关于厨房的作文600字

厨房是没有生命的房间，它只是一家之中食物与碗筷的所在地。而在我眼中，厨房在不同时间是不同样子的。这里给大家分享一些描述厨房的 作文 ，希望对大家有所帮助。

描述厨房的作文1

你也许听过钢琴家弹奏的钢琴曲，欣赏过世界各国的交响乐，可是，你有没有注意过厨房里发出的各种奇妙的声音呢?其实，只要你用心地去欣赏，那可是一首极其美妙的交响曲啊!

晚上，爸爸做晚饭，这可是一件难得的好事啊!因为爸爸做菜一向很好吃，总让我垂涎欲滴。你来到厨房，就会听到“交响乐”的演奏了，可好听了!爸爸先把水龙头打开，于是它便唱起了歌来：“哗哗哗，哗哗哗……”给嫩绿的青菜们洗了个澡。“吧嗒”一声，爸爸打开了油烟机的按钮，拧开了煤气灶，把火调得很大，火苗直往上窜，发出“轰轰”的响声。接着，爸爸熟练的把炒锅放了上去，温度升高，开始倒油，把洗净的青菜放进锅里，“刺啦”一声，青菜和油好像发生了矛盾似得吵了起来——油溅出来了，就连锅里的菜也炸开了。爸爸怕油溅到手上，拿起搁在一边的铲子，麻利地给青菜翻了个身，青菜便乖乖地“躺”在了锅底。爸爸又从小罐里挑了点红椒，放进锅里。“当当当”铲子和锅底亲热地打着招呼，爸爸趁势放入了作料，然后把锅盖盖上。“滴答——”过了三分钟，香喷喷的红椒炒青菜就做好了，这可是爸爸的拿手菜哦!

做完了红椒炒青菜，爸爸又做了香喷喷的红烧肉、味道鲜美的鲤鱼炖蛋、营养美味的番茄蛋汤——

伴着一阵阵“叮叮当当”“刺啦刺啦”的美妙声音，一桌丰盛的佳肴就像变 魔术 一样展现在我的眼前，看着这一桌可口的佳肴，闻着一阵阵诱人的香味，我的口水“哗啦啦”地流了“三千尺”，真恨不得马上把他们装进肚子里。爸爸看到我的馋猫摸样，脸上露出了开心得笑容。怎么样，你是不是也感受到了厨房交响曲的魅力?

描述厨房的作文2

什么是乐园?乐园是能让我们体验到生活乐趣，使人快乐、幸福的源泉。不同的人寻找到的乐园各不相同，有的在蓝天里，有的在草坪上，还有的在游乐场……，而我的乐园却“与众不同”，它就在我家小小的厨房里。

我的乐园我作主，踏进我的小厨房，我变成了一名英勇的战士，快速的穿上我的“小铠甲”(围裙)，挽起我的衣袖，今天我将大显身手，舞刀弄铲，必能做出满意作品来。打开菜篮，我将要挑选出入围的选手，圆溜溜的土豆来个个头最大的，羞红脸的西红柿三个一起上，苗条的朝天椒选几个，不急不燥的青菜也进来吧。我把这些选手们分别排列整齐，开上小龙头放进菜盆里，哼着洗澡歌，听着哗哗的水声，我认真地给他们冲洗的干干净净，你看!他们个个精神十足的展现在我的面前。正等待我的训练呢?拿上刮皮刀，我狠心的把土豆的黄皮刮的干干净净，放在菜板上，刀在舞，菜变细，咔嚓咔嚓的声音悦耳又动听，一会我要将你大变身，变成一盘开味的“酸辣土豆丝”，还有那好红脸的西红柿我也毫不留情的揭开面纱……

准备就序完，我即将把他们送入真正的战场，而我就是他们的最高指挥官。拧开煤气，点燃煤气灶，熊熊的火苗窜得高，我的心里也乐得欢，按下油烟机，油烟机唱着“加油歌”让我热情度更高，哇!锅热啦!放上金黄的食用油，我赶快拿了几个欠拍的蒜瓣，放在菜板上用刀背一拍，它们的身子和外衣就分了家，轻轻的丢入油锅中，它们乐得直蹦，两秒时间就散发出一阵蒜香，还啪啪的狂叫干辣椒一起来狂欢，辣椒一下锅马上叫上土豆，为了让它们个个都能体验到高温 瑜伽 ，我挥动手臂，拿着锅铲不停地翻动着、铲动着，锅与铲碰擦的声音混杂着我的心跳声，组成了一组激情的旋律，滴上几滴陈醋，顿时整个厨房里飘出酸辣鲜香的味儿，我镇定的放上一小勺盐，再次翻铲几下，一道美味的“酸辣土豆丝”胜利出锅啰!

