酒店厨房排烟如何设计
根据对厨房餐厅有害气体的来源进行分析,可以看出除一氧化碳和二氧化硫发生超标的机率比较高以外,其他有害气体发生超标机率与气体体积量都比较小。由于二氧化硫在燃烧时产生,排烟罩排风使二氧化硫不会积聚滞留,因此预防重点为一气化碳。在餐饮业的环境中,也确实发生过一氧化碳中毒亊故,主要是炭火锅和烧烤店排烟通风不好,使顾客中毒,或是厨房燃气管道气体泄漏,造成员工中毐。应采取以下预防措施:
(1) 安装检测报爱设备,定期检査燃气管道和液化气罐体及其部件,也要定期检査检测报警设备,人工定期检査与检测设备并用。防止检测仪器在厨房潮湿高温的环境中失灵。
(2 )加强通风
根据环境条件做好通风换气设施,由于厨房用气的工作间都有排烟罩,排烟罩的换气量比较大,用气时排烟罩都在排烟,可以不考虑灶间通风的问题。只是注意管道要密闭,防止非工作时间中毒。
①局部通风换气:对于存放液化气罐或燃气人户的情况,主要控制设备的燃气库房,做好防火墙,封闭燃气泄漏的空间,并设置排风换气设施,定时换气,或人员进人时开启换气。
②全面通风换气:由于炭烧火锅、炭火烧烤的餐厅内烟气比较大,为防止一氧化碳浓度超标,店内要全面通风换气。在设计时要保证系统的性能,并且加大通风换气量,应大于10次/ 小时。加大排风量,排除产生的烟气,用大量新鲜空气使餐厅内各处空气清新。
你可以免费咨询,比多思酒店厨房设计顾问。
大气简约风 10款现代厨房装修效果图
浅灰色的置顶的橱柜,光泽的表面,将现代风格突显出来。搭配上胡桃木的台面,给这个空间加入了一点自然的元素。
橱柜一旁的隔板也将空间有效地利用起来。
大气简约风 10款现代厨房装修效果图
这个现代感的厨房,直线型的线条,给带带来一种简约感。黑色烤漆的橱柜,也许会使空间显得有些沉闷,加入了白色的流线型的台面和一个木制的早餐吧台,
增加了这个空间的温度。你可能感兴趣的产品 欧睿宇邦橱柜 整体定制橱柜 钢琴烤漆 现代简约
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大气简约风 10款现代厨房装修效果图
创意感十足的厨房设计,整个空间以白色为主色调,白色的瓷砖搭配白色的地面,给人一种简单干净之感。特别之处在于橱柜的设计,不规则的造型,将现代的创意感突显出来。
大气简约风 10款现代厨房装修效果图
梦幻迷离的紫色橱柜,使这个现代厨房显得别具一格。多个橱门的设计,体现了现代风格的特点——注重了设计的功能性。一旁的白色中岛台,给这个厨房加入了浅色元素。
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大气简约风 10款现代厨房装修效果图
枣红色相比于鲜亮的大红,给人以一种沉稳感。枣红色的橱柜搭配白色的墙面和白色的工作台,很好地展现了现代感。淡色木质桌子,则加入了一种自然的元素。
摩登生活 10个现代感厨房设计
现代风格,偏好使用金属的材质,而这个不锈钢的防渐墙的设计,既凸显了现代感,又易于清理。深色原木色的橱柜,奠定了这个厨房的主色调。
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摩登生活 10个现代感厨房设计
土黄色的橱柜整体橱柜,简单而干净的线条,将现代感有力的凸显出来。橱柜前的同色系的置物柜,能将物品分门别类的摆放其中,既显得井井有条,又拿取十分方便。
摩登生活 10个现代感厨房设计
