厨房多开一个门，效果让人意想不到

一名十几岁的小男孩炒菜视频在网上走红，视频中的男孩炒菜动作非常熟练。炒菜是一项非常基本的生活技能，每个人都需要掌握，这样才能够有独立生活的能力。对于家长而言，在合适的时候培养孩子生活技能非常重要。千万不要，因为怕耽误孩子学习而不给孩子传授基本的生活技能，比如洗衣做饭。

随着收入水平的提高，现在大多数家长对于孩子的教育非常重视，除了在学校学习之外，还会给孩子报各种兴趣班培养孩子特长。不过大多数家长却忽略了培养孩子生活技能，这一点也非常重要。许多孩子因为在小时候生活在饭来张口，衣来伸手的成长环境中，所以在长大之后没有独立生活的能力。这样做其实很不利于孩子的身心健康成长，尤其是不利于培养孩子独立自主能力。

这个小男孩仅仅只有12岁却会做很多菜，而且做得还非常好。个子不是很高的，他甚至无法站在地面上勾到家里的灶台，不过搭着椅子完全不影响他炒菜做饭。据了解，男孩在几岁的时候就对炒菜非常感兴趣，而妈妈也很乐意教孩子炒菜。许多家长都不怎么要求孩子干家务活，因为怕耽误学习。然而在整个人生中生活才是最重要的，只有会生活才能拥有一个美好的人生，光是学习理论知识，能考好成绩是远远不够的。如果一个人连基本的生活技能都无法掌握的话，那么学习成绩再好，人生也不会完整。

在孩子有了一定动手能力之后，就可以让孩子学习生活技能了，可能在一些家长看来，让孩子独自一人在厨房里面炒菜，是一件非常危险的事情，但是家长其实是可以陪伴在孩子左右，除了炒菜之外洗衣服、打扫卫生这些家务活都是很基本的生活技能。

食物是我们健康体魄的保障，那么烹饪食物的区域在哪呢.厨房就是这个重要的场所，中国的传统装修中喜欢把厨房单独隔出来一个区域，因为担心油烟的缘故，很多家庭都这样装修，但是邻居家却不是这样，我完全被邻居家的厨房给吸引了，开放式厨房这样装修挑不出毛病.跟着

开放式厨房的优缺点有啥.开放式厨房油烟问题咋解决.相信大家对于开发式厨房并不陌生吧，随着时代的进步，越来越多的装修理念被我们所接受，就拿开发式厨房来说，深受年轻人的欢迎，可是开放式厨房也有很多的弊端，今天南昌装修网就为大家详细的介绍一下关于开放式厨房怎么装修的相关信息。

如图所示

开放式厨房的优缺点有哪些.

优点：

1、空间感

空间感对于小户型用户来说，是必须考虑的一项内容。而开放式厨房恰恰可以从视觉上弥补小户型空间感不足的缺陷——将厨房与餐厅甚至客厅打通，使原本相对独立的三个房间合为一体。

仅从视觉上考虑，一个大开间的宽敞感远大于三个独立的房间。如果再考虑上实用性，开放式厨房也不输传统布局——原本是门的地方如今成了吧台，储物空间多了，布局调整更方便了。

2、沟通与趣味

如图所示

谁说做饭的人只能默默的在灶台前耕耘——人家本来就辛苦了，为什么还要把他隔离开?

开放式厨房，在家人沟通方面的确是起到了很大的作用。做饭时不影响与在客厅的家人沟通——如果有孩子的话，开放式厨房会让你更放心将孩子一个人留在客厅玩耍，毕竟你一抬头就能看到他。

缺点：

1、油烟

油烟一直是开放式厨房富有争议的地方，其实与其说油烟问题，不如说成本和生活习惯问题。一方面，好的油烟机吸烟效果不差，特别是高端欧式油烟机，既美观又实用，几乎可以保证普通家庭做饭时产生的油烟完全不会跑到室内——当然，这种油烟机很贵，也就是成本问题。

另一方面，现在的年轻人真正开火做饭的很少，一天三顿，有两顿饭在外面吃，剩下一顿，也会大量借助厨房电器进行制作。此外，你要是喜欢在家里炸辣椒油，那多好的油烟机都救不了你。不过好在现在真正在自己家里做这一类超大油烟食物的人已经不多了，一来是不会做，二来是市场上都能买到，没有必要自己做了——当然，这些都是生活习惯问题。

2、脏乱

这一点的确是个问题：有油烟就有油泥，如果清理不及时，势必会导致厨房很脏。各种锅碗瓢勺、食材、炊具，如果不能完全收到橱柜里，势必会导致厨房很乱。

开放式厨房如何装修.

1、搭配和谐

如图所示

如今这类在现代住宅中很常见，它相较于老式的厨房而言，更加的美观时尚、通风、采光就变得更好。大家在打造此类厨房时，应注意客厅、餐厅的家具和厨房的家具要搭配和谐，确保开放式厨房能自然地融入整体的装修风格，避免视觉上产生突兀的冲击。

2、通风排烟

国人在烹饪方式上与西方人有很大的不同，他们大都喜欢用煎、炒、油炸的方式来烹饪美食，这样就会产生大量的油烟，如果没有及时排出的话，将会影响到厨房以外的其他生活空间。因此大家在打造开放式厨房时，应做好通风，避免厨房因潮湿而腐蚀橱柜、地板。并且选择吸烟效果好的抽油烟机或者集成灶，

