厨房怎么防油烟

在靠窗的地方做饭，再用一个风扇对着窗口吹，只能这样尽量减少了。

如何防止油烟污染：

一、不要等到厨房油烟四起才想起开油烟机，炒完菜后还要让油烟机再抽三到五分钟，已完全吸走有害物质。

二、选择食用油尽量选择大品牌的精炼食用油，小市场里销售的自榨食用油，以及农村地区普遍食用的食用油，颜色均比较深，且含有大量杂质，而这些杂质的存在，会加速油烟的产生。

三、要及时清理锅里锅外的油垢，油烟有一部分是油脂过热产生的，另一部分则是这些油垢、锅垢高温加热后产生的。因此，锅灶要及时、彻底地清洗。

四、抽油烟机通风要顺畅，不要为了节约而不安装抽油烟机，定期要对抽油烟机进行清洗维护，保证唤起设施的工作效率。

五、食用新鲜蔬菜和水果能够降低肺癌的发病风险。蔬菜水果中含有丰富的维生素、视黄醇、膳食纤维、硒等多种成分，具有抗癌作用，因此在饮食上也可以加以预防。

放在靠窗的地方做饭,建议装一个排气扇。烹调食物温度别太高,尤其是别等到油冒烟再下锅。不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻“油烟综合征”,下锅菜中的维生素也能得到有效保存。只能这样尽量减少了

1、检查烟道的出口，也就是油烟机软管的进口，是否在装修时从烟道的正面改到了侧面？因为，侧面副烟道的侧面宽度只有100mm，比大面要窄得多。根据空气动力学原理，你将进风口改在副烟道位置，降低了空气排放上升的速度，增加了排放的阻力，你家厨房与烟道的空气对流时，厨房气压会小于烟道气压，即使你家油烟机不工作也是一样的结果必然倒烟。必须改回来。

2、检查是否加装了止回阀，也叫烟道连接器。有条件可购买防倒灌止回阀。

3、厨房的门或者窗户是否打开了。如果你家油烟机工作时窗户没有打开，不能够形成空气对流，油烟根本排不出；当油烟机不工作时，如果窗户没有打开，你家厨房的气压会小于烟道的气压，人家的油烟倒灌到你家也就是必然了。

4、检查你油烟机的功率是否达到了500m³/h，如果不是请及时更换。

5、检查你家所住楼的餐饮油烟的排放（根据设计规定，餐饮油烟排放应该单独排放）是否接到住宅厨房烟道。如果是，那么我恭喜你，油烟永远倒灌到你家。因为餐饮油烟机的功率在2000m³/h，无论是排放量或者排放速度都比你家油烟机的大、快。

其次再做几件事，这需要开发商配合：

1、检查你家垂直范围内的楼上与楼下住户的烟道进气口是否打开或者未安装止回阀，特别是楼上住户的烟道进气口打开了，未安装止回阀会直接导致你家楼下的油烟倒灌到你家。

2、检查你家烟道是否为变压式烟道（变压式烟道可以有效防止油烟倒灌、串味），而根据国家建设部文件，从2006年开始新建、新设计的住宅必须使用变压式烟道。如果不是，出现倒烟，你可以要求开发商提供烟道是怎么通过验收的资料，并赔偿你的损失。

3、楼层高度不同，烟道外截面的尺寸大小也不一样，在设计时有严格的要求，大了或者小了必然导致倒烟的结果。如果尺寸有问题也可以向开发商提出赔偿。

2、长期使用厨房的话，墙砖墙壁上会产生一层黏黏的污渍，即使用去污洗洁精也难以完全清除。有一种方法可以轻松地祛除墙壁上的油烟。准备洗涤剂、醋、开水，将三者混合，并且均匀搅拌，取一块干净的抹布浸在混合溶剂中，完全浸湿后取出来拧至半干。将抹布上的混合溶剂覆盖在墙壁瓷砖的油渍上，闷上一会儿，然后再擦拭厨房瓷砖。用这样的方式清洗墙面，油渍很容易祛除，值得提醒的是一定要用开水。

