明厨亮灶监控怎么安装

装在厨房的摄像头不耐用原因如下：

1、厨房每日做饭，做饭的油烟会使摄像头沾有油污。

2、落下的灰尘使有油污的摄像头不易清洗。

3、摄像头普遍需要连线使用，而清洗摄像头则会使摄像头有进水的可能性。

4、相比于其他在正常房间内的摄像头，厨房的摄像头则会更加不耐用，寿命更短。

不可以不装，对于从事餐饮服务经营活动的餐饮店，必须要做到明厨亮灶，以保证监管部门和消费者的监督，防止发生食品安全事故。所以说，餐饮店厨房强制安装监控是合法的。

市场监管部门要求在厨房关键点安装摄像头，采用互联网、物联网、大数据等核心技术，建设共享共治智慧系统，将餐饮服务的各个环境以透明化的方式公开展示，实现后厨的“可感知、可监控、可预警”，进一步提升监管效率和执法针对性。

厨房餐厅安装监控的意义

安装监控也是对顾客负责，对酒店自己负责。毕竟饭店是个人员复杂且流动性大的公共场合，难免会有丢失财物，或者发生纠纷等情况，一旦出现这些情况，监控摄像头就能起到事后取证的作用。商家也可以向顾客和警方提供重要线索，并且在饭店是属于公共场所，监控并不侵犯个人隐私。

很多餐馆在店内安装多个摄像头，并且可以远程通过手机查看店内情况，这样可以使管理人员远程指挥店内的有些工作。

很多餐饮店在门口也安装了监控，可以监控到门口停车的情况。为了对来店顾客和自身的利益保护，安装无死角监控是非常必要的，但安装时也要注意保护好顾客和员工的隐私，造成不必要的纠纷和麻烦。

但是安装监控摄像头必须在不侵犯他人隐私的前提下才能安装。一旦涉嫌侵犯他人隐私的是禁止安装监控系统的。

是采用无线还是采用有线您必须的测量出每个摄像头到主机之间的距离，无线网络确实省去摄像头拉线的麻烦与不美观，但需要注意距离与障碍的问题.原则上水泥建材会缩短无线的传送距离，金属材料则会完全遮蔽无线讯号，发射器(在摄像头端)与接收器(在主机端)要远离其他的电器以避免干扰。