美式双层汉堡如何做，口感丰富，香气扑鼻，小孩看到直流口水呢

波兰种：高筋面粉50克 水50克 酵母0.5克

主面团：高筋面粉210克 酸奶（浓稠型）100克 鸡蛋1个 糖20克 盐3克 酵母2克 黄油25克 白芝麻1，提前一天晚上把波兰种中的高筋面粉，水和酵母混合拌匀，盖上保鲜膜放冰箱里冷藏发酵10小时。发酵至两倍大，面团表面有很多小气泡呼之欲出，即可。2，把波兰种面团和主面团（除黄油，白芝麻以外）的所有食材放入面包桶里，搅拌20分钟。3，20分钟后，加入黄油，继续搅拌，直至取出一个小团面团撑开呈现出透明的薄膜，破洞边缘光滑，即可。（最好在手上抹点油，防粘）4，把面团滚圆，盖上盖子发酵至两倍大，手指戳洞不回缩不反弹。5，面团排气后，分割成6个约84克的小面团，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。6，然后再次把它们排气，滚圆。7，面团上刷一层鸡蛋液，再沾满白芝麻8，依次把所有的面坯都做好放入烤盘，送入烤箱，烤箱里放一碗热水，关上烤箱门，自然发酵至两倍大。9，面团发酵至两倍大，取出烤盘。烤箱175度预热5分钟，把烤盘放入烤箱中下层，175度上下火烤18分钟。10，香喷喷的汉堡坯出炉了。1，琵琶鸡腿去骨去皮，对半切开，用刀背把肉拍松，然后加入姜片，蚝油，生抽，五香粉，胡椒粉，料酒，少许盐，白糖拌匀，腌制2小时。

2，把腌好的鸡块去掉姜片，每块都均匀的沾一层玉米淀粉，再放入鸡蛋液中浸湿，然后再两面裹上面包糠，下油锅炸至两面金黄即可。

步骤 1

处理鸡。 三黄鸡清洗干净，拎起来，先把鸡pp位置的大块肥油摘掉。（我不吃鸡头和脖子所以全去了。）之后用厨房剪刀把鸡肚子全部剪开，让整只鸡可以平摊。

步骤 2

撒调料。 烤箱提前预热200度，同时准备一个烤盘，铺上锡纸，把剪开胸部的整鸡平摊在上面，尽可能地展开。在鸡肉上均匀地撒一层现磨的海盐和黑胡椒。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤鸡。 无需腌制，直接把撒了调料的整鸡放入预热好的烤箱中层。 先用200度烤20分钟，烤出鸡皮的部分油脂； 再用125度45分钟（剖开平摊的鸡）或60分钟（整只鸡），低温保持鸡肉中的水分； 最后再200度20分钟，把鸡皮烤脆、上色；

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果你还想多玩一点花样，各种调料随便蘸。我就撒了一点辣椒粉、孜然粉用小火炒出香味，当干蘸料。我其实觉得什么都不蘸就足够好吃了，鸡肉不厚，味道是足够的。尤其大颗粒的海盐在烤制过程中随着鸡油慢慢渗到鸡肉里，真是好吃呀

我觉得没问题呀！像我之前也是不怎么下厨房，也不懂经营，后来加盟了塔斯汀，总部安排学习如何经营，还被老师傅手把手带着教做汉堡，很快就上手啦，现在不管是制作汉堡胚还是经营店铺都是门儿清！塔斯汀是金饕奖“十大最受欢迎炸鸡汉堡品牌”之一，还是手擀现烤中国汉堡的开创者，连汉堡胚都是手工的，不少人冲着这个来打卡，生意很不错哦。终身放心的品牌。

如果你想要吃胖，那么你是特别容易的。

对于饮食方面，你要多吃一些油腻的东西，比如说肉。如果你是一个素食主义者，你可以选择每天多吃点巧克力。而且你应该选择每天，一刻不停的去吃。在你感觉有点饿的时候，就要找一些食物来吃。在你吃完饭之后，你可以吃一些自己喜欢的零食。