清洗完战场(锅)，又把它放入“火焰山”上加油备战“西红柿炒蛋”。长得像不倒翁的鸡蛋们，两个一碰头，咕噜一声就掉进碗里，我拿上筷子快速的搅拌几下，锅里的油已翻腾冒烟，立即倒入鸡蛋，只听“噗嗤”的一声，鸡蛋散开，立马又“扑扑的”汇集在一起变大，冒气，越鼓越高，越变越黄，翻一个面让它再享受一次变身吧!倒入西红柿后，他们你依我，我挤你的在一起嬉戏玩耍，让我心情也变得欢乐起来，撒上一点盐，一点小葱花，一盘漂亮、营养的西红柿炒蛋大胆地展现在你的面前，红黄相交，分外美丽，让人垂涎欲滴，倍感饥饿。

我爱我的乐园，在厨房里我不仅体验到了做饭菜的乐趣，还明白了做事要有条理性的道理，同时让我与妈妈的心走得更近，因为我们经常合奏菜肴，让“母子之味”更浓烈!

描述厨房的作文3

“三八”佳节，为了犒劳家里两位“超龄美少女”，我这个从未下过厨房的憨娃子抄起锅铲，撸起袖子准备大干一场，为我家三位食客呈上平凡无奇的家常小菜—清炒白菜苔。

取白菜苔二十余根，掐去根部，撕下菜苔表面的“老皮”，这样炒出的菜苔才甘脆爽口。菜叶和菜梗均掰成一拃长，压烂和粘上小蚊虫的菜叶统统被我扔进垃圾桶。我面无表情地择着菜，看着手中这些身披绿萝裳的细高个儿一秒就被“分尸”成段，内心毫无波澜甚至想笑。

下一步——洗菜。我将精挑细选出的白菜苔倒入水槽，一片片认真清洗，要是吃菜时吃出头发或虫子那可就尴尬了。经过五分钟的清洗，白菜苔们个个容光焕发，绿油油、水灵灵。

接下来进入最关键的灵魂环节—— 炒菜 。锅烧七分熟，放入适量菜籽油，先下蒜末、姜末煸出香味。万事俱备，只欠白菜苔。我屏息凝神，小心翼翼的将清洗好的白菜苔倒入锅中，白菜苔们受到高温的炙烤，纷纷“嗞啦啦”的尖叫起来，我如临大敌，赶紧使出玉环步鸳鸯脚，战略性后退两步，等到叫嚣声减弱了，我抄起一小勺盐，均匀撒入锅中，回首又是鸡精粉的“天女散花”，我左手握住锅柄，右手抓住锅铲，迈着规律的八字步，躲避朝我飞来的滚油炸弹，均匀翻炒三分钟，关火装盘，一盘王氏佳肴——清炒白菜苔，大功告成!

在这家家闭关修炼的非常时期，有什么能比与家人共享佳肴共浇杯更治愈的事情呢?

描述厨房的作文4

说起厨房，我的第一反应就是各式各样的美味佳肴，因为它们都是在厨房诞生的。厨房是一个制造美味的地方!

一走进厨房，一阵柴米油盐的香味就迎面扑来，红烧肉、炸鸡腿、酱板鸭、排骨汤……一连串美味佳肴在脑海里诞生了。其实，厨房也是一片“军事重地”，因为厨房里每天有许多细致的事情要办，那就是：炒菜，洗碗，后勤搞卫生啦!

今天，太阳打西边出来了，平时好吃懒做的我竟主动承包了家务，当起了家里临时的“内务大总统”。上午11点30分左右，我迫不及待地冲向冰箱取食材。今天吃什么呢?我心里盘算着，那就吃：土豆丝、手撕包菜、红萝卜炒肉。

经过一番简单的培训之后，我这个助手要协助妈妈炒菜了。看到我自己准备做“凉拌西红柿”，妈妈打趣地说：“‘大总统’亲自下厨，可真是件新鲜事!”我学着孙中山的语调说：“总统也是人民的公仆嘛!”凉拌西红柿的做法相对简单，先将西红柿彻底洗净后一分为八，整齐地摆放到碟子里，再将白砂糖均匀地洒在西红柿上，给它们来个“白糖浴”就可以上桌了。

帮妈妈切好蔬菜和佐料后，大厨登场了，她教我先将洗净的菜一份份装进小菜筐里备用，之后就开始烧菜了，妈妈一会要我倒油，一会要我加盐，我们忙得不可开交。一会儿功夫，我们就张罗出了一桌好菜。现在我才知道，原来做菜这么辛苦呀!尝一尝自己的劳动成果，那真是人间美味!

