巧媳妇民间传说

说到菜刀大家应该不陌生了吧，大家家里做饭有各种各样的菜刀，菜刀顾名思义是用来切菜或切肉，家里的厨房都必须配备有刀具。评判一个厨子是否会做菜，就看他是否会用刀。其实道理是一样，你在家里做饭也是一样，要是会用刀的话就会做饭。刀的种类也有很多，而且大家有没有发现现在市场上的菜刀的材质也有很多，那么到底什么材质的菜刀好呢，。那么，接下来小编就给大家介绍一下。

什么材质的菜刀最好? 十大菜刀品牌介绍

NO.1 阳江十八子作

阳江十八子集团有限公司，十大刀具品牌，中国驰名商标，广东省著名商标，广东省名牌，行业领导品牌，中国刀王，国家重点高新技术企业，全方位经营的综合大型品牌企业。

　　NO.2 钻石

株洲钻石切削刀具股份有限公司，数控刀具十大品牌，最受欢迎的国产刀具品牌之一，株洲硬质合金集团有限公司旗下企业，我国最大和最先进的高性能切削刀具的生产基地之一。

　　NO.3 张小泉

杭州张小泉实业发展有限公司，刀具-厨房日用刀具十大品牌，始于1663年，中国驰名商标，中华老字号，我国手工业的传统名牌，其传统锻造技艺被国务院认定为非物质文化遗产重点保护，国内制剪行业龙头企业。

NO.4 双立人

上海双立人亨克斯有限公司，高压锅十大品牌，刀具十大品牌，十大美甲修容工具品牌，历史上最古老的商标之一，全球知名品牌，美甲行业的领先地位，大型跨国公司。 NO.5 苏泊尔

浙江苏泊尔股份有限公司，苏泊尔SUPOR，电压力锅十大品牌，十大小家电品牌，中国驰名商标，中国厨房小家电领先品牌，中国最大的炊具研发制造商之一，中国压力锅行业标准的起草者和最早执行者，国内炊具行业首家上市公司。

　　NO.6 王麻子

北京栎昌王麻子工贸有限公司，刀具十大品牌，始于1651年，中华老字号，国家级非物质文化遗产，中国传统刀剪业代表企业，国家轻工产品最高质量奖银质奖，全国刀具优秀供应商，致力于刀具生产和销售专业厂家。

　　NO.7 巧媳妇

阳江市巧媳妇厨业有限公司，刀具十大品牌，广东省著名商标，广东省名牌产品，中国刀剪知名品牌，国内刀剪餐厨具行业最具知名度和美誉度的知名品牌之一，广东省高新技术企业，集五金刀剪和餐厨具制品设计开发、生产制造、销售服务于一体的综合性企业。

NO.8 楼龙

浙江楼龙工贸有限公司，中国知名保温杯品牌，金华市百家质量信的过单位，浙江省工商企业守合同重信用单位，一家集杯业、刀业、门业、餐饮业、旅游业等五大产业为一体的多元化大型企业。

　　NO.9 银鹰

广东银鹰实业集团有限公司，刀具十大品牌，广东省著名商标，广东省名牌产品，广东省高新技术企业，专业生产剪刀、套刀、厨具、多用钳等产品的先进民营科技企业。

　　NO.10 永光

永光刀剪集团有限公司，知名(著名)刀具品牌，中国驰名商标，广东省著名商标，广东省名牌，行业知名品牌，全国出口创汇先进乡镇企业，国刀剪行业规模较大、技术力量较雄厚的企业之一。

菜刀选购要点

1、看材质：从材质上看，菜刀分为铁刀、不锈钢刀、铁夹钢刀、纯钢刀。其各自的特点是纯钢刀易崩刃、铁刀易卷刃、不锈钢刀磨不快，而铁夹钢刀的质量最好。所谓铁夹钢刀，就是刀的中间层为钢质，两面为薄薄的铁质层。

2、看刃口：菜刀的开刃方式分为机器开刃和手工开刃，所以单就锋利度而言，钢材硬度更高的，刃口度数更小的，刃口部位弧度更柔和而非线性直降的菜刀会更快，更好用。好的菜刀的刃口一定是直平的，无缺口的。

3、看手柄：在刀柄方面主要材质有木质，工程塑料、钢柄等，各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致好的菜刀手柄必须具有良好的抗冲击强度和表面硬度，有比较好的尺寸和稳定性，其次还要有一定的耐化学药品性和良好的电气绝缘性，再者，就是握感要好，光滑亮丽不伤手，有防滑设计。

