开放式厨房烟机顶吸还是侧吸

市面上的一些浅罩欧式油烟机，看起来美观大方，外观上更适合开放式厨房，但油烟抽排率只有40%左右。深罩式中式油烟机的排烟率为50-60%，高出十个百分点以上。所以，如果选择开放式厨房，就应该选择中式油烟机。吸油烟机的吸力取决于电机的功率。市面上的油烟机电机功率一般在180-220W W之间，相对来说电机功率越大，吸烟效果越好。

顶吸式容易扩散，侧吸式靠近油烟，吸烟效果相对较好，底吸式直接吸在灶具下方，油烟去除效果最好。但是下吸式油烟机成本比较高，一般需要几万个好的开放式厨房是西方生活方式的‘舶来品’，在2000年后的一段时间里非常流行。好像好几年没火了。原因是油烟机没有有效解决油烟问题；因为厨房和客厅是相连的，油烟会飘到客厅，油污会粘在客厅的家具物品上，给家里的环境卫生和物品的清洁保养带来很多麻烦和困扰。开放式厨房会慢慢淡出人们的视线，像昙花一现一样逐渐消失在市场上！

890后消费者有这个需求，讲究美观，大气，档次高。随着近年来我国油烟机产品技术研发的提高，现在生产的油烟机可以在很短的时间内完全消除中国人烹饪习惯产生的大量油烟！所以建造开放式厨房的重点是在头罩的配置上，所以有一句话叫不看大厅看厨房；目前市场上有两种头罩，即顶吸式和侧吸式。比如少林武当派，每一个都聚集了很多江湖大品牌。双方对这两种头罩的优劣各持己见，市场非常热闹！虽然顶吸罩的技术是‘进口产品’，但是经过中国多年的改进，技术已经非常成熟，除油烟的使用效果也非常好，而且价格也比较低，尤其是负压区。空间范围更大，头罩犀利也更大；

顶吸罩风道位置分布合理，符合流体力学原理，排除油烟顺畅，内部结构简单，使用时间长！斜面设计不会遇到油从头罩滤网滴下的现象，头部也没有压力，所以做饭的人很舒服很舒服；大部分侧吸式油烟机采用了可分离油烟的分离技术，分离面板可有效分离油烟，油渍不会进入油烟机内腔，实现了油烟机内部的电机、风轮等部件不受油渍和油污的侵蚀，延长了油烟机的正常使用时间；由于吸烟区靠近灶台，油烟路径短，可以在第一时间将油烟锁住吸走，吸油烟率高，可以保证厨房干净整洁。

开放式餐厅厨房应当选取哪一种种类的油烟机？顶吸或是侧吸？如今许多小区业主装修房屋时，都是会挑选半开放式厨房设计方案，半开放式厨房最重要的是挑选一台好的抽油烟机，敞开式厨房油烟机哪一个效果非常的好？下面，湛江市装修网将共享半开放式厨房油烟机的挑选关键点。

半开放式厨房能够填补家庭室内空间上的不够，根据餐厅厨房和饭店乃至大客厅，使本来相对独立的三个房间密切为一体。从视觉效果上看，一个大房间比三个单独的屋子觉得更开阔。假如再考虑到上好用，半开放式厨房也无失传统式餐厅厨房，本来是门的地区成为了演出舞台，也储存了具体内容室内空间。沟通交流和快乐，半开放式厨房，在家庭沟通中的确带来了较大的功效。烹制也不会危害在大客厅与亲人的沟通交流。如果你有小孩，半开放式厨房使你更容易把它们独立留在客厅里，在那里你一抬头就能看见它们。

开放式厨房的缺陷：厨房油烟，很多人感觉半开放式厨房的厨房油烟是个难题，实际上，好的抽油烟机抽烟实际效果并不是差，尤其是高档欧式油烟机，既好看又好用，能够确保普通人家烹制时发生的厨房油烟基本上不容易彻底在室内运作。自然，这类油烟机十分价格昂贵，这就是成本问题。只需抽油烟机够好，一般中餐烹饪时，房间内就不可能有厨房油烟跑。

