中央厨房名词解释
一、中央厨房的基本概念：
“中央厨房”就是融媒体中心。推进媒体深度融合，“中央厨房”是标配、是龙头工程，一定要建好用好。
一要搞清楚“中央厨房”是什么。这涉及“中央厨房”的功能定位问题。在融媒体采编发网络中，“中央厨房”既是硬件基础和技术平台，也是大脑和神经中枢，应具备集中指挥、采编调度、高效协调、信息沟通等基本功能。在采编发网络的基本架构设计中，指挥调度中心、采编发联动平台这两个层级是“中央厨房”的核心部分，其运转要实现“人人见面”、面对面工作，其他层级可以借助技术手段实现“人机见面”。这样的设置，有利于实现管理扁平化、功能集成化、产品全媒化。
二要搞清楚“中央厨房”怎么建。这涉及“中央厨房”的硬件、软件配置问题。“中央厨房”要有一个工作平台，保障采访、编辑、技术各部门代表集中办公，开展常态化工作。有条件的还可以采取“蜘蛛网”式的采编发大平台架构，做到人员混合编排、一体办公。要有一个技术支撑体系，打好底层技术基础，配好硬件设施，为采编发网络稳定运行提供可靠技术保障。要有一个全媒体内容管理系统，加强稿库、资料库建设，汇集各种稿件、节目素材、新闻背景资料，集成各种编辑软件工具，为记者编辑获取新闻线索、查阅背景资料、创作多媒体稿件提供支撑。要有一个传播效果监测反馈系统，及时对本媒体稿件、节目传播力影响力作出评估，及时发现舆情热点和参考选题，从而有针对性地调整传播内容和传播策略。对“中央厨房”建设来说，这“四个一”是基本标准。各媒体要从自身条件出发，坚持基本标准，不断充实和完善“中央厨房”建设的内容。
三要搞清楚“中央厨房”怎么用。这涉及到日常运行机制问题。建好“中央厨房”的硬件设施只是第一步，更重要的是形成一套新的运行机制。要按照“中央厨房”的功能定位，建立总编协调制度、部门沟通制度、岗位值班制度、采前策划制度、线索通报制度、效果反馈制度等，确保“中央厨房”与采编发网络紧密结合、无缝衔接。“中央厨房”建设投入大、技术要求高，每家媒体、每个地方都单独研发技术系统，容易造成资源浪费。可考虑建立媒体技术合作共享机制，把比较成熟的技术系统推广运用起来。
您听说过中央厨房吗？您知道它的具体功能有哪些吗？在生活中我们经常听说过中央空调，却很少听说中央厨房，其实这也是情理当中的，因为中央厨房的使用比较隐蔽，主要是食品处理中心会使用，那么什么是中央厨房？为了是大家更好地了解什么是中央厨房，下面我们对中央厨房进行了相关介绍。
中央厨房
什么是中央厨房—中央厨房的简介
中央厨房又称中心厨房或配餐配送中心。其主要任务是将原料按菜单分别制作加工成半成品或成品，配送到各连锁经营店进行二次加热和销售组合后销售给各顾客，也可直接加工成成品与销售组合后直接配送销售给顾客。
什么是中央厨房—中央厨房的好处
一是可以克服生产成本居高不下，使大规模降低成本的愿望成为可能；二是使成品在质量、口味上的统一性更为明显，这样的快餐配送在概念上更接近于标准化范畴；三是可以把“中央大厨房”作为主要投资与技改方向，从而分散的连锁店、小快餐店就不再分流有限的财力和物力，这样就简化了科技投入的运作过程，使“好钢用在刀刃上”。
什么是中央厨房—中央厨房的主要功能
1、集中采购功能：中心厨房汇集各连锁提高的要货计划后，结合中心库和市场供应部制定采购计划，统一向市场采购原辅材料。
2、生产加工功能：中心厨房要按照统一的品种规格和质量要求，将大批量采购来的原辅材料加工成成品或半成品。
3、检验功能：对采购的原辅材料和制成的成品或半成品进行质量检验，做到不符合原辅材料不进入生产加工过程，不符合的成品或半成品不出中央厨房。
4、统一包装功能：在中央厨房内，根据连锁企业共同包装形象的要求，对各种成品或半成品进行一定程度的统一包装。
5、冷冻储藏功能：中心厨房需配有冷冻储藏设备，一是储藏加工前的原材料，二是储藏生产包装完毕但尚未送到连锁店的成品或半成品。
6、运输功能：中心厨房要配备运输车辆，根据各店的要货计划，按时按量将产品送到连锁门店。
7、信息处理功能：中央厨房合格连锁店之间有电脑网络，及时了解各店的要货计划，根据计划来组织各类产品的生产加工。
随着人们生活品质的提高，大家对食物的要求更高，食物要安全健康，也要绿色新鲜，要保证食物的品质，中央厨房的使用更需要规范化管理。总体来说，中央厨房给我们生活带来了诸多便利，它有许多我们想象不到的优点，但是各位消费者也要全面地看待中央厨房，不可忽视它自身的缺点。
