《中餐厅》是一档什么类型的综艺节目?
《中餐厅》原本是一档在外国开一家中餐厅的节目,但是由于近几年国外疫情严峻,所以从第四季开始《中餐厅》就变成了在国内开店。
《中餐厅》前三季沿用的都是一样的模式,到国外一个美丽的地方宣传中国菜,揽客招待客人,最后的全部收益用来做一些公益,并且每一季都会配备一个大厨来帮助他们完成做菜的工作,但是一个大厨做起来全部菜是非常吃力的,所以在之前的节目里,我们总是能看到那些厨师力不从心,经常跟黄晓明发生争执,意见经常不统一。
到了《中餐厅》第四季,这一季有几个站点分别围绕长江沿岸去选择站点,这一季相对以往几季来说少了挺多矛盾,首先它在厨师方面,配备的是两个大厨,张亮和林述巍,厨房里的分工合作,这就减少了很多做菜的时间,大大减轻了一个大厨时的工作量;其次,在这季节目里,每一期都会来一两个帮厨,这样一来,配菜准备材料这些任务就不用店员去完成,就节省了很多的工作量。不过在分配钱的问题上,这一季照样像前几季一样总是因为这个问题起争执。
前面一季有多安逸,《中餐厅》第五季就有多苦多累,《中餐厅》第五季全部改变了以往的规则,开始的钱再也不是由节目组出,而是合伙人们自己掏钱,并且餐具厨具这些全部由节目组准备,并且这一季采用的是没有大厨的模式,看起来一篇祥和,基本没有起争执,因为没有厨师,所以他们去每一站都要自己像师傅学做菜,每一站会花两天的时间向当地的厨师学习做当地的特色菜,只有学会了才能毕业,所以最后我们看到他们做的菜也是非常精致的。
之所以《中餐厅》能够取得如此好的收视率,是因为其在嘉宾的阵容上面进行了调整。对于一档综艺节目来说,最吸引人的地方便在于明星阵容。大家可以发现很多的综艺节目在最开始筹备的时候,首先放出来的不是综艺的运行模式,而是所邀请的嘉宾。如果说所邀请的嘉宾在网上的名气较大的话,那么这档综艺节目在最开始筹备就会备受关注,在开播之后的热度往往也是十分不凡,所以说邀请的明星阵容对于一档综艺节目来讲是非常关键的。
《中餐厅》这档综艺节目在最开始播出的时候,热度还是相当不错的。在第一季播出是由于当时的综艺市场里面缺少像这样的题材,所以说观众普遍都愿意为这部作品买单,但是慢慢的随着综艺市场上出现了很多以厨房为聚焦点的综艺节目,大众慢慢的也就不再那么爱看中餐厅了。所以说,中餐厅这档综艺节目到三四期的时候是有经历一个收视低潮期的。
如今中餐厅荣耀回归在播出之后收视三连冠,这得益于他所邀请的嘉宾阵容。在本期邀请到的嘉宾是黄晓明,殷桃,尹正,陈立农,章若楠等人,这几位明星他们各自的受众群体数量都是比较可观的。以黄晓明和殷桃两人来说,作为中年演员里人气和热度较高的明星,他们两位算得上是这部综艺节目里面的主心骨,在整档节目里面发挥着大哥和大姐的作用。
章若楠算得上是新生代演员里面比较受关注的女演员,虽然是非课班出身,但是个人的演技确实值得称赞。陈立农从选秀节目出道,在新生代的男星里面路人缘和粉丝数量都是非常可观的,而尹正个人的口碑一直非常不错,所以说这几位明星的组合使得这档节目的可看性明显提升。
中餐厅第五季这档综艺正在播放的如火如荼。常驻嘉宾有黄晓明、宁静、周也、姚安娜和丁真。但是我认为这档综艺到目前为止表现最好的是飞行嘉宾龚俊。
黄晓明是一如从前的老好人形象,在宁静的强势之下显得越发软弱,而宁静为了强调自己的地位而故作强势,让人觉得有些尴尬,周也和姚安娜无功无过,但是作为一档下饭综艺,他们都不是表现最好的人。
带动氛围的好手在中餐厅第五季,黄晓明一改之前的油腻和强势,从“听我的”到“听你的”,作为店长,有些许不称职和不尽如人意的地方。很明显可以看得出来,这几位合伙人还是比较陌生的,然而在这种尴尬的氛围内,龚俊作为飞行嘉宾却可以把氛围活络起来,这一点难得可贵。21天的录制期每一天都很重要,龚俊推进了合伙人的默契。