污浊，有粉尘就会有淤泥，假如清理不及时，必然造成餐厅厨房非常脏。各种各样厨房用具、食物、厨具，如果不能彻底放到碗柜里，必然造成餐厅厨房一片狼藉。顶吸T型油烟机能够更强地与箱体融合，更为美观大方。但炒的情况下，会出现一点味儿，一般在三十分钟内就消失了。顶吸塔吊具备中式吸油烟机的集烟腔，效果更好。对于半开放式厨房而言，吸附力是充分足够的。侧吸式油烟机进风口与厨房油烟区域间距比前吸式油烟机更近，抽走厨房油烟迅速。但抽烟可能会毁坏灶火的平稳。

国家规定集成灶的排风量标准是14m³/min。一般来说，排风量和吸油烟是成正比的，排风量越大，就能更快地吸走厨房里的油烟。所以在购买时，尽量选择排风量大的集成灶总不会错。他们两个最大的区别就是集成灶能把燃气灶、吸油烟机、消毒柜、烤箱等集为一体，而油烟机就是一个油烟机，没有其他功能存在，所以需要自己根据自身家庭的实际需求来做搭配，比较灵活。

但是因为跟灶台有着70公分或者更远的距离，除油烟效果会打折扣，所以最好的油烟机也不可能百分百的吸走全部油烟。欧式油烟机，更加不适合中式烹饪，特别是爆炒比较多的家庭。

这个就看个人的侧重点在哪里了。传统烟灶和橱柜是一体的，台面不需要断开，整体效果会比较好，并且有的烟机吸力也是很棒的，一般城市高层厨房面积在10平米以内，传统烟机完全能满足吸烟需求。

类似这样的问题很多，这也说明大家对于集成灶的认知开始慢慢的加深，对于产品的选购也有了自己的想法。集成灶也好，油烟机也好，归根结底最大的作用就是抽油烟效果。

买集成灶好还是油烟机好？首先得明确一点的是，你买集成灶和油烟机的目的是什么？仅仅只是为了放在厨房吸油烟还是想要囊括其他需求。

集成灶是走下面排烟，违背了油烟向上走的自然原理，同时也会造成机身内部温度过高，各种原件寿命大大缩短，并且容易破坏橱柜柜体，气路和电路都往下走，机身受热时间过长，存在安全隐患。在厨房的设计上，油烟机是一个重要且必要的存在！选得好，下厨做饭不用受油烟噪音侵扰，一天三次五次都OK；选不好，满屋子油烟散不出去下厨幸福感大大降低。

