关于厨房的生活小妙招

厨房的小妙招有哪些

厨房的小妙招有哪些？在日常生活中，知道一些小妙招对自己的生活是很有帮助的，特别是关于厨房的一些事，下面我为大家分享厨房的小妙招有哪些，一起来了解一下吧。

厨房的小妙招有哪些1

做菜篇

1、清蒸鱼的时候不要抹盐，因为盐把里面的水份都吸干了，鱼肉就不嫩了，蒸的时候把盐放盘子边上就可以。

2、任何肉类若遇热后再遇冷，那就怎么煮都不会烂，所以做红烧肉一类的菜在烹饪过程中万万不可加冷水（补救的办法，利用高压锅的超高内温可以再次溶解肉类）

3、蒸米饭时加点油会让米颗粒分明，加百合会让米饭变甜，加啤酒会让米饭变香，用高压锅蒸米饭更香，隔水蒸米饭更筋道。

4、想要鸡蛋嫩，打鸡蛋的时候加水。

5、煲白粥之前要先腌米，米洗好之后加上少量的盐和油腌半小时以上，然后放水煲粥，煲里放两根瓷制的汤勺一起煮。

原理：大火让粥沸腾的同时，汤勺被上升的气泡弹开，在锅里不断滚动，从而把米粒打碎。

6、炖汤有时盐放多了，加水又会影响味道（千万别在炖汤中途加水），用纱布包半个番茄或者土豆一起煮，味道就会恢复正常，而且又鲜美。

7、做鸡翅腌制时，加点儿啤酒，味道会更好。

8、冷水焯水：适合异味多、血污重、化冻的肉类，如猪蹄、羊肉。

9、沸水焯水：适合血污较少、较为新鲜的肉，如鸡、鸭。

10、煎鱼之前在油里放一点点盐，这样鱼皮不容易粘锅，同样的用一点生粉抹鱼皮也可以防粘锅。

清洗篇

用醋清洗地面

厨房水泥地面有油污后，往拖把上倒一点醋，就能将地面拖拭洁净。

用食用碱清洁油腻污垢

厨房清洁，油腻很难洗，用食用碱1：2和水兑比任何洗洁精都有效。

用番茄酱清洁铜质器皿

挤一些擦到铜制的锅碗瓢盆上，隔几分钟后铜制器皿就会光洁如初，然后用温水清洗，再用干毛巾擦干即可。

用苹果核清洁水槽内壁

把吃剩的果核切开，反复涂擦水槽内壁，苹果核中的果胶就能够很好地去除油污。

用淘米水清洗污垢

瓦罐、砂锅结了污垢，可用淘米水浸泡烧热，用刷子把里面刷净，再用水冲洗。

用茶水来清洗生锈的工具

冲几壶浓点的红茶，放凉，然后浸泡工具，几小时后拿出用布擦拭，即可除锈，清洗过程中最好带上橡胶手套哦。

用柠檬清洗水龙头

将一片新鲜的柠檬在水龙头上转圈，擦拭几次便能清除。

用米清洗花瓶或者是长颈类的瓶子

可以先将瓶内盛四分之三的温水，再加入一勺米，然后用力来回摇晃2分钟，再用清水冲洗，瓶子就干净了。

用小苏打清除锅底的黏着物

在锅表面有污渍的地方沾上水，涂抹上小苏打。用保鲜膜将锅整个包裹起来，放上一夜。第二天早上用百洁布擦洗，污渍就全部自动脱落啦！

用玉米粉清洁溅到地毯上的油污

将玉米粉洒在地摊上，自然吸收15-30分钟即可以啦。

用保鲜膜清理玻璃

将清洁剂均匀的喷到油污比较厚的玻璃上，然后在贴上保鲜膜。玻璃窗上的油污充分软化，等十分钟后，撕去保鲜膜，用抹布擦拭就干净了。

使用苏打水清洗脏了的不锈钢器具

用布蘸苏打水，然后擦拭不锈钢器具，最后再用一块干布抹干即可。

小技巧篇

1、在煮饺子馄饨的时候在水里放点盐，这样饺子皮就不会粘连了。

2、大蒜在微波炉微波10秒后非常好剥皮。

3、长期存放的红糖会变硬，洒上点水，盖上湿纸巾，然后微波30秒钟，就会变软了。

4、柠檬放在微波炉里微波20-30秒，柠檬汁会更多。

5、使劲的摔包心菜，然后根部就很好去除了。

6、煮东西时，锅上放个木勺就不会沸出来了。

7、手指沾水可以很轻松地抓住掉落的蛋壳。

8、在砧板上撒点盐，在切香菜类蔬菜的时候，就不会粘在刀上了。

厨房的小妙招有哪些2

厨房的生活小妙招

一、厨房减少油烟的窍门

据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的'关系：当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病；当油烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌症。