下饭综艺必须有厨艺在中餐厅这种特殊综艺上,黄晓明参加了五季却依然没有太拿手的饭菜。宁静过于强调自己的地位,在做饭方面也没有比较大的优势。周也和姚安娜基本属于做饭小白,只有丁真可以有自己的家乡菜。我认为龚俊其实完全可以作为常驻嘉宾,因为他是有厨艺基础的,也是最会做饭的一个。
吃苦耐劳我认为龚俊在这档苦综艺中的参与感是极强的,他可以说是上得厅堂,下得厨房。作为飞行嘉宾承包了小龙虾等大菜。这一点着实不易。远远比其他常驻嘉宾的融入感要更强。
丁真作为与娱乐圈没有太大接触的,作为合伙人来说与其他几位都没有太多的共同语言,前期十分尴尬和不自在,但是很明显他更加亲近龚俊,我认为这也是他的人格魅力所在。
综艺《中餐厅5》第11期中,金晨、李斯丹妮、王霏霏、张萌四位“浪姐”来做客,给节目带来了很多欢乐。她们又唱又跳嗨翻全场,让这一期的节目效果特别好。张萌来《中餐厅》做客就像是回自己家一样,一点不社恐,直接招呼客人进来点餐。晚餐期间,中餐厅进入k歌环节环节,几个姐姐都加入到伴舞行列,金晨更是现场表演了一段螃蟹舞,黄晓明一起有模有样学习,让客人们纷纷开怀大笑。四人吃饭时,还调侃没想到中心位的静姐要在厨房忙前忙后给大家做饭,整期节目气氛特别轻松愉快。
几位姐姐来《中餐厅》放飞自我。四人登场时就看得出她们完全没有偶像包袱,张萌扛着一大盆花登场,王霏霏两手提着一箱水果,李斯丹妮提着两大袋的食材,而金晨在最后捧着一大箱子的食材,四人这架势显然就是来节目干活的。宁静在厨房忙碌时,王霏霏二话不说就给大家展示一番娴熟的切椰肉刀功手法。吃饭时,四个人的谈话也相当放飞。金晨一直在不咸不淡地怼着李斯丹妮,而王霏霏和张萌则在一旁不停“抖包袱”。四人泼辣和大胆的表现,丝毫没有什么“女神”范。
这期节目播出后,收视率也相当喜人。根据《中餐厅》官方账号的博文,可以得知这期节目取得了傲人的收视成绩,CSM63城收视率达到1.35,市场份额达到12.95%,依旧是收视第一,并且本期节目累计全平台热搜超过10个。由此可见,这一期张萌、金晨等人来做客获得了不错的反响,节目效果很不错。
可惜四位“浪姐”只来一期,不然后面应该还能看到更多好玩有趣内容。
在微博上,#中餐厅#这一关键字在经历了共四季的沉积以后,总计做到了184.2亿的阅读量,坚信喜爱追综艺节目的朋友们,一定对这一美食综艺节目拥有十分深入的印像。我算得上一路追了四季综艺节目出来的固定不动观众们,在经历了泰国象岛、法国科尔马和意大利陶尔米纳以后,第四季的《中餐厅》在特殊时期下总算重归到“中国菜”的源头地,变为长江上的挪动饭店,从巴东考虑波涛滚滚,最后到达站为的城市武汉。大牌明星合作经营大家带上一路的欢歌笑语和人间美味,节目组也为此次的综艺节目耗费了许多的思绪,促使这一季的《中餐厅》具备了独特的实际意义。
因此开场的“爬楼梯”,就算再苦也必须有那样的新意。黄晓明做为店家,更必须做这一引领者。他不断协助小伙伴们而累得浮粉上热搜榜,百余级的台阶,或许平常针对大家而言谈不上哪些难题,在加强锻炼时踏入好多个往返也是有很多人都可以进行,但如果你提着行李箱和大箱物件“负重进阶”时,只是是一个往返也越来越不会再轻松。无论是爬楼,或是做综艺节目,全是一样的大道理。实际上《中餐厅》一开始的这好几百级阶梯也在告知大家,一切一段看起来轻轻松松的全过程,当义务压在肩膀时,都将越来越不会再轻松,而在不断的过程中保证不疏忽大意,也是必须投入巨大的勤奋。
长驻特邀嘉宾通力协作,节目组献给普普通通员工坦白讲,第四季的《中餐厅》是餐厅厨房工作压力最少的一次,也是合作伙伴中间分歧矛盾至少的一次。黄晓明一改以前综艺节目中的设计风格,变为关注营业员的“好老总”;林述巍和张亮构成初次“双大厨师”配备,日常斗嘴变成较大的笑料,本认为两个人会由于菜肴有一些争吵,但是总体看出来基本上全是有商有量十分顺利;杨超越的添加则为综艺节目增加了喜气繁华的气氛,她一直竭尽全力协助大伙儿,并且还能适度明确提出很非常好的小提议。
