小姐姐身穿一席设计别致的连衣裙，优雅又高级，你觉得怎么样

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宴会的筵席通常由茶、凉拌菜、头盆（烧卤拼盘或刺身）、汤、热菜、主食、点心、水果及酒水等组成。菜单设计是否恰当，对顾客的满意程度及酒楼的营业额、利润都有直接的营养。鉴于此，点菜应掌握下面机电常识： 1、掌握“六知”和“三了解” 六知：知台数、知人数、知主人身份、知宴会性质、知筵席标准、知开餐时间。 三了解：了解客人的特别要求、了解客人的嗜好、了解客人的习惯。 点菜前要掌握好“六知”和“三了解”，点菜时就能心中有数，如客人每次来店消费额都很高，就不能推销低价菜；如客人是讲排场的，就要点大体的造型好的菜式，；如客人是赶时间的，就要灵活应变，不要点制作方法比较复杂的菜式等。 2、菜名吉祥、典雅、成双忌单 客人到高级酒楼设筵，一般都具有喜庆、谈商、会友等性质。客人赴宴的心情都是愉快畅悦的，在点菜时给客人推荐的菜名要吉祥典雅，如是喜庆筵席，菜名要体现喜庆的气氛；如是商务宴请，菜名要体现友谊及生意兴隆的特点等；如是寿筵，忌点牛肉、冬瓜，豆腐等菜式；如是白事宴，通常点七个菜，忌点汤。 3、注意季节变化及时令菜式 按一般的规律和习惯，夏秋季节天气热，人们喜欢清淡一点的菜肴，冬春季天气较冷，则喜欢浓郁热汤类的菜式，如各式野味、火锅等。 夏天，出冻的甜品或果汁、甘蔗水；冬天，就得出热饮、热果汁。在菜肴上冬天宜点一些煲仔类菜肴或锅仔类菜肴，这样菜不易凉且暖和。 4、注意形状的配套 粤筵菜肴主辅料，丁配丁，丝配丝，块配块。在整桌菜肴中也要考虑各个菜形格的协调，如一桌菜不要点2个或2个以上的丁类菜。 如：西芹夏果炒鸡丁、金牌小炒皇点在一张菜单里就不会很好。 5、注意烹调方法的配套 组成一席菜要的烹调的方法应选择多种。不同烹调方法可以使菜肴产生不同风味、不同形状。若只使用一两种烹调方法，菜肴的用料虽不同，但其色香味形会相似而显得单调。因此，力求菜式的烹调方法不要相撞，根据顾客的口味和原材料，灵活给客人推荐多种烹调方法。 比如：菜单里已有香煎银雪鱼、就不要再点一个香煎法国鹅肝或广式煎鱼嘴。 6、赋予色彩的变化与荤素的搭配 一桌宴会所安排的菜肴色彩要协调，菜与菜之间的颜色要各有不同，菜肴的荤素搭配要合理。荤菜多了就会使人觉得腻口吃不动，素菜多了又会使人感到索然寡味，会冲淡宴会的气氛。一桌恰到好处的筵席应尽量推荐本店的特色菜级厨师的拿手菜，这样既能宣传本店的特色，也是一种扬长避短的好方法。 比如：一张菜单里有龙虾、乳猪、妙龄鸽、 7、注重口味的整体配合 筵席菜肴的质量关键在于口味的配备，尤其在于整体口味的配合，所谓整体口味的配合，是指菜肴的本味分别具有酸、甜、苦、辣、咸、鲜等，在推荐菜式，要注意运用菜肴的不同味型，尽量少重复为佳。 比如：点了阿一鲍鱼，一般不要推介鲍汁土豆，红烧翅系列在口味上都类似，偏浓郁。 8、整体组合编列要协调、恰当 在制定菜单时，除了要掌握荤素兼顾、浓淡相宜、营养搭配合理的原则外，还要注意菜单组合编列要协调、恰当，冷热菜、荤素菜的比例要合适。上席时，相同原料的菜肴要间隔上，相似形状的菜肴要间隔上，相似口味的菜肴要间隔上，是宴会具有层次感。 