3、厨房中存在的油烟最普通最常用的处理方法就时随时打扫。在油烟产生时立即处理，墙壁、器具上刚形成的油烟，用干净的吸水性强的抹布擦拭干净即可。一旦油烟沉积就需要其他的方法进行处理。

当我们在家做饭时，我们不应该学着像餐馆一样炒菜。烹饪时，油温不宜过高。一般来说，启动锅时，油会冒出烟。用这种方法制作的菜肴营养价值很高，而且还能减少烹饪过程之中产生的大量油烟，我们都知道烹饪之中使用的油不能重复使用。很多人在做油炸食品时会留下很多油。事实上，这种油之中含有许多致病物质。经常使用这种油对我们的健康非常有害，烹饪时会产生大量油烟

厨房应始终打开窗户，与外界交换空气。它通常是通风的。在厨房里面买一个高质量的抽油烟机也是非常重要的。这样，我们就可以吸收大部分。我们准备好菜之后，不要马上关掉油烟机。事实上，空气之中有许多油烟还没有被吸走。油烟机在炒菜之后，如果再工作一段时间，就会吸走空气之中的大量油烟。减少用油也是减少油烟的方法之一。在家做饭时，可以做一些炖菜或蒸菜，在制作过程之中不会产生油烟

在制作橱柜时，厨房里面的燃气管道应该用石头包裹，这样燃气管道就不容易被油污染。厨房使用的瓷砖表面应光滑。如果表面不平，也很容易挂油烟，不易处理。由于厨房控制台的石材是手工加工的，长期使用之后表面会有一定的划痕。在选择石头时，我们可以选择一些较浅的颜色。这样，即使下面有划痕，也不容易发现，如果石头表面有油污，也很容易发现并及时处理

经常在家里准备一些专门的清洁剂用以清洁油烟，并定期清洁厨房，这样也可以防止油烟长时间附着在厨房墙壁和控制台之上，这很难清洗。如果厨房里面的灯比较暗，我们需要在各个位置安装补光灯，这样我们在厨房做饭时会更安全，并且可以立即找到哪个位置脏

邻居的油烟飘进房子的原因有一半以上是由油烟回流引起的。虽然油烟回流的原因很多，但解决方法其实很简单。只要吸油烟机的出风口安装了一套，且关闭严密，开启位置正确，不会被吸油烟机的风（正压）吹走，油烟阀不会被烟道的负压吸入，可消除油烟回流和排烟不良现象。

正常情况下，防回流烟道与排烟风机提供的止回阀共同作用，不会发生油烟回流。如果发生这种情况，我们可以在烟道出口安装另一个关闭的阀门。虽然安装这种阀门会减少排烟，但毕竟是便宜的，但也会有一定的效果。如果在烟道出口安装关闭的阀门后仍然出现回流，则可以安装电动排烟阀来解决问题。由于电动油烟阀采用电动开关，所以不怕油的粘度。一般来说，关闭非常紧密，并且打开到位。它将对正压和负压灌溉具有相同的密封效果，从而防止邻居的油烟漂浮到自己的家中。

通风机本身一般配备有出风口止回阀，该止回阀利用通风机打开时的风力将阀板吹走。当通风机关闭时，它依靠阀板的重力来堵塞通风通道并将其关闭。实际上，建筑物采用变压或主辅共烟道。利用主烟道中的油烟气流，在与烟道相连的位置产生一定的负压，将厨房内的空气吸入烟道，防止油烟渗入。大多数家庭通常必须在烟道出口安装下垂密封阀。该阀门还将依靠开启时的风力和重力来关闭。烟道内正压越大，其密封性能越好。

这是由油烟回流引起的。这是由小止回阀或不正确的止回阀引起的。可以打开烟道与烟管的连接，观察止回阀是否合适。如果没有，请更换。电子油烟阀可用于处理楼上油烟现象。电子油压阀不会被油污染。它由电力驱动，动力强劲。在吸油烟机出口安装电子油烟阀，可防止油烟回流。

