生态农庄规划设计要点

农业园区规划可以分为：

一、农业产业园区规划

农业产业园区主要是指以规模化农业生产为主导功能的农业园区，既涵盖单一产业类型的园区，又有多产业相互叠加的园区。农业产业园区规划深度一般分为总体规划、详细规划，主要包括产业发展趋势分析、园区发展条件研究及SWOT分析、园区发展定位和总体目标策略、园区空间建设布局、重点项目建设内容、园区基础设施工程专项、组织架构和运营、投资时序及实施建议等。

二、农业科技园区规划

农业科技园区是一类以农业高科技示范、辐射推广、科普教育为主要功能的园区，将新技术、新成果、新的运行机制和新的管理体制应用到园区并进行示范推广。农业科技园区规划深度一般分为总体规划、详细规划，主要包括科技要素集聚与辐射能力分析、园区发展条件研究及SWOT分析、园区发展定位和总体目标策略、园区空间建设布局、重点项目建设内容、园区基础设施工程专项、组织架构和运营、投资时序及实施建议等。

三、都市农业园区规划

都市农业园区一般是以一种或几种农业主导产业为基础，利用田园风光和自然生态资源，依托都市的经济辐射和市场需求，集生产性、生活性、生态性于一体的现代多功能农业园区。都市农业园区规划深度一般分为总体规划、详细规划，主要包括都市农业服务半径与需求分析、园区发展条件研究及SWOT分析、园区发展定位和总体目标策略、园区空间建设布局、重点项目建设内容、园区基础设施工程专项、组织架构和运营、投资时序及实施建议等。

四、休闲农业园区规划

休闲农业园区是一类以服务于城市居民休闲娱乐为市场导向，以农业资源、农村特色、农村自然景观和天然风光为依托，开展观赏、体验农作、品尝、购物、休闲、娱乐、度假、健身等各种旅游活动，从而提高农业经济效益的多功能农业园区。休闲农业园区规划深度一般分为总体规划、详细规划，主要包括农业产业结构分析、园区发展条件研究及SWOT分析、园区发展定位和总体目标策略、园区空间建设布局、重点项目建设内容、园区基础设施工程专项、组织架构和运营、投资时序及实施建议等。

五、农产品加工物流园区规划

农产品加工物流园区是一类拥有完善的物流设施、先进的物流技术和良好的生态环境的专业农业园区。农产品加工物流园区规划深度一般分为总体规划、详细规划，主要包括园区发展条件研究及SWOT分析、主导农业产业链分析、园区发展定位和总体目标策略、园区空间建设布局、重点项目建设内容、加工工艺指导、主导产业商品内容、园区基础设施工程专项、组织架构和运营、投资时序及实施建议等。

六、生态循环农业园区规划

生态循环农业园区是一类以生态农业、循环经济为发展理念，构建种养加循环发展产业链条的现代农业园区，注重生态技术和新能源的引进应用。生态循环农业园区规划深度一般分为总体规划、详细规划，主要包括生态环境承载能力分析、园区发展条件研究及SWOT分析、主导农业产业链分析、园区发展定位和总体目标策略、园区空间建设布局、重点项目建设内容、生态循环容量计算、生态循环链条设计、园区基础设施工程专项、组织架构和运营、投资时序及实施建议等。

七、畜牧水产园区规划

畜牧水产园区是一类以畜牧、畜禽、水产养殖业为主导产业的农业产业园区。畜牧水产园区规划深度一般分为总体规划、详细规划，主要包括园区发展条件研究及SWOT分析、生态环境分析、园区发展定位和总体目标策略、园区空间建设布局、重点项目建设内容、养殖工艺流程、园区基础设施工程专项、组织架构和运营、投资时序及实施建议等。

◆ 案例可以参考：

安徽省宣城市现代功能农业科创园发展规划

安徽省涡阳县国家现代农业示范区概念性规划

安吉县笔架山农业高新区规划

安徽省滁州市凤阳县小岗村生态农业科技产业园详细规划

个人认为农庄规划设计最需要重视以下几个方面：

农庄的主题

以生态保护为前提

与当地乡土文化充分结合

将自然之美、乡土气息、农业文化与娱乐休闲等元素的充分结合

注意季节性因素

农庄规划设计案例：四川绵阳香草庄园规划

为了扩展休闲农庄的内涵，实现休闲农庄的多功能性，在进行休闲农庄设计时要实行分区规划，典型的休闲农庄分区布局，主要包括五个部分:生产区、农业科技展示区、产品销售区、景观区和休闲区。

