农贸市场设计如何进行场内规划布局

场内布局

市场按照商品种类划行归市设置交易区。交易区布局合理，分区标志清晰。同类商品区域设置要相对集中。市场内根据需要设置农产品自产自销交易区。

活禽经营区要相对独立，与其他经营区域隔开，相隔间距不得小于5米。

经营早点或快餐配套服务应相对集中设置在专门区域，以1-2家为宜，周围不得有污水或其他污染源，20米范围内不得经营、贮运鲜活家禽。

农贸市场经营腌腊制品、熟食卤品、酱菜调味品、粮油制品、南北货食品的宜设专柜或专间。鼓励引进品牌连锁企业进场经营肉类、活禽、豆制品、蔬菜等农产品。

熟食卤品、豆制品、酱菜等直接入口食品的柜台距离活禽专柜、厕所、垃圾房的间隔应大于20米。

市场内禁设现炒现卖柜台，不准销售现炒现卖食品。

不属本标准3.1条款规定的商品不得在农贸市场内经营。

有条件的市场可以设置独立的净菜处理室，配备给排水设施、清洗水池、操作台及垃圾收集设施等，在蔬菜上市前进行无泥沙、无腐叶、无根须、无过量水分处理。场内设置顾客服务休息区。

接下来杭州佰映将分享农贸市场设计中如何对场内进行布局。

农贸市场应按照商品种类划行归市设置交易区。同类商品区域设置应相对集中。市场根据需要合理设置自产自销交易区。

农贸市场内活禽经营区应相对独立，与其他经营区域隔开经营，相隔净间距不得小于5m。

乡镇农贸市场内设有经营早点或快餐配套服务的应相对集中设置在专门区域，其经营区周围不得有污水、污物或其他污染源等，周边25m范围内不得经营、贮运鲜活水产品及活家禽等。

熟食、卤品、豆制品、酱菜等直接食用食品的柜台距离家禽专柜、厕所、垃圾房等的间距不应小于25m。

乡镇农贸市场内设置现炒现卖柜台时，应有可靠的防火、防烟、防热、防烫伤、通风、散热等安全措施，经营区应独立设置。

奥林匹克中心体育场位于天津西南部的奥林匹克中心内，占地34.5公顷，该体育场南北长380米，东西长270米，高53米，设计分为六层，建筑面积15.8万平方米，其中比赛区域占地7.6万平方米，观众坐席6万个，最大可容纳人数8万人，总投资14.8亿元，2003年8月动工。该体育场南北长380米，东西长270米，高53米，设计分为六层，可满足国际足球和田径比赛要求。

设计方案是由日本佐藤综合计画公司完成的，整体上突出了 绿色奥运 、 科技奥运 和 人文奥运 三大理念。体育场层面体系由阳光板、铝合金蜂窝板、玻璃材料组成，能将体育场主体混凝土结构全部罩住，观众席也能覆盖90%，这块层面结构的面积达到了7.8万平方米，且表层全部为曲面状板块。为承载这块庞大的层面，体育场对钢结构进行了风动测试，并相应的增加了钢结构的用钢量，目前，钢结构正在紧张施工，绝大部分工程已完成。该体育场预计年底基本完工，2007年经过测试赛后承办第一个国际大型足球比赛—— 女足世界杯 天津赛区比赛。

【场内设计】

天津奥林匹克中心体育场是一座具有60000座席（2000活动座席）的现代化的综合性体育场。建筑基底面积80000m^2，总建筑面积155800m^2，地上6层，局部地下一层。体育场外观形似晶莹的露珠，与水体、绿化紧密结合，呈现更加优美、协调的城市景观。场内设计“以人为本”，尽可能创造出适宜人体尺度的舒适建筑空间。结构设计的构思为：屋顶桁架选用V字形平行弦桁架，悬挑结构，以表现体育场地的动感与轻快。

【功能】

既可满足国际足球和田径比赛要求，而且还设有卖场、展馆、会议厅、健身室等多项辅助设施，是融群众休闲、娱乐、健身、购物为一体的综合性体育场。一层设有室内停车场22670平方米，展示场3460平方米，餐饮用房6400平方米，健康中心5930平方米，运动员、裁判员等竞赛用房屋4010平方米；二层设有专卖店3840平方米，健康中心130平方米，国际会议中心85平方米；三层设有运动健身厅4320平方米，健康中心130平方米，国际会议中心85平方米；四层设有包厢4166平方米，国际会议中心3030平方米，健康中心1440平方米；五层设有国际会议中心345平方米，健康中心1300平方米。

天津奥林匹克中心位于市区西南部，东临卫津南路，西临水上西路，南临凌水道，北临宾水西道。总投资为8.8亿美元。区域划分为三个区，竞技区、综合区、住宅区，总计占地96.6公顷；其中竞技区占地45.3公顷，综合区占地28公顷，住宅区占地23.3公顷。竞技区包括一座大型体育场、一座水上运动中心、一座国际体育交流中心，以及已建成的天津体育馆。

竞技区包括一座大型体育场、一座水上运动中心、一座国际体育交流中心，以及已建成的天津体育馆。看台34740平方米，8+1跑道4560平方米，训练场2万平方米，草皮场地7680平方米，体育场拥有观众座席6万个，主席台座席500人，记者席300人，总体可容纳8万人。

【看台】

看台34740平方米，8+1跑道4560平方米，训练场2万平方米，草皮场地7680平方米，体育场拥有观众座席6万个，主席台座席500人，记者席300人，总体可容纳8万人。