改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。

最好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食用油，如多次用来炸食品的食用油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含致癌物也更多，危害更大。

一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

二、热水器防水垢小点子

热水器（燃气热水器、电热水器）使用完毕，在关掉燃气或电源后，再开启自来水阀，让冷水通过循环水管（储水箱）10秒钟左右，使热交换水管内的热水和水汽排出来，这样循环水管（储水箱）内就不会结水垢，又能使元部件及时冷却，延长使用寿命。因为热水留在循环水管或储水箱内容易沉淀而产生水垢，不易消除，日久水垢增厚，势必造成排水不畅。

使用温度调节在 50～60℃之间为宜，当水温超过 85℃时，水垢生成加剧。

三、煤气管防臭点子

煤气管长时间使用后，会散发出臭味。

材料：

装奶粉、茶叶或饼干等带有锡箔的包装袋；

步骤：

将包装袋剪成一根根长条，然后缠绕在煤气管上。注意缠绕的时候，上面一圈要压住下面一圈的三分之一左右，才能使密封气体分子不容易扩散出来。将煤气管缠包好后，再用透明胶带固定包装条即可。

四、保鲜膜筒的妙用

保鲜膜用完了，剩下内筒有什么用呢，现在教大家一个妙用的点子吧。 冰箱门后的储物槽中放置饮料后，开关冰箱门时容易将饮料震倒。方法：将白毛巾对折放于冰箱门后的储物槽底部，再将保鲜膜内筒沿缝隙剪开，剪完后的保鲜膜内筒，可以伸拉如弹簧。将其放在冰箱门上的储物槽内，能有效地顶住饮料瓶，使其既能固定，又方便取出。

、 厨房里的木器最难洗，其实，巧洗很简单，就是先把它用漂viper水浸一夜，第二天一冲，就很清洁了。

2、 珐琅器皿、玻璃器皿以及陶瓷器皿等使用久了，会产生污秽油垢，可用醋与少许食盐的混合液洗刷，即可完全除掉污渍。

3、 新铁锅在第一次煮东西时，会把食物染成黑色，可利用豆腐渣在锅里擦几遍，则会生效。

4、 煎鱼的锅常带腥味儿，若以剩茶水洗涤，再用清水冲洗，其腥味儿即可消失。

5、 菜刀生了锈，可用萝卜片或马铃薯加少许细沙末来擦拭，刀锈会立即消除。平时用完菜刀以后，最好用布擦拭并抹一点儿生油，或者用姜片揩过，可以防止生锈。

6、 砧板用旧了，有一股鱼肉的腥味儿，可将砧板浸在淘米水里，再加点儿盐末来擦洗，用热水冲净，就可以清楚腥味儿。

7、 把豆腐放在淡盐水里泡20—30分钟，再拿来烹食，豆腐就不会煮碎。

8、 用加过温的刀，切面或切面包，非常好切。

9、 葱头的葱味儿沾在手上时，可用醋洗净。

10、 切熟蛋时，用快刀在热水里烫一下再切，切出的蛋黄便很整齐。

11、 菜刀把儿掉下来，可用一些松香填入刀把儿孔内，然后把刀柄脚烧红，插进刀把儿孔，待凉后即可使用，而且很结实。

第一：切皮蛋如何完整，如果用普通的菜刀来切皮蛋，大概率是要把这个皮蛋给切散的，粘刀很严重，虽然说蘸凉水也有一定的效果，但是总不能切一下蘸一次凉水吧，特别是一起切好几个皮蛋，这也太费时间了。

建议大家用线来切皮蛋，最好是一些圆润的纤细的塑料线或者是钢丝线，这种更容易顺着切下去，并且速度要更快一些，皮蛋也能切的完整。

第二：怎样煮麻辣烫更可口，如果想要煮可口的麻辣烫可以在加水之后倒入一些纯牛奶，这样可以制作出奶白色的麻辣烫汤汁，再就是这样也能够缓解麻辣烫中的辣味，如果大家尝试过牛奶麻辣烫，基本就能找到店铺里麻辣烫的味道。