这一点很重要，这里管理人员很容易忽略的一点。但客人在吃时会感触很深。 9、注意菜肴分量、档次搭配 10—12人用的筵席一般点8—10道菜，热荤菜用中牌，鸡类点1只，乳鸽2—3只，件计的菜肴每人1件，汤类要够每人分1碗，下酒的菜和下饭的菜肴搭配适当。整桌菜的档次要搭配合理，如：不能在鲍翅宴的筵席配上1条清蒸福寿鱼等。一桌宴会里面，药材菜最多1—2道。 注：婚宴或普通的聚餐，按件的菜肴（普通档次一般的）可以多出2件，比如：金牌蒜香骨，10人用，可以出12件，否则一上桌，每人一件，盘子即空。主宾想多吃一件都没有。但档次高的元贝就不用多出，可以直接分到宾客骨碟里。 10、根据客人的就餐目的，灵活推销菜式 商务宴请：突出菜肴的丰盛、大方得体。 品尝宴：突出风味，以别具特色的地方风味菜为主。 约会宴：突出菜肴的香、甜和味。 便餐：比较经济实惠。 聚会餐：要求菜肴比较怀旧、整齐大方等。 二、菜单书写基本格式 1、大型宴会（婚宴、寿宴、弥月、公司开业、志庆等） 注：在“油泡、炒类” 与“炸、扒类”之间—2或3热菜 。 水果类 甜品类 点心类 饭、面类 菇类、时蔬菜 蒸海鲜类 火文、扣类 原只鸡或鸽类 汤、羹类 炸、扒类 油泡、炒类 虾类 烧卤拼盘、乳猪全体类 2、高级政、商务宴 说明： 一张完整的菜单要写上主客的姓氏或单位名称、宴请内容、台数、金额、时间、厅堂名称、菜肴分量等。 粤筵的上菜程序按 先冷后热、先主后次、先荤后素、先浓后淡、先菜后点的原则。 水果类 甜品类 点心类 饭面类 素菜类 文、屈、扣、煲仔类 风味小炒类 炸、煎、屈类 皇帝蟹、大闸蟹等 蒸苏眉仔、东星斑等 鱼翅、鲍鱼类 汤、羹类 凉菜、拼盘、刺身类 粤菜菜单斤量的书写方法： 两和斤的书写。只和个的书写。 粤菜的定名方法及名称解释 一、粤菜的定名方法 1、以烹调的方法定名： 如：煎锔生蚝、红烧乳鸽、清蒸东星斑等，这些都是在主料之前加上一个烹调的方法而定名。 2、以调味品的味料而定名： 如：XO酱花枝片、豉油王银鳕鱼、黑椒三文鱼头腩、西柠汁牛柳等，这些菜名都是在主料名称前面加上调味料，用这些菜名的通常是一些汁酱风味有特色的菜肴。 3、以烹调工具（或盛器）定名： 如：挂炉烧鹅、铁板黑椒牛柳、各式煲仔菜、砂窝鱼头（重点介绍砂窝）、锅仔菜等。此类方式定菜名突出烹制和盛装此菜的特殊烹制工具（盛器），从而表现了此菜的独特风味。 4、以形状定名： 如：麒麟吉品鲍、吉祥名：大展鸿图翅、松子鱼、琵琶翅、桂花炒瑶柱等。这些菜的菜名反映了菜肴的形状，使菜名栩栩如生。 5、以地名定名： 如：湛江白切鸡、海南东山羊、大良炒牛奶、陈村粉、深井烧鹅、避风塘炒蟹、顺德煎鱼咀、凤城小炒皇等。此类菜菜名标明了菜肴的原产地，反映了菜肴的地方特色。 6、以色泽定名 如：翡翠扒鱼片、碧绿醉翁鹅、七彩炒牛柳丝、锦绣腰果丁、大红乳猪全体等。此类菜肴名称侧重反映菜的色彩。 7、主、辅料混合及烹调方法定名： 如：西芹炒响锣片、瑶柱扒瓜脯等。此类菜名比较确切的标明菜肴的主辅料。 8、以风味特色来定名： 如：脆皮鸡、酥脆葱油饼、盐水凤爪、香滑桂鱼球等。用这样菜名的一般是一些有特色风味的菜肴。 9、以企业的招牌或菜肴的创始人定名： 如：公主鲍鱼、南国苑餐包、金牌烧鹅、阿一炒饭等。

