青瓜的作用

黄瓜、小尖椒、大蒜、姜、煲汤、薄酒、酱油、色拉油、味精

精选嫩黄瓜、精盐、豆酱、料酒等

黄瓜500克。盐15克、蒜末10克、辣椒酱30克、生抽30ml、

白糖20克、芝麻香油10ml、凉开水150ml。

黄瓜500克、盐1汤匙、蒜末2茶匙、辣椒酱2汤匙、生抽2汤匙、

白糖20克、香油1茶匙、凉开水150ML。

1、准备黄瓜10斤和小尖椒0.5斤，二者用一斤盐淹透后将水挤掉。

2、大蒜7头，切片

4、姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤

5、准备白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、酱油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤，

配料入罐封好，几日后即可食用。

1、将黄瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条（也可不切开）加粗盐拌匀压实，

面上用干净大石块压住。腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水；

2、将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。

1、黄瓜切成0.5厘米的小片；2、加入15克盐搅拌好；3、放在一个有眼的漏网中；

4、上面压重物一天；5、用蒜末10克，辣椒酱30克，生抽30ml，白糖20克，

芝麻香油10ml，凉开水150ml调成酱汁；6、将黄瓜放入搅拌好即可食。

1、小黄瓜刷干净后切去头尾，表面均匀撒上盐，然后用手一条条搓揉变软；

2、变软把小黄瓜放入细网状的沥水筐中，然后在小黄瓜上面压上重物，静置1天，令其出水；

3、将蒜末、辣椒酱、生抽、白糖、香油和凉开水混合并搅匀制成腌酱；

4、将做法2中的小黄瓜取出切成1厘米的段，淋上腌酱，搅匀即可食用。

小贴士1、一定要隔在沥水筐中，否则黄瓜浸泡在盐水中会太咸。

2、一定要压上重物，这样做出都黄瓜脆。我是再找一个大容器中盛入水当做重物。

3、吃不完可以密封放入冰箱。4、配稀饭味道绝佳。

1、选顶好带刺鲜黄瓜，洗净入缸。一层黄瓜一层盐，顶部压重石。

2、连续1周每天翻缸1次，1-2周即腌好

（腌缸放在阴凉通风的地方，避免日晒和高温，防止黄瓜发热发黑）。

3、将腌好的黄瓜取出，放入清水中浸泡5小时以上，中间换水2次，

然后取出稍压水分，装进布袋（每袋2千克），放入黄酱中腌制，每天早、中、晚各打扒1次。

4、春、冬季5天出缸，夏、秋季3天出缸。出缸后沥干酱汁，

放入面酱中继续腌制，每天早、中、晚各打扒1次。春、冬季5天出缸，夏、秋季4天出缸。

天然的美容保湿剂。在人体的组成物质中，水含量最大，约占体重的三分之二。人可七日无餐，但不可一日无水。若机体失水达体重20%时，生命将无法维持，即使失去2%，也会干扰正常的生理机能，时间一长，就会加速人体衰老过程。饮水能使肌肤组织的细胞水量充足和富有弹性，让皮肤细嫩、滋润并减少褐脂与皱纹。特别是人至老年，性激素分泌减少，油脂分泌不足，皮肤更容易失水，所以应该养成“不渴也喝”的良好饮水习惯。据科学家推算，成人日需水量为3000^-3500毫升，除从饮食和自身代谢获得约1500毫升外，还必须补充1500~ 2000 毫升。晨起、睡前必饮一杯水，饮水不仅美容，还可减肥。喝凉开水消耗热量多，效果更为显著。

猪皮

猪皮、猪蹄、猪尾中，含有丰富的大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美，有“美容食品”之誉。胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰润饱满，平展光滑；弹性蛋白能使皮肤血液循环旺盛，营养供应充分，增强皮肤的弹性和韧性，使多皱的皮肤皱纹变浅或消失。猪皮的这种美容护肤作用，早在两千多年前的汉代，名医张仲景的《伤寒论》中就有记载：“猪肤有和血脉、润肌肤”的作用，“令少妇食之，能防衰抗老。”