这种麻辣烫吃完之后还能喝点汤，所需要的调料不需要很多，但是味道要好很多。

第三：煮粥更加黏稠，很多朋友都感觉自己煮的粥不如店铺里的好喝，店铺里的口感很粘稠，但是自己煮的就比较水，大家其实可以在煮粥的粮食选择上注意一下，一个是要适量的放置一些燕麦和糯米，这两种都是可以让米汤更加黏稠的，再就是要注意别放置太多豆子，豆类太多了就容易不够粘稠。

第四：肉类如何更加软嫩，平时炒肉或者是炸肉，都想要让肉类有软嫩的口感，但是这两种烹饪方式都容易让肉类的水分散发，会让肉类变得更干，大家可以准备一个容器，然后加入淀粉和料酒搅拌均匀，然后将切好的肉类放进去仔细的抓挠大约十分钟，然后覆盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏大概三个小时后取出来烹饪就可以了，这样的肉类无论是油炸还是炒制，口感都能比较软嫩。

第四：怎样让炒菜更有咸味，大家现在都想要低盐的生活，但是炒菜没有咸味也吃不下去，所以想要找一种少放盐但是能够让食物更有咸味的方法，那就是晚点放盐，比如说炒菜在出锅前三分钟放盐，翻炒几下之后就可以出锅了，放盐太早反而咸味不明显。

做饭炒菜的技巧有很多，如下：

1，加一点点白糖可以提鲜。

2，炒菜时要遵循一个道理，最难熟的先下锅，可以生吃的最后放。

3，学会油泼，最简单的练习水煮肉片，做菜途中泼油，菜色会非常明亮。

4，炒菜或者是做沙拉的青菜，一定要用手撕，这个口感和用刀切出来的口感差别真的很大。

5，如果要想让鱼汤变成奶白色，鱼下锅前一定要先煎制，而且要两面都煎。

6，整块的肉料理需要断筋，用刀背拍打就行，不需要太大的劲。

7，蜂蜜也可以拿来作嫩肉。

8，蒸米饭的时候加点油，米颗会更加分明，加一点百合，会让米饭变得有甜味，加啤酒会让米饭变香，另外，隔着水蒸出来的米饭口感会更加筋道。

9，糖可以衬托咖喱的辣味，不仅提供甜味，更可以起到调和其他味道的作用。

10，做炒鸡蛋，在打散蛋液时，加一小勺水淀粉或者水，炒出来的鸡蛋会很蓬松，也更加滑嫩。

11，能出辣味不是只有辣椒，还有黑、白胡椒粉、姜和蒜。

12，中餐做得好吃，关键就在于火候，电热炉的热力比明火差得太多，用时必须先把锅子烧得很热才可以开始炒。

1.油炸食物锅里放少许食盐，油不会外溅。

2.炸猪排保持形态　炸猪排前在有筋的地方割2～3个切口，炸出来的猪排就不会收缩。

3.煎鸡蛋妙法在蛋黄即将凝固时浇一点冷开水，煎出的蛋又黄又嫩。

4.炒茄子 在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。

5.煮蛋 水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。

6.煮水饺在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。

7.煮面条煮面条时加一小汤匙食油或盐，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。

8.防煮猪肚变硬煮熟后再放盐。千万不能先放，否则猪肚会缩得像牛筋一般硬。

9.炖老鸡鸭前用醋泡把鸡鸭先用凉水或少许食醋泡2小时，锅内加20-30颗黄豆，再用微火同炖，肉就会变得香嫩可口。

10.炸春卷在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象。

11.炒鸡蛋妙法加入几滴醋，炒出的蛋松软可口。

12.炒牛肉丝 切好，用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口。

13.糖醋菜 不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖1份醋的比例调配，且放糖，后放盐，便可做到甜酸适度。