3、空间利用

现代人的烹饪间往往不是很大，大家在打造开放式烹饪间时，不仅要从美观性方面来考虑，并且更要考虑其功能性。大家应注重空间利用率，所以要考虑空间的实用性，必须留出烹饪操作空间，所以各类物品的空间设置要合理。

4、结构改造

每个人家中的格局都是不尽相同的，方形的烹饪间装饰起来比较容易一些，但是不规则的厨房装修起来就比较困难一些了。如果大家有遇到类似情况的话，可以对原有的格局进行改造，做到“因势利导，巧妙利用”。

5、管布线

如今人们的生活好了，烹饪间中的电器也随之多了起来，这样的话烹饪间内的管电线路就变得更加的复杂了，因此厨房的繁杂管线需要进行系统规划——桥架系统。为了营造出健康、舒适的家居环境，大家最好购买吸油烟能力强的烟机，集成灶就是不错的选择。

开放厨房的设计要与客餐厅搭配，同时在空间上又与客餐厅有划分，由于厨房变成开放设计，因此要注重厨房的收纳、整洁、油烟等问题。

开放厨房布局方案

①独立岛台：这种布局适合厨房与客餐厅之间有段距离，这样做一个独立的岛台可以拉近厨房与客餐厅的距离，也能成为家人交流的中心，洗菜、切菜、炒菜、聊天都不受空间的阻隔

②半岛：这种布局适合稍大的厨房，半岛设计就是将洗菜与炒菜区分开，提高备菜的效率，增加操作台面，使得动线更加灵活，活动空间更大

③餐厨一体：这种布局适合小厨房或狭长型厨房，由于空间比较逼仄，所以弱化传统餐厅，将餐桌搬进厨房，这样就能扩大厨房的操作空间

④厨房开窗：这种布局适合光线不足的厨房，这样只需在面向餐厅的那面墙上做个半墙或半柜，上面用推门窗，半墙半柜往餐厅延伸作为餐桌，这样家人交流、传菜都很方便

⑤完全开放：这种布局适合迷你小厨房，通常在30平左右的小户型或楼梯间厨房出现，由于空间有限就要在满足基础功能的前提下，注意空间划分，比如吧台隔断

开放厨房设计要点

①橱柜颜色：若厨房空间较大，可选择深色的橱柜作为主色，这样就能轻易地将厨房与其他空间区分开，完美利用色彩进行隔断。若厨房空间不大，可选择浅色的橱柜作为主色，这样就能将橱柜与其他空间融合来扩宽我们的视野，减少小厨房的存在感。

②灯光设计：开放厨房较少使用主灯，而是喜欢在顶部嵌入筒灯或在吊柜下安装灯带，这样灯光明亮又舒适，更满足安全感，当然在吧台餐桌上方会装吊灯装饰和照明，不仅可以营造氛围而且也能将厨房与其他空间隔开。

③整洁收纳：

根据实际空间增加收纳空间，这样就可以做好厨房用具的摆放，由于开饭厨房的弊端，若在视线范围内放置过多物品就显得杂乱且拥挤，那要充分利用柜体内部空间，吊柜、地柜、高柜都是很好的方式。利用吧台、中岛、操作台的下面进行收纳，比如吧台可以做个侧边柜用于收纳调味品，中岛、操作台可以做隔板来放炊具锅具。注意油烟问题，这是因为油污非常影响观感，可以选一个风压强的油烟机，排烟方式上侧吸和集成灶会比顶吸好一点，此外在灶台上装一个拢烟罩，也能防止油烟乱窜。

这些关于开放式厨房的小小知识，你学会了吗？

拥有一个精心设计、装修合理的厨房会让你变得轻松愉快起来。厨房装修首先要注重它的功能性。打造温馨舒适厨房，一要视觉干净清爽；二要有舒适方便的操作中心：橱柜要考虑到科学性和舒适性。灶台的高度，灶台和水池的距离，冰箱和灶台的距离，择菜、切菜、炒菜、熟菜都有各自的空间，橱柜要设计抽屉；三要有情趣：对于现代家庭来说，厨房不仅是烹饪的地方，更是家人交流的空间，休闲的舞台，工艺画、绿植等装饰品开始走进厨房中，而早餐台、吧台等更加成为打造休闲空间的好点子，做饭时可以交流一天的所见所闻，是晚餐前的一道风景。 纵观中国历史上厨房格局的演变，它一方面取决于生产力的发展，另一方面也决定于当地的自然条件和居民的生活习惯。厨房大致经历了以下几个发展时段，通过不同时期的演变，厨房的功能性逐渐走向合理。

1、首先是古建筑遗址考证。原始人以天然洞穴为居，居住条件极差，以野菜、野果、野兽肉等生食充饥，过着所谓“茹毛饮血”的生活，不知道熟食的制作。后来尝到了被雷击而烧死的野兽肉，发现了熟食的美味。当然，钻木取火的发明才使人类有条件正式开始熟食的习惯，这也是走入人类文明的第一步，如中国北京猿人居住的周口店洞穴石壁上，至今留有焰火薰烤的痕迹和木炭残迹。熟食的习惯大大提高了人类体质，是人类进化的保证。

