厨房餐厅装修需要注意的五个注意事项

高度应该在85公分到90公分，这是一个非常适合的高度，而且看起来也是非常合适的。

我们在餐厅厨房设计橱柜的情况下，应当依据家庭主妇的身高来决定橱柜的高度，假如柜台设计方案过高的话，在厨房做菜时，会让人觉得到肩部又酸又累，假如过低的话，常常低头也会造成腰酸背疼。

一，橱柜的高度

家庭主要成员的身高不一样，我们在设计橱柜的情况下，应当依照关键承担煮饭的人的身高来决策，一般橱柜的橱柜台面高度在85上下，深层在60上下，吊柜37公分上下，对于橱柜的长短，我们可以结合行业的空间来完成设计方案。一般餐厅厨房里的橱柜橱柜台面高度大部分是一致的，大约都是在80公分上下，而有的家中应用起来会感觉太高，但有的家中应用起来便会感觉太低，也是有许多的不方便，因此我们在设定橱柜橱柜台面高度的情况下不必太呆板，80公分仅仅一个标准值。

二，依据身高设计方案

我们要依据烹制者的身高来实现调节，那样应用的时候也会愈发的便捷。许多人们在装修房屋的时间也没有工作经验，大多数全是遵从室内设计师的提议，可是有的室内设计师的能力不足，因此会把水台和厨房灶台布局的十分远，没有同一个地区实际操作，这让小区业主中后期应用起来会十分不方便。有的住户会把厨房灶台和不锈钢水槽布局在餐厅厨房的一角，觉得那样非常便捷，但实际上是不足好用的，蓄水池和厨房灶台的间距最少40公分，那样才能够有充足的室内空间便于实际操作。

三，考虑到许多要素

橱柜的高度要考虑到许多要素，包含吊柜和吊柜的高度，大家先确认好客户的身高再开展明确橱柜的高度。使用人在站起的情况下，手能遇到不锈钢水槽，底端便是适合的高度。橱柜的吊柜也需要融合身高来决策，小区业主在站起的状况下会轻轻松松的开启吊柜门，精确的取得物件，而不用踮脚，就可以决策吊柜的高度。

2.橱柜边缘到墙壁或者量橱柜之间应留有通行空间,距离调整到76～91厘米较为合理,让使用者在拿取与放置食品时不会太近或太远,在转身时也不会显得太局促。水池的位置可能要由排水管道、铅管装置等来规定。为方便使用、有效利用空间、 减少往复,建议把存放蔬菜的箱子、刀具、清洁剂等以洗涤池为中心存放在炉灶旁两侧留出足够的空间,以便于放置锅、铲、碟、盘、碗等器具。

此外,水槽和炉灶之间要保持一定的距离,一般为8～10厘米,这样清洗蔬菜等之后可以方便马上下厨.

3.橱柜吊柜尺寸高度以500mm～600mm为宜,深度300mm～450mm,长度1200mm～3900mm,柜子之间的间隔以不大于700mm为佳。

橱柜吊柜应距离地面1450mm～1500mm,这个高度适合多数下厨者的身高,使之不用踮脚就能开启橱柜并取出器皿。既美观又方便。

橱柜吊柜与操作台之间的距离以600mm为佳。这个距离是指从操作台到吊柜底部的距离,这样以便放置一些餐具或小型厨房电器。

综述：不低于3米，考虑到以后安装中央空调等设施，最好在5-5.5米之间。

现在公司食堂应该办理“餐饮服务许可证”，应该到当地的食品药品监管局预约办理。

食堂的材料：

食堂主要分为餐厅和厨房两部分。餐厅主要以餐桌、椅，风扇或者空调，收银刷卡设备，电视等。

后堂厨房设备分：初加工区域主要有：货架，案板，工作台，站立工作辅助椅，切菜机，绞肉机。

大灶区域：灶台，工作台，不锈钢桶，全自动炒菜机，半自动炒菜机，米饭自动生产线。

面点区域：案板，和面机，压面机，整箱，烤箱，电饼铛；仓库：货架，一层架。

参考资料来源：百度百科－食堂