坚果

核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中，富含维生素E，这是一种有效的抗氧化剂，可防止体内不饱和脂肪酸的过分氧化，防止皮肤过早出现老年斑(寿斑)，也可有效地阻止褐色素在皮肤中沉积，防止面部出现褐色斑纹、斑块；维生素E还具有促进细胞分裂、再生、延缓细胞变老、恢复皮肤弹性的作用；果仁中含有的多种氨基酸，维生素A,D,K及铁、磷、锌、锰等，对促进毛发、指甲生长，防止脱发、过早白发和防止皮肤干燥粗糙、过早衰老均具有很大的作用。

鲜枣

含有大量的维生素C，它是一种有效的抗氧化剂，不仅能保持皮肤的弹性，还能抑制与阻断皮肤黑色素的形成。皮肤中黑色素细胞多，肤色就黑。平时多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜、水果，少吃盐，可使沉着的色素斑减退或消失。

地瓜

含有一种类似雌性激素的物质及维生素E，常吃对保持皮肤细嫩、延缓衰老有功效；同时含有大量的粘蛋白，有促进健康、防止疲劳、使人精力充沛的作用。地瓜中还含有大量的纤维素，能抑制糖类转化成脂肪，是较理想的减肥食品。

畜禽肝脏

含有丰富的维生素A，具有润滑、强健肌肤、防止皮肤粗糙、呈鳞片状或患干眼症、角膜溃疡、口角炎等的发生。

黄瓜

在国外被称为“天然美容食品”，常食能使皮肤细腻柔嫩，身材苗条，轻健多力。黄瓜含有丰富的丙醇二酸，可阻止体内糖类转化成脂肪，并能把体内多余脂肪消化掉。

苹果

除含有较多的胡萝卜素、维生素B，和C外，还含有较多的镁，能使人皮肤健美、红润、光泽，还能清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等。

海带

富含铁元素，可以防治缺铁性贫血，使人肤色红润美丽，并能防治缺铁性秃发；含有丰富的碘，能防治“粗脖子”病，还能促进新陈代谢，使人体组织的更新速度加快，人也显得年轻而精神焕发。

脂肪

脂肪主要分布于少女胸、臀部位，构成女性特有的曲线美，体现现代女性的青春活力，才使得“女大十八变，越变越好看”。皮下脂肪可使皮肤光滑而不皱折，富于弹性而不松软。脂肪摄入不足，会使人皮肤干燥粗糙，无光泽，给人以未老先衰的感觉。

冬瓜

历来被认为是减肥和美容佳品。《本草纲目》说，冬瓜“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。冬瓜含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可加速人体新陈代谢，后者可阻止糖类转化成脂肪，从而取得减肥之效。

无花果

含有17种人体必需的氨基酸，其中以抗疲劳的天门冬氨酸含量最高，内含一种超氧化物

— 酸化酶，有延缓衰老、延年益寿之效:其根、茎、叶水煎外洗，有治疗皮癣、黑痣、雀斑及润滑皮肤的美容作用。

洋葱

富含维生素C和尼克酸，能促进表皮细胞对血液中氧的吸收，有利于细胞间质形成并增强细胞的再生能力，使皮肤保持洁白、丰满、光洁。除经常食用外，还可将半个洋葱洗净，浸泡于一碗水中，睡前用此水洗脸，可收美容之效。

桑堪

含有多种维生素和10多种氨基酸及钙、磷、铁、铜、锌等，具有补肝益肾、滋阴养血、黑发明目、祛病延年的功效。桑堪还能提高人体内酶的活性，有延缓细胞衰老的作用。

牡蛎

含有一种叫泛酸的物质，能使毛发致密、乌黑、亮泽、并防止早生白发；还含有铜元素与B族维生素，也可防治头发的早白与枯脱。

1.清洁美容, 治疗皮肤过敏，是传统的养颜圣品。

2.清热利尿、预防便秘

在中医学理上，是“味甘寒滑无毒，去渴，多食会阴下痒湿生疮，发黄疸”的食物，对于时常感到口干舌躁、尿液偏黄者，小黄瓜能清热解毒、加速肠胃蠕动，预防便秘。

3.治疗晒伤和雀斑

黄瓜，营养成分其实相当丰富,含有胶质具果酸，所以常用来治疗晒伤和雀斑。

但要特别注意的是，小黄瓜对虚寒体质的人，特别是老人和小孩，并不适合。这是因为这些人的免疫能力较低，吃太多的瓜类容易出现反胃和胃发冷的症状，有时甚至会引起腹泻。而从中医的观点来看，肺主毛发且与大肠相调理，身体属于虚寒体质者，在食用寒性小黄瓜后，可能引起皮肤上的疾病，如青春痘.