这个现代感的厨房设计,在白色和黑色的主色调总体风格下,加入了;蓝色玻璃柜门的吊柜,使这个空间增加了一点亮丽的色彩,让这个厨房显得与众不同。
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大气简约风 10款现代厨房装修效果图
黑色的墙面也许会让你觉得有些沉闷,但在这个空间内加入了白色的元素,圆弧造型的中岛台,给这个厨房增加了灵动感。高高的窗户,形成了极好的采光。
大气简约风 10款现代厨房装修效果图
这个厨房的整体橱柜设计,体现了强大的功能性。即将烤箱、微波炉等都嵌入其中,一旁还设计了多个储物架,起到很好的收纳作用。米色的主色调,使这个空间显得舒适而典雅。
我总结:爱简简单单的你不如把厨房装扮成这样吧,让生活的每一部分都那么简单、舒适。
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还有这个面积的比例要兼顾你的餐饮类型,中餐是世界上品种最多的餐饮。这个就不多说了,如果你懂这个你明白的
你在了解下最新的卫生部门的硬性要求,最新的要求是厨房的准备区在厨房面积比例不得低于10%,最好厨房图纸出来拿到当地卫生部门先审计下。不然到时候通不过很麻烦的,你甚至开不了业的。当然你知道这里是天朝,很多事你懂得
至于具体到餐厅怎么规划你还是参考下装饰设计贵公司吧,他们虽然收费但是毕竟更专业。厨房是整间餐厅装修里最麻烦的部分,涉及到水、电、风、燃气、结构、作业流程、反正乱七八杂的图纸很多。而且那个没想好。最后倒霉的都是自己。就是一个小小的下水没留,或是设计不合理你都苦不堪言。
再有楼主,你的分少了。如果多的话,我可以再给你多说些。
提到日式风格的装修,大家脑海中首先闪现的一定是满目的原木色。日式装修风格,以自然清新、淡雅质朴为特色,将自然界的材质大量运用于居室,给人一种宁静致远的生活境界。本案为日本一个四口之家的110平米复式,在沿袭日式家居特有的自然清新的同时,在细节收纳处的处理也非常值得我们学习,一起来看看吧!
居住人口:4人
面积:110平方米
地点:日本神奈川县横浜市
PART1:餐厅设计
装修TIPS:餐厅设计,原木色的木质餐桌,方方正正的样式,尽显整齐大方。同样材质的木质椅子,圆滑的线条,又透出一丝高贵典雅的宫廷气息。竹制圆筐,将一些小物品放在其中,非常实用。
PART2:厨房设计
装修TIPS:厨房设计,整体白色的墙壁,搭配白色的整体厨台,尽显干净整洁。亮红色的马赛克穿插在白色的墙壁上,给厨房区域增添了亮丽的色彩,宁静中流露出一丝活泼可爱的气息。
PART3:客厅设计
装修TIPS:客厅及 楼梯 设计,白色的楼梯,搭配木板,两种纯自然的色彩搭配在一起,让生活更具自然的韵味。木制的大花盆,里面插上风干的树枝,高耸的样式,更展现出自然之美。
复式二层楼梯间设计
装修TIPS:复式二层楼梯间设计,白色的落地布艺 窗帘 ,淡粉色的花朵图案,让生活更加清幽宁静。窗口前,竹制的收纳篮子,淡淡的木质色彩,装上一些小物品,整洁的同时,尽显生活的整洁与淡雅。
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PART4:卧室设计
装修TIPS:卧室设计,纹理清晰的木质 地板 ,淡木色的木质门,散发出原生态的大自然气息。分层样式的白色收纳柜,放上家中的小件物品等正好合适。
PART4:洗手间设计