2、以火塘为中心的住宅。距今约6000-7000年前，中国进入氏族社会，随着人们的劳动工具和技能的变化，人类慢慢由穴居发展到半穴居，最终移居地面。从已发掘出来的房屋遗址中可以发现当时的人类已经在建于地面的房屋中央设有火塘（地灶）。火塘一般设于屋内正中或偏离门远些的当中位置，火塘中火焰终年不熄，以备随时取用。周围可环绕而坐，便于活动。一天劳作之后或者当天气恶劣而不能劳作时，火塘便成了家庭活动的中心。那些祖祖辈辈流传下来的故事伴随着火塘中的袅袅轻烟，维系着一个民族的繁衍与文明。灶坑内留有炭块和兽骨，屋顶设有排烟口，这种布置方式兼有烹饪、取暖、去湿、防兽等多种功能，但因为与整栋房间没有隔离，所以烟气弥漫在整栋房间，卫生条件极差。由于传统习惯和地区特点，火塘在有些少数民族住宅中至今仍有保留。如蒙古地区的蒙古包、西南地区的竹楼等。

3、炉灶处于一隅的住宅。随着生产的发展和生活方式的改变，人们物质生活逐渐丰富，饮食也由烧烤为主转向以烧煮为主。此时，建房技术也日臻完善，客观上创造了对火塘居中的住宅加以改进的条件，为解决炉灶排烟及操作方便起见，炉灶逐步由房间正中移向一角。火塘也做相应地提高而改成砖砌的灶头，锅子架设在灶台上，并设有沿墙面砌筑的烟囱，较为卫生安全且整洁，做饭的同时兼具取暖的作用，如北方的连炕灶，南方的砖砌大灶，城镇住宅中的煤灶、煤球炉等，但本质上这种厨房仍从属于其它空间，未彻底解决对其它部分的干扰。

4、独立厨房（灶房）由于厨房操作中有许多专用器皿，工具、粮食、燃料，这就需要较大的存放面积，同时，也为减少厨房对其它空间的干扰，便逐步发展到厨房从整栋房屋中分离出来的模式，成为独立。由于当时中国人口结构以大家庭为主，又使用水井取水，所以这类厨房面积较大，常处于后院一侧，一般较低，导致采光不足。同时因为多为女主人操持家务，因而灶间的陈设颇能反映出她的审美观，以实用为特色。炊具经常被悬挂于墙上，既顺手可取，又使墙面增加了层次感。这种布局最早出现在从四川成都出土的汉墓画像砖中，尚存的明清旧宅中也有实例可查。

5、开放式厨房。现代科技的发展使工程技术人员有可能就厨房设计从功能上做一些改进工作。针对一些常见问题，如燃料、废气、油烟气、水蒸气的污染，主副食的贮藏、环境脏乱等，都做出了妥善解决，从而使厨房的环境得到极大改善，由油腻潮湿变为烹调、用餐的舒适高雅环境，开敞整洁，便于家庭主妇在烹饪的同时完成洗衣、照看孩子等杂务。现代厨房布局的主要特征包括按操作顺序设置设施，使操作者能按部就班地操作，从而减少往复交叉的重复做功；对废气的排放加以重视，保持屋内空气的清新，对人体的损害也降到了最小；通盘考虑设施尺度和协调。以增强室内空间的合理流动性；合理安排储藏空间，以改善室内卫生状况，使厨房空间最大限度地得以合理利用。 中华人民共和国建国后，住宅情况日益更新，所以厨房的发展也颇具特点。如燃料的发展，经历了煤球、蜂窝煤饼、液化气、管道煤气、到电磁灶，它侧面反映了中国工业的发展。

20世纪50年代解放初建造的住宅厨房，当时大部分厨房都装有煤气设施。但因设计的每户面积定额过大，超出社会实际分配指标，因而造成当时多户合用的局面，显得拥挤不堪，所谓的“合理设计，不合理使用”就是指当时厨房使用状况。这些使用上存在的各种矛盾，主要是因为当时中国的建设刚刚起步，加之人口多，从而造成了超负荷使用状况。

60年代的合用厨房住宅，因为当时国家发生了多种自然灾害，经济实力下降，为解决职工住房困难，中国建造了一批低标准的住宅，采用的十多户合用厨房。邻里之间常会尽量交错时间使用。避免太过拥挤，但条件较差，卫生条件极低，给使用带来诸多不便，改造也较为困难。

70年代的独用厨房住宅，此时的国家实力有较大提高，在住宅建设中推行小面积独门独户形式。其厨房为一户独用，极大地改善了使用条件。是中国厨房设计中的一大转折点。但限于当时的发展程度，厨房面积很小，其中设备也很简陋，仅有煤气灶台和洗涤池，科技含量很低。

90年代出现了规范化的厨房形式，也都按照已制定规范标准进行设计，还汇总编印“厨房设计的标准图”，使各项设施可以结合工厂成批生产，以降低成本，使该类厨房得以普及和推广。

现代厨房从单一的使用场所变成一个多功能的甚至是舒适的房间，厨房与餐厅、客厅相衔接、传统的隔离墙被省略，作为居室中视觉美感的一部分，对其美观整洁度的要求越来越高。同时科技进步使厨房的科技含量越来越高，现代化电器的使用使人们的劳动变得轻松有趣。在如今高效率的社会环境中，人们每天奔波忙碌，也许一家人能真正坐在一起享受天伦之乐就是在吃饭时，所以厨房也变得越来越温情，包含了更多的意义。

男朋友连独立做饭都不会，该怎样把他教会呢？培养对方做饭就是夸，使劲夸，崇拜的星星眼，真诚的夸奖对方，有一个喜欢吃自己做饭，并且崇拜自己的女孩子，是很幸福哒

嘻嘻，这点我看我男票就知道了，不过呢对方做饭的时候要全程陪着，不要让他有他在做你在看的感觉，要培养你们一起在忙，并且他做的特别好独立做饭不是很赞同，现在很少有人会学做饭，你可以陪着，两个人一起学习，而且如果真的让他自己长时间做饭，他心里也会不爽吧