把厨房做成绿氧厨房就可以消除厨房的油烟味了，让厨房的空气质量超越大森林，只需要装一台PM0001绿氧油烟机就可以了，绿氧油烟机不仅让你的厨房无油烟，更无油烟味，炒辣椒都不会闻到辣味，怎么还会有油烟味呢

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厨房油烟是不可避免的，很多时候你会发现油烟倒灌的现象，搞得整个厨房乌烟瘴气的，非常头疼。 你在解决油烟倒灌的问题时，首先得明白油烟倒灌和排烟不畅的原因，那解决的办法就容易多了，只要在油烟机出风口安装一台关的严密、开的到位的止逆阀就可以消除油烟倒灌和排烟不畅的问题。在做饭时只要将门关严密了，最大的风也漏不进去，所以油烟倒灌的问题就轻松解决啦。目前有出现电动油烟密闭阀，它在烟机关机时采用强力弹簧保持密闭，不会因烟道内正负压力而自动开启，烟机开机时采用电动机克服弹簧力及油垢粘连力而强行开启，所以不怕油垢粘连，并且没有漏风环，真正做到“开的到位，关的严密”。

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对于喜欢开放式厨房的人来说，油烟问题将会是他们要面临的一大挑战。不过别急，下面我来为大家介绍开放式的厨房油烟问题怎么处理。

开放式的厨房油烟问题怎么处理

1、玻璃墙

使用玻璃墙进行处理。这样不仅通透，还可以起到阻隔效果，还十分隔音，厨房中的噪音外面根本听不到。

做玻璃墙的重点就是找镶玻璃的框架，如今市面上有不锈钢和木质的，价格差距较大。若是利用推拉门方式，还有滑轨、吊轨等众多选择，若是推拉门的五金件较差，时间久了推拉器件极易损坏。用一般的合页门，单单靠合页的咬合力量也经不起时间的考验，所以建议可以考虑使用地簧，门不管向里或向外，都能开合自如。

2、局部开放适当遮挡

若是家中厨是局部开放，仅有1个窗台大小的空间跟餐厅相通，这样的油烟相对好处理，炒菜时可用玻璃、帘子或其它东西遮挡下，等做完饭油烟排干净再将挡板拿开，也是不错的方法。

对于半开放式的厨房，如果厨房是东南或西南向的，油烟味就容易吹回屋内。厨房向西，食物不易储藏，建议窗户使用百叶窗，冰箱不要靠着被阳光照射的墙壁。

3、加大排油烟机功率

中式吸油烟机主要是以深罩型为主，具有很深的集烟罩，防止油烟扩散，对平常烹饪且偏爱煎炒、烹、炸的我国家庭而言，除油效果强、拆洗便捷的中式深罩型抽油烟机比较实用。当然，尽量购买三重静音的机型。

编辑总结：看完以上介绍，相信大家对开放式的厨房油烟问题怎么处理也有了进一步的了解。

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引导语：每次做饭炒菜后厨房总是会留下一股油烟味难以去除，以下是我整理的如何消除厨房油烟味，欢迎参考!

1、保持清洁

厨房的油渍最多，做完饭后要及时把这些油渍擦干净，这样可防止油烟味吸附在厨房用具上。

2、通风

经常打开窗户，让空气更加流通。

3、绿茶

绿茶和水放入锅中一起煮，绿茶的芳香可以达到去除油烟味的效果。

4、柠檬

柠檬切成小片放入锅中煮，多放水开着锅盖煮沸几次，让柠檬清新的味道取代油烟味道。

5、醋

在锅中倒入醋，然后加热，让醋慢慢蒸发，也可消除油烟味。

　 　6、选购油

买油时千万不要贪图便宜，买到质量不好的油。记得要看油的'保存期，还要看下里面有没有沉淀物，且整瓶油特别清澈。一般好的油，起油烟都不会那么大，也没有什么异味。

　 　7、火候不要太大

炒菜的时火候要稍微调小点。大火烹煮，油会热得特别快，产生的油烟也特别多。

8、厨房摆放植物

可选择那些生命力顽强、体积孝并且可以净化空气的植物，如吊兰、绿萝、仙人球、芦荟都是不错的选择。