厨具的现状前景

中国厨卫电器行业市场规模体量

据奥维云网(AVC)推总数据显示，2021年厨卫市场(烟灶消洗嵌集热+微蒸烤+智能马桶)整体规模1827亿元，零售额同比2020年增长5%，同比2019年增长1%。在新兴品类的拉动下，2021年中国厨卫市场规模整体有所回升。

中国厨卫电器市场需求结构

随着新产品推广和消费需求升级，我国厨卫市场三大新兴品类销售额占比强劲增长，在激烈的市场竞争中显示出巨大潜力。2020-2021年，集成灶、洗碗机以及嵌入式一体机销售额所占比例分别增长3.52%、0.40%和0.17%。我国传统厨电(烟灶消)、微蒸烤以及卫浴电器销售额所占比例均有所下降。其中，台式微蒸烤销售额降幅最为明显，占比较2020年下降1.84%。

中国厨卫电器市场消费量

根据奥维云网(AVC)数据，2020-2021年，我国传统厨电(烟灶消)、微蒸烤以及热水器销售量均呈下降趋势，2021年油烟机、消毒柜、燃气灶的销售量分别同比下降6%、18%、9%。2021年微波炉和台式微蒸烤的销售量分别同比下降14%和27%。2021年电热水器和燃气热水器的销售量分别同比下降6%和1%。

新兴厨电品类中，集成灶、洗碗机、嵌入式一体机销售额均实现增长。其中，集成灶2021年销售量同比大幅增长28%，智能马桶2021年销售量同比增长14%。

中国厨卫电器市场分产品销售额

根据奥维云网(AVC)数据，2021年厨卫电器细分市场中，以“烟灶消”为主的传统厨电表现乏力，2021年销售总额同比增长2%，同比2019则下降6%。其中，消毒柜销售压力明显，2021年“烟消灶”中仅有消毒柜销售额同比下滑9%，油烟机和燃气灶通过高端化转型提升均价，销售额同比增长4%和2%，也间接证明这两个品类存在高端化溢价空间。

卫浴电器市场中，2021年电热水器和燃气热水器分别实现销售额分别同比下降3%和增长5%新兴厨卫电器品类中，集成灶市场销售额同比增长41%，洗碗机市场销售额同比增长14%，嵌入式一体机整体销售规模同比增长10%。

中国厨卫电器重点产品市场渗透率

全国家用电器工业信息中心2022年一季度数据显示，传统厨电方面，大火力燃气灶、大吸力油烟机市场渗透率持续增长。嵌入式厨电可以满足当下消费者在不同场景中的多样化需求，因而受到消费者青睐，如嵌入式洗碗机一季度在线下洗碗机市场的零售额占比已达到87.0%。集成灶作为集成厨电的代表，市场热度持续攀升，其中蒸烤集成灶产品在线下市场的零售额占比达到55.0%

—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国厨卫电器行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

2018年厨电市场“遇冷” 转型中高端或者通过差异化寻找溢价空间

一向稳健增长的厨电市场，2018年刮起了“寒风”。2018年前11个月，国内传统“烟灶消”(油烟机、燃气灶、消毒柜)无论是销售额抑或是销售量均出现同比下滑，其中油烟机的销售量及销售额下滑最明显，2018年前11个月油烟机的销售额同比下滑6.2%，销量同比下滑7.2%。

对于今年的厨电市场环境，樱雪集团副董事长李国华也向记者坦言，今年的厨电市场环境确实严峻。不过，樱雪集团董事长李荣坤则表示，今年的厨电市场刚需并没有下滑，市场之所以给人急剧下滑的感觉，主要是因为渠道分流了。他强调对厨电市场永远充满信心。

在整体厨电市场大环境不好的情况下，今年厨电“一哥”老板电器的股价也大幅下跌，同时业绩增速放缓。前瞻认为大环境不好，不少厨电企业开始放弃低端，转型中高端或者通过差异化寻找溢价空间。

厨电市场遭遇“寒冬”

据前瞻产业研究院发布的《中国厨房电器行业产销需求与投资预测分析报告》统计数据显示，2018年1~11月，国内全渠道油烟机的推总销售额累计为355亿元，同比下滑6.2%，销售量合计为2404万台，同比下滑7.2%。燃气灶前11个月累计实现销售额193.4亿元，同比下滑1.2%，销量则约为2854万台，同比下滑0.9%。国内消毒柜1~11月全渠道推总实现45.7亿元销售额，同比大幅下滑6.2%，而消毒柜前11个月的销量约是504万台，同比下滑3.7%。