14.肉饼和丸子 做肉饼和肉丸子时，按50克肉10克淀粉的比例调制，一公斤肉馅放2小匙盐。

.15.馒头 做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。

16.煮牛奶牛奶煮热了，放点盐，冷却后味道更好。

17.减少辣味炒辣椒时加点醋，辣味大减。

18.菜籽油去异味　菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香。

19.油变清澈 炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。

20.腌泡菜防白花泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。

做饭妙招，建议收藏，每条实用。

巧食为天的回答： 在生活中做饭是需要一些小技巧的，这就是为什么同样的食材有人做出来好吃，有人做出来就差些。分享2个厨房小窍门：

一.苦瓜去苦有妙招：

1.加糖或含糖的蔬菜一起炒，或者加点儿辣椒遮掩苦味。

2.用鸡蛋把苦瓜包住，这样也可以去除苦味。

3.扒干净里面的白瓤，也可以去减少苦味。

二.去除食物中的腥，膻味：

1.羊的膻气的去除方法， 先将羊肉用温水清洗，切成大块与萝卜，芹菜，大蒜同煮。烧煮后，去除萝卜，芹菜和大蒜即可。也可以掺入红枣，薏米仁等同煮。

2.鸭膻味的去除， 烹调前去掉鸭尾部的鸭膻。体重在500克以内的鸭膻味最重。忌用炖煮的烹调方法，适用于干煸，卤等，的烹调方式。一般应先用清水浸泡后，再开始烹调。

3.土腥味的去除， 生长在河岸淤泥或海边淤泥里的水产品，会有土腥味。用清水养些天可以去除土腥味。海里的可以在水中加些盐，让其尽量接近海水的状态，也可以去除土腥味。在宰杀制作时要注意去除边上的腥衣。

4.山鸡野味去腥涩法， 野味由于皮下脂肪少，多带有较重的腥涩味，烹调时应注意配以胡萝卜，山药，大葱和肥肉等，并适量掺入香料。糖酒去腥烹调手法多选烤卤，烧，炒等。

5.家禽去血腥的方法 ，家禽在宰杀时操作不当，其中的血放不干净，会产生血腥气，可以用清水浸泡至肉变白即可。

6.豆腐去豆腥味， 水豆腐，千张等豆制品还有豆腥味，可以用盐水浸泡使其吐出豆腥气，并达到质使其地坚实的目的。但盐开水切忌过烫。否则豆制品质地会松软，下锅易碎。

你好，我是麦穗，生活中做饭的小技巧我介绍两个：

一.我们在打鸡蛋的时候，经常会在蛋壳里留有粘液，滴到手上。

教你一招，可以在打鸡蛋的时候，把蛋壳里的粘液和鸡蛋一起打入碗中，蛋壳上不留粘液。

1.用手握紧鸡蛋，大拇指扣紧鸡蛋的一端，用食指和中指扣紧鸡蛋的另一端。

2.上下用力摇一摇，让鸡蛋的粘液脱离蛋壳，然后再打鸡蛋，就会发现蛋壳上很干净，没有粘液在蛋壳上面了。

二.我们在剥蒜头的时候，感觉皮很紧，不好剥。教你一招，很快搞定。

1.把蒜头的根部用刀切掉。

2.用温水泡一泡，过一会再剥，皮很快就剥掉了。

3.一种最懒的办法，把蒜头的根部切掉，用刀的侧面用力拍，直接就把蒜头拿出来了。

以上两个小技巧，简单，实用，每天做饭都要用到，希望对大家有用。

1. 剥蒜的时候，先掰开，掰成一瓣一瓣的，然后放到热水里边泡一会，再捞出来，就好剥了。

2. 煮红豆和绿豆的时候，现用水泡上一两个小时，再放到锅里煮，大火煮开一会，关了火，等一小会再开开火煮，这样豆子就煮的烂。

3. 炒苦瓜的时候，先在切好的苦瓜上撒点盐，腌一会，然后再用水冲一下，这样苦瓜就不太苦了。

4. 在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。

5. 炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。

6. 切洋葱的时候可以把皮剥掉放到冰里边冻一会儿，然后再拿出来切，眼就不会流泪了，或者是切洋葱的时候，在边上放一盆水，这样也行。

你好，很高兴回答这个问题。

日常生活中掌握一些做饭的小技巧可以大大提升我们的厨艺，做的饭更加喷香可口。

下面我给大家介绍几个做饭的小技巧:

1、炖鲫鱼汤时，我们先将鲫鱼先用油煎一下再做炖汤，汤奶白鲜美，非常好喝。

2、在炒鸡蛋时，在蛋液中加一汤匙温水和几滴料酒，炒出的鸡蛋嫩滑松软。

3、在炒虾仁时，用食用碱和一点盐抓搓后用清水浸泡一会儿，用清水洗净再炒，虾仁透明，滑嫩可口。

4、在炖牛肉时加几片干的山楂片，牛肉味不变还容易软烂。

5、炒茄子时，先用开水焯一下，炒时放点醋，颜色好看。

6、煮面条时在水里加几滴食用油，面条不沾还防面汤外溢。

7、煮饺子的水要宽，水中放点盐或几个葱段，饺子不会粘皮，汤清饺香。

8、炒藕片时，边炒边加水，可以防止藕片氧化变黑。

9、烙饼或包饺子和面时，放点盐可以增加面的筋性。

10、蒸米饭时，放几滴生油或香油，蒸出的米饭香甜可口。

以上回答希望在生活中做饭帮到您。[微笑]