小编在这里已经为大家介绍几种比较常见材质的菜刀，相信大家看了以后知道该选择什么材质的菜刀的了吧。要想在厨房愉快烹饪，那就得开把好的菜刀，其实不管选择什么牌子的菜刀还要考虑菜刀的实用性，使用起来方便顺手就是好菜刀，大家平时用的菜刀，别看外表光滑其实用起来不顺手。如果大家家里需要购买菜刀的话，可以把不同材质的菜刀进行对比再选择合适的菜刀。

现在当人们在对 厨房 进行 装修 的时候,为了更加的方便省事,都会选择使用厨房样板间,而且这种装饰材料使用的都是环保材料,对于生活不会造成任何的污染,因此受到了当代人的喜爱。但是对于样板间中所使用的刀架是分为很多种的,人们不清楚厨房样板间的刀架是木架好还是不锈钢的好?厨房样板间的刀架品牌?

 厨房样板间的刀架是木架好还是不锈钢的好?

 1、不锈钢的好一些。木质的遇到湿气会存储,会生霉的。

 2、刀架,厨房中用来承架、统一堆放各种厨房刀具的架子,其作用是让人能轻而易举地找到,将其在通风处,可使其保持干燥清洁,防止细菌滋生。同时,刀架是数控车床重要的 部件 。数控车床根据其功能,刀架上可安装的刀具数量—般为4把、6把、8把、10把12把、20把、24把,有些数控车床可以安装更多的刀具。

 3、刀架的结构形式一般为回转式,刀具沿圆周方向安装在刀架上,可以安装径向车刀、轴向车刀、钻头、镗刀。车削加工还可安装轴向铣刀、径向铣刀。少数数控车床的刀架为直排式,刀具沿一条直线安装。

 刀架的选购须知有哪些?

 1、木质刀架应选用防虫防菌材料。

 2、因为刀具长时间接触潮湿食物,很容易滋生细菌,所以刀架应该保证干燥清洁,放在通风处。

 3、不锈钢刀架平时多拆洗,在太阳下晒干后再使用。

 4、木质刀架好选用可防虫防菌的材料,一般使用经过防腐防虫处理的木质品。

 5、采用沥水架也是一个不错的办法。刀具用完清洗后直接放在沥水架上,等它自然晾干后再收入刀架,不要用擦碗巾或抹布擦净后收起来,因为厨房环境的潮湿,很难确保抹布是很清洁的。刀具扣放在沥水架上就可以自动沥掉水分,并能保持良好的通风。

 厨房样板间的刀架品牌?

 1 十八子作 (始创于1983年,中国驰名商标,广东省品牌,国家重点高新技术企业,行业领导品牌,阳江十八子集团有限公司)

 2 双立人Zwilling 始于1731年德国,历古老的商标之一,美甲行业的领导品牌,大型跨国公司,上海双立人亨克斯有限公司)

 3 泉字牌 (始于1663年,中国驰名商标,中华老字号,国家非物质文化遗产,刀剪行业领导品牌,上海张小泉刀剪总店有限公司)

 4 爱仕达ASD (始创于1987年,中国驰名商标,中国品牌,浙江省高新技术企业,浙江省著名商标,浙江爱仕达电器股份有限公司)

 5 苏泊尔SUPOR (中国驰名商标,高新技术企业,浙江省著名商标,全球大的炊具研发制造商之一,浙江苏泊尔股份有限公司)

 6 菲仕乐Fissler (始创于1845年,德国超级品牌,著名锅具及 厨具 制造厂商之一,大型跨国公司,菲仕乐贸易(上海)有限公司)

 7 银鹰 (始创于1979年,广东省品牌产品,广东省著名商标,高新技术企业,十大刀具品牌,广东银鹰实业集团有限公司)

 8 永光WIKO (始创于1956年,中国驰名商标,广东省著名商标,广东省品牌产品,十大刀具品牌,广东永光刀剪集团有限公司)

 9 盛达 (于1983,广东省著名商标,广东品牌,的刀具专业生产商,具竞争力刀具品牌,广东盛达工业集团有限公司)

 10 巧媳妇刀具 (广东省著名商标,广东省品牌产品,高新技术企业,国内刀剪餐厨具行业品牌, 阳江市巧媳妇厨业有限公司)

 当我们看了以上的文字介绍之后,应该已经知道了厨房样板间的刀架是木架好还是不锈钢的好?厨房样板间的刀架品牌了,无论是哪种刀架,都有它们各自的优点和缺陷,所以人们要谨慎选择。不管是选择以上哪一款品牌的到家,在质量上都是能够有所保障的,毕竟品牌的产品能够有质量的保障。