各类厨房做饭app都有标准答案，可能做不到饭店大厨的水平，但家常菜是真的按部就班就能做好吃的。豆腐蒸肉糜，番茄炒鸡蛋，蘑菇蒸小鸡，煮个青菜面，煎块牛排，排骨炖山药，炖茄子，煎鸡胸，清蒸鱼，炒鸡蛋煮鸡蛋煎鸡蛋蒸鸡蛋，你看，我说的哪个菜不是按部就班做就能做的超级好吃的。

两人都别懒，做菜的不用洗碗，信我，你们都会抢着做饭。我男朋友，一个人住，一个人吃，家里灶台，冰箱都有。但就是不做饭。吃食堂。我弟，只要我妈不在家，就自己泡方便面。实在不行就出去吃。男人啊，喜欢做饭的就会去研究，不喜欢做饭的，情愿吃方便面。我严重怀疑以后结婚家里的饭得我做。

我男朋友就是不会做饭 他在家里玩都不愿意学一下 我下班 累成狗 还要给他做饭 还要准备明天中午的菜 因为中午下班没有时间做午饭 白天都很累了 做饭又站个一个小时 就连生病 还有脚受伤也要瘸着腿去做饭 有时候真的委屈到哭 他也不作为 现在已经心凉了 当然也说过教他 教完了 下次让他自己去做饭 还是说不会

我觉得这非常的简单，现在网络技术这么发达，很多人都会发一些做菜的视频，我可以跟着学，把饭做出来，但是好不好吃我也就不知道了。而且可以做一些比较简单的菜，不用太复杂的，能吃就行。

开放式厨房。它可以把两个本来相对独立的空间—厨房和客厅连接起来，使得两个空间的装修风格相融合，进而整个家的装修风格可以统一、协调。因为少了隔断，客厅内的亮度变大了，更通透，阳光更充足，也省钱，空间利用率高。缺点是污染重，灰尘多，容易脏，还有油烟问题。

视线室内空间显着，更具通透感。许多厨房灰暗闭塞，除开没做好灯光效果合理布局以外，也有一大要素是密闭自然环境，当然光线没法拓宽到厨房，影响了总体视觉效果。沟通交流无阻碍，纵享同一室内空间。做饭煮饭没有在私人空间下开展，烹制无力感会降低许多，特别是家中有朋友来聚会、年青宝妈妈必须在烹调时兼具到婴儿的趋势、随时交流与沟通这些，在这种情形中，敞开式发挥了不同凡响的功效。

分区畅顺，实际操作连贯性。除L字形、一字型和U字型外，敞开式的设计方案便捷合理布局中岛台、小吧台这种，相比于密闭式厨房拥有更丰富的装修选择，厨房功能分区也可以更为畅顺，可承载好几个家庭主要成员一同下厨房，实际操作不冲突。因而，敞开式的设计应用在新中式厨房中是可用的，尤其是拥有集成环保灶这种厨房武器，也是轻轻松松解决了敞开式厨房的许多难题。敞开式厨房做为敞开式的室内空间，适用大部分设计风格，因此在设计风格配搭上是不容置疑的，肯定的好搭。

在一定程度上，是从视觉效果上给人宽阔的体验，并且在层次感上，厨房客厅餐厅三个室内空间合在一起，看起来立体感更强，不容易那样狭小。现在的风格分类上，有许多日系和北欧风格的清新风格，许多业主都喜欢制成小吧台或是孝志，整洁且合适朋友在一起闲聊，煮饭时也不缺有人陪伴渡过。敞开式厨房不缺少传统式厨房的任何优势，而且在小户型房子中最好用，融合了所有的厨房网络资源，并不是占有很多的区域，并且还可以提升全部房间的长相，一瞬间提升房间内的格调，厨房和餐饮室内空间更为宽阔、光亮，由单一的功能分区变为多用途区，舒适感提升，也是有大量小资情调的觉得。

优化了厨房的饭店的功能分区，节省了抵达的便捷性，为可视性做到室内空间增添了大量挑战性。妈妈们在做饭的情况下不但能够照料到在门厅玩乐的小宝宝，也可以同时与亲人开展沟通交流。敞开式厨房室内装修的缺点是：假如你是中餐美食发烧友，炒菜的油烟特别容易渗入大客厅地区。但处理这种情况的方式有许多，例如挑选一款大功率的油烟机。清理室内空间时要多耗费一些时间，假如厨房杂乱无章就会影响到公共区域的美观大方。提议：在室内装修进行以前，就需要最大限度的降低敞开式厨房的缺点。因此在需要的地区要多资金投入一些资产，例如选购没有噪音的电器产品、使用方便清理的家装建材。

第一次炒菜1

生活中有许多第一次，比如：第一次游泳，第一次叠被子……但是，最令我难忘的是第一次炒菜。

一天中午，妈妈一直没有回家，我等啊等，肚子早就饿得“咕咕”叫了。我想起爸爸妈妈炒菜的情景，决定自己炒菜吃。

我看见家里有几个洋葱，就想：这次炒洋葱吧！我给洋葱洗了个

“澡”，又把它的“衣服”脱了下来，放到案板上把它“一刀两断”，接着把它切成一块一块的。切着切着，我的眼泪就不知不觉地流了下来，我苦思冥想也想不出解决的办法，只好强忍着把洋葱切好了。我把锅放到火上，等锅里的“残兵败将”蒸发完后，开始倒油，油冒烟之后我就把洋葱猛地倒进锅里，眼看油点就要蹦出来的时候我早有准备，快速地把锅盖盖了上去，终于炒好了。该放盐了，可该放多少盐呢，我也不知道，就放两勺盐吧！