在在运动方面，你也可以减少自己的运动量，比如吃完饭可以在床上躺一会儿。不要去做那些剧烈运动，比如打篮球跑步。你也可以，去吃完饭之后就在床上看电视。

在吃饭的时间点，你可以选择适当多吃一点儿。比如在网上，你可以选择再加一个夜宵，在晚上多吃。你也可以多喝一些带汤的东西，因为大多数营养物质都在那个汤里边，你也可以选择少吃一些香蕉等容易消化的东西，润肠的东西。你也可以选择在晚上多吃一些大鱼大肉的。

如果你想变胖，你还要适当的调节自己的心情。你要每天睡好觉，睡眠应该充足。而且不要想太多的事，给自己太多的压力，让自己没有胃口。要放大自己的心胸，多想一些快乐的事情，让自己感到高兴，当你的心情愉悦时，你就会胃口大开。

可以适当的吃一些保健品，因为也许是由于那些物质不能给你身体提供你必须的一些物质的，需要你运用外界物品来提供。也可以吃一些健胃消食片，让你更想多吃一点饭，毕竟饭是营养物质，可以增强你的体质，也可以让你吃胖。

无论是身处学校还是步入社会，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是我收集整理的我的爸爸六年级作文300字10篇，欢迎大家分享。

我的爸爸六年级作文300字 篇1

我有一个奇怪的老爸。

他有着弯弯的眉毛，两只大大的眼睛炯炯有神，我的爸爸鼻梁高高的，看上去特别的帅。可是他就是不爱笑，奇怪吧！

我的爸爸非常奇怪，每天都非常少看见他。我起床的时候爸爸已经不见了，我睡觉的时候爸爸还没回来。爸爸说带我去香港玩，但这个事情已经过去三年了，爸爸还是没带我去。我觉得非常奇怪：爸爸怎么总是那么忙呢！

我的爸爸非常奇怪，回到家只做三件事：上厕所、看电视、睡觉。更奇怪的是每次看电视他总是把声音开得非常大，可自身却在呼呼大睡。我觉得真奇怪：爸爸怎么这么爱睡觉！

后来，我明白了：我的爸爸每天都要想非常多非常多的问题，顾不上笑；我的爸爸工作太忙总有非常多的事情等着他，回不了家；我的爸爸工作太辛苦，累得爱睡觉。我终于知道我的爸爸为什么这么奇怪了，因为爸爸爱我，爱我们的家。我也爱我的爸爸。

瞧！这就是我奇怪的老爸！

我的爸爸六年级作文300字 篇2

在我生日的时候，爸爸在网上给我买了一块电手表，爸爸给我的时候，我迫不及待地戴上。

手表的样子呈圆形，里面的表盘是白色的，在表盘外边有一层透明的表壳，看上去可好看了。旁边有四个银色的按钮，第一个按钮的功能是发光，在夜里让我能清楚地看表；第二个按钮的功能是计时和可以调整时间。有一次妹妹要跑步让我给她计时，结果，她跑了两分钟；第三个按钮的功能是查看日历用的。我通常都不看我家里的那本日历，而是用我的手表看，因为它非常轻；第四按你的功能是定点，也就是闹钟里让我起床的那种功能，别看它小，可发出的声音可就大了，好像在说：“小主人，快起床，要不然就迟到了！”

有一次，我早上起床，穿好衣服，吃完早饭，我背上书包去上学。在路上，我不知道具体时间，我一看表，原来都7：30了，于是我开始跑起来了。最后，差一点就迟到了。

我喜欢我的手表，不仅因为它功能多，还让我改掉了爱睡懒觉这个坏习惯，让我上学没有迟到过。

爸爸给我手表的目的是要告诉我每时每刻都要珍惜时间，时间就像流水一样一去不返，要紧紧地利用每一分每一秒好好学习，好好做事情，做时间的主人。

我的爸爸六年级作文300字 篇3

我有一个爸爸，他体型中等，个子也中等。但是他与别的老爸最不同的地方是，他是个“电视狂’’。

你想知道我爸爸为什么是电视狂吗，那就好好坐下，专心听我道来。

我的老爸他一下班回家，第一件事情就是打开电视，他从来都不会先去吃饭，都会先看电视，知道妈妈发飙了，他才会一边小声嘀咕着，一边慢悠悠的走去吃饭。但是吃饭时，他还是会看电视，一边吃一边看，真是两全其美啊。