饭后，我承担了“洗碗”的重任。只见我收拾好碗筷后，轻松地走进厨房，做了一个深呼吸，飞快地把所有碗筷放入洗碗池，然后，拿起沾上洗洁精的清洁布，开始洗洗涮涮。一会皱眉，一会大笑，刷得那叫一个津津有味。碗都被我刷了一遍，有趣的就要来了，我将它们以一个大碗一个小碗的顺序叠放，叠出了一个电影里的“九层妖塔”。紧接着就是给洗过的碗过水了，也就是把残留的洗洁精冲洗掉。这道程序很好玩哦，现在正处在炎热的暑期，洗碗的同时还可以玩一玩水，真是一举两得!凉爽极了!

擦好灶台后，开始表演我的拿手好戏——拖地!首先，放好半桶水，加入氧净，这可是妈妈教我的绝招哦!只要加入了这个秘密武器，拖出来的地跟镜子一般明亮。待到氧净充分溶解之后，将拖把放入桶内，彻底泡湿，然后挤去拖把里的水，记住，一定要挤干净哦，不然的话，残留的水太多，拖过的地容易让人滑倒!接着就要按计划好的步骤来拖。按我以往的习惯，先拖电脑房，紧接着是卧室、书房、客厅、厨房，有条不紊地认认真真地拖干净。待到地面的水彻底干透后，我低头一看，地面上有一个一模一样的我!哈哈!大功告成!我们可以光着脚在家里尽情玩耍了。

描述厨房的作文5

初冬夕阳，只留一抹余辉，化作天边的彩霞，映着南河畔焦黄的柳条，微波荡漾，泛起层层涟漪。踏风前行，沉重的书包，一身的疲惫，在临近的家门前也慢慢散去。

推开家门，扔下书包，耳畔便传来了呼声，母亲系着碎花围裙，从厨房匆匆走出，一袭黑衣，衬得脸庞分外明丽。“宝贝，上学一天累了吧，快起来喝杯牛奶。”她拍拍我的肩膀，笑着递过牛奶，轻抚着我，掌心摩挲，竟有些粗糙干涩，扯动我的发丝，也扯动了我的心。

不禁慢慢抚上了母亲的手背，曾经的温润如玉，渐渐已消涩成石，心头一紧，更抓紧了母亲的手，母亲一愣，抽出手心，细声柔语道：“怎么了?头疼?那你再躺躺吧，我去做饭，马上就能吃了!”母亲一转身，披肩长发，荡漾开来，馨香扑面，如春似水!

厨房间即刻传来洗菜声，炒菜声，碗筷碰撞声，好不欢快!我扔下书笔，直向厨房奔去，小小的厨房逼仄挤人，我倚在门前，见着母亲系着围裙正在切菜，左手一曲一弓，右手一起一落，就见片片青白冒出，刀不离砧顺势抄起，稳稳放入汤中，泛起层层涟漪，溢出阵阵肉味，沁着清香氤氲在厨房中，是冬瓜排骨汤，我的最爱!我冲向前去，牢牢的抱住妈妈，妈妈吓了一跳，转身嗔怪道：“瞎倒啥乱，这儿烟熏熏的，快走，马上就能吃饭了!”便轻轻推开了我。

是的，马上就能吃饭了，是的，时间便是在这声声叮咛中流走了是的，厨房烟熏熏的，是的，苍颜便是在这儿上了她的眉梢。

我继续倚着门头，望着忙忙碌碌的母亲，她很小心地揭开锅盖，盖下是早已炒好的一盘青菜，清油爆炒，嫩滑光泽，香飘四溢。接着，她慢慢用左手揭开煲锅，右手用勺轻轻拌动着，慢慢腾升的水汽，飘飘散散，挂满了清秀的睫毛，润泽了渐枯的柳眉。