裙装是女孩子们变美的神器。裙装就是特意为女生设计的，在展现女生。裙装的样式十分丰富，有连衣裙、半身裙等多种款式。其中，连衣裙最能体现女生的风采和气质。不同款式的连衣裙，给人的美感也是不同的。图中这位小姐姐身着一款蓝色的连衣长裙，将自己的优雅气质充分的展现出来。这款连衣裙，不论是颜色还是款式的设计都十分的新颖。颜色采用了优雅知性的雾霾蓝，裙身加入了褶皱的元素，让这款连衣裙看起来十分的时髦。修身的款式能够很好展现小姐姐的身材线条，搭配一双精致的高跟鞋，成熟韵味尽显。

不同的颜色也会拥有不一样的艺术美。在许多的颜色中，蓝色是一种十分显眼的颜色，就像图中这位小姐姐的蓝色连衣裙，给人惊艳的视觉效果。图上这位小姐姐，身材修长苗条，身着一款雅致的蓝色连衣裙，轻松展现出自己优雅的韵味的。

这款连衣裙的颜色属于雾霾蓝，看上去十分的高级。 这条裙子的样式，在设计方方面真的是别出心裁。在半高领的设计上又添加一个小三角的缕空设计，时尚潮流、性感又迷人，真是太有心计了。长袖的款式轻松地展示出小姐姐的纤长的手臂。在胸部以下和腰部以上的部分，采用了交叉式的褶皱设计，别具一格。 修身的样式，轻松把小姐姐的身型曲线勾勒出来，丰满迷人，十分吸睛。 裙身的下半部分，依然延续了褶皱的设计，让这款连衣裙更显层次感和时尚感。包臀收腰的款式，让小姐姐的完美腰臀比例轻松展现，丰臀细腰，看成完美。

小姐姐穿了一双银白色的高跟鞋子，简洁大方。尖头的设计优雅大方，银色给人一种高级感，，与蓝色的修身连衣裙配搭的完美无瑕，更体现出了她的完美身材和成熟风韵。你觉得这位小姐姐的连衣裙好看吗？欢迎在评论区分享你的看法。

一席跟TED很相似，是TED的一种本土化的结果。缺点在于跟TED相似性高人们容易产生反感，做的时间不算久，知道的人不多，还有就是嘉宾的演讲功力欠佳。跟TED相比优势也很明显，首先是邀请的绝大多数嘉宾是华人，中文的演讲让人容易看明白也更容易普及。其次，嘉宾的邀请方面还是花了一番心思的，从民谣歌手到字体设计师，这些嘉宾们所分享的内容都非常不错，我也是通过字体设计师的演讲才更深入的了解字体这个本应习以为常的概念。再次，本土化的分享类节目是十分有必要的，中国相关的分享在TED上非常少，有的也是类似“中国没有的美式中餐”这样中西杂糅的话题，因此有一席这样一个更加接地气的平台我个人觉得非常不错。

大部分购房者都憧憬着二孩之家、三代同堂、四室阔居的美好生活，但现实往往需要居者做出取舍。想要敞阔空间，就要承受大面积高总价的购房压力；想要大客厅设计，就不免要忍受小卧室的局促居感……理想与现实间的鸿沟始终难以跨越，直到旭辉·公望登临南岗，以建筑面积约129-142㎡宽境洋房，直击高端改善客户的痛点。

