大型卖场设计要注意哪些要素

商场装修设计的要点：

1、店面门头

门头是第一时间吸引顾客注意力，并告诉顾客什么样的企业形象，店内销售的是什么产品。门头大概分两部分，一是店面装修设计部分，讲究颜色及尺寸比例，考虑与企业品牌形象设计要求的颜色是否匹配，标志与门头的大小关系是否协调另一部分是用料部分，简单的喷绘是小公司的作为，现在最流行的是亚克力制作的，能增加客户的信任度。

2、门面与店内通道

具有开放感的门面容易吸引顾客,使用玻璃门，玻璃窗提高透视性。店内主通道宜宽不宜窄，让顾客进入主通道，就能明确了解本卖场的特长。

3、商场柱距应根据商场布置及地下停车库来合理设置。只有合理的配置才能让顾客在商场购物时，舒心舒畅。

4、大型商场设计必须要在外观和景观上体现特色，选择的造型应对当地有一定的象征意义，景观上要注重生态景观和节能设计，色调的和谐。

5、一层大商场四周可布置独立商业铺面，进深在12m左右，可增加甲方效益。

6、作为大型商场，要特别注意安全系统的设计，比如消防、通风等。

7、根据商场面积计算消防疏散楼梯宽度及个数，合理分配疏散楼梯位置。

8、若商场上部作为办公空间或住宅，还要讲究舒适，建筑隔音效果要好。

9、商场外部不妨设置几处步行街，沿街设置直接对外的商铺，能够提高经济效益啊，而内部最好以大空间的大型卖场为主，以规模效应来提升人气。

卖场动线的设计 商场装饰中最重要的就是卖场动线设计，一般来说主动线不能有死角，一定要让客人顺着主动线能走遍全部卖场，因此基本采用“回”字型设计。其次是动线的宽度，要根据不同类型的商场采取不同的宽度。像高档商场经营的商品价值比较高，客流量也不是很大，例如上海的美美百货、北京的赛特购物中心和青岛的海信商场等等，他们要求主动线比较宽，大多在2.4米－3米之间，次动线也有2米左右，保证顾客在购物时的舒适感，同时衬托出商品的价值；如果是百盛、太平洋百货一类的青春时尚店，主动线的宽度可以适当降低，一般在2.4米左右，次动线在1.8米，这样使得商品有丰满感，营造出热烈的卖场气氛，增加顾客的购买欲 望；如果是伊藤洋华堂这样量贩百货，主动线一般在2.4米，次动线可降至1.5米左右，充分体现量贩店的商品充实、价格便宜。 天花和地面的设计 商场中的天花与地面设计也是与经营的商品密不可分的。一般商场首层经营的都是化妆品和珠宝首饰、名表等，因此只要建筑允许，尽量挑空高一些（一般首层层高5.5米，其他楼层层高5米，最低不宜低于4.5米），便于设计造型天花。在商场中，一般都有2－4个楼层经营服装服饰、鞋包等商品，这样的楼层高档百货通常也采用结构造型天花，中低档的商场通常采用矿棉板天花或是隔栅天花，这些都是各楼层经营的商品和楼层层高共同决定的。对于经营体育用品和家电的楼层，目前国内通常采用不吊顶的处理方法，风管和消防喷林头外露，然后对天花喷涂灰、白或是黑色涂料，这样整个卖场显得动感十足，颇具数码感，非常适合体育运动用品和大小家电。在欧洲和日本的商场中，设计师已经把这种处理手段更进一步，适当增加了局部的造型天花，而且天花造型的选材也绝非简单的石膏材料，已经扩大到金属、塑料、木材和帆布等等，根据经营商品的不同选择不同的结构和材质，使得卖场气氛更加活跃，烘托了商品。近年来，中海首佳的设计师在国内商场的装饰设计中也大量运用了这类最先进的设计装饰手段，收到了很好的效果。 说完了天花，再说地面的设计。其实设计师在设计天花结构时同时也必须考虑地面的设计和用材。商场的卖场中天花和地面应该是一一对应的，至少天花和地面的走向必须是一致。如果天花和地面走向不一致，卖场就会混乱不堪，因此设计师必须高度重视。商场在地面的装饰材料选择上也不尽相同，例如国内高档的商场在地面装饰用材上经常运用大理石这样的高级装饰材料，而中低档百货就会采用玻化砖。其实欧洲和日本的商场地面已经开始采用地胶等新一代地面材料了，不仅降低了成本，而且避免了地面石材的反光对商品色彩的干扰。目前我国只在机场的商店采用了类似的装饰材料，经营者和顾客的反应还是非常理想的。 灯光照明设计 卖场基本照度的要求：首层基础照明应达到1000－1200lux，其他楼层基础照明达到900lux即可。 卖场内部的空间的光源主要分为自然光和人工采光两大类。过去商场装饰基本上排斥自然光源，因为自然光不易控制，天气变化会导致光线强弱变化明显，所以商场的窗户都是密封的，不透光。但自然光也有很多优势――光色丰富，而且真实的反应商品本来的颜色，这是人工光线无法做到的。近来商场的设计也打破了不采用自然光的传统，例如杭州的连卡佛百货大量运用通透的橱窗引入自然光线到卖场内部，辅以人工光线，给人耳目一新的感觉。 灯具的选择：通常商场在基础照明上大量采用隔栅灯和筒灯，用电量一般在120w/平米左右；在体育用品的楼层也会采用伞型灯具或是更昂贵的卤钨灯；近来香港最新的商场中也出现了基础照明全部采用镭射灯的设计手法，效果不错。