我瞧着翻滚悬舞的白玉冬瓜，闭目轻嗅，嗅到了淡淡的清香，嗅到了浓浓的馨香，交织在妈妈的厨房间，萦绕在我的身旁，相伴一生。

屋外，明月高悬，月光透过窗户，照亮了厨房，也照亮了我的心房。

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厨房是每个家庭必备的，那你喜欢你家里的厨房吗?下面我就和大家分享我家的厨房作文，来欣赏一下吧。

我家的厨房作文一

“家”是我最温暖的巢穴，每次放学时，我总是背着沉重的书包，提着沉重的袋子，踩着沉重的步伐，迎着夕阳余晖下，一步一步的往家的方向前进，当我看见我家大楼矗立在眼前，我的心情才能感觉到轻松、自然，踏进家里的那一步，我才真正感到无比自在，家中有很多我喜欢的角落，待在书房可以供我开心的阅读小说，书桌上我有努力的痕迹，但家中我最最喜欢的角落是厨房。

厨房里不时的传出“啪啪”的声音，原来是妈妈正在厨房煮饭，张罗饭菜，我总是卷起衣袖手忙脚乱的帮忙着妈妈，我把菜叶一片片的洗干净，放在备炒区，接着，一手拿着锅铲，一手握着锅把，准备炒菜啰…一副十足的小厨师模样，荷包蛋是我的拿手菜，我最喜欢的就是打开蛋壳的那一瞬间，我深怕蛋壳会掉进我美味可口的蛋里，伴随着清脆的滋滋拉拉声，在锅底呈现出外白内黄的蛋形，我细火慢煎，终于煎出了香味四溢的荷包蛋啰!

在我最喜欢的角落“厨房”里，还有着各式各样的烹煮器具，烤箱也是妈妈的得力助手。哇…是什么香味啊?哦…!原来是妈妈正在烤“奶油虾”，不一会儿，鲜美的虾子就透出红澄澄的颜色，看得我食指大动、口水直流，恨不得把虾子一口便吃得一干二净，妈妈的呼唤打断了我的思绪。妈妈说:“你要不要来帮我煮水饺呢?”我立刻靠了过去，拿起一颗颗身材饱满的水饺，放入热滚滚的水中，连着三次滚水，看到一颗一颗可爱圆滚滚的水饺再度浮上来时，就可以捞了，这是我常常当厨房小帮手学习到的经验喔!我和爸爸、妈妈围坐在小餐桌前，大快朵颐的享受自己烹煮的晚餐，我咬了一口水饺，哇!真是人间美味!尤其是我自己煮的水饺，吃起来口味更是特别，在这小小的厨房里竟完成了我的厨师梦哪!

快要开学了，我想在开学的最后这个周末，和妈妈一起完成一桌好菜，我会细心的洗菜、挑菜，用心的炒菜，为妈妈分劳解忧，在这个家中我最喜欢的角落——厨房里和妈妈一起分享当“大厨”的乐趣!

我家的厨房作文二

厨房是一个家庭万万不可缺少的地方，有了它才能做饭烧菜，喂饱全家人的五脏庙，所以厨房对我们来说是很重要的，它总是每天默默的在为我们服务。

我家的厨房虽然小，但是设备却很齐全，该有的一件也没有少，煤气炉和锅子以及铲子们常常合作无间，替妈妈烧出一道道美味的佳肴，烤箱和微波炉也是妈妈不可缺少的小帮手，电冰箱的贡献，更是不可忽略，它保存了食物的新鲜，在夏天里，更爱它总能提供冰凉的果汁和水，替我们全家人消暑，厨房真是我家的大功臣之一。

妈妈做菜时，我总爱腻在小小的厨房里，当妈妈的小帮手，洗洗切切的，很感谢妈妈对我的笨手笨脚很有耐心，总是不厌其烦的教我，它是我和妈妈的小小天地，我总爱在这个时候，和妈妈分享在学校的点点滴滴。

厨房或许对有些双薪家庭来说，是个不起眼的地方，但对我而言是很重要的，因为我喜欢而且很珍惜，我们一家人起吃饭的时候，我和弟弟们总是七嘴八舌讲个不停，往往是在爸爸一再催促下才完成!