装修TIPS:洗手间干区设计,楼上的洗漱间,宽敞整洁。整面墙壁都是镜子,使洗漱间更加宽敞明亮。手工编织的竹制篮子,镂空的样式,装上一些常用要换洗的衣服,又加重了整体的复古气息,一举两得。
洗手间干区设计
装修TIPS:洗手间干区设计,两个白色的洗漱池,圆弧样式的造型,搭配淡木色的洗漱台,尽显生活的优雅。洗漱台上,各种洗漱用品整齐的摆放,淡淡的绿叶植物,又给空间吹来了清新气息。
白色圆弧造型的洗漱池
装修TIPS:洗手间设计,白色圆弧造型的洗漱池,金属色彩的水龙头,尽显高贵典雅的气息。大海中的贝类植物,摆放在洗漱台边,自然赋予我们的装饰,将整个洗漱间装饰的更加活泼可爱。
PART4:儿童房设计
装修TIPS:儿童房设计,童话般的浪漫色彩弥漫。木板打造的上下两层的床,蓝色的墙壁,星空一般的色彩,浪漫可爱。白色、蓝色的床品,可爱的图案,彰显宝宝天真可爱的内心世界。
PART5:浴室设计
装修TIPS:浴室设计,红色、蓝色、棕色的 瓷砖 拼凑而成的墙壁,亮丽的色彩,不仅耐脏,而且展现出年轻人张扬的个性。木质边框镶嵌的一块方方正正的镜子,不仅使整个空间看起来更加宽敞,更明亮。
走廊设计
装修TIPS:走廊设计,网格式的棕色瓷砖,不仅具有防滑作用,还便于主人清洁打扫。悬空的木质收纳柜,复古风格浓厚。活用了墙壁凹陷部分的空间,放上装饰品等正好合适。
白色边框的磨砂玻璃门
装修TIPS:白色边框的磨砂玻璃门,不仅起到了隔断空间的作用,还有效的调节了室内的亮度。一盆绿叶植物,给空间带来了一抹大自然的气息。
好看又实用的厨房设计:
1、L字型厨房
一般的厨房都偏长,而长方形厨房较为适合设计L型橱柜,这样不仅空间利用率直线飙升,还能留出空间给业主适配各种厨房家电,增强厨房的兼容性。
2、U字型厨房
厨房面积较大,并且呈现方形的话,建议将厨房设计成U型,这样不仅可以容纳更多的电器、厨具等,几个人同时下厨也不会感觉很拥挤。
3、一字型厨房
如果厨房属于面积狭小的狭长型,建议使用一字型布局。可以在角落留出一个冰箱的尺寸,将冰箱和橱柜融合。担心收纳性能较弱的话,可以多做墙柜。
4、不规则厨房
厨房空间不可能都是中规中矩的,由于整体房型的特殊性,需要将厨房变的曲曲折折,那么此时就需要想想如何才能将不规则房型进行充分利用。建议大家可以看看以下几款不规则厨房设计,尤其第一款真的很好看很实用。
5、二字型厨房
厨房门开在厨房中间的话,建议这种过道型厨房可以设计成二字型布局。如果厨房比较大,也可以将岛台和墙面平行摆放,这样布局同样合理,并且空间利用率极高。
厨房装修设计包括:开放式厨房、U型厨房、L型厨房、一字型厨房。
1.开放式的厨房设计不仅可以让整个空间显得更开阔明亮,而且还可以带来更多的时尚的气息。木质的吊柜与矮柜设计大大增强了厨房的收纳能力,整体清爽整洁,丝毫不显杂乱,搭配上浅色的地砖,又带来了几分清新自然之感,备受现代年轻业主的喜爱。
2.厨房U型现代厨房装修,功能齐全的同时又不显得拥挤,并且大大提升了空间的利用率,给人一种落落大方的感觉,为了增大厨房的收纳空间,特地在橱柜上层的空间打造了一个长方形透明玻璃的储物柜,既可以防止落灰,又一目了然,方便拿取,给厨房带来一丝新颖感与趣味感。
3.L型的厨房装修不仅可以节省空间,而且还可以形成合理的动线,方便家人烹制美食。整个厨房的用色十分大胆,以大红色作为主色调,塑造出极具个性与时尚的视觉效果。白色的矮柜与吊柜设计大大增强了小厨房的收纳能力,同时美观且时尚,搭配上白色的台面,简约又清爽。