看着自己炒好的菜，心里格外高兴。迫不及待地吃了一口，天哪，太咸了，强忍着把菜吃掉了。

通过这次炒菜，我知道了，许多事看着简单，做起来难，以后我要多帮妈妈干家务！

第一次炒菜2

生活中，有许多的“第一次”：第一次炒菜，第一次溜冰，第一次骑自行车，第一次种树……一个个的“第一次”就像一串串脚印，印在我成长的道路上。其中令我印象深刻的就是第一次炒菜。

星期六，爸爸妈妈要晚一点回家，我就得自己做饭。我准备给自己炒一盘土豆丝。

我先穿上妈妈常用的围裙，从冰箱里拿了两个土豆。

先帮它们把衣裳脱了，接着帮它们洗了个澡，再把它们放在切菜板上。我要把土豆切成片，然后再慢慢地把它切成丝。我在锅里倒上三勺油，等锅热了，冒着热气时，就把切好的土豆丝放进锅里。放土豆丝的时候我非常小心，因为怕油会溅到身上，所以我一放下去，马上就把手缩了回来。只听见锅里“滋滋滋”的声音，我拿起锅铲炒了炒，再把少许盐放下去，又翻炒了几下。

过了一会儿，我闻到一股香味，啊！好香呀！原来是我的土豆丝炒好了！我用筷子夹了几根尝了尝，糟糕！我忘记放醋了！我赶紧倒了一点醋下去，又翻炒了一下，土豆丝就炒熟了！我把土豆丝盛在盘中，放在饭桌上；只见盘中的土豆丝冒着热气，真是香气扑鼻。

炒好的土豆丝是金黄色的，就像一盘胜利的果实。我忍不住用筷子夹了几根，品尝起来，嗯，土豆丝酸酸甜甜的，真好吃！我忍不住开心地笑了起来。

今天我体验到了成功的喜悦！

第一次炒菜3

回到家，我问妈妈能不能教我做饭，妈妈很开心地答应了，说：那就教你西红柿炒鸡蛋吧。”于是，我就认认真真地学了起来。

首先先做准备工作，我先把西红柿们洗干净，再用勺子把皮均匀地刮一遍，然后剥掉皮，最后把西红柿切成月牙的形状。

然后准备鸡蛋，我家鸡蛋放的特隐蔽，它藏在橱子地下。我先把鸡蛋洗得干干净净，再把它拨开，让那些蛋液流到一个碗里，然后搅拌均匀。

我感觉该炒了，就拿起盘子里切好的西红柿，刚要倒进锅里，妈妈看见了，连忙说：不能炒，还没爆锅呢！”我连忙找到葱和姜，放在菜板上。我先把姜切成丁，放到一边。再切好葱。

终于可以炒了，我先热锅，倒入花生油，快速炒鸡蛋，等蛋液定型了以后，盛到盘子里。再爆锅，炒西红柿，等炒出汁，倒入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，加入糖和盐，再炒一下，大功告成！

我做得真好吃，没想到第一次炒菜如此成功。

第一次炒菜4

放学了，妈妈早就告诉我今天要自己回家，我心里很高兴。回到家，我有点饿了，左思右想，决定自己动手做饭。做什么好呢？嗯，西红柿炒鸡蛋，营养美味，做起来也简单。

首先，我准备好两个鸡蛋和一个西红柿。我把鸡蛋放到桌子上，但调皮的鸡蛋来回滚动，好像在跟我捉迷藏。我先把西红柿切成不规则的形状放在一边。再把鸡蛋在碗沿上磕一道裂纹，用手一掰，黄黄的鸡蛋黄和透明的蛋清就飞快地滑进了碗里。然后我稍加了些水使劲搅拌，直到搅成黄色均匀的乳液为止。

接着，我往锅里倒了些油并开火烧热，再把鸡蛋倒进去，一看鸡蛋液变成块就马上盛出来，不然就炒“老”了。

接下来，该火红的西红柿“出场”了。看！它真像一团火球。我把它放入锅内翻炒，过一会就把刚才炒好的鸡蛋放进去接着翻炒，西红柿和鸡蛋融在一起后马上关火。

这样，我的西红柿炒鸡蛋就出锅了。妈妈回来了，尝了一口：“哎呀！太淡了，你忘加盐和糖了！”哈哈！我还是一样高兴，因为这是我第一次炒菜，劳动让我无比幸福！

第一次炒菜5

今天，我在家自己第1次炒了菜。

是因为那天晚上我奶奶她人不舒服，所以说只煮了一点白菜汤我就问她：“奶奶，你为什么只煮一个白菜汤？”奶奶说：“我不舒服，你就将就吃吧。”我不想喝，于是就来到厨房自己炒菜。

我先烧了一些水，然后把切成段的`白菜放下去煮了一会儿就把白菜捞了上来，然后我心想：好像她们炒菜都要倒些油，然后再把白菜放下去吧。我又倒了一些油进去。过了一会儿有些油都溅出来了，我想应该可以了吧。我把白菜放进去了，突然一颗油星子炸到了我的手上。我大叫到：“好痛啊！”可是痛也没有办法，只好硬着头皮继续炒。