我家的厨房作文三

我家的厨房很小，但是设备很齐全。西边有一个古老的灶台，东边有一套完整的厨具：油烟机，煤气灶...中间有2个水槽连接。每逢节假日，家里来了客人，灶台和煤气煤气灶两边一切开火，平时只有我们一家人吃饭的时候灶台在一边休息，而煤气灶却忙着不可开交。

我觉得这个厨房很神奇，每次开饭时间，妈妈一进厨房，过不了一会，就传出一些香喷喷地饭菜来。

有一次，我跟妈妈去厨房，看妈妈做菜，妈妈先把菜切成一些小碎片，把油倒进锅里，再把菜放进去，到一些酒，放一些调料粉，用手拿起过上下抖了抖，让才均匀受热，原本在菜市场买来很普通的菜，经过妈妈的手和厨房变成了美味佳肴。我问妈妈：“妈妈，你的手好神奇哦。”妈妈说其实做菜一点也不难，就是看你细不细心。

我想，有一天，我也要像妈妈一样有一双神奇的手。把普通的菜做成美味佳肴和家人分享，分享这份快乐。

有时候我情不自禁地去摸摸妈妈的手，惊奇的发现妈妈的手很大，也很粗糙，而且长满了厚厚的老茧，心中莫名有种感动，妈妈对我们这个家做了很多也付出了很多。所以我决定要用我优秀的成绩来回报母亲。

我爱我家的厨房，也爱我的妈妈。

我家的厨房作文四

五月一日是国际劳动节，我们在劳动中，能够体会别样的滋味，五月一日，你劳动了吗?

五月一日上午9:30分左右，妈妈说：“琳琳，我和你爸爸今天要出去买东西，你在家里好好学习，下午2:30左右我们才能回来，你饿的话，随便买些东西吃哦!”“哦，l see.”我瞟了一眼厨房，点了点头道。

“终于写完作业了!”我高兴地叫了起来。“11:45?”我抬头望了望表，心想：12:30吃饭总可以了吧?现在炒几个小菜应该够了吧?

说动就动，我先到阳台外面在了一点菊花脑，又从冰箱拿出了两个鸡蛋，打好，放进已经炖好了的菊花脑汤里，加大了火炖汤。“咝...好喝。”我咂了咂嘴说，“好像还少了一点什么，嗯...是...盐没放!”我一拍脑袋，大声惊呼。我连忙打开盐罐子，加了一勺盐放进汤中，拿起汤匙拌了几下。“这下就好了!”我大叫。

“嗯...西红柿鸡蛋拌饭也不错，那就再来一次吧!”

于是我先把西红柿洗净切块或者片，鸡蛋加入少许盐打匀。然后先炒鸡蛋，热锅凉油，放入西红柿煸炒，然后放入鸡蛋，继续翻炒，放入米饭改小火翻炒，调味，待收汁出锅!

“好了，啧啧，真好吃呀。”我不禁赞叹我的做饭技术，第一次就炒出那么好吃的饭饭，真是一个做饭天才!

好吃就是好吃，但是也要付出代价的，第二天早上一醒，“哎呦喂，我的胳膊呀，疼......”

第一次做饭

今天，我看电视的时候，看见电视的一个女孩，她会自己做饭给父母吃，于是我的脑子里冒出了一个想法：为什么我不行呢?人长大了总是要离开自己的父母，独立生活，又不今天我也做饭给他们吃，后来，我连忙去问妈妈，妈妈答应了。

接着，我和妈妈来到厨房，我想了想就对妈妈说：“妈妈我们先来做爸爸最爱吃的西红柿炒蛋吧。于是，妈妈从冰箱里拿出3个鸡蛋和一个西红柿来。吗，妈妈说，我把她说的记下来。妈妈说：“第一步，把3个鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌，再加上盐和味精，第二步把西红柿切了，再锅里加上一点油，第三步，等油热了以后，把西红柿和鸡蛋放进锅里用铲子炒，等熟了之后，西红柿炒蛋就完成了。”我边听边记，记完后，我就开始动手了。当我打的个蛋的时候，没有成功。妈妈见这情形，过来示范给我看，原来，要从蛋的中间敲一下然后再放在碗里。蛋搅完后，我开始切西红柿了，一开始，我还不会切，我把手放在到下面，妈妈见了，连忙跑过来说：“拿刀不能这样拿因该把手放到菜刀的左边。”最后在妈妈的帮助下终于做完了。我兴奋地看着我做的菜，馋得直流口水。接着我又做了许多好吃的菜。