4.一字型厨房装修在如今的家居生活中也是非常常见的,紧贴墙面的设计可以最大程度的提高空间的利用率,同时经济节约又不失美观时尚,对于小户型家庭来说,这样的厨房设计是非常实用的。
厨房装修选材注意事项。
1.表面装饰要选用防水耐水材料:避免出现积水或渗水导致厨房无法使用。
2.天花板、地面要选用非易燃材料:厨房做饭都离不开火,所以材料必须采用防火、不变形的材质,防止出现意外。
3.墙面装饰要采用易清洁材料:要知道对于厨房这种多油污的地方来说,难免会出现油渍溅到墙面上的情况,这时选用易清洁的材料,可以帮你快速解决。
当下流行的厨房装修设计风格,你是否也蠢蠢欲动呢?下面让我们看看一些厨房装修案例和厨房装修几大要点等等,让大家才从我推荐多款厨房设计中看到别人家的厨房怎么设计,从而有所启发,打造出属于我们自己的完美厨房设计。
设计重点:背景墙收纳
编辑点评:创意的框架挂饰不但能美化单调的背景墙,而且能用于调味品瓶子的存放,增加收纳空间。凳子的凳面设计十分人性化。
设计重点:橱柜收纳
编辑点评:发挥着厨房收纳功能的白色橱柜时尚又美观,自然地融入整体,使厨房显得更加干净整洁。墙上的木柜增加了收纳空间,其悬浮感也让厨房质感变得轻盈。厨具电器采用内嵌式,既节省空间又保持了外观的和谐统一。
设计重点:镂空墙隔断
编辑点评:呈U型的厨房采用镂空的木质墙壁作为隔断,半开放式的设计让小小的厨房空间变得宽敞明亮,再加上厨具电器的内嵌式设计,厨房更是显得井井有条,一应俱全。格子吊顶虽在视觉上压低了厨房的高度,但却使其更有立体感和空间感。
设计重点:不锈钢橱柜收纳
编辑点评:厨房采用不锈钢橱柜进行收纳,不仅外观大方洁净,
更让厨房充满金属质感。除了橱柜收纳,屋主还利用柜间的空余位置增设挂杆来进行锅铲、勺子等厨具的收纳,让厨房显得井井有条。厨房外的这个小角落也被塑造成了强大的收纳空间。
设计重点:储物柜、厨房家电一字排开易清扫
编辑点评:在这个温馨的小厨房里,
储物柜、厨房家电(烤炉、消毒碗柜等)全部靠墙一字排开,布局紧凑,也使得烹饪产生的油污易清洗。
设计重点:“顶天立地”的银灰色储物柜嵌入墙里留通道
编辑点评:将收纳作用极好的储物柜嵌入整面墙,这样就可以留出更宽一点的过道,方便行走。
设计重点:隔断阻隔油烟散播到床上
编辑点评:蓝色的隔断不仅丰富了室内的装修色彩,也将厨房里的油烟阻挡住,免得散播到悬浮吊床上。
设计重点:墙上的挂杆增加收纳功能
编辑点评:在墙上安置挂杆,这样各种勺子铲子便可挂在上边晾乾,也方便取放。
设计重点:四炉加快烹饪速度
编辑点评:小灶台上安置一个四炉的炉子,加快烹饪速度又不占空间。
设计重点:采用金属材质增亮提质感
编辑点评:厨房采用木质和金属材质的橱柜设计,整个空间很有层次感,同时,金属材质的橱柜设计提高了亮度,减少了空间了封闭感。
设计重点:内嵌式电器腾出更多空间
编辑点评:大面积的窗户让厨房空间宽敞明亮,
白色橱柜发挥收纳功能,并与窗户保持统一的风格,让厨房整体更融洽。内嵌式电器为厨房腾出更多可用空间,置于厨房中间的黑色吧台方便了食物和厨房用具的摆放。
设计重点:多功能橱柜
编辑点评:长长的实木橱柜延伸了空间的长度感,整齐而又层次分明的抽屉体现出柜子的收纳功能。橱柜表层光滑亮丽,与椅子、抽油烟机融为一体,有类吧台功能却更胜于吧台。
厨房装修最强六大经验总结
厨房地面
厨房的地面不可忽视,地砖一定要选择防滑的材质,因为长期在厨房做菜,洗菜,很多时候地面上都会沾上很多水,一步注意就会摔倒,所以厨房地面装修做好防滑绝对不可忽视。
