日式土豆色拉怎么做

土豆是我们一直推崇的减肥瘦身食物，土豆在粗粮界的地位可是很稳固的，小编今天介绍的这道菜是日式的土豆沙拉，小编在之前的文章中还有写到非常可爱的土豆丸子噢，大家有兴趣的可以去看看。

说到沙拉，小编跟大家一样很喜欢蔬菜沙拉，蔬菜沙拉口味清淡富含营养，对应的热量很低，也一直是各位减肥人士的心头好，但蔬菜沙拉唯一不好的地方就是不耐消化，可能你一小时前刚完一份蔬菜沙拉，但是一小时后你就开始感到肚子在打鼓了，可能你会想到吃鸡肉沙拉可能就不要那么容易饿了，但鸡肉毕竟也是肉。

今天这道土豆沙拉，土豆大家都知道，能增强饱腹感，所以用来做沙拉是最好不过的了，做法简单，但是需要用到的食材比较多，但也保证了基本营养呀，所以我们现在开始来学习吧。

【日式土豆沙拉】

【食材】：土豆，鸡蛋，红萝卜，毛豆，火腿肉，沙拉酱，香醋，食盐，黑胡椒粉，橄榄油

【做法】

首先我们要讲话土豆，鸡蛋，胡萝卜一起放进锅中煮熟，红萝卜比较小块会先熟，熟了就先捞出，然后是鸡蛋，最后是土豆，土豆比较难熟；

接着来处理毛豆，毛豆要放盐煮熟，然后去皮之后将一颗颗翠嫩的豆粒放进小碗里；

鸡蛋切成碎块，红萝卜也切成条状，这样三种辅料就搞定啦；

接着来处理煮熟的土豆，土豆去皮，因为是煮熟了的，用手轻撕就能开了，去好皮之后就可以用勺子或者叉子将土豆压成泥状，或者小块状；

接着把煮好的毛豆，切好的胡萝卜跟鸡蛋碎块一起放进土豆泥里，搅拌均匀，之后放着冷却；

冷却好了之后就可以放入适量的沙拉酱，根据自己的口味来加噢，好了的话就可以直接开吃啦，一口舀上来，有软软的土豆泥，粉粉的毛豆，脆脆的胡萝卜加上Q弹的鸡蛋块，口感超丰富的~

这道日式土豆沙拉就做好啦，口感棉腻，热量低，边吃边减肥最适合不过了。小编这里提醒的是，毛豆要煮熟才可以吃，不然会有毒噢。

导语：土豆沙拉的做法很简单，夏天天气太热了，没有胃口，来一盘土豆沙拉，既开胃又有营养，下面就由我来为大家介绍一下清爽开胃的土豆沙拉做法，大家不妨去试一下吧！

土豆沙拉的做法一：土豆沙拉蛋糕

原料：土豆，培根，胡萝卜，洋葱，青豆，玉米粒，鸡蛋

配料：沙拉酱，酸奶，盐，黑胡椒碎

做法：把土豆和鸡蛋放进锅里煮熟，放凉后剥掉皮备用，把培根、胡萝卜和洋葱切碎，在锅里加入油烧热，把培根炒香后，加入洋葱炒熟，装盘备用，把胡萝卜、玉米粒和青豆放进沸水里烫熟捞出，把鸡蛋的'蛋白切碎，蛋黄捣碎，把土豆放进沙拉碗里捣成泥，然后加入所有原料和配料搅拌，然后放入方形的盘中，捏成方形，然后，撒上蛋黄即可，土豆沙拉蛋糕就搞掂了。

土豆沙拉的做法二：日式土豆沙拉

原料：土豆，火腿，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜

配料：沙拉酱，青芥辣，盐

做法：把土豆去皮煮熟，捞出捣成泥，胡萝卜和黄瓜切成薄片，火腿切丁，鸡蛋煮熟放凉切末，把土豆、鸡蛋、火腿、黄瓜和胡萝卜放进大碗里，加入沙拉酱、盐和青芥辣搅拌均匀即可，想要好吃点，就放进冰箱里冷藏了再吃，味道好极了。