1.生产区

生产区通常选在土壤、气候条件良好，有灌溉和排水设施的土地上，大概占农庄总规划面积的35%左右，生产区内主要的经营项目可为:农作物生产、果树、蔬菜、花卉园艺生产，畜牧业，森林经营，渔业生产等。生产区主要让游人认识农业生产的全过程，让游人在参与农事活动中充分体验农业生产的乐趣。

2.农业科技展示区

和生产区一样，农业科技展示区也应该选在土壤、气候条件良好并且有排水和灌溉设施的地段，大概占农庄总面积的10%左右，可以开展生态农业示范、农业科普教育示范、农业科技示范等项目。通过浓缩的典型科技农业和农业传统知识的推广，来向游人展示农业独具魅力的一面，增强游人的农业意识，加深对农业的了解。可配备义工解说员。

3、产品销售区

产品销售区在园区的位置要在交通的便利、位置明显之处，一般要坐落在主干道两侧，如有条件，最好能够临近园区外道路，这样既可以争取农庄内游客消费又可以兼顾农庄外过客的采购需要。产品销售区大概占总面积的5%左右，在经营项目上不仅包括特色农产品，还可以包括民间工艺品、特色民俗纪念品、园区旅游纪念品等。通过产品销售区的建立，可以提高农庄效益，增加当地农民的收入，促进乡村经济的发展，更可以通过特色旅游纪念品的销售，达到宣传农庄、提高知名度的目的。

4.景观区

景观区通常位于地形丰富多变，原有景观资质良好的地段。是休闲农庄设计中的重要部分，大概占总面积的35%左右，景观区内可以设置观赏型农田、瓜果园，观赏苗木、花卉展示区、湿地风光区、水际风光区等等。景观区可以使游人能够身临其境的感受田园风光和自然美景，是游人放松身心、体会农业魅力的理想场所。可根据具体情况设置美观的观景台，如四川绵阳香草庄园规划设计中的求爱台。

5.休闲区

位于地形丰富、气候良好的地段，占地约为全园的15%左右，休闲区内可设置的项目有:农家风情建筑，乡村风情活动场所，渔家垂钓区等等。休闲区的开发使游人能够深入农村特色的生活空间，体验乡村风情的活动，享受休闲农业带来的乐趣。

在进行休闲农庄设计时要充分挖掘各个地段的特点，进行最适宜的规划安排，尊重自然风貌，减少基础建设，既能节约成本又能保持农庄的清水芙蓉般的风情。

自己建庄园，这个想法可以实现，北京山合水易规划设计院建议从以下方面着手。

首先，庄园得由块地，这“地”的选择就大有讲究，得考虑到庄园的类型、气候、土壤、地形等许多条件，选中了地，要么买，要不就租下，在国外，私人庄园较多，一般都是土地所有者的一种个人行为，但在中国，私人庄园较少，一般的庄园都是企业行为，土地大多作为商业庄园使用。

有了土地，就是给庄园确定一个特色鲜明的发展理念，包括主题定位、发展方向以及功能定位等等。最后是结合地形对庄园进行合理的布局规划，和具体产品的设计。像山合水易设计的秦皇岛‘绿色酒庄’，原来就是一个废弃的酒厂，‘绿色’理念不仅体现在它所处的自然生态环境，更重要的是在设计这个庄园时的酿造方式。正常情况下1-2年的时间就能让一个庄主的庄园梦得以实现，期间充斥着设计团队无数次的实地考察，与庄主的来回榷商，以及N次的方案修改，最后才会化梦想为现实。