（合成效果图）

LDK通厅 空间不再局促

欢聚时刻更尽兴

北方人本就热情好客，逢年过节更要全家人欢聚一堂，传统户型中，餐、客、厨三大空间往往独立划分，在此场景下，有界的客厅空间必然显得局促。

（意向图）

公望洋房规划LDK一体化通厅，利落地打破各区域之间的壁垒，在视觉上营造了无界感，同时还将原本被墙体占据的空间归还室内，在体感上增强了宽适感。连通后的宽厅成为了家庭欢聚主场，餐厅中摆放宽尺餐桌，全家人用餐不显拥挤，茶余饭后聚在客厅聊天，超大尺寸沙发可让全家人落座，美好时刻不落下任何人。

（装修示范单位实景合成图）

家人互动更贴心

空间的连通也大大提高了家人间的互动频率，在厨房烹饪的太太，可以同时看护在客厅玩耍的孩子；在沙发上陪父母聊天的男主人也能随时关注太太的需要，并在第一时间给予帮助……开放的空间中，家庭成员虽各得其乐，却能时刻感知彼此，这样的安心，是种难得的幸福。

（装修示范单位实景合成图）

主卧套房 私享独立卫浴

梳洗从容 清晨更轻松

市面上百平左右的洋房，鲜有套房式主卧设计，三间卧房只配备一个卫生间。三口之家或二孩家庭使用起来勉强够用，若是将父母接过来同住，则必然会产生使用冲突。在此场景下，为了避免与家人争抢，男女主人不得不每天早早起床洗漱，才能按时出门。

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公望洋房规划南向主卧，不仅配备独卫，还有私属衣帽空间。此后，男女主人在屋内即可完成洗漱、更衣等一系列上班准备，即使晚起半小时也能按时出门，以充沛的精力面对一整天的工作。

（装修示范单位实景图）

（装修示范单位实景图）

U型厨室 超大操作空间

多人烹饪 下厨不累

两个人同时使用就转不开身的厨房，怎能装下对生活的热爱？平日里，太太在狭小的空间里独自应对一日三餐，逢年过节，太太更是要脚不沾地的忙碌才能为全家人呈上一大桌的美食，苦不堪言。

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公望洋房搭载功能齐备、操作便捷的U型厨房，储物区、洗涤区、烹饪区布局合理，流畅动线设计方便家中的掌厨者大显身手，阔绰的空间也能容纳多人同时使用，让原本由太太独自度过的烹饪时光，转变为全家人美好互动的幸福时光。

周末，在太太的陪伴下，孩子从手作面点入门锻炼动手能力，体验烹饪的乐趣；偶尔先生早早归家，也能做几道拿手好菜一展厨艺，三餐四季，这一方空间为全家人的幸福更添一层滋味。

（装修示范单位实景图）

多功能室 留一间给理想

生活不设限 美好尽享

传统户型中除了主卧就是次卧，若要在家中打造一处阅读空间，除了用客房改造，就只能选择于主卧内设置一处“角落书房”，挤占休憩空间。居住功能和休闲功能之间的冲突，映照了理想与现实间的差距，而公望洋房N+1户型设计，完美地解决了这一痛点。

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公望洋房户型预留宽尺多功能室，功能随需而变，开启生活的N种享法。这里可作为先生的书房和茶室，闲时沉静阅读，或是邀老友品尝新得的好茶；也可以当做太太的健身房，跑步、瑜伽皆可尝试，享受运动的快乐；当然，这里还能成为全家人的影音室，一面白墙、一个投影，与家人一起共赏好剧，欢乐无限。

（装修示范单位实景合成图）

（装修示范单位实景图）

美好的生活离不开空间的规划，循居者理想的生活愿景来精琢每一方空间，是旭辉·公望优于市场同类型产品的根本所在。随家庭成长周期而变换的户室设计，被旭辉做到了极致，但显然，旭辉并不会满足于此。

旭辉·公望，学府路旁宽境低密大城，建筑面积约129-142㎡宽境洋房及建筑面积约88-110㎡都会宅邸现正火热登记中。美学系营销中心现已盛大启幕，装修示范单位同步开放，诚邀全城共鉴。

旭辉·公望营销中心：南岗区学府路331号（哈工大附中高中部东侧）

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