土豆沙拉的做法三：田园土豆沙拉

原料：土豆，鸡蛋，生菜，酸黄瓜

配料：盐，千岛酱，蒜

做法：把土豆洗干净去片，切块，放进锅里加入蒜煮熟，捞出放凉再切成丁，把鸡蛋放进冷水锅里煮熟，放凉后剥壳切成片，把酸黄瓜切碎，把土豆、酸黄瓜加入千岛酱搅拌均匀，把生菜洗干净放在盘子里，把搅拌好的沙拉放在生菜上面，摆上鸡蛋即可，美味的田园土豆沙拉就做好了。

土豆沙拉的做法四：蟹味土豆沙拉

原料：土豆，蟹棒，黄瓜，玉米粒

配料：沙拉酱，白胡椒粉，糖

做法：把土豆洗干净放进冷水锅里煮熟，捞出放凉去皮捣成泥，把黄瓜切片，加入盐十分钟，把蟹肉 棒切丁，把玉米粒放沸水里焯一下捞出沥干水份，把土豆、蟹棒、黄瓜和玉米粒放进大碗里，放入沙拉酱、白胡椒粉和糖搅拌均匀，蟹味土豆沙拉就做好了。

众所周知，土豆是孩子最喜欢吃的一个食物了，不管是炒土豆片，还是做成土豆沙拉或者狼牙土豆，都是特别好吃的美食，但是要想给孩子做一道，特别喜欢吃的土豆沙拉，那么是需要一些食材的，这些食材分别为土豆，鸡蛋，火腿肠，黄瓜以及蔬菜等。

一、土豆、黄瓜、火腿肠等

今天小编给大家介绍的土豆沙拉是日式的土豆沙拉，做法非常的简便，可能跟普通的土豆沙拉有些不一样，但是这个沙拉也是孩子们所爱吃的一道美食。将选好的土豆洗干净，去皮切块，然后放进锅中蒸熟，然后将准备好的火腿肠切成丁，煮好的两个鸡蛋弄成细末。其次将蒸好的土豆拿出压成泥，但是不能弄得过细，不然一点土豆的感觉都尝不到，一切东西准备好了之后，就可以将这些东西全部拌在一起了，加入盐，鸡精，糖等，还可以添加一些黑胡椒，或者是沙拉酱、番茄酱等。

二、沙拉酱和牛奶很重要

因为是小孩子嘛，所以比较喜欢吃有味的东西，如果不加入沙拉酱的话，那么可能味道比较淡一些，孩子吃了一口就放着，不吃了。另外将准备好的黄瓜切成丁，放入土豆沙拉当中，孩子喜欢吃玉米的话，也是可以适当的放一些玉米粒，一起拌匀就可以了，但是拌的话可能会出现拌不匀的情况，这个时候就要加入一些牛奶，让整个土豆沙拉的口感更加的粘稠。

三、结语

这样一道日式土豆沙拉就做好了，非常容易，同时也可以锻炼孩子的动手能力，因此孩子比较喜欢的话，就可以多做一些给孩子吃。另外这道沙拉当中既有蔬菜水果还有蛋类，可以说是营养价值比较丰富的一道沙拉了，因此孩子吃到这样的沙拉，可以为全身提供丰富的营养物质，同时也能够帮助孩子强身健体。

现在的人们生活越来越好，对于美食的一些标准也在逐渐的提高。但是因为很多青年人的工作压力都比较大，他们会经常的点外卖，其实外卖吃多了对身体是十分不好的。大家可以选择在下班或者空闲的时间里为自己做上一份美美的食物，虽然说比较耗时间，但是吃起来也更加的舒心。日式土豆沙拉就是人们非常喜欢的美食之一，不仅奶香浓郁，而且口感也特别的醇厚。那么日式土豆沙拉在制作时对火候有什么要求呢？

首先大家再把食材准备好之后一定要开大火熬煮5分钟左右，就要立马得转小火，否则会让它们烧糊儿粘在锅里，这样的口感就非常的不好了。大家也可以根据自己的口味在沙拉里面加一些番茄酱，这样会使口味更加的独特了，相信很多人都是非常喜欢的。

首先大家可以将买来的土豆削成泥之后放在碗里面备用，然后加入一些料酒，生抽老抽抓匀腌制半个小时。在这期间可以切一些番茄和水果蔬菜等，然后把这些蔬菜放在锅里面煮熟之后捞出来，土豆放在烤箱里面烤半个小时左右就可以拿出来了。把水果蔬菜和土豆混合均匀之后，加上一些沙拉酱或者番茄酱，这样做出来的日式土豆沙拉就非常好吃。

大家在掌握了日式土豆沙拉小技巧之后，也可以积极的与朋友分享。告诉他们自己的制作过程，也可以让他们在下班的时候为自己做上一份美美的食物来犒劳自己。或者直接可以把他们叫到家里面来，亲手为他们做上一份美美的日式土豆沙拉，边吃边聊着一天的趣事都是非常美好的。

导语 ：中医认为，土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。来看看这道土豆沙拉的做法吧!