爸爸每个月都有两天的时间休假。又一次，我洗了个苹果，正准备一边吃一边看电视，我刚刚坐下，就听到一声‘'嗖"的声音。咦?遥控器呢?怎么不见了呢?转眼一看，原来遥控器在老爸的手上啊。接着，老爸又用飞快的速度把电视里的频道换成了他最爱看的武打片，当他支持的那一方赢的时候，他就拍手连连叫好，非常激动当他支持的那一方输的时候，他就垂头丧气，满脸是愁。连我这个对武打片毫不感兴趣的人都被他带动起来了。

哎，我的老爸真是个电视狂啊!

我的爸爸六年级作文300字 篇4

我的爸爸中等身材，微胖，留着整齐的平头，浓黑的眉毛，一双有炯炯有神的大眼睛，高挺的鼻子下一张能说会道的嘴教会了我很多知识。

爸爸对我要求很严格。记得在我刚学写作文的时候，要写一个熟悉的人，我想写我的好妈妈；爸爸就告诉我要先描写妈妈的外貌，再通过一些事情来体现妈妈是怎样关心我的，最后再作总结；我先写了一遍给爸爸看，爸爸说对妈妈的外貌描写不太合适，具体事例也没写清楚，结尾还没写好，叫我重写一遍，我又一连写了四遍，爸爸才说勉强可以，还是跟我修改了一些地方，才叫我誊写在作文本上。

爸爸不但在学习上关心我，在生活上也对我无微不至的爱护。

在今年夏天的一个傍晚，爸爸和我一起踢足球，当我们休息的时候，我问爸爸有没有水喝。爸爸看了一下四周，根本没有商店，二话没说就跑出了球场；过一会儿，他满头大汗地带回了两瓶矿泉水；原来他是跑到两里外的商店才买回了水，我想爸爸一定很累了，就对他说：“您太辛苦了，以后就让我去跑腿吧！”爸爸说：“只要你听话，爸爸累点没关系。”“我一定会做到的！”我们俩都开心地笑了。

这就是对我严格要求也很关心我的好爸爸，我想对他说：“谢谢您对我的关心！”

我的爸爸六年级作文300字 篇5

我的'爸爸是一位无职无业的人。虽然他没有工作，但是他很乐于助人。

在我的记忆里有一件事，让我记忆犹新。一天我和爸爸走在回家的路上，我看见一个老人家在路上乞讨，我拉了拉爸爸的衣服，并看了看老人，爸爸好想看通了我的心思，从包里拿出10元钱给了我，我立刻拿着钱跑到老人身边，把钱放在他的碗里，这时，路过的人看见这个情况，立刻夸起我来，有的人还纷纷给老人钱。在我的记忆里还有一件事。国庆节放假，爸爸带我去外婆家玩。说着我们来到平坝坐车。

车开了，车在路上开着，大家有说有笑。过了一会儿司机说下车检查一下，这时车停在在一个斜坡上。开始大家还是有说有笑，突然车开始下滑。大家惊慌起来。突然一个熟悉的身影从我身边跑过。“是爸爸，是爸爸”我叫了起来，爸爸坐在驾驶室上。车停了，司机跑上来，握着爸爸的手说：“谢谢，要不是你，也不知道要出多大的事！”到了外婆家，我给外婆说了这件事外婆说我有一个好爸爸。这就是我爱乐于助人的爸爸。我想对爸爸说：“爸爸我和妈妈会永远爱你的。

我的爸爸六年级作文300字 篇6

我的爸爸在工作中很细心，在生活上就会非常粗心。

记得还有一次，爸爸知道我三点多钟上QQ，但是那不是我上的是我哥哥上的。爸爸不听我的解释，就拿起腰带来打我。我一个人到房间坐着，妈妈进来听我解释。解释完，就打了个电话给哥哥，哥哥解释完后。爸爸也知道了后，爸爸到我房间给我给我道了歉，还给了我一些钱给我买东西，最后我们都和好了，但是我还是觉得爸爸是个很粗心的人。