我加了一些豆瓣进去，白菜变的有点豆瓣颜色了。我又加了一些鸡精和盐，可是加盐的时候手一抖，不小心加多了，哈哈。我这一盘菜大概炒了有十几分钟了吧。我奶奶都把饭吃完了，而且我的饭也凉了。

我开始尝我炒的菜，发现，嗯……，有点太咸了。没办法，我也只有硬着头皮吃。过了一会儿，我又想出了一个馊主意。我先把炒的菜又放到锅里面去，然后加了一些奶奶煮的白菜汤这样混在一起炒。额……，结果炒出来还是好咸呢。

最后，我干脆把我的那碗饭和着这些有点咸的白菜在一起炒了个咸菜炒饭。后来就算咸死，我也把那咸碗饭吃完了。

从此以后我再也不炒菜，生怕自己又炒出一盘咸菜来。

第一次炒菜6

今天爸妈不在家，中午才能回来，又是我大显身手的时候了。

我中午要做面条，先把菜切好，然后洗一下，等小锅内没有水后，再倒油准备炒菜，等菜倒入锅后，就煮面，首先把水煮沸，然后下面。与此同时，别忘了把小锅里的菜调一下，防止糊锅。

等面煮好后，在锅里闷上几分钟，然后在凉水里过一下，就可以拌上菜吃了。

有句话说得好：宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。所以说，无论你想做成什么事，都要经过磨练。包括做菜。

还记得我第一次炒菜时，唉！真是有惊无险啊！那次爸妈也没在家，我想给他们一个惊喜，所以就炒起了菜。

首先，我往锅里倒油，并且开着大火，然后找大料，找了很长时间才找到，我把大料放入锅后，过了很长一段时间，锅内忽然着起了火，我急忙关掉了煤气开关，锅内忽然着起了火，我急忙关掉了煤气开关。炉内的火虽然灭了，可是锅里还着火呢！就在此时，我急中生“智”，端起一勺水，倒入锅中，“轰”的一声，火直冲房顶，方圆一米内都是火。多亏我向后退了几步才没被烧着，这也多亏了老天爷保佑，让火都灭了。真是虚惊一场！

就是因为我从这次炒菜中吸取了教训，所以才做成了香喷喷的菜。

第一次炒菜7

啊！今天爸爸妈妈要到五点三十分才回家，我决定，由我这个“千金大帅哥”下厨。

首先我想到的是老师教我的土豆丝炒肉。开始，我先切肉，肉是冷的，很好切，我随便地切，几下就被我给切好了。可是不美观，有大有小，有厚有薄，有的样子大如象，而有的则小如虫子。

我看着就难受，于是我把“大象”都切成了“虫子”，这样大小一样，看着就舒服。我再把土豆弄好切成丝，把米洗好，煮一下就成了。但还有一件事情——炒菜。

我先把肉放进去，和老师教的没什么两样。我烧好了油，把肉炒成半熟，再放土豆丝，可没等我放下去时，油已攻上我的“手指城”了。油士兵不知拿了什么武器，一扎一个红点，也很痛。我的手一松，土豆飞了下去，油溅出得更多了，一个个像杀红了眼。

一大块土豆向上飞去，我马上弄来弄去，有一点累，但还是比较香的。这时，爸爸妈妈回家了，他们闻到一阵阵饭香，说：“小徐，可以呀，学做饭了。”

“会一点。”我不好意思地说。爸爸说：“我和你一起，让妈妈也吃一下我们做的饭。”

“好！”我大声地说。后面，我们又做了番茄炒鸡蛋等，今天在本大厨的努力下，大家都美美地吃了一顿。

第一次炒菜8

每个人都有第一次，每个人的第一次都会有错。我第一次炒菜忘记了放盐。

上周末中午，我来表姐家做客。她为我展示了她惊人的厨艺。我见识后，羡慕极了，于是，晚上一回家，就跑进了厨房。也要为老爸老妈来一个番茄炒鸡蛋菜。

一进厨房，我却手忙脚乱起来，真是看起容易，做起难啊。我一会儿拿锅，一会儿切菜，不知如何是好。我当时崩溃极了。

突然，妈妈走了过来，对我说：慢慢来，不要着急，你先把菜切好。说完，妈妈就走出了厨房。我听了妈妈的话，立马从冰箱里拿出两个鸡蛋和三个番茄，不慌不忙的把番茄洗净切块，这倒还顺，不曾想，在打鸡蛋时，却出了洋相，蛋壳一破，蛋汁却哗地一声掉地上了，我一时不知如何是好，哭丧着脸，直喊妈。

妈妈急忙过来解了鸡蛋的围。接下来，我继续。

我把油倒进了锅里，加热一会儿后，再把鸡蛋液倒下去，我像表姐一样，不停的用锅铲捣腾鸡蛋，不一会，鸡蛋熟了；我又把番茄放进去，再不停的炒，一分钟过去了，一道色泽鲜美的番茄炒鸡蛋菜大功告成。