在日常生活中，经常会吃到鱼，有什么办法可以让煎出的鱼不散呢？下面教大家二种煎鱼方法。

1，一般家里一顿饭都会烧上好几道菜，先烧其他的菜，等其他菜出锅后，用清水过一下锅再烧鱼，这样煎出来的鱼不散。

2，将鱼用淡盐淹一下，爽干水分后再煎，鱼也不会散。

以下分享一些小经验：

1，炒菜时需要先把锅烧热，再倒入食油，其次再放菜。

2，有没有想熬猪油怕被溅油，不好操作？在电饭褒内放一点水或植物油，然后放入猪板油或肥肉，接通电源后，能自动将油炼好，不溅油，不糊油渣，油质清纯。

3，菜籽油有异味怎么办？可以把油烧热后，放适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮一起炸，过会油就会变香的

4，炸完食物后的油会留下残渣混浊，想继续使用烧别的菜。可以先将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣。反复多次就能变清澈。

5，去腥味简单有实用的，在锅内温度达到最高时加少许料酒，在料酒蒸发的同时会去除腥味。

6，炒的菜过火了，太苦了，滴入少许白醋，能挽救你辛苦炒出来的菜。

怎么蒸大米饭粒粒可口

1、淘洗干净大米里面滴入2-3滴花生油，蒸熟的大米饭，粒粒可口，飘香四溢。

怎么快速给西红柿去皮

2、把西红柿顶部用刀子划上+号，西红柿放入碗中，用开水倒在西红柿上，水淹没西红柿一半即可，西红柿的皮，很容易就剥下来了。

怎么炒西红柿炒鸡蛋不酸

3、西红柿炒鸡蛋是小孩，女生比较喜欢吃的一道家常饭菜，怎么炒西红柿炒鸡蛋不会有酸的感觉

怎样保持厨房的整洁干净？

①专房专用。

厨房的职能就是用来煮饭、炒菜熬汤、煎炸食物等烹饪活动的。如果你强行让它兼任棋牌室健身房、卡拉OK厅、休息室等，那么厨房就会因超负荷运转而变得杂乱无章拥堵不堪，所以，厨房就当作厨房用别试图一房多用。

②配置油烟机。

当我们炒菜煎炸食物时，就会产生大量的油烟，这些急速扩散的油烟就会附着在墙壁以及厨房内的设施上，日积月累，整个厨房油渍斑斑看上去非常陈旧且脏。为防止扩散的油烟对厨房造成污染，安装一台抽油烟机就从根本上解决了问题。

③厨房内的物品有序摆放。

把厨房内的物品分类分区域放置如:炒锅、炒勺、锅铲、各种调味品油料放在接近灶台的地方；干货如木耳、海带、干辣椒干花椒等放入储存柜里；新鲜的蔬菜、鱼虾、肉类等放进冰霜冰柜里；碗筷汤勺杯子放进消毒柜里，菜刀搁在刀架上等等，把这些物品有序归类摆放后厨房内就整洁多了。

④“放回原位”原则。

该原则就是当我们使用完厨房内的工具等物品后，立即把它们放回原位，养成这种习惯是非常重要且必须的。丢三落四的人做过饭后，厨房内仿佛进了一头爆脾气的公牛，一片狼藉惨不忍睹！这可不好。

⑤厨房要定期打扫卫生。

厨房卫生直接关系到全家人的 健康 问题，那是我们一日三餐所需食物的加工点，从主食到副食、主料到铺料、我们都要定期清理检查，腐烂变质的东西必须坚决扔掉，以免对厨房造成污染。另外，从炊具到厨房的地板及墙壁，要不留死角的地毯式的打扫及清理，随时保持厨房的整洁干净。

题主您好：

从您的图片中看到厨房确实很乱很脏。虽然现在的 社会 压力很大，一个家庭的脏、乱、差完全取决于人的心态。脏能给您带来身心的不 健康 ，希望调整一下自己的心态，在工作之余清理干净，环境美好也能给自己带来愉悦的心情。