面对市场增速放缓，技术创新、产品升级是行业亟需做的事情，套系化、集成化、健康化、大化、高端化、美化、智能化等七个发展趋势将持续带动行业增长。

其中，嵌入式产品比重逐年提升，套系化成热点集成功能电器火爆，嵌入式一体机、集成灶、水槽洗碗机等集成产品线上市场增长率均实现翻倍增长。

城市市场深挖高端产品潜力，农村市场需求将放量。

厨电产业属于传统行业，竞争较为激烈，城市市场方面保有量大，已经相当普及，加上如今来国家对于房地产调控政策的出台，导致购置全套家电的需求降低，导致厨电市场增速放缓。不过随着人们对生活水平的追求不断提高，新型厨房电器逐渐被人们所接受，加之上个世纪九十年代大规模普及的燃气灶、油烟机、微波炉等产品经过数年的使用已经频临更新换代，我们认为未来城市是市场的主要增长动力将在高技术含量、节能环保的新型厨电产品上。

近几年随着国家的家电下乡、节能补贴等政策的出台，农村家电市场需求呈现放量式增长态势，特别是厨电产品，尚处于开发初期，像微波炉、电烤箱、油烟机等产品才刚刚开始在农村地区普及，未来有很大的增长空间。正因为农村市场待开发，更需要厨电厂商抓住细分市场的机遇，推出适合农村地区使用的操作简便、性价比高的产品，推进农村用户对现代厨房电器的认知，促进市场的进一步扩大。

整体厨房电器潜力巨大，新型产品将稳定增长

如今消费者对于整体厨房的需求日益升温，通过家装企业和厨电企业对整体厨房这一概念的不断推广，企业可以实现自身产品的“一站式销售”，经济效益更加突出，同时消费者能够体验到智能化厨房电器带来的便利，这一概念与家庭装修的融合，将直接带动厨电产品的市场爆发。为此，整体厨房这一产业将成为我国厨电行业下一阶段的另一热点。

另一方面，以洗碗机、净水设备、豆浆机/榨汁机为代表的新型厨房电器，如今不仅仅是在高端消费市场有所建树，但整体拥有率还很低，未来出点生产企业应抓住厨房电器更新换代的契机，加快新型产品概念的推广，特别是与整体厨房的搭配或许能够极大的加速新型厨电产品的普及。未来，随着消费者口口相传的口碑效应，以及厂家的持续推动，各类新型厨房电器将不断进入消费者的家庭。

厨房电器品牌格局初定，二线品牌生存压力显现

在传统的以燃气灶和油烟机为主营业务的厨电企业，已经初步划分出一二线品牌，一线阵营包括方太、华帝、万家乐、万和、老板、帅康六大品牌，其中方太多年来深耕专业领域的技术研发，加上积极地市场运作，在市场占有率和产品美誉度上领先其他品牌，但优势并不明显。像西门子、三洋、樱花、德意等品牌与前六大品牌还是有一定差距的，短时间内很难完成超越，处于第二阵营，主要是由于产品线不够丰富或关键技术方面稍逊于一线品牌。

厨房家电进入节能时代

低碳节能概念的深入人心，如今厨电已不再简单充当生活必需品的角色，同时也肩负着环保的担子。

产业洞察网分析师表示：“如今大多消费者在选购产品时，都会关注厨电产品上都贴有的能效标识。而且商场热水器的导购员表示：“节能补贴的推出，使得燃气热水器的销售进一步增长。”从这一点可以看出，节能补贴政策不只是对于白电主流电器，对于厨房电器来说，同样指导了其产品你发展的脉搏，以节能低碳的理念的发展！

家电专家介绍，燃气热水器节能技术关键是提高燃烧率，直接达到节能效果。而油烟机、电饭煲和微波炉都是几乎每天要用的电器，因此其耗电量不可小视，在选购的时候应当尽量选择高能效的节能产品。厨房电器的节能化步伐走的如此之快，得益于国家政策的引导，以及随着生活水平的提升，人民对于环保的接受！

如今各大主流热水器企业主推的产品，能效等级均在2级及以上。海尔、美的、万和、樱花、帅康等多家热水器企业旗帜鲜明地表示：“将主要生产节能热水器。”

以燃气灶、吸油烟机为代表的厨电产品在能效水平提升方面也是不甘落后，各企业纷纷立足节能环保，加大技术研发力度，推出“低碳”产品。

同时，随着集成灶品牌越来越多，渠道逐渐走向多元化，线上电商市场开始被重视，线上销售所占比例逐渐扩大，2020年上半年线上销售占比提升至38%。

厨房升级成为了广大消费者的热点，为什么消费者不在局限于单一的功能的呢？可能是因为大家的生活水平提高，所以对于厨房的要求也越来越高，大家不再喜欢那种功能性单一的厨房电器了，其中最为明显的就是我们平时使用的煤气灶，以前的煤气灶都是抽风机和灶台分开使用的，但其实现在很多年轻人都比较喜欢买一体集成灶，因为集成灶的外观比较好看，而且性价比更高，这样的一体集成灶不仅有自带烤箱或者蒸炉，还有消毒柜的功能，就看大家怎样去选择了，不同的人需求也是不一样的，大家可以选择自己需要的。