一、什么是卖场？

卖场是店主与顾客以金钱与商品从事交易的场所。而各家店因商圈的不同，客层也就不同，“客层定位”绝对是超市规划卖场前所需慎重考虑的因素。卖场是一个舞台，是店主、顾客与服务人员所共同演出的场所，而搭配演出的就是商品，当一出戏上演时，如果舞台的设计能与演员、道具达到相得益彰的效果，必然是一出叫好又叫座的戏。这是卖场配置与规划的“原点”，我们必须随时回到原点，检查这舞台设计是否能满足戏与演员的需求，尤其在这瞬息万变的时代，消费者的消费心态，随时都在改变，当卖场不再高朋满座时，我们就必须再回到原点，检查这舞台的设计是否已赶不上潮流或已遭唾弃。

二、消费者对卖场的关心程度

卖场是一个以消费者为主角的舞台，那么消费者关心的舞台，应该是一个怎样的舞台呢？ 日本业者对此问题，曾在一个有52000人的商圈内，发出了二千张的问卷，回收了1600张，可谓有极大的代表性，所得的结果见下图。

调查初期，业者都以为商品价格可能占极高的比率，但结果并非全然如此。从上表可知“开放式容易进人”占25％，“明亮清洁的店铺”占14％，“商品陈列易看易选”占15％，可见这些消费者最关心的问题，就是卖场配置，亦即规划人员所要思考的问题。

三、卖场规划的原则

依据上述调查，我们可以具体的归纳出卖场规划的基本原则为:

(一)让消费者很容易进入:

此点是消费者最关心的，超市的规划，必须时时思考如何让消费者很“容易”、“自然”的进入店中。

因为一个卖场，虽然产品丰富、价格便宜、服务亲切，但如果客人不愿进来或不知道进来，那一切也等于白费。所以，如何让消费者“很容易的进来”是一切的根本。只有顾客愿意进来，我们才有做生意的机会，中国有句谚语说“人的脚最肥”应该是最好的注解。客人进人了我的店，才是做生意的开始，我们的优点消费者才会发现，我们才有赚钱的机会。

(二)让消费者停留得更久

我们都了解，为买特定的某些商品而到超级市场去的，约只占30％；换句话说，在消费者所采购的商品中，有70％是属于冲动性的购买，亦即消费者本来不想购买这样的商品，却在闲逛中，受商品的内容、店员推销、包装，或正在举办特卖等因素的影响而购买。所以消费者进入了超市，超市便已展开销售的行为，此时必须规划的第二个原则是，如何让消费者在店里面停留得更久，我们把握的利器是:

●消费者冲动性购买会越来越多。

●消费者停留得越久，会买得更多。

为达到此目的，规划要从两方面来着手:

1.创造“优势”

也就是要创造消费者愿意留下来的优势。此时商店的规划人员就必须思考，如何做才会让消费者愿意留下来。当然，如前述调查所示的两个重要因素，“明亮的空间环境”与“商品陈列易看易选”是一定要考量的。此外，如良好的空调、音响，亲切的服务态度，也是消费者愿意久留的原因。