厨房的清洁其实很简单，只要在平常三餐之后，顺手将厨房清理干净。

1，如果抽油烟机很脏，可以用洗洁精加点白醋，然后放入60的温水中冲洗，顽固的油渍很快就能洗干净。

2，然气灶上的油污其实也很简单，用一碗清水放一苏打，搅拌均匀后将纸巾浸透，然后平铺在灶台上，待油污溶解后再擦，很快就干净了。

3，洗碗槽的下水口如果有异味，可以将柚子皮放入水中煮沸，然后倒入下水口，异味立即消失。

总之生活中的小常识真的很多，举不胜举，只要认真的 探索 ，真的很有用。

厨房是一个家，生活中最重要的的地方和保证一家人，身体 健康 的最重要基地，彰显一家人的生活习惯，生活标准的基本体现，如果厨房太脏了，本身就是没有管理的自己的生活习惯，和卫生习惯，因为大家都知道，病从口入，所以，厨房对一个家庭的至关重要可想而知。

首先要把厨房的物品，分类放置，冰箱附近放电水壶，茶叶，咖啡水杯，冰箱内的食物更需要分别排列，灶台上附近放调料和菜板刀具，用起来非常方便，水池旁边放，洗碗液，清油液，洗碗用具，并且下面放一个，容器装垃圾，提醒一下，这之中，学会分类放，更环保。

民以食为天，一日三餐，含糊不得，清理厨房至关重要，清理冰箱很容易，但是要随时检查食物保质期，最主要是灶台上的清理，我告诉你一个妙招，菜没有熟的时候，灶台是热的，这时候用专用抹布，沾上洗碗液，擦上了，不要动，待吃完饭，用清水抹布擦几次，就洁亮如新，排油机也是这个办法，洗碗，要事先用餐巾纸把油擦干净，然后好清洗还节约用水，洗完的碗，要放铁筐里让碗里的水控干净，才能收纳起来，并且，厨房抹布一定分类，才是最重要的。

人生中，最重要的是吃饭，管理好生活，才能管理好工作和人生，我偶尔给家人们露一手的时候，都是边做饭，顺手收拾干干净净，这也是对家人们的爱，爱生活爱家人。人生才幸福美满！

你好，很高兴回答这个问题

厨房卫生太脏了生活中有什么小妙招。

这个问题，我们大家每天都会遇到的难题，也是不可避免的。下面我跟大家分享我自己的小妙招。

一、 平常生活家里就几口人，无论是做饭还是炒菜，都特别注意卫生，每次做完饭菜，基本上都很干净，不用太会事，只需用 洗洁精 就可以， 清水+洗洁精，比例500ml水+2滴洗洁精， 装在喷壶里，轻轻摇晃，直接喷洒在 灶台上、油烟机上，用湿毛巾擦洗即可。 这样不浪费，没用完的还可以下次用，简单方便实用。

二、 家里要是亲人聚会，或者朋友聚会，大人小孩都有，来的人也非常多，也会准备一些果糖瓜皮、烟酒之类的，美味佳肴会准备许多，天上飞的地下跑的，应有尽有，人多了卫生免不了顾不上，一家人忙得团团转，无论是地上、灶台上、油烟机上，都会有一层厚厚的油，地板上也会有油，锅瓢碗筷同样油腻，这时候怎么办？

分享我的小妙招，（清水+洗洁精+白醋）比例500ml+5滴洗洁精+1两白醋。用喷壶分别喷在油烟机上、灶台上，需要等待5 10钟才可以用毛巾擦拭。 有人会问为什么要加白醋， 白醋可以杀菌。切记不要喷洒在地板上。地板怎么清洗呢？（清水+84消毒液）比例(100+1)、同样用喷壶喷在地砖上，等待5分钟左右，用拖把拖就OK。

三、 清洗碗筷盘子，也有新妙招，准备一个大的不锈钢锅。 把碗筷盘子放到不锈钢锅里，加水至平碗筷就可以，(加几滴洗洁精，加两勺盐)，等待水烧开即可，把开水倒出，直接用清水冲洗，这样更环保更卫生，更省力， 健康 人生，

我虽然不喜欢做饭，但是我最擅长搞厨房卫生。厨房整洁，会给人一种舒适的感觉。

为了方便搞厨房卫生，我家把厨房的碗柜，放锅的架子，放杂物的架子都换成了不锈钢的。整体一看非常整齐。厨房的门，凉台门窗也都换成了断桥铝。本来显得非常窄小的厨房豁然看着痛快了许多。老公在一个人在厨房把门一关忙碌起来，我在门外听着他一刻不停的哼唱，我笑了。厨房干净了，干活的感觉都不一样，一天三顿饭做的是有声有色。

