红色慕斯杯怎么装饰显眼
草莓慕斯粉 100g
提拉米苏慕斯粉 100g
淡奶油 500g
温水 400ml
消化饼干 30片
奥利奥饼干 15片
裱花奶油
装饰水果
防潮可可粉
将消化饼干压碎，然后分装入慕斯杯（每杯两片饼干的量），压实。（压实才可以避免之后加入的慕斯水渗透到下部）
将250g淡奶油打发至6分发。打到顺滑，写3字，一会消失。
将温水200ml与100g草莓慕斯粉混合搅拌至光滑，然后加入打发的淡奶油250g。
做好的草莓慕斯水分别装入第一步已经用消化饼干垫底的慕斯杯里，约1.5厘米厚。放入冰箱，冷藏至草莓慕斯凝固。
将奥利奥手工压碎,放置在下层慕斯已经凝固的慕斯杯中，不用过度紧压，避免下层慕斯变形。
重复2和3，制作提拉米苏慕斯水。
将提拉米苏慕斯水分装入下层已经铺好奥利奥的慕斯杯中，约1.5厘米。放人冰箱冷藏至上层慕斯凝固。
在做好的慕斯杯上，用裱花奶油、各种装饰水果、可可粉筛花纹的方式装饰慕斯。
美丽的慕斯杯就完成了。
慕斯拥有最纯正的法式血缘
最早出现在美食之都——巴黎
初入口时，慕斯冰激凌般丝滑的口感
搭配着绵密而松软的戚风饼底
总是能给味蕾带来多重惊喜 ！
最初，甜点大师们为了丰富慕斯的形态
加入了各式各样的辅料
不经意间改变了它的风味
还让慕斯蛋糕的颜值
提升了好几个level
无数颜控+美食控的目光在它的身上定格
如果自己在家做草莓慕斯蛋糕，首先我们得准备蛋糕片，把蛋糕片放在模具里面备用。需要注意的是，必须得提前在蛋糕片的底部包上保鲜膜。提前准备好适量的淡奶油，把淡奶油隔热加水并且要加热，大概要加热到60度左右，淡奶油加热到60度左右的时候需要隔着热水保温。把吉利丁片剪成两半，并且放到冰水当中，连带着冰水放入冰箱的冷藏室当中泡一会儿，大概10分钟左右就可以变软。
把已经泡软的吉利丁片拿出来沥干上面的水分，然后放在淡奶油当中加热融化，彻底融化之后，我们就可以把奶油取出放到一边自然降温。准备一些草莓清洗干净之后放到冰箱冷冻20分钟，然后放入料理机，加入适量的奶油和糖，使用料理机直接打成果泥。把之前已经融化的吉利丁奶油也放入料理机当中，启动料理机打5秒钟左右，然后把这两种液体摇晃均匀。
接着把这种慕斯糊全部倒入提前准备好的模具里面，连带着模具放入冰箱的冷藏室当中，大概4个小时左右的时间就可以成功定型。定型了之后我们可以自己做一点造型，比如说可以做一个简单的波点造型，直接使用水果挖球器，在边缘切出一些球形的形状，做好造型之后，我们继续放入冰箱的冷藏室。
接下来我们把准备好的草莓全部用料理机打成草莓汁，用滤网过滤一下，过滤好的草莓汁放到小奶锅里面，加入白砂糖，用小火加热到60度。继续准备一些吉利丁片，用冰水泡软，然后直接放到草莓汁当中，搅拌融化之后直接倒在已经凝固的慕斯体上，接着继续放入冰箱的冷藏室，三个小时之后便可成功定型。定型结束之后，撕掉模具底部的保鲜膜，然后就可以脱模了，这样慕斯草莓蛋糕就制作完成了。
中文名 慕斯蛋糕 英文名 mousse 主要食材 奶油，动物胶，慕斯粉，Mascarponecheese，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉 分类甜点 口味甜味 销售点 蛋糕店、酒店、甜品店