黄瓜的含水量为96％一98％，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。它含有葡萄糖，鼠李糖，半乳糖，甘露糖，木糖，果糖，芦丁，钾盐，维生素C、A、B2、E及多种游离氨基酸、细纤维素、绿原酸等成分。其中，维生素C的含量比西瓜高5倍。

黄瓜是一种可以美容的瓜菜。它含有人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，含有丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。

黄瓜含有的细纤维素，可降低血液中的胆固醇、三酸甘油脂的含量，促进肠道中腐败食物的排泄，改善人体的新陈代谢，对皮肤、毛发美容有间接的作用。新鲜黄瓜中含有丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。故常吃黄瓜便可减肥。用新嫩的黄瓜或黄瓜汁外擦皮肤，可以舒展、延缓面部皱纹，治疗面部黑斑，还能清洁和保护皮肤。这种美容法在国外某些国家早已盛行，目前国内也有不少妇女应用。黄瓜被称为“厨房里的美容剂”。

黄瓜肉质脆，味道鲜，水分多，虽然不甜，人们却爱用它当水果吃。尤其在炎热的夏天，吃一根新鲜黄瓜，会使您顿感舒适，神清气爽。黄瓜不仅可以生吃，还可凉拌、炒食、做汤。或单烹，或作配料，均可做出多种多样的菜肴。也能腌渍和酱制。

常见吃法有： (1)生吃：将洗净的新鲜嫩黄瓜当水果生吃，不宜过多，根据各人情况而定。生吃的好处是能够充分利用其中营养成分。 (2)凉拌：将洗净的黄瓜切成薄片或拍碎后，先用精盐腌片刻，然后加姜、葱、糖、酱油、麻油、味精等调料，拌匀后供馔。也可配海蜇、肚丝、鸡丝、蛋皮丝、粉皮等，制成多种凉拌家常菜。

每天吃一条即可。

加入牛奶后的洗澡水将变得非常柔和，即使有“热水会刺激皮肤”的敏感性皮肤者，此浴法也不会有带来刺激性。

牛奶所含的酵素成份，能达到消炎、消肿与舒缓皮肤的功效；因此，肌肤若出现因日晒而产生的红肿现象，即可利用牛奶来进行护理。

还有，牛奶除了有消炎保湿的效果外，也能收敛肌肤，若早晨起床发现眼皮浮肿，冲个牛奶浴可以消肿。

如果能以一般的泡浴形式来享受牛奶浴，那将也能使身心放松，发挥促进熟睡之效果。

此外，对于多汗症也具有相当良好的功效，而且还能改善躁郁、失眠等症状。

进行牛奶浴的方法是将浸浴水温调至35至40度，倒入2至3公升牛奶，搅拌均匀至半透明，浸浴20至30分钟左右，即可达到美容治愈失眠的效果。当你在家享受牛奶浴时，必须注意的是，入浴完毕后须即刻把水倒掉，清洗浴槽。如此一来，浴槽内就不会留下味道了。

贵妃浴：····嘿嘿 不好意思 没找到

黄瓜浴：黄瓜的含水量高达97%，其余3%都是人体必需的物质，所以多吃黄瓜，对身体是有益的。黄瓜中含蛋白质，脂肪，糖类化合物，矿物质(钾，钙，磷，铁)，维生素(VA，VB?1，VB?2，VC，VE)，丙醇二酸等成份。头部含葫芦素A，B，C，D。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，对胸热，利尿等有独特的功效，对除湿，滑肠，镇痛也有明显效果，丙醇二酸能抑制糖类物质转化为脂肪，所以对肥胖者很有利。黄瓜是减肥食品现代药理学研究认为，鲜黄瓜内含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及糖尿病合并肥胖症的患者来说，是一种理想的食疗良蔬。但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜，腌黄瓜因含盐反而会引起发胖。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