有一次，妈妈对爸爸说：“看看你的脸，多么粗糙，一点也不光滑，快去用洗面奶洗一洗脸吧！”爸爸说：“好吧，马上就去！”于是，爸爸拿起“洗面奶”，洗了起来。几天后，爸爸的脸上起了一些小疙瘩，爸爸到医院去找医生开了些药才好了，原来，爸爸用的洗面奶是护发素，我们家的护发素的瓶子和洗面奶差不多，虽然颜色都一样，但味道也不一样。

又过了几天，爸爸感冒了，医生给他开了一些药，有一种药是胶包胶囊，胶囊很硬一下子把爸爸的嘴割了一个伤口，伤口在流血。当时我们在吃饭，妈妈见了，连忙拿来牙膏弄在爸爸的伤口上，这伤口才不流血。

我的爸爸就是这样一个粗心的人。

我的爸爸六年级作文300字 篇7

我的爸爸长着一双明亮的大眼睛，浓浓的眉毛，鼻梁上挂着一架眼镜，长得挺有风度。

吃饭时我爸总是喜欢说些笑话，而我和妈妈就是他的听者。那一次，他说了一个笑话，是妈妈笑的前仰后附，我嘴里的那口汤都差点吐出来了。

我爸爸有时候脾气超大，我有时候以前的教过的东西不记得了，他就用圆珠笔敲我的头，而且还说：“你以前教过的都不记得了，你这个脑子长得有什么用途呀！”

他有时候都得我哈哈大笑，用手扰我的后背。我不停的说："老爸饶命呀，你绕的我好痒呀。”可是他还不停下来，而且越饶越痒。老爸，饶命呀！

其实，他有时候呀挺疼我的。有一次我语文考了一百分，他在我脸上左亲右亲。睡觉的事还亲，第二天还带我去肯德基吃汉堡包呢。

有时候，他总是把我抱得紧紧的，含着怕化了。有时候，他把我亲的像一块宝贝。有时候，他生气地骂我。有时候，他会把我逗得哈哈大笑。

这就是我的老爸，饶有风度的老爸，是我心目中最好的老爸。

我的爸爸六年级作文300字 篇8

我最崇拜的人是我的爸爸。

他正直，豪爽，外向。他撒谎，但那是善意的谎言。有一次，我不高兴，爸爸他编了个谎言——要带我去钓鱼，这使我兴奋了一下午，但他食言了。我并没有生气，我知道那是善意的谎言，因为我知道有时善意的谎言让人三冬温暖，诚实的真话让人六月寒心。但后来我明白了爸爸是为了让我什麽事都自己独立完成。最后我完成了任务，自己享受了钓鱼的乐趣，十分高兴！

他很爱我，我四岁那年，全家去爬山，当时，游人如织。我很调皮，东跑跑，西溜溜，一会就累了，就嚷嚷着不走了。爸爸说：“我背你上山，好吗？”爸爸背着我直到山顶，他汗如雨注，妈妈几次劝爸爸休息一会儿，把我放下来，爸爸都拒绝了，一直把我背上山。我当时小，不懂事，后来才追悔莫及。现在我知道了，父爱是沉默的，它不象母爱一样表达出来，但它一旦呈现，则是十分感人的。

虽然我的爸爸有时候脾气不好，但他现在改了，能尽量的忍着，这是需要极大的毅力的。

我佩服，崇拜我的爸爸。

我的爸爸六年级作文300字 篇9

我的爸爸是一位既严厉又温柔的人，严厉时像一只大狮子那样恐怖，温柔是却像一个芭比娃娃一样讨人爱！

有一次，我考试不小心考砸了，以以往90多分的成绩瞬间像滑滑梯一样变成了70多分，我的心情糟糕极了！回家时，我的心不断在想：回到家时爸爸会不会大发雷霆，会不会大声斥骂我，会不会让我面壁思过一小时？总之满脑子想的都是一些坏信息。回到家时，果然不出我所料，我一回到家，老爸立马问我拿成绩单，看他那犀利的眼神，我只能把成绩单交了出来，老爸一看我的分数，差点就没撞墙了，他气急败坏的问着我：这这怎么回事，怎么考得那么差，你真的想气死我啊！我不是故意的！好了，快回去复习看书，不要再让我生气了，快去！为了老爸不在生气，我只好遛回房间去。

