厦门海沧有几家中央厨房餐饮公司

厦门城市厨房餐饮管理有限公司是2016-04-01在福建省厦门市思明区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于厦门市思明区莲景三路86号。

厦门城市厨房餐饮管理有限公司的统一社会信用代码/注册号是91350203MA3475A1X0，企业法人杨小敏，目前企业处于开业状态。

厦门城市厨房餐饮管理有限公司的经营范围是：正餐服务；酒、饮料及茶叶批发；其他饮料及冷饮服务（含甜品站）；小吃服务；餐饮配送服务；其他未列明餐饮业；咖啡馆服务。

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厦门小厨房餐饮管理有限公司是2016-02-02注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于中国(福建)自由贸易试验区厦门片区港中路1246号象屿物流配送中心9A102店面。

厦门小厨房餐饮管理有限公司的统一社会信用代码/注册号是91350200MA345X1R0E，企业法人陈福枝，目前企业处于注销状态。

厦门小厨房餐饮管理有限公司的经营范围是：受合法设立的餐饮企业委托对其进行管理（不含餐饮经营）；餐饮配送服务；正餐服务；快餐服务；小吃服务；其他未列明餐饮业；其他未列明商务服务业（不含需经许可审批的项目）；商务信息咨询；企业管理咨询；社会经济咨询（不含金融业务咨询）。

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餐饮行业应该要守住底线，这个底线是将食品安全放在第一位，并且要时刻的警惕这条红线，餐饮行业的任何一个员工都要时刻的关注学习食品安全知识，不能够疏忽食品安全问题，而且要保持良好，健康的干净适应。

餐饮企业的红线必须要保持第一位，也就是要将顾客食品安全放在首位，时刻关注食品安全问题，切记不能疏忽顾客的食品安全。

一、时刻谨记餐饮红线

餐饮行业想要长期做下去，一定要时刻的牢记参与红线，这条红线必须要放在比较长的位置，不管是做的好还是做的差的餐饮，都应该要注意，能够疏忽餐饮行业安全。最近必胜客因为后厨使用过期的标签产品被曝光出来，其实这件事情也就说明在没有这件事曝光之前，可以一直可以一直使用过，或许很多消费者也就成了受害者。

二、将食品安全放第一位

其实任何一个餐饮行业都不能够忘记食品安全，永远是顾客最在乎的一点，如果没有这样的食品，安全放在第一位，而总是疏忽了这一点，只会让自己的参与行业越走越远，至少说得不到大家认可，必胜客是一个比较大的品牌，而且是众所周知的，经过这一次后厨的事件，也绝对会给必胜客带来重创，至少说销量会受到影响。如果食品安全没有保障好，就相当于是自己砸自己脚。

三、餐企多学习食品安全知识

餐饮企业其实在任何时候都比较牢记食品安全，可能有些员工会忘记过程，为了利润而疏忽食品安全，如果这样下去到后来肯定会对餐饮行业的发展带来影响，其实餐饮企业可以随时随地学习食品安全知识，对于食品安全知识都不能够有一丝把握，特别是一些新招聘员工更应该要时刻学习食品安全知识。

21日， 厦门市 餐饮行业产品对接会在佳丽蔡塘店举行，吸引了我市70多家优质服务商、供应商、设备商及餐饮企业参加，不仅“色香味”俱全地展示了数百种产品，还有当下我市餐饮行业的新产品、新技术和新设备。

餐饮协会产品推介活动现场。

对接会由市工信局指导，厦门市餐饮行业协会主办。市工信局相关负责人指出，举行餐饮行业产品对接会旨在加强行业间的交流，企业间的互动，报团取暖，携手共建共享餐饮产业公共平台。

现场直播  预制菜新品引人注目

记者在现场看到，参展企业中不乏熟悉的“身影”，有上市企业安井食品，入选厦门市地产工业品推荐目录企业银祥豆制品、铸明餐饮设备、古龙食品、新盛洲、亿竑实业，获评“中国制造隐形冠军”的申颖科技，厦门技术创新基金“白名单”企业陈纪乐肴居、圣王生物，优秀供应链企业锦鸿阳、喜家，还有慕名而来的智能机器人生道商智控等。

当前餐饮业态快速变化，预制菜、生鲜配送、直播带货等新业态层出不穷，对接会充分展示了新业态的勃勃生机，令人耳目一新。现场为广大参展商设置了直播带货区，安井食品、乐肴居、味正集团等都逐一展示了最新的拿手预制菜。“酸菜鱼、扇子骨、孜然羊排，这几款菜自推出后，一直卖得不错。”安井展位负责人刘景坛说，这些预制菜简单、方便，大大减轻煮饭“小白”的压力，很受上班族欢迎。

“不仅预制菜，简单的糕点需求也很旺盛。”乐肴居展位负责人郑钟松告诉记者，今年他们也推出香芋枣、虾心油条等新品，市场都有不错的反应。目前，他们的产品已经销往国内超过100个城市，流沙包、叉烧包、肉夹包等都是爆品。