每当吃完饭，就该是我发挥的时候了。首先把用过的餐具都清洗完毕，就是我擦试厨房的时候了。

抽油烟机、围挡、灶台，我一天擦三次，每次擦完都是锃亮无比。遇上油烟大的时候，抽油烟机的油腻用一般的专用纸擦不动时，我就用事先剪成一块一块的面口袋蘸水擦油腻，用面袋子擦油腻，第一，它吸油，第二，擦脏了就扔，不用洗，最后用湿布一擦非常干净。厨房的油烟不能攒，每次做完饭都擦，就很容易擦干净。

地上不放东西，便于擦地。我家所有的物品都摆在架子上，用过的洗菜盆随时擦干挂在墙上，各种用具都有固定位置。

要说窍门就是手勤，物归原位。

厨房是烧菜做饭的地方，油污多、用水多、堆放多，所以稍一放松卫生，就会惨不忍睹，以本人经验，只要做好三个方面，就能轻松搞定。

一是注意细节。细节很重要，我举二个例，我老婆每次吃饭前都要把筷子和饭碗在水龙头下冲一下，冲完就直接拿到餐厅，上面水滴的到处都是，脚底踩着水，就会在地板上留下一个印子，就搞脏了，其实只须把筷子和碗在洗碗盆里甩一下，这问题就解决了，这就是细节。还有就是把擦灶面板和灶台面板的抹布分开，前者油污多，后者多为水渍和食材渣，防止交叉污染。

二是定时清洁。定时就是指每次餐后都要清洁，把灶面板、灶台面板抹干净，把油烟机擦一擦，把洗菜盆周边都抹一抹，如果长时间不做清洁，就会积累起来，厚厚一层油污，清洗难度就很大。

三是定位摆放。每一样东西都有相对固定的摆放位置，用完清洗干净就要归位，不要放在哪算哪，否则时间稍一长，这里一个碗，那里一个盆的，厨房就会摆放杂乱，惨不忍睹。

希望能帮到你！

一日三餐，这些都是在厨房里进行的，厨房卫生太脏首先是关系到卫生 健康 及食欲，民以食为天，厨房的卫生环境直接会影响每个人的每天心情。好的卫生环境是我们靠好的生活习惯创造出来的，所以克服厨房卫生脏最大的妙招就是勤劳不要懒惰。以下只是几点经验谈不上妙招：

1.每天的生活垃圾大多数出自厨房，垃圾做到干湿分离并且及时清理（绝对不能过夜），特别天热容易容易藏污纳垢滋生细菌，让蚊子、蟑螂、苍蝇等害虫避而远之（晚香玉、除虫菊、野菊花、紫茉莉、柠檬、茉莉、天竺葵、熏衣草、玉米花、蒲公英、薄荷等植物香味驱虫）。水斗.灶台及餐具不能积水保持通风干燥（潮湿会滋生细菌，特别是南方的梅雨季节）。无垃圾无细菌是厨房卫生的最基本保障奥。

2.厨房内厨具众多，容易显得凌乱。餐具.厨房小家电.调味品.五谷杂粮及厨用工具用品通过橱柜抽屉将器具收纳在其中，把零碎的小东西藏起来~，食材和调料摆放不合理的话，不仅使用起来不方便，还很有可能容易洒，如果打扫不干净的话，就容易招引蟑螂，这个时候我们需要用到小型收纳盒。（一个整洁协调的厨房绝对可以看出主人的生活品味）。

3.掌握几点清洁技巧，厨房卫生事倍功半

油烟机清洗：面粉中倒入温水，调成面糊，用刷子将面糊刷在油烟机油网上。用厨房纸贴在油网上，大约5分钟之后将厨房纸揭下，最后用抹布擦拭，轻松搞定。

抹布污渍：把抹布放入盛有清水的锅中，接着将生蛋壳放入，大火煮开，开盖持续煮6分钟，然后取出，用凉水冲洗干净，晾晒干就可以。

冰箱除异味：将卫生卷纸放入冰箱的里，第二天就会发现异味消失啦。一个月换一次就可以了，换下来的卷纸不要随手扔掉，用来擦桌上还是很好的。

案板清洗：往案板上撒一勺盐，用洗碗布蘸一点点水后，反复擦拭，然后用冷水冲洗干净。最后将白醋和水以1:2的比例调好后倒入喷壶中，喷在案板的表面，放到通风的地方，自然风干即可。