老爸有时也有点温柔过头了。

有一次，我骑自行车时不慎摔倒了，擦破了一点皮，就是流了点血，他就大惊小怪地叫了起来：没事吧，要不要去医院，疼不疼？要不要紧啊？我没事！我有气无力的说到。没事就怪了！爸爸话还没说完就准备把我背回家去。到家后，我只迷迷糊糊的看见爸爸再帮我擦药膏。

这就是我的爸爸，严厉时像一只大狮子，温柔是又过了头，但是我爱这个爸爸！

我的爸爸六年级作文300字 篇10

我爱我的爸爸，也很敬佩他。

爸爸身材很胖，个子不是很高，一张大圆脸上有一个小小的鼻子和一张小小的嘴，模样虽不太帅，但他那双炯炯有神的眼睛却很吸引人，爸爸总爱自夸地说自己长了双“会思考的慧眼”。就是在爸爸闪烁的坚强的眼光中，我和妈妈在他宽大的臂膀下幸福地生活着。

爸爸很爱讲笑话，常常一句简短的笑话就能把我们逗得捧腹大笑。但爸爸有时也很严肃。

有一次，我的数学考了84分，爸爸知道后，在严肃地批评我并把我不会或做错的题讲了一遍后，晚上等我进入梦乡后，悄悄地还把自己惩罚了一次——他自己重新答写了一遍我的考试卷，他说，父亲要想做好家教首先必须自己文化过硬。后来我的数学成绩逐渐提高了，第二次单元考试，我考了96分。爸爸看着我的试卷笑了，还奖励了我一个特别有趣的笑话，把我逗得合不拢嘴。

还有一次我感冒发烧了，爸爸刚好从外地出差回来，没顾不上歇一下脚，就带我到医院了，回家后还没顾上喝口水，就亲自下厨房做了我最爱吃的蘑菇肉丝汤面条，像照顾小宝宝似的一口一口地喂我。直到夜深我睡着了，他却没合眼守护我到天亮。

这就是我的爸爸，天底下最可亲的爸爸！

日本饮食文化琐谈

摘要日本的餐饮业比较发达，除日本自有的传统料理外，中国料理、韩国料理、法国料理、意大利

料理等在日本也很多见。这种饮食文化体现了日水民族的双重性格，既喜欢追求新事物并加以吸收，又

坚持自己固有的生活方式。

关键词料理寿司天然感健康

日本的饮食文化，很能体现日本民族的双重

性格。一方面善于追求新事物、新观念、喜好模

仿，并能巧妙地将他人的东西有机地调合、吸收，

变为己有、为己所用。另一方面又顽固地坚持自

己固有的生活方式，宗教信仰、民族意识等，小

心翼翼地提防着被外来文化所同化，排斥性地选

择与本民族文化不相冲突的、并可以完善自己的

东西，日本饮食文化中对外国料理的态度就显露

了这一点。，

一、外国料理在日本

在日本各自家庭里最为普及的外国料理是:

煎荷包蛋、汉堡牛肉饼、咖哩饭、意大利细挂面

等。喜欢牛排的人也很多，但由于牛肉价格昂贵，

不能说是日常料理。(由于日本养牛需要特别的

精饲料，所以烤肉味道鲜美，但价格特别昂贵。)