我把这道菜端上了餐桌，妈妈拿起筷子吃了起来，我非常期待地问妈妈：好吃吗？妈妈说：好吃，但下次记得放盐啊！把我羞得无地自容。

第一次炒菜9

今天 作文课老师布置了一 篇 作文——《第一次炒菜》，从来没有炒过菜的我，要怎么写呢？于是放学后我赶紧回家，打算体验体验一番。

我在路上想好了，决定做辣椒炒肉。我拿着口袋里的10块钱，到菜市场买了一点新鲜的辣椒和一块嫩肉。

接着我跑回家，放下书包就跑到厨房里做准备了。我先把辣椒放进水池里，一个一个地洗好。我又开始切菜，我把辣椒切成一个个小圆盘，”小圆盘“的中心有一根茎。然后我开始切肉，我先把肥肉和瘦肉分开，在瘦肉里放一点儿生粉，接着我把瘦肉用一个碗装起来放在一边，最后我在锅里放一些油，把肥肉放进锅里炸，炸好后装进另一个碗里。

再把肥肉放进锅里去炒炸好后装进一个碗里，接着我又开始炒瘦肉，我先把瘦肉放进锅里再开火，然后突然有一点油蹦到我的手上，把我疼得往后跳了一步，差点摔倒，接着我把辣椒放锅里一起炒，然后放了一勺盐翻炒几下，一道辣椒炒肉就完成啦！

爸爸妈妈回来了，一眼看到了桌上的辣椒炒肉，惊奇地问：”这是谁做的？“我开心的回答：”是我！“爸爸妈妈一人一双筷子夹起一片肉放进口里。”盐还要少放一点。”妈妈这样说。“他能做成这样已经很好了！”爸爸马上说。

我开心的笑了。

第一次炒菜10

人生中总会遇到一些事情，而我最难忘的事就是第一次炒菜，那是一个清秋的黄昏。风飘飘，水潺潺。残阳如血，沧海入幕。掸掸这一路素衣风尘，我同父母驾一辆小车，来到这魂牵梦绕的地方——外婆家。

唰，唰，唰，--到那儿就听见厨房里传出炒菜的声音，我情不自禁地走了进去。映入眼帘的是外婆，小姨忙碌的身影，看着她们忙前忙后地跑来跑去，我自告奋勇决定帮忙。

因为是第一次炒菜，我心里既紧张又激动。我按照小姨的指点先把锅烧热了，再把油慢慢倒进去。趁着油没热这段时间，我从冰箱里拿出3个蒜头剥皮，拍扁。再丢进锅里。前几项工作都挺顺利的，这让我心里美滋滋的——炒菜也没什么难的嘛。就在我把菜放进去的那一刻，油沫花飞溅了起来，炸在了我的手上！对于我这个没有什么经验的初学者来说，简直就像是被猫吓到的老鼠一样，面容苍白！我有点害怕，但还是咬咬牙坚持了下去。没想到另一个麻烦来了——我不知道该放多少盐！我问了问小姨，她居然毫不犹豫地丢来一句：“自己看着办。”我在心里嘀咕：我怎么知道要放多少？算了，随便放一点吧！于是，我放了三分之二勺盐，外加一点儿味精。炒了炒，就装进了盘子里。

我端了出来，忐忑不安地等待大家都评价。虽然大人们吃得赞不绝口，可我总觉得味道怪怪的。忽然我明白了什么，这就是大人们对我的鼓励吧！我内心激动起来——虽然第一次炒菜不太成功，但我以后一定会多炒好吃的菜给他们吃的！

第一次炒菜11

今天下午，我刚从外婆家回来，就蹑手蹑脚地溜进厨房，准备着手一件了不起的大事。

实话跟你说吧！最近几天，我看了许多都关于如何让孩子独立做事的电视节目。一种冲动在我心中雀跃，谋划着做个妈妈最爱的一个菜——土豆炒肉丝。

锅已经热了，我却是无从下手，原来把菜谱的要点忘得一干二净。算了，不管三七二十一，直接扔整个大土豆下去，再倒一小堆肉丝进去，胡乱地加了点盐、醋、酱油，及一勺水，小火焖着。等了不到十分钟，我把肉丝捞出来尝了一口。哎呀！这什么味呀？又苦又涩，又干又硬，还伴着一股浓浓的酸味。

妈妈听到响声，赶了过来，顿时就明白了一切。她语重心长地拍了我的肩膀：“你想直接烧饭很好，但是做什么事都要认真仔细才能完成。”我听了妈妈的一番话，便决定再试一次。

我找来菜谱，按照上面的步骤来烧：将土豆切成细丝，把油烧热……急得我手忙脚乱。刚想歇会，锅里又要加水了。我赶紧添上水，又放了点鸡精翻炒了几下，用小火焖着。满怀期待地等着。功夫不负有心人！我尝了一下，啊！又香又脆，好吃极了！

看着这盘土豆丝，心里暗暗下定决心：我做一个菜就这么累；妈妈每天做这么多菜一定很累。今后一定要帮妈妈做事，让她轻松一点。

第一次炒菜12

放学回家，和全家人一起享用晚餐的时光是最幸福的。简简单单的几盘炒菜构成了家的味道。

每当我看到奶奶在厨房忙碌的身影，就想去帮一下她。摘菜，洗菜，摆碗筷这些事，我早已驾轻就熟了。但是炒菜，我还没有尝试过。于是，我悄悄地走进厨房轻轻地拉着奶奶的衣角，望着奶奶的眼睛说：“您教我炒菜好吗？我学会炒菜了，您就不用那么辛苦了。”奶奶笑眯眯地说：“真是个懂事的好孩子，我来教你吧。”妈奶看了看已经准备好的食材说：“那你就从白菜炒肉丝开始吧！”“好呀好呀，我最爱吃白菜炒肉丝了。”我说。奶奶把炒菜的步骤和我讲了一遍，我就准备开始炒菜了。