都不错，都有各自利弊，看个人需求。

侧吸式：

优点一： 因其采用的斜面设计，侧吸式抽油烟机不会出现碰头和滴油的现象。

优点二：因离灶台很近，能第一时间锁住油烟，并且采用从侧面进风不抽火苗，不会浪费燃

气。

优点三：采用油烟分离面板技术，能分离油烟，油渍不会进入烟机内腔，实现内腔的免拆洗，

对抽油烟机的使用寿命不会造成影响。而传统的侧吸式抽油烟机的唯一缺点就是噪音稍微有点

大。

直吸式：

优点一：技术相对比较成熟，排烟效果较好，同时价格比较低。

优点二：款式多，设计较为时尚大气，体积一般比较大，比较能与厨房其他物品相融合。

缺点一：容易碰头，因其安装在灶具正上方；容易滴油，因为油网上的油渍经长时间是积会产

生滴油现象。

缺点二：直吸式油烟机安装高度离灶台举例较远，容易造成油烟分散。

缺点三：体积较为庞大，操作和护理都不是很方便，其次不适合厨房过小的家庭使用。

【侧吸式基本概述】

1、抽油烟机是侧面进风，进风口大大降低，只抽油烟，不抽火苗，带油烟分离板的近吸式抽油

烟机不仅能吸走油烟，同时燃气中的有害气体也能一起被吸走，特别是近吸式抽油烟机的油烟

分离滤板，可谓是抽油烟机改革的一次壮举。

2、它的油烟吸净率可以达到99%以上，油烟净化率达到了90%。在厨房就是爆炒辣 椒也闻不

到炝味，特别适合开放式厨房。带油烟分离板的侧吸式抽油烟机以它高标准的油烟去除率及油

烟净化率，成为真正符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机。但是噪音较高。清洗时比较麻烦。

【顶吸式基本概述】

1、由于中国的烹饪方式是旺火爆炒，会产生大量的油烟被人吸进体内，同时外溢的油烟会散到

房间的个个角落，到处留下油腻，所以油烟的吸净率应是选择抽油烟机的首要标准。抽油烟机

只要能近吸排油烟率就高。

2、如果把一个普通的顶吸式抽油烟机直接扣到锅上方，照样能得到这样的效果，只是不能真这

样做:一是没法炒菜了，其次抽油烟机装这么低，会把火苗抽上去。顶吸式的油烟机一般安装在

灶台上方，通过上面的排气扇把油烟吸走。排烟效果比较直接有效。

就目前来看，顶吸式和侧吸式的吸油烟效果其实是一样的。之前侧吸式的吸油烟效果确实比较

差，但是现在经过技术的改良，它的吸油烟效果几乎和顶吸式的油烟机等同。

开放式厨房应该选择哪种类型的抽油烟机？顶吸还是侧吸？现在很多业主装修房子时，都会选择开放式厨房设计，开放式厨房最重要的是选择一台好的油烟机，开放式厨房油烟机哪个效果好？接下来，湛江装饰网将分享开放式厨房油烟机的选择要点。

空间感，开放式厨房可以弥补小家庭空间上的不足，通过厨房和餐厅甚至客厅，使原本相对独立的三个房间紧密为一体。从视觉上看，一个大房间比三个单独的房间感觉更宽敞。如果再考虑上实用，开放式厨房也不失传统厨房，原本是门的地方成为了舞台，也存储了内容空间。沟通和乐趣，开放式厨房，在家庭沟通中确实起到了很大的作用。烹饪也不会影响在客厅与家人的沟通。如果你有孩子，开放式厨房让你更容易把他们单独留在客厅里，在那里你一抬头就能看到他们。

开放式厨房的缺点：油烟，很多人觉得开放式厨房的油烟是个问题，其实，好的油烟机吸烟效果并不差，尤其是高端欧式油烟机，既美观又实用，可以保证普通家庭烹饪时产生的油烟几乎不会完全在室内运行。当然，这种抽油烟机非常昂贵，这就是成本问题。只要油烟机够好，一般中餐烹饪时，室内就不会有油烟跑。

肮脏，有烟尘就有污泥，如果清洗不及时，势必导致厨房非常脏。各种锅碗瓢盆、食材、炊具，如果不能完全放在碗柜里，势必导致厨房一片狼藉。顶吸T型抽油烟机可以更好地与柜体结合，更加美观。但炒的时候，会有一点味道，通常在半小时内就消失了。顶吸塔机具有中式吸油烟机的集烟腔，效果更好。对于开放式厨房来说，吸力是完全足够的。侧吸式吸油烟机进气口与油烟区的距离比上吸式吸油烟机更近，吸走油烟更快。但吸烟可能会破坏炉火的稳定。

开放式厨房一般都是与家中的其他环境没有隔绝的，如果处理不好，烹饪产生的油烟会弥漫在整个家中，因此其对于油烟机的要求比较高，需要油烟机能够及时快速的吸走油烟，不能让油烟扩散。最佳的解决方法是选择采用集成灶，因为其吸烟口距离油烟比较近，能更好的吸收油烟，防止其飘走，但价格比较高，假如预算不足，也可以选择深罩型中式抽油烟机或者侧吸式抽油烟机，以下是详细介绍。

集成灶

集成灶将油烟机、燃气灶和储物柜等设计为一体。其对于开放式厨房有天然的优势，首先集成灶吸烟率高达95%以上，超过传统厨具，在油烟扩散逃逸之前更早吸走并排出，这是解决了开放式厨房的一个非常大的痛点，让整个环境的油烟污染降到最低。第二就是其顶部不用预留抽油烟机的位置，使得与家中客厅更加的融为一体，且节省了空间。第三其集成的烤箱、蒸箱、蒸烤箱、洗碗机等功能省去了添置其他家电的需要，使开放式厨房更简洁。