今天的午餐我们全家人都吃的津津有味。

第一次做饭

人人都有第一次做饭的时候，都是在15、16岁才学的。我例外，9岁就会做饭，我是看着妈妈做饭，自己偷偷学会的。

这不，第一次做饭悄悄地开始了。星期三的中午，炎炎烈日晒着我，我放学回到家，家里空无一人，十分安静。我给妈妈打电话，妈妈说：“我和爸爸一会儿回家，你等一会儿吧!”我饿了，但没人给我做饭。我突然想起家里还有方便面，虽然我从来没有煮过，但是我也要试一下。我先用钢丝刷子把锅刷干净，然后往锅里放水，接着打开气罐，火就着了。接着再把方便面下到锅里，把调料放进去，再等几分钟，用筷子挑起来一根面条品尝一下。啊!面条已经软了，就把火关了。再端碗把面条盛出来，美美地吃起来。

过了一会儿，爸爸妈妈回来了，感到很惊讶，他们抚摸着我的头说：“同同长大了。”我感觉到自己已经不饿了，但我还是想吃，因为这面条太好吃了。我觉得自己已经可以做饭了，因为我的第一次做饭成功了。

第一次做饭

我经历过许许多多的第一次，例如：第 一次骑自行车，第一次擦地，第一次玩电脑……但我感觉它们却比 不上我第一次做饭有意义。

初中的第一个暑假，老师留了一个‘本周我当家’的作业。在正式实施当家的一周前，先做当家助手一周，一周内，注意认真观察、学习父母一天内所做的事务，虚心向家人请教，掌握最基本的常识，如安全用电、用天然气或电器等，熟悉家人购买东西的场所，向家人学习或利用书籍、网络学习做简单的饭菜。第二周再正式的当家。

开始我学的第一个饭就是‘炒豆腐皮’，这可能是最简单的一种办法。我来到厨房，开始发挥我的潜能，我先把那些豆腐皮切成条状，再开火、放油，然后把豆腐皮放到锅里翻炒，再放点酱油，再炒上一小会儿就能出锅了，我得意洋洋的对妈妈说，我炒完了。我感觉这次炒的非常香，吃饭时，妈妈一句一句的赞美这个菜，这道豆腐皮也成了这一顿饭的主菜。这是我人生中第一次做饭，也是我从小以来最有意义的一件事。

第一次做饭的感受还不错，我的第一道菜也是很成功的!

第一次做饭

我几乎每天都能看见妈妈在厨房忙来忙去，每当我想帮妈妈干一点家务时，妈妈总是把我赶走，并威胁我说：“干一件家务就要写100道数学题!”哎!真没办法。

终于，机会来了!星期六，妈妈头疼，一直没有躺在床上昏昏沉沉地睡着。我想，我一定要趁着这个机会帮妈妈做一点事。于是，我走进厨房，去做妈妈每天中午都要做的一件事情——做饭。

我学着以前妈妈做饭的样子，打开天然气的阀门，装着胆把火打着，又仔仔细细地在一堆调料中找到了花生油，拧开盖子小心翼翼地倒了一些在锅里，拿出三个鸡蛋，慌慌忙忙地打到了碗里，乱搅了几下，平时看着妈妈做起来那么简单的事，怎么我一出手就把蛋清洒到了外面，把蛋皮打到了碗里，清理好发现油已经冒烟了，我手忙脚乱地把鸡蛋倒进锅里，黄黄的鸡蛋立刻“吱吱啦啦”地变成饼，我这时才想起加盐，然后拌上盐又把鸡蛋翻炒几下，渐渐闻到香味，一定是可以出锅了。

忽然，妈妈发现了我，我连忙端着刚做完的鸡蛋饼走了出来，对妈妈说：“开饭了”妈妈惊讶地看着我，笑了。

我家的厨房作文五

也许人人都觉的炒菜是一种负担，但我却发现了炒菜是一种享受。下面听我慢慢讲来。我走在回家的路上，看见大风正在“呼呼”地吹，树叶在“沙沙”作响。快到楼道里，一阵清香往我鼻子里钻，我立刻“呼哧呼哧”一口气跑了上去。刚一推开门，就看见妈妈在烧红烧肉呢!