市餐饮协会相关负责人表示，面对新变革，协会将带领企业，积极拥抱创新，及时转换赛道，推动厦门餐饮行业逆势发展，让鹭岛的烟火气越来越旺。

开拓渠道 推动闽菜食材工业化

对接会不仅凝聚餐饮企业及行业相关企业，也搭建餐饮服务商、供应商、设备商与餐饮企业的交流平台，知名餐饮企业舒友、佳丽、荣誉、味友、亚珠、临家、豪客来、豪享来、肯德基、食悦、沛浪、厦大餐饮、禾堂等数百家餐饮企业参加对接。

对接会现场除了预制菜、火锅料、调味品、果汁饮料、绿色大米、食用油等丰富的食品外，还有洗净设备、净水设备、环保餐具、燃气器具等厨房设备，融资服务“信易贷”服务平台，向餐饮行业展示我市先进食品工业技术、众多优秀供应品牌，通过产品对接会将有效促进上下游企业对接，提高本土产品占有率，开拓餐饮食品的销售渠道，推动闽菜食材工业化。

厦门湖寓商业管理有限公司是2017-12-12在福建省厦门市湖里区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资)，注册地址位于厦门市湖里区枋湖北二路889号618单元。

厦门湖寓商业管理有限公司的统一社会信用代码/注册号是91350206MA31D0WB8D，企业法人雷莛，目前企业处于开业状态。

厦门湖寓商业管理有限公司的经营范围是：物业管理；旅游饭店；一般旅馆；其他住宿业；企业总部管理；企业管理咨询；其他未列明文化艺术业；社会经济咨询（不含金融业务咨询）；房地产中介服务（不含评估）；其他未列明房地产业；软件开发；信息系统集成服务；信息技术咨询服务；数据处理和存储服务；市场管理；会议及展览服务；厨房、卫生间用具及日用杂货批发；受合法设立的餐饮企业委托对其进行管理（不含餐饮经营）；受合法设立的酒店企业委托对其进行管理（不含餐饮、住宿经营）；园林景观和绿化工程设计；建设工程勘察设计；办公服务；停车场管理；房地产租赁经营。

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一、开餐饮店注意事项

选址非常重要，以下5个地方适合开店：

1.商业区:处于繁华地带，流动人口非常多，商店林立，各种消费有互相带动作用。但是商业区地价高，房租昂贵，交通拥挤，门前难以解决停车问题等。需要谨慎投资。

2.住宅小区:选这样的地段需要其户数较多，其消费习性相互影响，消费群稳定，租金适宜，但如果要修建大型酒楼，需小区房数至少1000户以上。

3.校园区:消费群以学生为主，人流量大，但是他们消费能力有限，消费金额普遍不高。宜以中小型餐厅为主，做一些好吃又实惠的特色餐饮。

4.办公区:写字楼非常多，外事人口多，消费水平高，可建高档餐厅或快餐厅。 选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午的生意。

5.混合区:类似于小吃一条街，夜市，各种特色混合，具有多元化消费特性，多种餐形式并存。这种地区竞争比较激烈，开个特色餐饮店是不错的选择。

二、开店流程

1、市场调研

市场畅销的卤菜有哪些？当地最喜欢什么口味？几种畅销的菜品价格多少？从哪里进原料？进货价是多少？利润点是多少？结合之后，我的定价是多少？

同时你要进行的是：店面选址，人流量和区域。以人流量多和商圈为主，成熟小区和菜市场为主

2、装修

很据公司设计师设计方案，前期为了节省成本，选用简装版的装修方案。

3、购置物料

冷冻冰柜，最好选用恒温柜（食品保鲜柜）来卖货，根据所选的店的大小来选购，恒温柜对夏天熟食保持新鲜度及颜色都有保障。各种厨房用具等。

4、促销的单页的制作

根据公司设计好的，让设计师修改一下开业时间，差不多500张，规格在A4尺寸的一半，在店附近成熟小区、菜市场等发发

5、择日开店

6、推算利润

就是根据第一个月的营业额进行推算，利润点，刚开始因为不熟练，造成的浪费会很严重，后期熟练后利润率可达到50%。然后根据顾客的反应情况，对菜品口味进行调整，并适时增加一两款新品，刺激消费，满足消费者的猎奇心理

扩展资料：

餐饮服务特点

1、一次性

餐饮服务只能一次使用，当场享受，不论是到店用餐还是外送，一次就餐对应着一次服务。当本次就餐结束后，餐饮服务自然终止。

2、无形性

餐饮业在服务效用上有无形性，它不同于水果、蔬菜等有形产品，公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。

3、差异性

餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的，而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同

他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同，另一方面，同一服务员在不同的场合，不同的时间，或面对不同的客人，其服务态度和服务方式也会有一定的差异。

4、直接性

一般的工农业产品生产出来后，大都要经过多个流通环节，才能达到消费者手中。如果产品在出厂前质量检验不合格，可以返工，在商店里你认为不满意的商品可以不去问津，而餐饮产品则不同。它的生产、销售，消费几乎是同步进行的，因而生产者与消费者之间是当面服务，当面消费。

参考资料：

百度百科-开店