厨房灯光
厨房的灯光由两个部分组成,一个是对厨房整体的照明,另一个是对洗涤、备餐、操作说明。厨房的灯光必须是白色,不然影响颜色判断,毕淼灯光阴影,不能使用射灯。
厨房电路
厨房的电路需要注意,因为厨房天天用水用火,所以不能有明线外露,一定要走暗线以防范火灾发生。不然后果十分严重,可能会对家庭造成重大的财产损失。
橱柜
橱柜的位置在做平面图的时候就应该在图上标注出来,因为橱柜的制作,需要花一些时间,这些准备工作都应该提前做好,避免装修时的麻烦。
厨房吊顶
厨房的吊顶一定要采用防水的铝扣板安装这样可以避免吊顶变的潮湿。厨房中尽量不要有夹缝。将吊柜直接接到天花板,因天花容易凝聚水蒸气或油烟。吊顶最好不要太高,也不要太低,太低容易脏,太高不容易打扫。
厨房地漏和水槽
如有条件可在厨房中央地面控制地漏或水槽,以方面日后对厨房地面进行清洁,注意厨房地面应留有一定坡度。台面的材料很多,选择的时候不能单纯看价格和外观,需要全面考虑各种材料的优缺点,从使用角度出发,做出决定。不锈钢台面最常见,易于冲洗。耐火板实用,但在复杂形状加工方面有一定局限。
说到居家安全,危险系数最高的恐怕就是厨房了,这里最容易发生意外损伤,如切伤、烫伤或烧伤等等。有些人认为是自己不小心造成的,其实厨房设计的好坏可以直接反映厨房安全与否。例如吊柜的高度以及吊架的挂设高度,甚至厨房中悬挂物的尺寸都要好好计算一下,根据家人的身高来设计,避免个子高大的一不小心撞上头,同时吊柜的宽度应设计得比工作台窄。抽油烟机的高度也不能忽略,一定要以使用者身高为基准,最好比头部略高一点,否则“头破血流”不可避免,一般来说抽油烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。灶台最好设计在台面的中央,保证灶台旁边预留有工作台面,以便炒菜时可以安全及时地放置从炉上取下的锅或汤煲,避免烫伤。
厨房的台面、橱柜的边角或是把手,有时为了造型的好看往往设计得很尖,虽说外形很酷,但很容易碰伤或划伤,所以最好用圆弧修饰橱柜及把手的边角位,可有效减少碰伤的可能。厨房门的设计也很有讲究,为了确保往内开的厨房门不会因突然开启而撞到正在备餐的人,最好改为外开或推拉门。
厨房是个潮湿易积水的场所,所有表面装饰用材都应选择防水耐水性能优良的材料。地面、操作台面的材料应不漏水、不渗水。墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。橱柜内部设计的用料必须易于清理,最好选用不易污染,容易清洗、防湿、防热而又耐用的材料,像瓷砖、防水涂料、PVC板、防火板、人造大理石等都是厨房中运用得最多的安全材料。尤其是美式风格的厨房,墙壁色彩在厨房多见用于瓷砖选购,根据实际居室环境,选择合适的色泽进行配对,可以让厨房出彩之余,也耐脏。多见墨绿色、土褐色、土黄色等复古自然色泽,可以让人们感觉有安全感、温暖、有视觉层次感。希望我总结的这些可以真正的帮助到那些有这方面需求的业主们。
整齐而又层次分明的抽屉体现出柜子的收纳功能。橱柜表层光滑亮丽,与椅子、抽油烟机融为一体,有类吧台功能却更胜于吧台。
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厨房地面
厨房的地面不可忽视,地砖一定要选择防滑的材质,因为长期在厨房做菜,洗菜,很多时候地面上都会沾上很多水,一步注意就会摔倒,所以厨房地面装修做好防滑绝对不可忽视。