虽然因为长江水位线增涨,“中餐厅”号豪华游轮没可以依照计划到达武汉,可是全部的合作伙伴和飞行嘉宾,及其最后添加的王俊凯和杜海涛,一起协力将“中餐厅”以另一种方法送到了武汉,为肺炎疫情期内迎战在第一线的武汉医务人员们送上尤其的“中餐厅免单”。这实际上是在告知任何人一个大道理,即“方式不重要,人在一起最重要”。初次返回中国的《中餐厅》将武汉做为终点站,展现了节目组的用心良苦,也是十分应情的最好的选择。针对观众们而言,这也许是最更有意义的一季。由于这种流动性的特色美食与烟花,就好像日常生活里的小美好,为恢复的武汉送上最低沉的祝福。
《中餐厅6》最应该感谢的不是黄晓明,而是詹大厨!作为一个厨师,詹大厨不仅保证了中餐厅的菜品供应,而且也以幽默的性格调节气氛,给予整个节目带来了很多的笑点,同时詹大厨的出现也解决了中餐厅合伙人们的燃眉之急,所以这一期邀请詹大厨真的是一个非常明智的决定。詹大厨来到中餐厅的定位就是作为厨师,所以他作为主厨不仅要保证每一次中餐厅开业的菜品供应,而且还要给大家带来好吃的菜肴。所以他就像每一季中餐厅的主厨一样,基本上全程都是坐正在厨房当中,不仅承包了大部分的菜品制作,而且还负责去购买原材料,甚至在农家抓鱼杀鸡的时候都给大家起到了一个引路人的作用,可以说这一期能够邀请到詹大厨,绝对也是保证了中餐厅菜品的品质。而且詹大厨也是一个非常幽默风趣的人,可能他本身有一定的短视频拍摄经验,再加上本人的性格也是非常的幽默有趣,所以给整个节目也带来了很多的笑点,不仅以平时朴素的语言风格,斗德全场的人哈哈大笑,而且连很多观看中餐厅的观们也都非常的喜欢他,这让个节目都变得有趣起来了,相比起之前中餐厅当中木守成规的做菜模式,这一季有了詹大厨的加盟,也让嘉宾们之间的互动变得生动起来。同时詹大厨的出现也是解决了中餐厅的燃眉之急,因为几个火虎人其实都不算特别会做菜,可能都有一道两道拿手菜,但是却不能够组成一个非常合格的菜单,所以有了詹大厨的出现,整个菜单的制定以及原料的购买都有了很大的帮助,而且大家也不会像眉头苍蝇一样不懂得去备菜,大厨的出现其实就是起到了定心丸的的作用。
所以詹大厨真的给这一季中餐厅带来了非常多的看点,有了他的出现,也让中餐厅变成了一个更加耍宝有趣的乐园,而不仅仅只是以做菜,卖菜为主要看点,还是非常幽默有趣的。
《中餐厅》第五季的第一期在湖南卫视首播,第一集的内容与上一季基本相同,仍然是明星嘉宾聚在一起,然后一起吃饭聊天,没有具体的节目内容。但在第一集中,就把本季的短板直接暴露在了观众的面前,在明星嘉宾中,只有少数人会做饭,这无疑是一把双刃剑,好的一面是,不会做饭的明星,通过几位厨师的培训,可以在之后有所成长。
从而赢得观众的肯定,为自己赢得声誉,“在综艺当中获得成长”是积极的内容。不好的一面是,如果几位不会烹饪的明星嘉宾,经过培训后仍然不能胜任烹饪任务,只要他们露了脚,就会受到观众的严厉批评,直接毁掉他们在节目中的知名度。在第一期中,明星嘉宾可能会直接降低他们的人气,丁真及姚安娜我不知道这是否是地区差异的问题,网红丁真在第一个节目中,厨房没有任何基础。目前,这孩子给人的印象是他会骑马并咯咯地笑。如果失去了烹饪的基本生活知识,过路人的受欢迎不会持续很久。
毕竟,优秀的男人会做饭,这是一项基本技能。在第一个内容中,更令人尴尬的是姚安娜。有着父亲气质的孩子去看综艺节目是“危险的”。《中餐厅》编辑技术的水平有目共睹。在第一个节目中,姚安娜在厨房里,她问那是谁的韭菜,然后其他明星告诉她那是葱。就这样梗,掩护《中餐厅》第一个节目播出了两次,担心观众找不到姚安娜我不知道韭葱和青葱。我个人更喜欢这样姚安娜一旦口误。毕竟,这孩子没有上过任何大型综艺节目。在许多摄像机前,他仍然局促不安。出现口误,这也是可能的。在现实生活中,韭菜和小麦幼苗在田间生长时可能无法区分。