在日本较普及的外国料理有以下几种:中国料理、

韩国料理、法国料理、意大利料理、印度料理、

巴西料理。

由此可见，不用出国远游，在日本就可以品

尝到世界各国的正宗风味。尤其是在大城市里，

集中了世界各国的风味餐厅。

·

多种美食杂志上也

满载着意大利、法国、中国、非州、阿拉伯、俄

罗斯、南美洲等世界各地风味餐厅的信息。最早

进入日本，并且赢得了日本人的喜爱的是中餐，

在日本经济高速发展之后，尤其是中日恢复邦交

之后，中餐的影响愈来愈大。因公出差或旅游去

中国体验过正宗中餐风味的人，又推动了日本的

中式餐厅日益向正宗口味看齐。现在，单纯用“中

式餐厅”一句话己经很难概括日本饮食行业的这

一巨大体系。因为它下面又可分为跟北京餐厅协

作经营的正宗北京烤鸭店，聘请香港一流厨师掌

勺的鸿式餐厅，专营饮茶、点心的茶楼，台湾小

吃店、客家餐厅、药膳餐厅等多种分支。

当今，咖哩饭、意大利式细面条、神面、麻

婆豆腐等东西方食品按照日本人的口味进行了改

造，并且，制成了种种方便食品，成为家常菜谱

中不可缺少的食品。

二、日本料理

日本料理是在日本列岛诞生发展起来的有其

日本独特风味的菜肴。现在，日本料理正在世界

不少地方走红。四喜饭(寿司)、天妇罗、鸡素

烧、烧鸡肉串，成了代表性的日本料理的品种，

甚至，日语的发音也原封不动地出现在英语的菜

单上。日本菜的一大特点就是保持新鲜鱼介类原

味，含热量低，营养平衡，并且餐具与摆盘都十

分讲究。具有日本的饭菜是用眼睛欣赏的饭菜特

点。向时，日本饭菜引起了经济发达国家那些苦

于过分肥胖和被血液循环器官疾病纠缠的“美食

家们”的关注，许多日本人也因此而陶醉。

日本除了米饭、汁、香食之外，还有垫席菜、

生鱼片、烧烤食品、油炸食品、炖菜、拌凉菜、

醋拌凉菜(鱼肉、蔬菜相拌)等。这些料理在保

持材料原味的基础上，用酱油、洒、醋、沙糖等

进行调味。但调味不能太浓。

外国人所喜欢的日本料理有寿司、油炸大虾、

鸡素烧等。在以米为原料的日本烹调中，最有名

的大概就是“寿司”了。“寿司”一词的词源是

寿(在日语中与醋为同一读音)，也就是说“寿

司”原是一种把鱼和贝类加盐发酵后带酸味的保

存食品。后来为促进发酵又加入米饭，有些地方

习惯把鱼和米饭一起腌渍并发酵后做成寿司，如

滋贺县的“鱼即鱼寿司”等。

由原来的保存食品发展到今天一般吃的那种

不发酵的寿司是在江户、大坂等城市形成的。17

世纪左右，在米饭中拌上醋、盐、砂糖做成寿司，

例如，放上鱼介类捏成的“握寿司”，用紫菜卷

成的“卷寿司”，还有用鱼介类、鸡蛋、蔬菜点

缀的“散寿司”等等。其中的“散寿司”即美观

又有营养。今天，无论什么季节，人们经常在家

中制作“散寿司”。特别是在每年3月3日的“女

孩节”、“散寿司”是不可缺少的佳肴。在这一

天，人们摆上偶人娃娃，并备上用米或曲霉做的

甜洒，家人一起吃“散寿司”，文蛤汤及贝肉和

葱拌成的凉菜等。油炸大虾，是把鱼介类，蔬菜

类裹在稀释的面糊里用油炸的食品。鸡素烧虽说

不是日本传统料理，但在19世纪后半期已得到了

普及。把牛肉切成薄片与蔬菜等一起烹调，主要

用酱油和砂糖调味。日本人喜庆之事时吃的料理

有红饭和用鳃烤的带头尾的烤鱼。红饭即是在糯

米里加入小豆蒸出的米饭。小豆的颜色贴在米上

就成为红饭了。红色象征着火和太阳，是由历史

缘起的美好吉祥颜色。鳃的日语发音与可喜可贺

相同，颜色也是被看成红色缘起的美好良色的鱼。

在庆祝的宴席上，从头到尾都是完整的形状。这

意味着以完整的形象祝福着人类。

当今的日本人在追求生活质量的同时也正在

逐渐改变着生活方式和生活观念，例如:做为消

遣之一的手工制作爱好，都拥有了越来越多的民

众基础。“男子汉不下厨房”的观念开始淡薄，

男人们羞于独自一人去市场买菜的状况渐渐消失

了。七十年代后期“男子汉的烹调手艺开始走向