一体集成灶根本就不需要安装，直接放上去就可以了，所以它不仅外观好看性价比高，更重要的就是比较实用，我们可以不需要重新去买消毒柜或者是烤箱，相信很多家庭都应该比较喜欢烤东西吧，尤其是有孩子的，小孩都喜欢烤鸡腿，鸡翅等等这些东西，所以有了这样的一体集成灶是非常方便的，这也是为什么现在很多年轻人不再喜欢单一的电气原因了吧，因为单一的厨房电器性价比不高，还不如买那种一体多用的。

其实这也足以证明中国的发展迅速越来越快，因为只有这些科学家设计出来更多功能的电器，才能被更多的人使用，随着消费者越来越注重生活空间的品质与情感地图，所以厨房的升级已经成为了消费的热点，大家对厨房电器的关注不仅仅是颜值，更注重的就是它的实用性以及性价比，所以很多消费者不在局限于单一的功能，而且他们还有厨房的电产品外观更好看，这样这样我们使用起来会更特别而且更省心。

智能厨房电器有哪些？

1．果汁机

如今果汁机早已十分时兴，并且作用也越来越多，商品也相对性完善，大部分一百多元至二百多元就能购到一个十分非常好的果汁机商品。并且，如今的大家都追求完美健康饮料，喜爱自身买水果回家打汁喝，因此 果汁机也就变成了餐厅厨房的必不可少家用电器。

2．洗碗机

吃晚餐洗碗可简直一个头痛的工作，尽管很多人喜爱煮饭，但却总感觉洗碗是个苦事，该怎么办？懒人总会有方法，如今全自动洗碗机早已慢慢逐渐踏入餐厅厨房，假如你讨厌洗碗，那麼能够考虑到购买一台全自动洗碗机，处理你洗碗的苦恼。

3．烤箱

想支个火炉烤电鸡腿、烤串吃，可是家中实际操作起来太不便；想自身DIY烤点饼屋、生日蛋糕当早饭，一般的厨房用品家用电器不可以完成。这时一个烤箱就可以处理BBQ、西式甜点等众多必须烤制的要求。

4．小厨宝

冬季饮用水冰凉凛冽，自来水刷碗、淘洗、洗碗但是件受罪的事，并且冬季用冷水洗碗油迹会凝结在厨具上，洗不干净，更为重要的是两手吃不消。这时扭开领头便有开水可以用是件多么的悠闲的事儿。现阶段，许多 生产商对于餐厅厨房应用开水发布了中小型的家用热水器，别名小厨宝，可以使你的餐厅厨房随时随地用上开水。

智能厨房电器有哪些？买智能厨房电器有哪些常见问题？

买智能厨房电器有哪些常见问题？

1．厨房用品的周边有不锈钢水槽、洗碗机、抽油烟机这些机器设备，要依据一定的必须水平来选购和置放这种机器设备。在挑选厨具设备的情况下，还需要考虑到它的净重、作用等各种各样因素。选定的商品要抗静电、耐磨性能好、防火安全防触电。设计方案还要美观大方好用。

2．放在厨房里用于烹制的设备、器械通通都称之为厨具设备。一般都包含用于烹制和加温的、用于解决生产加工类的、清理和消毒杀菌的一些用品、给食材用于隔热保温或是是超低温的存储的机器设备。大家一般使用厨具设备有自然通风设备、解决有机废气的设备等。

3．在挑选节能灶的情况下，最先要掌握它的热效，要查验它的检验报告，一般挑选热效在百分之七十之上的节能灶是非常好的。随后要挑选环保节能率相较为高的，环保节能是如今大家很关注的难题，一般的环保节能率在贴近百分之五十早已很好啦。还需要考虑到它的工业废气率，最好低于百分之零点一。

4．要列入考虑到的便是节能灶的噪声难题，好的节能灶噪声是很低的。最终便是检验送风口，好的节能灶送风口温度是非常低的，可是一般的送风口大家通常是害怕挨近的。

智能厨房电器有哪些？买智能厨房电器有哪些常见问题？根据文章内容你能见到，实际上目前市面上较为常见的智能厨房电器有小厨宝、洗碗机、果汁机、电烤箱灯，也有别的七七八八的商品全是归属于智能厨房电器；提议在买智能厨房电器的情况下必须依据不一样特性在知名品牌店开展购置。