曾经有一家店，在夜间晚餐过后，卖场都精挑细选一些极为优美的音乐，并在音响效果上加强改进，经过观察，有些消费者，会在晚餐后，信步往商店走来，一方面聆听音乐，一方面选购商品。此刻对该消费者而言，是在“享受购物的乐趣”。为此，该店主还获得不少消费者的肯定。

2.排除“不适”

亦即要排除让消费者在卖场感觉到不舒适感的地方。例如:通路太窄，消费者于选购商品时常会受到他人过路挤、撞的影响，又如音响太过吵杂、粗俗，服务人员的态度不佳等，都会无法让消费者久留，当然消费者冲动购买的机率自会减少，自然也就减少了销售机会。

(三)最有效的空间

“啊，真累”以及“啊，真舒服”这二句话虽然文词简单，但意义截然不同，如何让顾客感受购物的乐趣，而会继续想再来，这是卖场配置与规划所最需思考的。

店铺中包含了“前方设施”、“中央设施”、“后方设施”及“建筑设施”。简单而言，可划分为“前场”和“后场”。规划之初，应将前场与后场的面积做一合理的分配，通常所采用的标准是8:2，但目前土地的成本越来越高，以用卖场租金标准租来的场地，充当仓库或处理场，成本会提高。在物流系统逐渐发达之际，业者可努力改进创设自己的物流系统，或与其他物流系统结合，尽量将有效的空间都利用做为卖场，以增加营业额，降低成本。

(四)营造最佳的销售气氛

在消费意识高涨的时代，消费者的认同，已从单独商品转移到对商店的整体形象。一般而言，销售气氛的创造，要从商店的陈列展示、色彩、灯光着手。卖场的灯光、色彩，应列人一家企业的整体识别体系内，如此才能创造出自己独特的风格。

商店的规划与配置，除上述原则外，应充分运用开店前对消费者所做的调查资料。如此方能更了解消费者，满足消费者的需求。

卖场规划设计

连锁门店的卖场规划工作实际就是对于门店的一个初步的设计。一般门店的卖场面积和后场的办公，库房的比例是4:1，有条件的大型门店还有设有停车场地。

如今在国内大中城市的郊区或者城乡结合部陆续出现了一批大型的特级市场和仓储式超市，他们以更低的价格，更多的商品吸引了众多来自四面八方的顾客来此购物，因此卖场设计停车场的呼声也越来越高。据北京美兰德信息公司与河南省统计信息咨询中心等全国21家调查机构，于2000年岁末在北京、天津、上海、广州、成都、郑州、海口、兰州、西安等22个城市联合进行了城市居民有关私家车方面的调查结果反映，至2000年底合计城市居民家庭各种汽车拥有率已高达8.2%，2001年有购买汽车意向比率高达4.8%。这样的一系列数据反映出，门店设计停车场的规划应当是在目前正在筹备开大型卖场的公司的规划议程之内的事情了。

卖场规划的主要工作还是门店内部的布置，有些卖场的多层的，如家乐福，易初莲花等，这些门店大部分都是上下两层，进入卖场后先是随扶梯上二楼，然后才能下一楼交款，不能直接在一层购物，这样的目的在于将顾客在卖场内的逗留时间延长，以便有更多的机会向顾客展示商品。卖场的设计也是本着这一目的，就是要让顾客在门店内滞留时间最大化。

最早自主式服务的超市叫做“遍地打滚的小猪”，门店的设置是只有一个出口和进口，顾客进入门店后就只能沿着固定的一条线路从出口出来，这样的设置虽然给很多顾客带来不便，但是由于其新颖的购物模式还是吸引了很多的人来购物。

如今的卖场的设置当然不会模仿这样，但是超市的规划设置仍是通过将高购买率，最吸引顾客的商品或区域放在门店的最深处或主要的通道上，以便吸引顾客完全的将自己的门店光顾一遍。所以也就能看到现在大部分的超市（见下图）的熟食，生鲜，速冻等最吸引顾客的区域设置在门店的最内部，一方面靠近后场的作业区，另一方面还可以吸引顾客走遍全场。果蔬区一般被认为高利润部门，通常的布局是满足顾客的相关购物需求，安排在肉食品的旁边，还有一种安排就是放在顾客购物流程的开端，以免随着顾客购物的增加，无力购买高价的蔬果。由于奶制品和冷冻品具有易融化，易腐蚀的特点，所以一般它被安排在顾客购买流程的最后，临近出口，同时奶制品和冷冻品通常在一起，这样有利于设备的利用。烘焙品的主力商品是面包，销量大，毛利高，大多被安排在第一货架和靠近入口的地方，这样不仅会刺激高价位的面包的出售，而且还会避免顾客遗忘。杂品部分主要在超市卖场的中央，采取落地货架形式，布局为纵向陈列，这样顾客就可以透视纵深，其他的陈列方式一般不被接受。