先点火，点着的那一瞬间如同烟火的绽放。然后，在锅里倒入底油，油热了以后将菜按顺序下锅。先把葱花放入锅里，翻炒几下，待葱花炒出香味后放肉。肉丝进入锅中，颜色由红变白，翻炒的过程中，发出“滋滋”的响声。最后，放白菜。我努力地翻炒着，白菜加热后，叶子蔫了下来，锅里炒出了水份，白菜的量也比以前少了好多。厨房里弥漫着白菜的香味，起锅前加入料酒，生抽和盐。白菜炒肉丝就关火出锅了。

我将菜端到餐桌上，迫不及待地品尝了一口——味道好极了！想起那些时间，那些辛苦，感觉更香了！第一次炒菜成功。

第一次炒菜13

4月27日 星期日 晴 今天一早，爸爸妈妈都出去了。快到中午，还不见他们回来。我决定学炒菜，给爸爸妈妈一个惊喜。 我先把菜洗干净，然后在锅里倒些油，开了煤气。等油炸开后，我和哥哥七手八脚地把菜放进锅里，“刷”的一声，吓了我一大跳。一慌张，把一些菜倒在锅外。哥哥赶紧把菜捡起来，拿去洗干净，再放入锅中。我拿起炒菜的铲子，在锅里翻了几下，感觉自己还真像个厨师呢！

接着，我们就去冰箱里找几个鸡蛋。找到了鸡蛋，一不小心，把一个鸡蛋掉在地上，打碎了。我和哥哥连忙把地板擦干净，竟忘了锅里的菜。一会儿，飘来一阵阵烧焦的味道，才使我想起锅里的菜。 这时，妈妈刚好回来，她三步并作两步直冲进厨房，把煤气关掉。我站在一边，低着头，不敢出声，心想，这回可要挨骂了。没想到妈妈高兴地说：“哇，我儿子会炒菜了，真了不起！”我简直不敢相信自己的耳朵，妈妈竟然表扬了我，我的脸不觉红了，心里热乎乎的。 作者：汕头市澄海华侨小学301班 蔡粤鑫 指导老师： 蔡式莹

第一次炒菜14

今天下午妈妈在洗衣服，衣服太大我坐在那不能帮上忙。妈妈说：“乖女儿帮妈妈炒菜吧！”我平时总看妈妈炒菜觉得很简单，就爽快的答应了。

妈妈说：“戴上围裙，先洗菜，再切菜，油热好后就放菜。”我照着妈妈的话做了。油很快热好了，“哎呀！”我尖叫了一声，发现忘戴围裙了，连忙把电磁炉关掉。等穿上围裙，只好耐心等油重新热。最先放入油内的干辣椒“啪，啪啪”的响，油热好了。我正要放菜，一看，菜还没切呢。哎，真是糟糕透了！妈妈看见哈哈大笑。

油热了以后，我把菜倒在锅里，只听到“嗞啦”一声锅里发出爆炸一样的声音，吓的我往后退了几步。然后我用铲子把小白菜翻来翻去。本来调料应该在菜半熟的时候放进去，可是我准备放调料的时候发现菜已经熟。慌忙之中我迅速放入盐、南德调料、醋、味精。等我放完发现菜要粘住锅底了，急的没把调料搅匀就关住电源，调料都堆在铲子上。我把菜翻了翻就盛在盘子里。

“菜炒好了！”我高兴的说，“尝尝我的手艺！”妈妈尝了说：“炒的还不错，只是油和盐放的太多了，没关系，下次一定能做的更好！”我吃着我做的“醋溜白菜”虽然很咸但感觉格外香。

今天我感到特别累，就在这时我想起妈妈每次都要给我们炒两三个菜，妈妈不是更累吗？我暗暗下定决心，以后要多干一些家务活减轻妈妈的负担。

第一次炒菜15

星期天中午，外面下起了鹅毛大雪，我摸着肚子走出了卧室，看见妈妈还没有开始做饭，我刚准备叫妈妈去做饭，忽然想起作文老师布置的作业——炒菜。

我不情愿地走进厨房，不知道该做些什么，我看到家里有白菜，就想：要不我就做炒白菜吧！

我把袖子卷了起来，把几片白菜叶子放进了菜盆里，接上水，开始洗，洗啊！洗啊！终于把白菜洗干净了。

接下来，我该切菜了，我把一片白菜叶放到案板上。小心翼翼地切着，觉得这样切得很慢，我就一连串放在一起切，我费了好大的劲，终于把菜切好了，但是还有第三道工序——炒菜。

最后，我把锅放在电磁炉上，我翻箱倒柜，终于找见了半瓶油，我打开火，把油倒进锅里。呀！一不小心，油倒太多了，我想到妈妈在油热了以后都会放些葱，我连忙去切葱，忽然，我闻到了一股油香味，原来是油热了，我赶紧把切好的菜倒进了锅里，拿起铁铲就炒了起来。想到自己还没有放调料，我也不知道该放多少，就胡乱的放了点，再放了一勺盐。可是把我忙坏了！又好紧张的。

我把热乎乎的菜端到了妈妈面前，妈妈尝了一口，直说好吃，我高兴地吃了一大口，一下子吐了出来，觉得太咸了。哎！是妈妈在鼓励我，我可爱的妈妈呀！

通过炒菜，我明白了每个人都会有失败的时候，如果你不去尝试，你就长不大。我还知道了，妈妈一日三餐，一直照顾着我，不容易！我想说一声：“妈妈，您辛苦了！”