厨房设计防火要求规范有哪些
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1、对于厨房灭火设备装置的型号和数量，要根据厨房面积、规模、环境等因素进行综合考虑确定。
2、一套厨房设备灭火装置，只可以保护一个防护单元，因此当一个防护单元，在使用多个厨房设备灭火设备保护时，必须保证这些灭火设备，能够在灭火时同时启动使用。
3、对于同个防护单元内的所有喷嘴，必须保证系统能够正常运行，而且必须能够同时喷放灭火剂。
4、对于厨房里面的排烟管道保护长度，必须根据排烟管道延伸段搭配烟道进口端算起，而且要向内延伸不小于6米。
5、厨房设备里面的灭火装置，必须经国家消防产品质量监督，检验测试中心检验合格的产品。
6、厨房内的吊顶材料尽量选择用A级材料，这种材料防火性比较好，可以减少火势蔓延，起到很好的防火效果。
7、厨房必须安装报警系统，而且这个报警系统要采用感温探测器。
8、可以安装自动喷水灭火系统，当厨房出现起火的时候，会自动进行喷水灭火，起到很好的防火效果。
9、在厨房内设置排烟系统，可以使用回流措施的办法，或在支管上设置防火阀。
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餐厅的厨房需要安装乙级的防火门窗。
防火门等级划分：甲级不小于1.2h，乙级不小于0.9h，丙级不小于0.6h。
不同等级防火门适用：
甲级：设备房（如消防泵房、配电房、发电机房、防排烟风机房等）门、防火分区、防火墙上开门；
乙级：封闭楼梯间门、楼梯间前室门、防烟楼梯间与消防电梯合用前室门、消防电梯前室门、直接开向前室或合用前室的户门；
丙级：竖向井道门，如强电井、弱电井、管道井门、空调机房。
防火门规范上是允许带窗的，一般称为观察窗。但是必须满足规范上的具体要求：
1、防火门上窗户必须采用防火玻璃，防火玻璃应经国家认可授权检测机构检验合格，其性能应符合GB15763.1的规定。
2、防火门上的窗户大小尺寸，与防火门的接缝处理，以及开关窗户的结构必须严格按照消防部门的相关规定。
防火门安装应当符合《建筑防火设计标准》（GB50016-2014）第五章第五节的要求，即：
1、建筑物的每个层的出入口应设置防火门，以防止火灾及时间的传播；
2、防火门应设置在可能发生火灾的地方，如厨房、走廊、楼梯口等；
3、防火门的安装位置应当在楼层间安装，以防止在火灾发生时，火焰传播到其他楼层；
4、防火门的开启方式应当是自动开启或者可以远程控制，以防止火灾时逃生困难；
5、防火门的材料应当满足规定的防火等级，以确保在火灾发生时能有效阻隔火焰；
6、防火门的安装应当符合《建筑防火技术规范》（GB50045-2014）的要求，保证门的密封性和防火性能。
厨房和其他的功能在一个建筑的，不属于住宅建筑的厨房与其他的功能分区之间需要设置防火门的。
公共建筑的厨房需要设置防火门，住宅不需要，但最好是设置。
1、有钢质，木质，不锈钢等都可以的，最普通的就是钢质防火门了。不涉及防火分区的话，一般用乙级防火门。
2、常识
YFM：成品乙级防火门
JFM：成品甲级防火门
BFM：防护密闭门
防火门除具有普通门的作用外，更具有阻止火势蔓延和烟气扩散的作用，可在一定时间内阻止火势的蔓延，确保人员疏散。
防火极限：乙级防火门耐火极限为0.50～1.50h
最低的防火门耐火极限乙级1.00h。
2、常识
YFM：成品乙级防火门
JFM：成品甲级防火门
BFM：防护密闭门
防火门是具有一定阻火功能的门，在一定的时间内耐火性、隔热性都达到要求，它的主要作用就是在一定时间内阻止火势的蔓延和扩散烟雾，可是延长人员的疏散。防火门可以分为三个等级，分别为甲乙丙三级。
甲级防火门耐火极限是1.50～2.00h，乙级防火门耐火极限为0.50～1.50h。而根据我国的实际情况，最低的防火门耐火极限做了规定，它们分别是：甲级1.50h，乙级1.00h，丙级0.50h。
Code of Design on Building Fire protection and prevention
GB 50016--2006
7.2.3 下列建筑或部位的隔墙应采用耐火极限不低于2.00h 的不燃烧体，隔墙上的门窗应为乙级防火门窗：
1 甲、乙类厂房和使用丙类液体的厂房；
2 有明火和高温的厂房；
3 剧院后台的辅助用房；
4 一、二级耐火等级建筑的门厅；
5 除住宅外，其它建筑内的厨房；
6 甲、乙、丙类厂房或甲、乙、丙类仓库内布置有不同类别火灾危险性的房间。
厨房防火门，属于消防设施、器材，若擅自拆除，违反了《中华人民共和国消防法》的规定。
防火门是指在一定时间内能满足耐火稳定性、防火门防火门完整性和隔热性要求的门。