另外门店规划的还应当注意门店的店头的布置，这就好比门店的招牌，一般的门店的店头会有门店专门设计的一些烘托卖场氛围的热烈的商品展示，来渲染顾客的购物情绪，给顾客形成一个良好的购物印象。同时这个商品展示的平台要注意摆放合适，做到便于顾客出入的原则。

还有一项商品规划的设置就是一般部门的设置规划本着防盗防损的目的，一些丢失率较高的商品会专门安排在一些特定的角落，例如:口香糖总是在收银台前，化妆品总是在门店内的醒目的地方。

总之，卖场的布局设置是为卖场的日常经营服务的，所有的规划都应当遵循结合实际的原则来进行所有的安排。

卖场设计需要注意的地方:

1、充分利用商场空间，合理组织顾客流动与商品配置；

2、顾客从入口进入在商场内步行一圈后离店之前必须通过收银台；

3、避免出现顾客只能止步往回折的死角；

4、尽可能地拉长顾客的回游时间、在商场内滞留时间，以创造销售机会；

5、采取适当的通道宽度，以便顾客环顾商场，观察商品；

6、尽量避免与商品配置流动线交叉。

陈列设计就是通过视觉，运用各种道具，结合时尚文化及产品定位，运用各种展示技巧将商品最有魅力的一面展现出来并能提升其价值的一项专业技能。它含盖了艺术感、商业性、时尚感和技巧性，是以直接的视觉形象来吸引消费者的兴趣并刺激消费。所以说陈列是一门综合性的专业学科，它与设计方法、形象策划、空间规划、美学、色彩学、销售学、市场学、视觉心理学、光学都有关系，被业内人士称为高知识、高技术、高门槛行业。 合理的商品陈列可以起到展示商品、提升品牌形象、营造品牌氛围、提高品牌销售的作用。

卖场空间设计应该注意以下几点:

a，实用性。卖场空间设计应以人为本，以物为末，不可本末倒置。

b，经济性。室内布置以舒适、方便使用为主，标准高低，因人而异，不可为了讲究排场而攀比。

c，科学性。环境的合理布置，就是要符合人的生理要求和审美要求。以灯光为例，未来的照明方式将是多种多样的，照度的大小，光源的方向，投射的角度，灯具的造型等，是环境布置的重头戏。