只见妈妈把水龙头“哗哗”一开，把肉洗得干干净净，放在砧板上“啪啪”一切，肥肉站一排，瘦肉站一排。等烧热的锅“呼啦呼啦”冒热气时，“哗啦”倒一点油，妈妈用铲子“叮当叮当”铲了几下，油便均匀地铺满了锅底，肥肉一进锅，就热得“哧哧”往外冒油，瘦肉大哥笑话肥肉时，“扑通”一声也被倒进了锅里，肥肉和瘦肉在锅铲上上下翻滚，生姜同志也被扔进了锅里，接着，黄酒也来凑热闹，大家齐上阵，把肥肉瘦肉的腥味去的干干净净。随即，一个黑乎乎的盖子便朝锅上扑去，大家一起在锅里蒸煮了起来。过了一会儿，妈妈掀开盖子，倒上酱油，白糖，肉就变得通红通红的，“咕嘟咕嘟”在锅冒着泡。

煮了一会儿，汤汁快被肉吸干时，妈妈撒了一点盐，一边炒一边翻，红红的酱汁把肉包的粘乎乎的，红烧肉终于大功告成啦!当香气弥漫了整个厨房时，红烧肉已经“啪嗒”装到了盘子里，我叼了一块在嘴里嚼了起来，轻轻一咬，红烧肉的油就“滋滋”冒了出来，差点烫了我的嘴。

作家的笔总是磁性十足，我逛了一圈他家的厨房，余兴未了，回顾起自己进过的厨房。

记事的时候已是七零年代中期。我们搬到老爸单位的一幢筒子楼。共两层，露天楼梯。房源有限，基本都是一家四口分得两单间，每间约12-15平米吧。里面住户都没有单独的厨房，家家户户都在走廊上支一个煤球炉，旁边立一放切菜案板摆些锅碗的长条桌。一间公用水房位于走廊的尽头，每次洗菜、灌水壶，我都要经过长长的走廊，顺便瞥两眼总觉得比自家漂亮的别人家的摆设。

斜对门是家山东人。他们家的早中晚餐永远面条、馒头、煎饼等几种面食。因为他们我第一次知道馒头可以是圆的，之前对馒头形状的了解限于刀切馒头的形状。在这个通道式公共厨房里，我家应该没有烧出香喷喷的菜肴，记忆中仅隔壁再隔壁的青年夫妇常炒爆辣的辣子弄得整层楼烟雾缭绕、个个喷嚏不止。

八零年代初期，我家的厨房是用木板、油毛毡等材料独立搭在住房外面的单间，面积约8-9平米。锅盆置于长条桌上、碗瓢摆于橱柜内，一字沿墙排开。简易的窗，窗框下立着火炉，如果碰到下雨天，要把火炉拉得离窗远一些，因为窗棱密封差，会渗雨进来。当时烧的是蜂窝煤，晚上封炉封得好，可以连续几天不用再生炉子。生炉子是我的工作，所以这间厨房给我印象最深的就是我一边被烟熏得眼泪汪汪，一边被老妈责怪昨晚未把炉子封好，后果就是中午可能吃夹生饭下午上班上学可能迟到。

这间厨房里还发生过一件事让我一生难忘。厨房因为年久失修，墙壁的木板间有较宽的缝。一个冬夜，一只野猫仿佛运用缩骨术穿过那条宽缝，随即设法钻进了紧挨着厨房的我的卧室，跳上我的床。因为寒冷，它使劲儿朝被窝里拱。我迷迷糊糊地感觉到什么，想把“障碍物”推开，没想到摸到的是一个毛茸茸的活物。我吓得“哇——”地一声坐起并把那野猫下意识甩出，猫“喵呜”地迅速逃走，我半天没找回自己魂魄一般呆在那里。从此，我和毛茸茸的宠物绝缘。

八五年，终于走进公寓厨房，窗不渗水、墙不漏风，煤气取代了黑乎乎的煤。环顾厨房，宽敞明亮，物品摆置错落有致。不过，这整齐的摆放会遭到意想不到的破坏。

那时爸爸经常出差。妈妈尽量避免在爸爸出差期间杀鸡宰鹅。有一次爸爸出差的时间有些长，妈妈看那只活鸡养在家里越养越瘦，有些心疼，下决心杀之。我被叫到厨房“帮凶”，工作是把鸡抓牢：右手握住鸡腿，左手把鸡脖子扭转，由妈妈握刀抹鸡脖子。结果，妈妈手很抖，鸡很疼，挣扎得厉害，我手一松，鸡带着滴血未断的脖子满厨房乱撞，我呆立，妈妈气得大呼小叫，责备我无用的同时命令我务必把鸡抓住。人鸡奋斗，终于鸡不敌人，被抓，被宰，被烫。。。消停后，再看鸡飞人跳后的厨房，两个字——“狼狈”。