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厨房的灯光由两个部分组成,一个是对厨房整体的照明,另一个是对洗涤、备餐、操作说明。厨房的灯光必须是白色,不然影响颜色判断,毕淼灯光阴影,不能使用射灯。
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厨房的电路需要注意,因为厨房天天用水用火,所以不能有明线外露,一定要走暗线以防范火灾发生。不然后果十分严重,可能会对家庭造成重大的财产损失。
橱柜
橱柜的位置在做平面图的时候就应该在图上标注出来,因为橱柜的制作,需要花一些时间,这些准备工作都应该提前做好,避免装修时的麻烦。
厨房吊顶
厨房的吊顶一定要采用防水的铝扣板安装这样可以避免吊顶变的潮湿。厨房中尽量不要有夹缝。将吊柜直接接到天花板,因天花容易凝聚水蒸气或油烟。吊顶最好不要太高,也不要太低,太低容易脏,太高不容易打扫。
厨房地漏和水槽
如有条件可在厨房中央地面控制地漏或水槽,以方面日后对厨房地面进行清洁,注意厨房地面应留有一定坡度。台面的材料很多,选择的时候不能单纯看价格和外观,需要全面考虑各种材料的优缺点,从使用角度出发,做出决定。不锈钢台面最常见,易于冲洗。耐火板实用,但在复杂形状加工方面有一定局限。
说到居家安全,危险系数最高的恐怕就是厨房了,这里最容易发生意外损伤,如切伤、烫伤或烧伤等等。有些人认为是自己不小心造成的,其实厨房设计的好坏可以直接反映厨房安全与否。例如吊柜的高度以及吊架的挂设高度,甚至厨房中悬挂物的尺寸都要好好计算一下,根据家人的身高来设计,避免个子高大的一不小心撞上头,同时吊柜的宽度应设计得比工作台窄。抽油烟机的高度也不能忽略,一定要以使用者身高为基准,最好比头部略高一点,否则“头破血流”不可避免,一般来说抽油烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。灶台最好设计在台面的中央,保证灶台旁边预留有工作台面,以便炒菜时可以安全及时地放置从炉上取下的锅或汤煲,避免烫伤。
厨房的台面、橱柜的边角或是把手,有时为了造型的好看往往设计得很尖,虽说外形很酷,但很容易碰伤或划伤,所以最好用圆弧修饰橱柜及把手的边角位,可有效减少碰伤的可能。厨房门的设计也很有讲究,为了确保往内开的厨房门不会因突然开启而撞到正在备餐的人,最好改为外开或推拉门。
厨房是个潮湿易积水的场所,所有表面装饰用材都应选择防水耐水性能优良的材料。地面、操作台面的材料应不漏水、不渗水。墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。橱柜内部设计的用料必须易于清理,最好选用不易污染,容易清洗、防湿、防热而又耐用的材料,像瓷砖、防水涂料、PVC板、防火板、人造大理石等都是厨房中运用得最多的安全材料。尤其是美式风格的厨房,墙壁色彩在厨房多见用于瓷砖选购,根据实际居室环境,选择合适的色泽进行配对,可以让厨房出彩之余,也耐脏。多见墨绿色、土褐色、土黄色等复古自然色泽,可以让人们感觉有安全感、温暖、有视觉层次感。希望我总结的这些可以真正的帮助到那些有这方面需求的业主们。
2、橱柜台面设计高低台。
3、厨房收纳整洁。
4、厨房灯光设计满足照明需求。
5、预留足够的插座。
6、配备一个抽拉式水龙头。
7、厨房的材质建议选择容易清洁,选择石英石台面,污迹不容易渗透。