d，艺术性。一个没有艺术装饰的卖场，不是一个设计成功的。

众所周知，终端 陈列是影响顾客购买的重要因素之一。可口可乐公司强调产品 陈列必须遵循随处可见，随手可得的原则，就是因为人们只有看到才有可能喜欢并选择。酒香也怕巷子深，在大卖场不注重 陈列，产品销量和品牌形象都会得到削弱。我们平时都有体会，去大卖场购物，很多时候并没有特别明显的目的。而在受到各种未料因素的影响时，往往会产生临时购物的行为，一些家庭妇女更是把去商场采购当作休闲活动之一。鉴于此，诸多厂家都在 陈列上费尽心思，期望带来更大的单位收益。常规 陈列要做好基本功，要做到精细化管理。对于正常的货架 陈列，我们要做到因地制宜，很多企业市场部在办公室做很漂亮的设计，让业务去执行，但不是每个公司都有那么大的品牌号召力，也不一定能适应卖场的环境。要去卖场亲自走一趟，观察半小时，看看进来的人流是怎么走的，在哪个区域停留时间比较长，进场的时候就尽量把产品 陈列在靠近顾客常走的路线、放置于水平视线位置， 陈列面要充足饱满，即使是新品也要尽量争取两个面以上。科学的管理库存，以免畅销的商品出现缺货现象。多使用一些小道具来吸引消费者的眼球，如跳跳卡，挂旗、海报等。如果是新品或者是特价商品，还要专门设计漂亮生动的标示卡，引起消费者足够的好奇心。对于基础 陈列要常抓不懈、业务员要定期走访，和商场的工作人员保持好关系，偶尔带一些小礼品给她们，以保持规范 陈列不走样。对于公司内部的理货员则设立专门的 陈列奖励，督促他们勤动手。我们长期观察发现，一些产品特别是新品如果没有专门人去跟踪这个常规 陈列，所占的面积会越来越小，更有甚者直接被人乾坤大挪移。特殊 陈列要巧动心思。特殊 陈列有堆头、端架、订制货柜、跨区域 陈列等。好的特殊 陈列能迅速撬动市场。所以现在很多超市都把这些资源当作一个主要的盈利手段，黄金位置价格不菲。买堆头要力争取得把商品正面大面积地朝向顾客，主通道往往是兵家必争之地。在 陈列产品的时候一般选择该品牌销量最大，品牌知名度最高的产品，一定要有压倒性优势。如果是专门用来促销的时候，要保持合理的库存，堆箱要注意稳固性和安全性。堆头要做出自己的特色，比如某儿童奶粉在堆头上放了漂亮的卡通桌椅，还有喝奶粉的奶瓶，玩具。整个感觉很温馨和可爱。每个人走过去都不由得多看上几眼，自然增加了成交几率。堆头依据位置可以充分发挥想象力，空中与地下都可以做文章，比如漂亮的地贴可以形成一种3D的效果，让人身临其境，容易形成冲动性购买。端架面向通道，分为阴阳两面，尽量选择靠近于主通道的一侧(阳面)。 陈列的品项不宜过多，最好是单品 陈列，突出重点即可。订制货柜形式多样，要根据产品、品牌、位置等因素去设置，化妆品通常突出高端与品味，保健品与礼品彰显大气，个人护理表现精致，厂家发挥的空间比较大，有的位置充裕的还可以设置成多功能组合的，集 陈列、展示、存储、促销等为一体。再配上训练有素的促销小姐，就是一个购物环境，可以最全面的告诉顾客商品的优势及其价值所在，好的订制货柜可以直接提升销售单价。跨区域 陈列是指把产品放在不同品类的区域，这个要取得商场的合作才可以操作，比如把洗涤用品放在日杂区域，让人产生连带销售，看到拖把就想起洗洁精，可能由于方便就直接购买了，这也是一种终端拦截的方法。不过跨区域 陈列一定要注意协调，不能把饮料放在洗发水中，食品放在卫生巾上。特殊周期 陈列是指在促销活动，主题推广，特别节日所作的专门 陈列。比如，为了推广某个新品，专门推出一个小包装的，经过协调放在收银台做整体 陈列，低价换购，能起到事半功倍的效果。还有把一些方便易取，整体效果强的产品放在上下电梯的扶手中间等等，这些 陈列要善于观察卖场的整体环境，学会见缝插针，在和卖场谈判的时候要敢去要资源，有的地方可能是很少人关注的，我们可以低价甚至免费获取。在大型节日或主题活动的时候，我们也可以把 陈列延伸至场外，以扩大产品的影响力。有时候也可以设置一个主题 陈列，有的厂家为了推一种家具，他会把他和家电等其他东西放在一起，使消费者留下深刻的印象，一旦有这方面的需求就想起了那个环境。以上是各种 陈列的要素，但很多时候，厂家并不能随心所欲按照自己的想法来摆设自己的产品，一定程度上还会受到卖场管理人员的牵制和竞争对手的攻击。所以 陈列的功夫不仅在三尺柜台，更在柜台之外。生活中，人们总是习惯将自己的想法强加在他人身上。一旦自己的 陈列思路在卖场受阻，便会不知所措。实际上，企业应根据卖场对商品的管理原则和分类标准来制定自己的 陈列方案，同时要学会曲径通幽，找到有效的途径和方法。产品 陈列可遵循的其它原则。陈列可以傍大款，当不了主角也要选择品牌好的邻居，可以借势提升自己的影响力。 陈列也不是一个厂家的事情，卖场的 陈列同样是重要的考核指标，大卖场每日事务众多，常年审美疲劳，难以静下心来思考问题。如果厂家可以给他们提供好的解决方案，点出当前 陈列的死穴，让卖场对你产生依赖，树立专业的地位。据了解，很多大的系统定期都有总部去检查，有一个重要的奖项就是卖场整体 陈列的设计。如果你能帮他得到总部的表扬，顺手推舟，就可以解决很多 陈列的问题。陈列同样需要关系营销，让大家都有利可图。买 陈列已经是行业内的通用方法，不同的卖场管理是不一样，有的分店有比较大的权利，可以跨过总部做一些利益的交换，大家好才是真的好。