然而,在砧板上,韭葱和青葱是分不开的,她真的是生活中的小白。姚安娜在生活中,即使你过着有尊严的生活,你也分不清韭葱和青葱。《中餐厅》在第一个节目中,该内容连续播放了两次。看来需要扩大梗空气的气味。在第一个节目中,姚安娜我做了一根黄瓜。她的斜刀技术是正确的,但有点太多了。这确实是富人的生活方式。就像旧的一样,走到后面没问题。你必须保住你的脑袋。当然姚安娜在节目中,我也承认我不会做饭。我希望她能在后续的学习中尽快学会烹饪技巧。这是生活中的一项基本技能。学习与否取决于他的家庭是否有钱。对于明星来说,更多的技能不会给自己带来压力,这是一个重要的事实。
在这档节目中,最受欢迎的年轻演员应该是周也。《中餐厅》这是一个烹饪节目。如果你会烹饪,你一定会赢得普通观众的青睐。第一期,周也两道菜都对。即使程序组故意通过编辑来扩大它“放油多”这梗,但是周也你的刀法没什么大问题,而且热度看起来不错。很明显,这孩子当时在厨房里,是父母教他的。如果在后续程序中,周也如果你能充分发挥你的烹饪优势,你可能会为自己赢得更好的观众声誉。
湖南卫视王恬工作室发布美好的青春合伙人运营感受综艺节目《中餐厅》第六季已经在上周五晚10点在湖南卫视台和双平台开播,在开播效果上,不但开播收视率获得了开好局的好成绩,各大网站的网络关注度也是一骑绝尘,网友们反响强烈对第二期具体内容的期待。在本周五(8月19日)将要播出的节目里,合伙人黄晓明、殷桃、尹正、章若楠、陈立农和詹宗林、小羊羔大厨将联合进行餐厅开业前全部前期准备工作,也即将迎来第一批以家庭为单位大小食客们。
随后上期节目,合伙人与大厨一同购置完第一批食物以后返回饭店,提前准备根据试菜来确定明日运营菜单里的菜品。餐厅的诸位组员都是拿出了本领,陆续为饭店奉献了自己的擅长菜品。殷桃在大厨的支持下进行了一道箩卜豆腐鱼汤,章若楠以一道“章妈妈的芹菜牛肉”获得了一致好评,陈立农乃是用故乡所带来的海鲜酱油进行了一道家常蒸菜沙茶滑肉。
而大厨们也没闲下来,善于“一物九吃”的詹大厨将采购的鸡各自做成醉鸡和酸辣鸡杂,小羊老师乃是简单用原材料作出了孩子们都喜爱的“云彩小馒头”。这种丰富多样的菜品都是最常见的家常蒸菜,却让本季度《中餐厅》的饭桌上有了更多亲切感道。
虽是家常蒸菜,但是否能进入本季度《中餐厅》的菜单也要根据合伙人们的考验。大伙品味晚餐的前提下,还在肩负着将菜品调整至合乎食客口味重要工作。在试菜以后,大伙针对菜品口味作法形成了很大的矛盾。应对詹大厨烹制的菜品,黄晓明强调菜品都比较刺激重口味,不适合小孩的口感,而詹大厨所提出的别的菜品也均为让合伙人们一致同意。到底大厨的菜品该如何选择呢?
营业日即将到来,合伙人和大厨很早赶到厨房做开张前最终提前准备,合伙人和大厨初次换上了标有自身的名字厨师工作服都是“各具设计风格”。在别的合伙人和大厨都是在备菜时昨天晚上意外受伤的黄晓明也带伤上阵为大家准备了善心下午茶,在就餐完成后资深的店家机构合伙人作出了上岗培训会,教新手合伙人们在点餐、服务项目层面的办法及注意事项,殷桃也在饭店里中仔细搞好最终提前准备,布局好每一个饭桌自然环境。所有一切都准备结束,开业时间也进入倒计时,殷桃在门外拭目以待第一桌顾客,别的合伙人和大厨们也在餐厅厨房提前准备一起招客。
值得一提的是大家各自制作出来的菜单都是别具特色,合伙人们也在菜单上陆续彰显了自已的“画艺”和诚心。章若楠给餐厅经营团队的合照添上可爱涂鸦,有意思的样子让食客们一眼察觉到了《中餐厅》的幸福。殷桃即在菜品推荐的页面上描上了食材手绘画,黄晓明也点评殷桃版菜单“会就是我们迄今为止比较好看的菜单”。
尹正用漫画的设计风格将本季度的菜品作出了多方位阐释,陈立农则在菜单中自己用了解向食客们诚挚地讲了每一道菜品。合伙人们“排排坐”一齐制做菜单,美好的画面却让黄晓明感动,这也让本季度《中餐厅》的开始就充满着“幸福”的色调。