开放式酒店厨房设计怎么做比较好

现在很多年轻家庭在装修风格上倾向于西化。这种装修风格没问题。但是在厨房装修风格上，千万不要效仿西方国家的开放式厨房，因为西方国家和我们在饮食方面有着巨大的差异。要知道，在国外，在家煎牛排是一种比较重要的烹饪方式。我觉得现在的年轻人可以选择开放式厨房。深受当代年轻人喜爱的开放式厨房，时尚新颖。很多电视剧里的装修都是开放式厨房，让人感觉很时尚。

的确，开放式厨房的设计和装修更加美观宽敞。开放式厨房有什么优点？归根结底，外国人喜欢吃冷食，而我们中国人什么都喜欢吃热食。在国外，吃饭可能只有明火。但是我们中国人想吃的方式多种多样，所以油烟太大。如果我们选择开放式厨房，房子里到处都是油烟。再有效的油烟机，也不可能没有油烟残留。所以，在这个选择上，我们不应该效仿国外。最好使用中式封闭式厨房。

开放式厨房空间大，灵活性高，做饭更方便，尤其是夏天，厨房装空调不方便，厨房做饭特别热。开放式的设计让客厅的空调与厨房循环，厨房的温度更合适，做饭更方便。在很多刚需户型中，面积太小，所以扩容成为很多家庭不得不应对的迫切问题。开放式厨房的设计，将厨房、大客厅、酒店空间融为一体，使空间更深，可以有效放大空间。

厨房的装修，最好简洁明快，因为油烟的问题，很多地方很难清理，所以表面要以光滑的瓷砖为主。尤其是在橱柜的选择上，选择光亮的一面比摩擦的一面更重要，否则后期清理起来会非常困难。厨房的门最好用玻璃做成透明的，因为大部分厨房都没有窗户，加上这种透明的玻璃门会让厨房明亮起来。开放式厨房合理利用空间布局，将餐桌与厨房紧密相连，实用性与美观性相结合，形成开放式的烹饪用餐空间。这样你就可以从早上开始享受家庭的温暖和幸福。每个人快节奏的当代生活方式鼓励年轻人花很少的时间在家里做饭，他们很少使用油炸作为烹饪方法。烟不大，做个开放式厨房也不错。

厨房里面每个功能间都不是完全独立的，彼此之间应该有更多的互动。开放式厨房越来越受欢迎，但有些区域不允许燃气，有些区域仍然害怕涉及其他空间的煤烟，因此在功能间之间加一个窗户可能是一个不错的选择。

酒店厨房的功能间是指酒店厨房的发挥具体功能的房间,比如你要有烹调热菜间,有冷菜间,有储藏室,有初加工房,等等。

1.顶吸油烟机安装后，如果在油烟机上方安装一个吊柜，那么露出的部分只是操作面板，油烟机主体隐藏在柜内，会更加和谐统一美观。侧吸式和集成灶，由于油烟机的面板和风口靠近灶台，做饭时不能打翻锅，对于“厉害”的美食家来说是不好的做饭体验。

2.一般采用大功率电机配合大涡轮产生强大吸力，再利用大集烟腔空间聚集来不及排出的油烟，避免油烟及时溢出，这也是其排烟效果的主要原因之一。而且其外观多为顶吸式中的深吸式，容易满足，外观价值差，噪音大。如果选择侧吸式或顶吸式油烟机，需要考虑排烟管是否要用吊柜装饰。如果选择侧吸式或者集成灶，因为离灶台比较近，而且如果选择的油烟机吸力太强，可能会出现放粉状调料时调料直接被油烟机吸走的问题。

3.由于集成灶采用近吸侧排，对有规律的蒸、煮、炖、炒效果最好，而且是固定位置，油烟相对温和。但是如果是炸，炸，煮，炸，用油炸，这种炸，不规则的油烟，需要用勺子排开的油烟，这种集成灶的侧吸就不行了。顶烟机的控烟范围更广。面对煎炸的火辣辣的油烟，它的油烟抽取效果是最好的，这也是顶烟机最大的优势。所以，你看，酒店的厨房不用侧吸和集成灶，都是顶吸。

4.其实顶烟机和集成灶都属于近吸侧排，排烟效果看起来差不多，擅长温和油烟。传统烟机之所以生产这种侧吸产品，主要是为了弥补这一细分市场的不足。说白了就是标准集成灶，用来抵消这种侧吸的优势。集成灶更时尚，多功能，适合不经常做饭的年轻人。那是肯定的。至于侧抽，本质上是传统卷烟厂家逼着打集成灶的产品。比不上顶烟机控制油烟的能力，也没有集成灶节省空间，性价比真的很低。

首先，分体式集成灶最大的特点就是高度模块化结构，像油烟机、燃气灶和消毒柜等重要组成部件都是各自独立存在的。而一体式集成灶如火星人集成灶，就是将油烟机、燃气灶、蒸箱／消毒柜等都集合在一机之上，整齐划一，整体感更强。作为开放式厨房，其实各区域的美观度是很重要的一部分。缺少了墙体和拉门的阻隔，厨房装修的好看与否会影响到客厅，甚至是整个家的美观度。分体式集成灶因为各部件的分割独立，使得各部件间联系较少，整体性不如一体式集成灶，在美观性上更是产生了割裂感，影响到整体效果。

除了整体性的问题外，产品设计方面其实也有很大的关系。若是对产品的外观有着更严苛的标准，那么选择火星人集成灶就不会出错了。火星人集成灶集合了国外专业的设计团队，设计出的产品简洁大方，更符合国际审美，能够满足年轻人对于开放式厨房的审美需求。以火星人集成灶X7款而言，它采用了迪拜帆船酒店的设计灵感，点线面之间的完美结合升华了产品格调，火星人集成灶更是因此而获得了德国IF设计金奖，中国厨电60年以来独一无二！

所以想要打造开放式厨房，想要选择集成灶又对装修美观度有需求的消费者们，比起分体式集成灶，还是更推荐火星人一体式集成灶。一来一体式集成灶在产品的整体性上更高，各部件间精心设计的组合形式更能提升整体美观度。二来火星人集成灶在产品外观设计上可以说是不输给任何一个中国厨电品牌的，国际化的审 美标 准，与时俱进的审美要求，定能为你的开放式厨房增光添彩！

酒店名称：三亚保利瑰丽酒店。

酒店地址：三亚海棠区海棠湾海棠北路6号。

入住和退房时间：在15:00以后办理入住，在12:00以前办理退房。

三亚保利瑰丽酒店位于海南三亚海棠湾，并同时拥有占地16公顷（40英亩）的秀丽花园，环绕着海棠湾区规模较大的会议中心-三亚财经国际论坛。

酒店拥有两百余间全海景客房，其中四十余间客房的阳台设有独立泳池。一系列休闲与健身设施包括位于13层的110米天际泳池、健身房、室内瑜伽室及室外瑜伽平台、瑰丽水疗中心Sense以及5间各具特色的餐厅及酒廊。

酒店的会议及宴会场地占地近3,425平方米，包括1间无柱宴会厅、6间贵宾厅及拥有户外露台和开放式厨房的瑰丽住宅式活动场地丽府。专业的服务与丰富的特色活动尽在三亚保利瑰丽酒店。