在休闲农业的发展面对资源同质、产品雷同等一系列问题而渐渐呈现下滑趋势的今天，绿维创景规划设计院认为，在做休闲生态农庄设计时，除了满足人们对乡野生态风情以及休闲的需求外，必须改变打造手法，融入创意元素，使休闲农业能够符合当今社会的发展潮流，满足人们不断增长的休闲需求，从而成功转型升级，引发新一轮休闲农业发展的浪潮。 手法一：产业创意整合法 传统的休闲农业主要是农业与服务业结合，表现方式以采摘和农家餐饮为主，而现代都市休闲农业的发展离不开时尚元素及相关产业与农业生产相结合的新型农业产业化运营方式。为实现这种运营方式，就必须要以农业产业化发展为起点，运用创意来改变农业生产结构。 绿维在规划设计蓝调庄园时，将农业和加工产业结合发展，设计了蓝梦工厂、DIY创意工厂，将时尚创意元素渗透于产业化运营过程中，将新颖的创意农产品作为升级特色，进行农业产业结构升级，从而达到休闲农业体验的最大化。 手法二：养生创意提升法 健康养生、康体保健是现代人追求的生活目标。在设计产品时，可以将相关休闲方式依此创意升级。 绿维在蓝调庄园项目中，设计了蓝莓四季果庄，倡导大家吃新鲜、应季、健康的水果，并大大提高了休闲农庄的经济收益同时将目标顾客定位在“中高端”客户群，结合温泉资源，运用现代温室大棚的手法和创意温室的形式建成“水晶古堡温泉花园”，使得温泉康体养生成为休闲农业产品中极具创意性的打造形式。 手法三：动静结合创意法 大众的农业体验仅停留在采摘与参与农事劳作等比较简单、表层的活动上，随着人们体验需求的不断深入，将新奇动态的体验活动加入到静态的农业景观中显得非常重要。两者的结合，使得休闲农业不再是单纯的乡土资源观光，更是一种对新鲜奇特事物的特别体验。 绿维在蓝调庄园项目中将时尚创意注入其中，设计了爱的伊甸园。整个项目的规划围绕“爱的表达”做文章，结合项目的浪漫情调氛围展开，表达爱的意境。通过求婚、求爱等动态的新奇体验，结合大地景观，将创意因子贯穿到整个产品设计中，如独特的伊甸园服务中心的建筑形式、“爱的艺术”大地景观等。 手法四：时尚化创意法 传统的休闲农业似乎总是与时尚格格不入，但随着休闲农业消费群体范围的逐渐扩大，能否运用创新手法融入时尚元素、将时下流行的时尚休闲方式融合在农业休闲项目中，就成为了吸引消费者的关键所在。 在蓝调庄园项目中，绿维特别考虑了青年消费群体，将时尚休闲要素融入其中，如在产品设计过程中特别分划了蓝调青年之家，设计了很多时尚的休闲方式，为年轻团体或情侣提供露营或住宿，以及户外休闲娱乐、健身、特色餐饮等。 手法五：特色设施创意法 传统休闲农业园区中的农业建筑及设施总是千篇一律的“农”香“农”味，设计简陋、不上档次，浓郁的乡村氛围与现代休闲的风格有些出入。绿维在设计蓝调庄园内的建筑及农业设施时加入了创意元素，如大门设计既现代而又不失生态郊野韵味农业温室大棚设计突破了传统温室大棚形式，将“蓝调”融入其中蓝梦工厂的建筑设计也结合了生态与“蓝调”理念，形式上有了重大突破，成为吸引游客的一大亮点。

一、导入多重理论原则

在当前的各农庄规划中，农庄主往往或根据经验融合自己对休闲农业的体会自行设计，或照搬照抄先进地区代表作，建筑外观雷同，内部布局失当，功能单一而接近，少有精品，造成旅游者审美疲劳，回头率低。为走出这一怪圈，在规划中，亟待导入以下理论：

(一)、植物群落学理论。

植被是休闲农业存在的条件。在休闲农庄内，植被往往担负着生产、娱乐、观赏、生态等诸多功能，因此，对植被分布、组成结构及演替理论应有相当了解，避免植被单一、林相乏味。

(二)、景观生态学理论。

利用斑块与廊道的景观结构和功能原理，对园区进行科学规划与管理，廊道与内部交通结合，更好地发挥其生态功能和使用功能。一个稳定的生态系统与物种的多样性密切相关，而参与了人为活动的休闲农庄生态系统则往往比较脆弱。应用生物多样性理论指导规划有利于增强系统的稳定性。

(三)、生态演替理论。

休闲农庄区内的植被，应被视作一种永续利用的资源。因此，须利用顶级理论创造与当地气候环境相适应的顶级植物群落。这一理论对休闲农庄的建设管理，有积极的指导作用。

(四)、环境规划理论。

规划人员须具备生态伦理观和规划知识。景观规划就是一种合理使用和管理土地的活动，能保证人、植物、动物、及其生存所依赖的资源都有适宜的生境或存在的位置，就是协调人的利用与自然存在的关系。

中国人是世界上最早懂得园林美的民族，也是最早开始用培植花草、栽种树木的方式来为自己的居住环境增加美感、欢愉和舒适度的民族。

(五)、度假住房设施设计理论。

主要是度假饭店设计、活动、功能组合问题。休闲农庄住宿设施普遍设计不到位，消费者普遍反映入住经历存在旺季供应不足、设计不人性化、卫生状况不如意、与城市酒店严重趋同等缺陷。原因有：一则设计之初许多农庄主低估市场容量。正在扩建客房设施的农庄不在少数，多位近郊的农庄主提到“原本想着距离这么近，开车个把小时就回城了，应该没有多少人愿意住到乡下，可是现在住房实在太少了，看着生意上门都做不了”，可见一开始客房设计就没有成为规划重点。二则可能设计师缺少休闲农庄设计实践经验，缺乏基本的休闲体验。自己没有到休闲农庄度假的丰富经历，以星级酒店设计为出发点结合主观臆想完成设计，谈不上充分了解、顺应、预测休闲农业旅游者的需求。三是施工质量的问题。一些农庄的经营者自身文化素养很高，也见多识广，富于休闲农业消闲经验，从景观的创意、设计、布局、命名等都可看出其独具匠心，可是呈现在眼前的景观却十分粗糙，造型失真，投入使用并不久的建筑就到处漆皮翻起，接口翘起，一片陈旧破败的景象。这是施工方的问题。在乡村的人情社会里，工程往往由当地建筑队承包，而当地工程队由于专业素养、施工经验、见识等的天然欠缺，总与设计方的设想相去甚远。