简单来说可以从各自的定义看出区别。
自媒体区别于公共或者权威媒体，个人意见成为媒体的主要内容，较权威媒体可能更加主观和情绪化，但自媒体也为观察世界提供了新的视角。
新媒体区别于传统媒体，“新”就体现为一种时间上的呈递。现在的所谓的新媒体主要是根植于移动互联网上这种媒介上的，等以后如果出现了新的媒介，现在所谓的新媒体也有变成“旧媒体”的一天。
融媒体体现了现代人对于效率的痴迷，大家为了实现传播效率的最大化，会集合各种媒介的优点，在人力、内容、宣传等方面进行全面整合，实现“资源通融、内容兼融、宣传互融、利益共融”。
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融媒体中心是共青团华北科技学院委员会宣传部（融媒体中心）是校团委指导下的学生媒体组织。
融媒体中心融合了华闻中心和《有志青年》杂志社的精英团队，前者作为我校拥有16年历史的纸媒代表，从成立之初便秉承了“文学青山远，思想天地宽”的理念平稳发展。
华闻中心作为我校近年来崛起的新媒体，坚持以“用华科人的眼光观察校园，用全球人的角度关注校园”为口号要求每一位成员，发展势头迅猛。在移动互联网的大背景下，两家融合，取长补短，将各自的优势发挥到最大化，必将迎来新的发展契机。
融媒体中心作为校团委直属的官方媒体组织，下设部门分为四部分，分别是办公室、采编中心（记者部、摄影部和运营部）、杂志社（文学部、编辑部和网宣部）、综合节目制作中心（节目制作部、摄像部、后期制作部、产品研发部、播音部）。
融媒体中心坚持以“用华科人的眼光观察校园，用媒体人的角度关注华科”为宗旨，以“宣传团学思想，正确引导校园文化舆论，丰富校园文化生活”为工作己任。
以“华科青年官方微信公众号、华科青年官方微博、校团委官方网站、校团委唯一刊物《有志青年》杂志、华科青年官方抖音”为媒介平台，更好地开展团学思想和校内外文化的宣传报道工作，充分发挥校园媒体的自我独立、自我管理、自主创新以及思想舆论阵地的正确导向作用。
北京融媒体中心
2018年7月6日，北京市东城区融媒体中心正式挂牌成立，标志着东城区媒体融合发展进入新阶段。
东城区融媒体中心将以现有工作为基础，强化新闻策划、采访发布和舆论引导等功能，整合资源，扩大覆盖，加强“中央厨房”模式下的媒体融合工作平台建设，使新闻报道从选题开始到传播结束，全流程实现内容和形式的互通互融。
未来，东城区融媒体中心将打造区域内融媒体矩阵，并加强与中央、市属主流媒体、网络新媒体、社会专业机构等平台的协调联动。揭牌仪式现场，东城区融媒体中心分别与北京电视台、歌华集团、新浪微博等媒体机构签订了战略合作协议。
据了解，东城区融媒体中心已组建了融媒体智库，聘请《人民日报》、新华社、中央电视台、《北京日报》、北京电视台等中央及市属媒体的资深媒体人以及社会专业机构、网络大V，组建东城区新闻宣传智囊团，进行新闻宣传的深度策划，指导开展深度报道工作。
以上内容参考：百度百科——北京融媒体中心
7月30日，东阳市融媒体中心在东阳市广播电视台大楼正式挂牌成立，东阳市委常委、宣传部部长蒋令树参加挂牌仪式并为市融媒体中心揭牌。
东阳市融媒体中心立足东阳发展实际，整合了东阳日报社、东阳市广播电视台、东阳新闻网、东阳市网络新闻宣传管理中心等媒体资源，实现优势叠加，通过建设“中央厨房”，高标准再造采编播发体系，优化移动传播矩阵，形成“一次采集、多种产品、多媒体传播”的工作格局，打造集舆论引导、新闻宣传、信息发布、公共服务等功能为一体的新型主流媒体。
揭牌仪式结束后，东阳召开了融媒体中心建设工作推进会。蒋令树在推进会上要求广大新闻工作者，要讲政治，提高站位，把融媒体中心建设当作一项政治任务来抓，推动媒体融合纵深发展；要顾大局，围绕一个中心，切实做好“融”的文章，达到1+1>2的效果；要谋发展，在做精做强新闻主业的基础上，积极拓展服务领域，着力打造“新闻+政务”“新闻+服务”“新闻+文创”综合信息服务平台；要抓队伍，以媒体融合为契机，加强“四力”建设，自觉肩负起“举旗帜、聚民心、育新人、兴文化、展形象”的使命任务。
援引新华网所发布的消息进行回答。
东阳市融媒体中心只能算作是一个综合的“新媒体中心”，属于一个组织机构。
并不是题主所问的「自媒体公司」。
再说下融媒体电视台（以红云为例）：更全面的信源接入；更强大的网络聚合能力；更灵活的连线方式；更广泛的发布渠道