黄瓜被称为“厨房里的美容剂”。黄瓜汁能美容，它有洁肤作用，可以防止皮肤老化。黄瓜捣碎敷脸可以舒展皱纹，治疗皮肤晒伤和炎症，用新黄瓜做面膜对皮肤有漂浮白作用，使皮肤变得有弹性。经常食用黄瓜或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。瓜捣碎敷脸可以舒展皱纹．治疗皮肤晒伤和炎症。用鲜黄瓜做面膜．可起到护理皮肤的作用．使皮肤变得有弹性、光滑、润白。黄瓜汁对牙齿、指甲和头发也都有好处．所以黄瓜被称为是“厨房里的美容剂”．是“天然的美容食品”。

南瓜含有丰富的维生素C、氨基酸和粘多糖。具有镇静、舒缓、收敛毛孔、保湿、美白等功效。小青瓜味道香甜，好吃又健康。还具有保湿、美容、安全可靠的功能。可以生吃，也可以煮着吃，但是要注意不要吃太多。不要一次吃太多，容易导致消化不良。南瓜具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、减肥、健身等多种功效。

建议吃黄瓜前一定要把黄瓜的皮清洗干净，以免黄瓜皮上有农药残留。此外，黄瓜含维生素较少。吃黄瓜的时候，一定要吃一些其他的蔬菜，以免对胃肠道产生不良刺激。

黄瓜被称为“厨房里的美容剂”，那么黄瓜要怎么做才好吃呢？甜瓜是可以盲目美发的瓜类蔬菜，被称为 "厨房里的美发剂"，经常食用或贴在皮肤上能有效抵抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并能预防嘴唇发炎、口腔炎。甜瓜被称为 "厨房里的美容剂"，含有多种维生素和蛋白质。经常食用或贴在皮肤上，能有效地抗击皮肤老化，预防颊炎、口炎。不仅如此，黄瓜还是种... 黄瓜是大家公认的美发减重食品原料，被称为 "厨房里的美发剂"。

常吃一些或用新鲜黄瓜片贴在皮肤上能有效地抗击皮肤衰老，减少皱纹的产生，而且。黄瓜是可以盲目美发的蔬菜，被称为 "厨房里的美发剂"，经常食用一些或用鲜黄瓜片贴在皮肤上能有效地抗击皮肤老化，减少皱纹的产生，并能预防唇部炎症、口腔炎。芝士黄瓜也是一种美容蔬菜，被称为 "厨房里的美容剂"，你看电视剧里的女主角总是拿黄瓜片来敷脸，都是因为黄瓜能抗皮肤老化，减少皱纹和补水，不仅如此。

黄瓜，用锅里剩下的油，把黄瓜放进锅里炒，这样黄瓜会更香。加入鸡蛋，炒黄瓜要破未熟，加入炒鸡蛋，冬瓜的一碗开水是可以盲目美发的蔬菜，被称为 "厨房里的美发剂"，经常食用或贴在皮肤上可以有效抵抗皮肤老化，减少毛细血管的产生，可以预防唇部炎症、口腔炎。黄瓜拌花生，黄瓜是盲目能美容的瓜类蔬菜，被称为厨房里的 "美容剂"。

经常食用或贴在皮肤上能有效抵抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止嘴唇发炎，口因其富含葫芦素C有治皮肤的功效，黄瓜甚至被称为厨房里的 "美人"。小时候，我经常被姑姑脸上的黄瓜片吓到，所以偶尔也会切几片黄瓜。这被称为 "厨房里人人爱的美容药"。黄瓜在我家除了爱用凉拌外还是和黑木耳、鸡蛋一起炒的，都很好吃。和几种食材一起煮，不仅好吃还。

适合人群：一般人群均可食用。是糖尿病人道选的食品之一。

适用量：每天1条（100克）。

温馨提示：黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