二、主题创新原则

休闲农庄的设计，首先要有富有特色的主题。以鲜明特色展现规划区域风貌，使之与周边旅游风景资源有明显异质性，利用原有的人文、自然资源创造独特的景观形象和游赏魅力。主题是表达规划设计中心思想的名片，主题的确定，要突出特色，营造具有吸引力的氛围。整个休闲农庄的规划设计要时刻呼应主题，体现主题，突出特色农业文化内涵。

目前，国内休闲农业普遍尚未深入挖掘乡村农业旅游资源和民俗文化内涵，休闲活动主要停留在观光、蔬果采摘、垂钓等项目上，以满足游客的物质需求为主，缺乏精神需求和氛围。许多“农家乐”游客大多数只进行棋牌、卡拉OK、聊天等，缺乏体验、休闲项目，不能满足多层次游客尤其少年儿童的求知、求真、求趣的需要。反观台湾休闲农业三十余年的发展中涌现了大批主题鲜明、个性突出的休闲农庄，主题涉及新奇水果采摘、竹、香草、奶羊、奶牛、螃蟹收藏、昆虫、鳄鱼、茶叶、本草、鸵鸟等，创新不断，游客始终充满新奇感，回客率和好评指数大幅增加。

三、乡土文化展示原则

休闲农庄的开发，要注重当地农业文化和民俗文化内涵的挖掘，以文化来支撑旅游脉络。规划中，文化内涵在农庄中的分量，与农庄所具有的吸引力是成正比的，休闲农庄的主题必须与地域文化密切相连。

台湾许多休闲农庄主有很强的传承和展示乡土文化的责任感和使命感，充分挖掘和整理乡土文化，供养特殊技艺的传人，邀请当地民间艺人参与表演，能做到将特定的乡土文化或贯穿于整个庄园中，或在庄园中专门的区域中呈现，甚至有为此建立私人博物馆、收藏馆，免费向游人开放，积极推介乡土文化。受限于我省休闲农庄经营者素质、视野、入行动因等的限制，这一原则多未得到重视，一方面是文化内涵的普遍欠缺，另一方面大量宝贵的乡土文化资源或被漠视，或被遗弃、破坏，着实令人痛心。

四、生态优先原则

目前的农村生态环境问题较为突出，乡村景观园林环境恶化现象日趋严重，许多近郊农庄也已不闻蛙鸣声了。亟需采取措施加大建设力度，加强对基本农田的保护，改变现有不合理的耕作方式，发展生态农业，减少化肥和农药的使用，并控制和防治农业环境污染，保护农业生物多样性，生产绿色食品。这样才能保证休闲农庄的可持续发展。一部分农庄经营者已在有机蔬菜、有机水果、放养家禽、不再以饲料饲养生猪和鱼等方面作出有益尝试，但受观念、技术、资金限制，一些经营者从当地农户中收购普通农林产品充作“有机食品”高价售卖的短期行为屡见不鲜，引发市场质疑，而效仿欧、美、日、台湾地区等在农庄整体建筑规划设计中全程贯彻可持续发展理念并以之为卖点的少之又少。

休闲农庄设计的模式和思路是怎样的？如何进行休闲农庄设计？北京绿维创景规划设计院认为在休闲农庄设计中，需要特别注意的是休闲业态和创意元素的结合，前者能满足都市人群的消费需求，而后者能带给人们新奇的旅游体验。休闲农庄设计的重点是业态设计，需要把握住区域内人群的消费特点和消费趋势。

2008年底，受北京森禾源农业发展有限公司的邀请，我们对朝阳区的1100亩土地进行了概念性的规划及设计。这是一个比较典型的休闲农庄项目。根据项目地位置，我们将消费群体定位为中高端。这从本质上决定了，蓝调庄园区别去其它的农业生态园和郊野观光园，而是一种以身心的愉悦、放松、享受、高端消费为特征的田园会所。故此，项目中的温泉也朝着高端的方向发展，“私密园”温泉，便采用独立空间的设置，营造生态的环境，尽显高端的华贵。