高潮”。

三、酒与饮料

日本酒是由米制作而成的酿造酒。全国各地

都能生产，有好水好米的地方称为名酒产地。其

中兵库县的滩、京都的伏见、广岛的西条等地是

闻名的日本酒产地。日本的啤酒几乎都是国产的，

深受人们的喜爱。但喝威士忌和葡萄酒的人也相

当多。这些酒除了国产之外，多数从外国引进。

还有白兰地、茅台酒、伏特加等也是由外国引进

的。

日本酒的生产量据1985年统计为每年698万

公升，消费量是724万公升。其中啤酒为65%，

日本酒为18%，白酒为8%。

在饮酒方面，日本人习惯适可而止，酒杯干

了，只要说一声“已经可以了”。主客双方就不

在饮了。日本人不讲究请客。他们盛行的是“打

平”。就是喝完之后共同分摊酒钱。这是日本人

喝酒的常见方式。

在饮料方面最大众化的是绿茶。茶质在原料

的使用上大致可分为玉露(上等茶)、煎茶、番

茶。玉露用不太热的水沏。煎茶、番茶要使用高

温水。还有把玉露级的优质茶磨成粉状注入水不

过滤直接喝的抹茶。咖啡也受到日本人的广泛喜

好。爱喝咖啡的人，喜欢买咖啡豆在自家调整着

喝，也有常在咖啡店喝的。出现方便咖啡后家庭

喝咖啡的习惯得以增多。红茶也广泛地得到了普

及，各种名牌受到青睐。苏丹可乐果在80年代前

半叶也得到了普及。最近除了罐装咖啡之外，各

种体育保健饮料、果汁、乌龙茶等都以成为品类

繁多的罐装饮料。现在日本每年大约销售150亿

听罐装饮料。其中大约80%为自动售物机销售的。

四、饮食与健康

日本人的平均寿命自1984年就一直高居世界

首位。男性平均寿命达到了76.57岁，女性高达

82.98岁。现在65岁以上的人口己经占人口的

14%，完全进入了高龄的社会。这一现象标明饮

食质量是起到了一定性的作用的。饮食质量的提

高改变了日本人的体格和体形。以年满20岁的成

年人平均身高和体重为基准来观察，1949年男性

身高为163.5厘米，体重55公斤。女性身高巧3.6

厘米，体重51.1公斤。而1993年的统计结果是

男性身高达到了171.4厘米，体重64.3公斤。女

性身高为158.4厘米，体重51.4公斤。44年的时

间里男性身高增加了7.9厘米，女性增加了4.8厘

米。在体形上，男性的身高和腿长的比例1983年

为47.3%。虽说变化微乎其微。但也证明了日本

人开始摆脱“身长腿短”的传统形象了。女性的

身高也有所增加，但体重几乎没有变化，不管是

年轻的男性还是女性都日益变得细瘦苗条，接近

欧美人的体形了。这是由于战后日本人的饮食生

活发生了从数量到质量上的转变。卫生和营养状

况得到了巨大的改善。肉类、鱼类的摄取量比过

去大大增加。所有蛋白质中动物性蛋白质的摄取

量三十年代是12.8%，1984上升到493%。这就

出现了身体内部摄取了过多的蛋白质和糖分。同

时又出现了维生素和矿物质的不足，再加上摄取

过多的高热量食品、运动不足、单独进食机会增

加以及平均寿命的上升等种种原因。成人病也开

始不断增加，中年以上的成年人，糖尿病患者相

当多，而且成人病的患者的年龄也在不断地向下

推移。小学里肥肥胖胖的儿童的数量越来越多。

这也是一个严重的社会问题。因此，在七十年代

社会上就出现了健康热。绿色食品、天然食品的

市场需求日益高涨，健康食品和功能性食品的市

场占有率不断扩大。强化了的铁质和钙质的牛奶、

饼干以及含有纤维质的饮料、维生素水果糖等，

在任何一家便利店的货架上都很容易找到。低热

量食品深受糖尿病患者和刻意减肥的女士的欢

迎。由此可见，日本人也摆脱着自我中心主义的

饮食生活样式，开始立足于全球，重新审视自己

的生活，平心静气地考虑究竟什么样的生活才能

称为富裕生活。

参考文献

[1]新日本制铁株式会社能力开发室

·

[J]日本:1998

[2]松下幸之助·关于日本和日本人[M]