厨师戴口罩能防油烟吗

防油烟厨房专用口罩佩戴PM2.5的最好。

近年来我国的空气质量不太好，生态环境也被破坏的很严重，大家出门的话，都会戴上口罩，这样也能保护好自己，尤其是去一些公共场合的时候。其实不仅仅出门要戴口罩，对于一些做饭的朋友来说，在厨房炒菜也是要戴口罩的，这样能保护呼吸道健康。

厨房炒菜防油烟佩戴PM2.5的口罩就可以了，因为油烟是典型的油性颗粒物，选择的防护口罩必须能适合油性的颗粒物，效果要达到百分之九十五左右，还可以选择KP90、KP95、KP100等一类的口罩，保护效果也是不错的。

PM2.5口罩介绍：

该口罩是指能有效过滤PM2.5微粒的口罩，口罩的密闭性决定了滤过悬浮颗粒分子能力。能够有效过滤空气中的隐形杀手——雾霾、病毒、细菌、尘螨、花粉等微小颗粒。适用于空气质量较差的环境。

PM2.5口罩的基本结构是外层为一个抗菌的面料，材质为碳纤维毡垫、高分子织物、无纺布等。

可以，需要戴民用防油烟口罩。

民用防油烟口罩适用于在日常生活中油性颗粒物较高的空气污染环境下（如厨房、烧烤现场等）滤除油性颗粒物所佩戴，因此要预防做菜的油烟可以考虑佩戴该种口罩。

但需要注意，该类型口罩不适用于缺氧环境、水下作业、逃生、消防、医用及工业防尘等特殊行业用呼吸防护，也不适用于婴幼儿、儿童呼吸防护。

扩展资料

除了佩戴相应防护类型口罩，减轻防护厨房油烟污染的其他注意事项：

1、开抽油烟机。烹饪前开窗，并全程开着抽油烟机。做完饭后，油烟机也要多开10~20分钟，以免烟雾残留。

2、及时洗手、洗脸。烹饪后记得拍打衣物、洗手洗脸，去除可能附在脸上或身上的油烟，还可在做饭时围围裙、戴帽子，隔离污染物。

3、降低炒菜油温。油的温度越高，其分解、氧化速度越快，炒菜时最好将油温控制在五成热以下，以不出现油烟为宜。

4、少煎炸爆炒。多用炖、煮、蒸、凉拌等烹调方式，不仅能减少油烟产生，还有助培养口味清淡的好习惯。

参考资料来源：百度百科——民用防油烟口罩

参考资料来源：人民网——炒菜时戴个口罩

随着环境的不断恶化，口罩成了许多人的生活必备品，它能避免我们吸收有害、有毒物质。而在家中，油烟是很令人头疼的，所以有人就想戴口罩，可这就产生一个问题：口罩能防油烟吗？对此，就由我为大家解惑。

根据我查询，口罩的种类很多，其中棉质口罩和医用口罩是能防油烟的，它们能够吸附油烟，减少人体对油烟的吸收。不过现在的口罩冒牌货不少，大家挑选时一定要到正规场合购买，买那些无色无味、质量有保证的口罩。

Ps ：如果是医用口罩，那你需要及时更换，每一次炒菜就戴上一个新口罩；如果是棉质口罩，那每次用过后记得清洗，之后放到阳光下爆嗮，下一次进厨房再戴上。

① 普通纱布口罩 ：生活中最常见的口罩，超市、网上、药店皆可买到，也就是我们常说的一次性口罩。对一次性口罩感兴趣的朋友，可以看看一次性口罩是几类器械。

② 医用口罩 ：不要在网上买，它一般在正规药店出售，该类口罩能防油烟。

③ 日用防护型口罩 ：比较专业，主要用于防雾霾，北京居民常用口罩。

④ 防尘口罩 ：专业的口罩，防雾霾效果更好。该口罩主要防粉尘、烟、雾、微生物等，分为KN100，KN95和KN90等级，其中KN100等级可以有效预防超微粉尘率99.97%以上。

⑤ 防油烟口罩 ：顾名思义是能防油烟的口罩，也就是上面说的棉质口罩，它主要防油烟、油雾，同时可防粉尘、烟、雾、微生物等，分为KP100，KP95和KP90等级，其中KP100等级可以有效预防超微粉尘率99.97%以上。