但其也有缺点，首先集成灶的价格比较高，且维护起来也比较麻烦。其次集成灶烟道下排占用橱柜空间，同时需改造墙体排烟口，从上排烟口改成下排烟口，安装成本比较高。最后由于集成灶一体型比较强，集成灶与橱柜搭配存在局限性，容易与整个家装环境冲突，造成比较突兀的感觉。

侧吸式抽油烟机

一般大多数家庭在开放式厨房中都只是做简单的烹饪，不会进行爆炒，那么选择风量更大的侧吸式抽油烟机就能满足大部分的需求。其相比于集成灶可能吸烟率比较差，但相对来说其性价比比较高，且比较节省空间，同时由于吸附在墙面上，离油烟较近，吸油烟的效果也能接受。而且其更简洁、更小，可以与整个家装环境进行搭配。

但侧吸式也有些许缺点，不适合在开放式厨房有爆炒需求的家庭。其由于需要风量比较大来更快的吸走油烟，因此噪音也会更大，可能工作时会影响到其他区域的人。

深罩型中式抽油烟机

假如在开放厨房中有爆炒的需要，那么深罩式中式抽油烟机会更加符合您的需求，首先深罩型中式抽油烟机能更有效的防止油烟的扩散，因为这是针对有爆炒烹饪习惯所设计的抽油烟机，它的集烟仓深度是普通欧式机的2.5倍，更利于集合上升的油烟，能保证您在开放式厨房烹饪中油烟不影响到其他区域的环境。并且其产品比较成熟价格比较低，是性价比比较高的产品。

但深罩型中式抽油烟机也有缺点，首先就是其外观不如欧式好看，显得比较庞大，放在开放式厨房中可能会与整个环境格格不入。其次需要在开放式厨房中占用比较大的空间，使得橱柜的空间减少了。

1.顶吸油烟机安装后，如果在油烟机上方安装一个吊柜，那么露出的部分只是操作面板，油烟机主体隐藏在柜内，会更加和谐统一美观。侧吸式和集成灶，由于油烟机的面板和风口靠近灶台，做饭时不能打翻锅，对于“厉害”的美食家来说是不好的做饭体验。

2.一般采用大功率电机配合大涡轮产生强大吸力，再利用大集烟腔空间聚集来不及排出的油烟，避免油烟及时溢出，这也是其排烟效果的主要原因之一。而且其外观多为顶吸式中的深吸式，容易满足，外观价值差，噪音大。如果选择侧吸式或顶吸式油烟机，需要考虑排烟管是否要用吊柜装饰。如果选择侧吸式或者集成灶，因为离灶台比较近，而且如果选择的油烟机吸力太强，可能会出现放粉状调料时调料直接被油烟机吸走的问题。

3.由于集成灶采用近吸侧排，对有规律的蒸、煮、炖、炒效果最好，而且是固定位置，油烟相对温和。但是如果是炸，炸，煮，炸，用油炸，这种炸，不规则的油烟，需要用勺子排开的油烟，这种集成灶的侧吸就不行了。顶烟机的控烟范围更广。面对煎炸的火辣辣的油烟，它的油烟抽取效果是最好的，这也是顶烟机最大的优势。所以，你看，酒店的厨房不用侧吸和集成灶，都是顶吸。

4.其实顶烟机和集成灶都属于近吸侧排，排烟效果看起来差不多，擅长温和油烟。传统烟机之所以生产这种侧吸产品，主要是为了弥补这一细分市场的不足。说白了就是标准集成灶，用来抵消这种侧吸的优势。集成灶更时尚，多功能，适合不经常做饭的年轻人。那是肯定的。至于侧抽，本质上是传统卷烟厂家逼着打集成灶的产品。比不上顶烟机控制油烟的能力，也没有集成灶节省空间，性价比真的很低。