去除下水道的异味：将柚子皮切成小块，放入清水，大火煮开后，捞出柚子皮，趁热将水缓缓倒入下水道，一会就变得清香四溢了。

除锅底污渍：在锅表面有污渍的地方沾上水，涂抹上小苏打。用保鲜膜将锅整个包裹起来，放上一夜。第二天早上用抹布擦洗，污渍就全部自动脱落啦。

相信掌握了清洁的窍门小妙招，让你轻松清理厨房各个角落的卫生，不再为清洁而烦恼了。

我的妈呀，看了你发的乱糟糟的厨房图片，简直亮瞎了我的眼，这哪是厨房啊，这就是垃圾站嘛！是什么人把好端端的厨房造得这么不堪。

这么脏的厨房，生活妙招只有一个——认真打扫！

下面我来教你打扫小妙招：

先放一池水，倒入洗洁精，将脏盘子、脏盆子……一窝蜂放进去，拿出吃奶的劲拼命地洗刷，洗完后再用清水过一遍，沥干水分后分类地放在架子上，地面先用拖把粗拖一遍，然后趴在地上用洗洁精清洗。

最后该收纳的收纳，该归置的归置，多准备几块抹布，最重要的是人要勤快一点，每天做饭前做饭后都要认真打扫。

PS：你这厨房交给我，只需花1个小时，我就能让你的厨房光洁一新。

看着图片，不知真假。好惊讶！这还要小妙招啊？送你三个妙招：一个字：勤。二个字：勤快。三个字：勤收拾。[呲牙][呲牙][呲牙]平时餐具炊具归类有序，摆放整齐，形成习惯，自当干净利落了！[微笑]

谢谢你的提问！ 厨房卫生关系到一家人的健口，因为从外面买来的食物及 蔬菜。都要过入厨房加工后端到餐桌上进入人的口中，可想而知厨房卫生的重要性。 现在好多人为了省事，加之上班赶时间真正去厨房做饭的机会少之又少，特别是年青人更是如此，一是不会做，二是做了也没口味，干脆就来省事的不做了，久而久之厨房卫生就变成了死角，锅不是锅，地不是地。 说到底还是懒造成的，不做饭就不等于放弃卫生整理，不用找任何理由和借口，懒是主要原因，厨房太脏了，估计其他地方也不会利索。 你想从中找到妙招，我想了半天也没有想出来有啥即不动手，又不费力能让厨房卫生自然干净整洁的好办法。扫帚不到灰尘照例不会跑掉。 最好的妙招就是经常的勤快干，象我这样厨房 抹布不离手，垃圾不过夜，地扳天天擦，有人到我家看到厨房后老是象新的一样，其实已经用了十几年了。 别的妙招实在想不出来回答你，如果你要问厨房为了整齐有什么妙招我能给你讲个十个八个的。

1.抽油烟机准备一个小瓶子，用针在瓶盖处眨眼，瓶子里面加入洗洁精。然后启动抽油烟机，喷射抽油烟机的清洗的部位直至清水落入水槽。2.厨房水池厨房的水池是要用来洗菜洗碗的，所以很容易有洗碗水留下的油垢，用专业的水池清洁剂就能一次清理干净。假如没有，就用盐来清理，有油污的地方撒一点点盐，然后用保鲜膜在上面反复地擦拭，再用温水冲洗一下。还有下水处的水盖可以用温的肥皂水浸泡20到30分钟，这样可以达到理想的去污效果。3.灶台灶台是炒菜做饭过程中必须使用的东西，因此油烟是比较多的，而且也是避免不了的，只能想办法减少油烟在灶台上的滞留。我们可以拿一块海绵然后沾上一点热水，再加入洗洁精，轻轻地擦拭，之后再用干毛巾清洁一遍，这样灶台就焕然一新啦。4.案板我们通常都会使用案板来切一些肉类，肉类中有许多的脂肪，使用久了之后肉类容易堆积在案板上，把案板弄得油腻腻的，堆积的时间久了之后容易滋生细菌。我们可以用开水先烫一下，然后再涂上一些洗洁精，用钢丝球仔细进行擦洗。5.金属水龙头这个也比较简单，家里做菜去掉的土豆皮就能轻松搞定。用土豆削下的皮，贴着肉的那一面擦拭，马上恢复闪亮6.墙面雪白的厨房墙面最好是不要有油污的残留，否则会给人在视觉效果上一种很脏的感觉，可以使用万能清洁剂粘在抹布上反复擦拭，最后再用干抹布擦干净。7.地面，在厨房油污清洗妙招中，地面是最容易弄脏的部分，炒菜时的油时不时就会溅出，在扔废弃物的时候也会不小心滴在地上。这时我们可以将拖把上撒上一些洗衣粉，打湿后进行清洁。