食材主料

土豆500g 鸡蛋3个 培根50g 豌豆50g 玉米粒50g 胡萝卜30g 洋葱50g

辅料

沙拉酱3汤匙 原味酸奶2汤匙 黑胡椒碎适量 盐适量

步骤

1.土豆在盐水中煮熟，晾凉，去皮备用鸡蛋也用盐水煮熟，晾凉去皮

2.培根适量切末，入锅，以小火炒香，加入洋葱碎适量一起炒熟，关火

3.豌豆、玉米、胡萝卜丁用开水烫一下过凉，沥干将水煮蛋的蛋白切成末。

4.水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用

5.土豆去皮碾碎放于大碗中

6.加入所有配料，沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量，搅拌均匀

7.将拌好的土豆沙拉放入方盘中间，整形成正方形

8.在土豆泥四周的盘子上盖好厨房纸巾，保持盘边的`整洁将蛋黄再次过筛，直接筛于整好形的土豆泥表面，均匀的撒一层即可。

9.最后可以将做好的土豆沙拉切成方便食用的大小，用薄

土豆基本可以分三类：淀粉含量高、粉粉的（starchy）、普通的（all-purpose）、蜡质口感的（waxy）。（原谅翻译听起来怪怪的。

薄皮、蜡质口感的土豆最适合做土豆沙拉，见步骤6-8图，都是合适的品种；步骤9图为不合适的品种。

2，凉水下锅煮土豆。

3，煮土豆的水里放一小勺盐。

4，煮土豆的时间不要过短或过长。时间过短土豆没熟是脆的；过长时间土豆则不成型，变土豆泥了。

5，拌酱汁的时机。如果是蛋黄酱类的酱汁（mayo-baseddressing），要等土豆放凉后再拌；如果是油醋汁类（vinaigrette），趁土豆热的时候拌。

土豆1个 鸡蛋1个 黄瓜半根 洋葱1/4个 培根/午餐肉2片 胡萝卜半根 盐1/4勺 糖1/2勺 沙拉酱一大勺 黑胡椒一点 酸奶50克 黄芥末酱一点趁热加入洋葱（呵~这味！），搅拌均匀后把切碎的煮蛋、胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿（培根炒一下）丁统统倒进去一起搅拌（可以放点熟芝麻）；土豆泥中加入脱脂牛奶、融化的黄油，此时土豆泥会变得软绵绵的，加入所有配料，搅拌均匀，装盘后撒上黑胡椒碎即可。压土豆的时候不用压太细，有点颗粒也很好吃也可以按照自己的喜好加入配菜和调料做菜好吃都有技巧。

熟鸡蛋2-3个取蛋黄，碾碎后加入沙拉酱搅拌，然后倒入2勺牛奶和之前切好的胡萝卜粒，所有食材充分搅匀，蛋黄酱就做好啦。锅放入水土豆去皮入锅。煮15分钟。适量胡萝卜切碎粒。熟鸡蛋二到三个取蛋黄。将蛋黄放到器皿中碾碎。加入沙拉酱。搅拌均匀。将以上食材放到一起，放入蛋黄酱并根据自己口味添加（或不加）少许日式芥末酱，搅拌均匀即可。土豆先蒸软。然后鸡蛋黄调散 土豆压溶 调匀蛋黄上锅蒸。蒸了装盘放入日本沙拉酱饭店里的土豆泥根本就不是土豆做的，而是用马铃薯粉做的，当然还加了很多配料，所以你在家根本做不出来。

到今时今日，沙拉变得多元化，和谷壳物、海鲜食材，还有果汁、橄榄油调较的沙拉酱搭配，在美味和健康方面都更上了一个层次。把煮好的鸡蛋剥壳，切小丁，放进水晶果盘里，然后把土豆丁、火腿丁、青豌豆和西兰花都倒进去舀上几勺奶白色的沙拉酱，再舀上几勺肉色的千岛酱，一拌，一盘五颜六色的土豆沙拉。