小结 ：看完全文，大家对口罩应该有了一个更深的认识吧！在过去，大家会认为口罩就那么回事，如今你知道了吧，口罩的种类很多，不同场合适用不同口罩，想防油烟的话，记得购买医用口罩或防油烟口罩（棉质口罩），这样才能更有效的保护我们的神态。

普通的口罩还是可以抵挡油烟进入体内的，从而减少油烟的吸收，降低对身体的影响。戴口罩要选择那种无色无味、透气性好、质量有保证的棉质口罩，最好选择正规药店出售的医用口罩。口罩要每天清洗，在日光下暴晒杀菌。但口罩只能起到暂时的防护作用，对于有害物质，口罩并不能起到明显的过滤和吸附作用。

防油烟口罩怎么选

1、首先最新的国家标准GB2626-2006《呼吸防护用品 自吸过滤式防颗粒物呼吸器》中将口罩很明确的分类，KN类为防非油性颗粒物，分为3个等级KN90/KN95/KN100。KP类为防油性及非油性颗粒物，分为KP90/KP95/KP100三个等级，防护效果分别为90%，95%和99.97%以上。因为油烟属于油性颗粒物所以专业防油烟口罩要选择的是KP类等级的，等级自然是越高越好。

2、专业防油烟口罩选用避免选用一次性的，因为一次性防油烟口罩不能与面部很好的结合，造成与面部结合处漏油烟。所以选择一款专业的防油烟口罩建议的是选择可更换式半面罩。

3、选择一款防油烟口罩，切记不要选择橡胶材质的面罩主体，而是要选择硅胶（化学稳定性最好）材质的，因为橡胶本身受热就会散发对人体有害的物质造成皮肤过敏。更重要的是橡胶遇到油烟会发生“起泡”现象，也不能起到很好的防护。

扩展资料：

不同的防尘口罩使用的过滤材料不同。过滤效果一方面和颗粒物粒径有关，还受颗粒物是否含油的影响。防尘口罩通常要按照过滤效率分级，并按是否适合过滤油性颗粒物分类。

不含油的颗粒物如粉尘、水基雾、漆雾、不含油的烟（焊接烟）、微生物等。“非油性颗粒物”的过滤材料虽比较常见，但它们不适合油性颗粒物，如油雾、油烟、沥青烟、焦炉烟等。而适合油性颗粒物的过滤材料也可用于非油性颗粒物。

用途

1、目的是防止或减少空气中粉尘进入人体呼吸器官从而保护生命安全的个体保护用品；

2、过滤微尘主要靠中间的过滤布，由于熔喷布具有本身带静电的特点，可以吸附体积极小的微粒。由于微尘吸附在过滤原件上，而过滤原件带静电不能水洗，所以自吸过滤式防颗粒物呼吸器需要定期更换过滤原件。

3、防护对象分为KP和KN，所谓KP就是能够防护油性及非油性颗粒物，而KN就是只能防护非油性颗粒物

厨师怕吸入油烟戴口罩上班，对呼吸系统没有影响。厨师在上班时一定要做好防护，因为在烹调时吸入油烟，会得一种疾病叫“油烟综合征”。

厨师炒菜时，当油加热到150℃左右时，会挥发出大量的丙烯醛等有害物质，不仅引起醉油症状，让人长胖，头晕、耳鸣等，甚至可能诱发某些疾病。要避免醉油综合症，必须改善厨房的抽油烟设备，穿衣炒菜，尽量多用微波炉煮食物。

扩展资料

预防厨师吸油烟注意事项

1、改变原有的烹饪方式，油温不要过热，多采用焯、煮、清炖等不产生油烟的烹饪方法，减少油炸的次数。做饭时戴个口罩也可减少油烟的伤害。

2、不要使用反复烹饪的油，选购食用油时应选择质量有保证、杂质少的油，因为劣质油脂下锅后会产生更多的丙烯醛，对健康造成威胁。

3、要做好厨房的通风工作，尽量选用一些科技含量较高、可彻底清除厨房油烟的设备。

参考资料来源：百度百科-油烟

参考资料来源：百度百科-醉油综合症

油烟可以选用防油性颗粒物的防护口罩。根据国标，口罩分为KP100，KP95和KP90三个等级。其中KP100等级防护口罩可以对超微油烟油雾防护率99.97%以上。