切水果的时候注意什么
1.忌食过多水果
不要觉得某一些水果还好,就不停地吃,水果摄入过多,会使人体缺铜,进而增高血液中的胆固醇,诱发冠心病。所以一般不建议在短时间内摄入过多的水果。
2.饭后忌立即吃水果
饭后吃点水果,有些人误认为会有助于消化,其实它可能不会帮助消化,甚至会造成胀气和便秘。
3.忌用菜刀削水果
如果家里只有一把切菜刀,你会选择用它去切水果吗?如果你有这样的习惯,还是建议别这样做了。厨房的菜刀时常接触一些荤腥如鱼、肉,上面可能会留有寄生虫或是寄生虫卵,如果将它带到水果上面,会容易使人感染寄生虫病。还有一些水果也会有“质变”
1、切橙子,橙子的皮与肉结合的非常紧实,在切橙子之前,我们先用手把橙子在桌上按压滚动,使皮和肉分离。
2、然后切去两头的皮。接着在中间划一刀,用手拨开,就是一长条橙子,可以一半一半的拿着吃。
3、切芒果,芒果汁水很多。如果剥皮吃会弄得身上都是果汁。用我们的小妙招先在芒果中间切一刀。然后剔去芒果中间的核。把果肉划横竖线条。然后把果皮一翻,肉就凸出来了,这样食用起来非常的方便。
4、苹果。把苹果洗净用切苹果器从中间一压,就分成很多半,果肉和果核分离。
5、切猕猴桃,猕猴桃的果皮外面有很多毛。切猕猴桃的时候从中间切一刀。把果实分为两半。然后用勺子舀着吃就可以了。
6、切牛油果。从中间轻轻的切一刀,然后掰开。去除种子,用勺子把果肉挖出来。熟透的牛油果,果肉非常的绵软,如香蕉一般,非常容易挖出。
火龙果听起来很异国情调,但吃起来再简单不过了。找到成熟的水果后,只需将水果切成两半或四等分即可。用手容易剥去皮或or出可食用的水果就可以除去。无需清洗或其他额外步骤。水果的味道像松脆的,不那么甜的猕猴桃,因此可以生吃,冷藏或在冰沙中食用。火龙果简单切法,火龙果怎么切丁。
火龙果简单切法
一、将火龙果切成两半
1、将火龙果切成两半
将水果放在切菜板上,然后用锋利的刀。保持皮肤完整,纵向切水果。从茎上切下的单个果实将果实分成两半,露出了内部可食用的白色果实。
2、用勺子将水果从皮肤上分离
将勺子在粉红色的皮肤和白色水果之间滑动。提起勺子取出水果。可食用的部分很容易从皮肤上脱落,因此不需要太多的努力。
火龙果的另一种变种是内部红色而不是白色。它仍然可以安全食用,但不如白色品种常见。
3、将水果切成小块
将水果的两半放在切菜板上,丢弃皮肤。白色水果中的黑色种子是可食用的,因此无需将其除去。您所要做的只是将水果切成可控制的大小,然后食用。
您可以吃生的水果,也可以尝试将其加入冰沙或水果沙拉中以增加风味。
二、四分火龙果
1、剥去火龙果的皮肤
找到水果的顶部,即木质茎。皮肤应在其周围打开。要剥皮,请抓住开口处的碎片,然后像剥香蕉一样将其剥离,只剩下白色的可食用核。
您也可以在剥皮之前对水果进行四等分。任一种方法都可以。
2、将水果切成四等分
将水果放在切菜板上,找到刀。首先,将水果垂直切成两半。转动两半,使它们在切菜板上平整。水平切开每个,将火龙果分成4片。
3、将水果切成小块
取水果的每个部分并进一步减少。最好将它们切成小方块。碎片不一定要均匀,但立方体看起来不错,很容易用叉子吃或扔进搅拌机中。
三、检查水果是否成熟
1、检查水果上的亮粉红色皮肤
明亮的粉红色皮肤是准备食用的火龙果最明显的标志。皮肤的末端会有些绿色,但是您应该不会看到很多黑点。带有几个瑕疵的火龙果还是可以的,但是要避免被它们覆盖。
如果您不确定带有深色斑点的火龙果,请触摸该果以感觉其一致性。如果不是糊状,很可能还是可以吃。
一些火龙果的品种具有亮黄色的皮肤而不是粉红色的。
绿皮火龙果还不成熟,所以不要切。
2、戳火龙果以评估其成熟度
成熟的火龙果有茎,当您触摸它时会弯曲而不会断裂。如果您戳水果,它会感到有点像海绵状的猕猴桃。像糊状的而不是海绵状的火龙果,会感觉到像粗糙的味道。
摸起来很难或扎实的火龙果尚未成熟。
3、在柜台上留下未成熟的火龙果几天
未成熟的火龙果为绿色或摸起来很难。这些水果仍然是安全的,因此请将它们露天放在厨房中,直到它们成熟为止。每天测试一下它们的柔软海绵状皮肤,以进行测试。
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切菜板选什么材质最好,又健康又不霉?
第一:作为一种重要的厨房工具,厨板将与许多食材密切接触。然而,有消息称,厨房的板子比马桶盖脏,甚至发霉,产生致癌物。这句话太夸张了,但厨房板的质量真的很重要。毕竟,用发霉的菜板切菜或吃米饭中的菜板碎片会影响你的食欲,更有可能影响你的健康。
第二:木质砧板的优点是品种多、价格多。目前,中国使用最多的是木质砧板。有各种各样的木质砧板,包括铁木、乌木、银杏木、橡胶木等。材料很多,价格又贵又便宜。木质砧板种类繁多,用途广泛。几乎所有成分都可以使用。
缺点:
虽然木质蔬菜板有很多种,但它们是由木材制成的,最容易发霉。因此,木质蔬菜板需要得到更多的关注。它们应该在空气中干燥,并经常清洗和煮沸水,这很容易杀死细菌和霉菌。
第三:玻璃切割板相对光滑,易于清洁。设计好看,价格也不贵。许多人买菜板,用玻璃菜板切水果
缺点:
玻璃厨房板是一种不常见的厨房板,在大多数家庭中很少使用。它们大多数是由钢化玻璃制成的。请注意,这种厨房板需要小心,不要破裂。
第四:不锈钢厨房板出现相对较晚,但它们实用性强,表面光滑,易于清洁,易于干燥,不会滋生细菌。因此,它们受到很多人的喜爱,尤其是在酒店、餐馆和其他餐饮场所。基本上,使用不锈钢厨房板。不锈钢厨房板的缺点是太硬,容易伤刀,表面太光滑,只能切蔬菜,不适合切肉。
购买菜板时,尽量选择实木菜板或竹菜板。你可以为生食和熟食准备两块菜板。菜板用完后,及时清洗干净,然后放在专用的菜板架上通风干燥。注意定期对菜板进行杀菌消毒,以避免霉变或细细菌滋生。