想要设计一个海洋主题餐厅,你有什么设计方案推荐吗?
以海蟹、虾、海螺、贝类等海洋为特色的主打料理是海洋主题餐厅的灵魂!餐厅的餐具设计以大海为特色。例如,可以盛食物的餐具有螃蟹形状、贝类、海螺等。餐桌可以是海上动物的形状,也可以是海上渔船的形状。座位感觉就像海里的珊瑚礁石头。想象一下其中的东西真的感受到了海洋世界!餐厅的环境设计以海洋为特色。如果资金充足,最好设计成水族馆这样的海底世界感觉。如果不能达到这样的要求,可以将餐厅天花板和周围的墙壁设计成海洋色,灯光像海底世界一样闪闪发光。地板设计有两个。一个是海底世界的感觉。透明玻璃下面有养鱼及水草最好设计海水潮汐的声音或偶尔波涛的感觉。另一种是可以把地板设计成石子或海沙的样子,让你感受到海边的感觉。
活海鲜特别适合蒸,还可以煮火锅,200多种料理,日式料理刺身,中西美食街(牛排),环境优美、和谐宜人,是海洋之外的主题,好玩主题餐厅,顾名思义,好玩在前面,餐厅在后面。简单地说,是乐趣第一,吃饭第二。例如,来亲子餐厅,这个乐趣是培养亲子阳光,父母和孩子的感情。那种餐厅应该设计父母和孩子们一起完成烹饪的部分。那么简单安全的烹饪设备、食材要以甜点等女性和孩子都能接受的味道为主。在这里抛砖引玉,找到你的目标消费群体,找到他们的乐趣,找到他们的口味,你就会有设计的目标。
通过VI设计及材料展示,给消费者最直接、最大化的展示效果和印象,吸引人群。吃什么,这是餐厅的灵魂。自助餐形式、中餐、西餐、东南亚等各有不同的表现形式,菜名可以与文化、潮流、地区特色相结合制作。通过品牌宣传、环境突出、特色的命名、紧身包装、独特的烹饪手法等包装,普通食物也能给顾客带来更高的体验感。上述工作似乎与室内设计无关,但与餐厅的生死和忙碌的关系有很大关系。
因为我们要结合产品,推断厨房面积大小,规划餐厅的经营面积,设计优化方案,规划人群和服务铜线,合理的膳食数,人群定位相结合的餐桌计划,是否设置单间等。确定固定餐位数,计算翻车率,通过固定费用支出估算我们的客单价,客单价又回到产品线设计。确认产品线后,可以进行菜单设计、菜单营销海报设计、环线连接。
餐厅选择卡座和餐椅的搭配,通常可以把餐椅放到桌子下面,这样就不会占用过道的面积,卡座上面的墙面上装有吊柜,打开花格用来展示,小型的家庭餐厅,设计成现代风就好,大理石桌子提升质感。储物柜上,除了吃货方舟的3段式,别忘了下面的抽屉卡也是能放东西的,仔细算算,等于在家里增加了5平米的收纳空间,对小户型来说,这真是救星。
既然没有多余的空间来充当餐厅,我们不妨将两种功能区合并起来,共享一个空间。而离餐厅最近的功能区就是厨房,把餐厅放到厨房里,一个厨房综合区就可以承载我们所有的饮食需求。椅子是餐厅中最占空间的家具。如果家庭成员多,椅子的数量就多,拉进拉出就需要很大的空间。摊位要有效解决这个问题,找一个靠墙的角落,把一排椅子固定在墙上,就不需要拉出来的空间了,还能在朋友圈里容纳更多的人。
将厨房设置为开放式我们可以在设计的时候将厨房设计成开放式,这样就可以巧妙的将墙面和门的位置遮挡住,简单的家具设计首先是简单轻松的桌椅设计,这样的设计不会增加收纳的空间,但是如果设计的好,会是家里的一个区域很大的风格。小家庭不能做餐厅的原因是硬要隔出一个空间来让整个家庭显得特别拥挤,为了改变这种思维方式,我们可以增加家庭面积,在视野上创造更多的空间,这样增加一个小角落就不会觉得餐厅拥挤了。
以上就是小编针对问题做得详细解读,希望对大家有所帮助,如果还有什么问题可以在评论区给我留言,大家可以多多和我评论,如果哪里有不对的地方,大家也可以多多和我互动交流,如果大家喜欢作者,大家也可以关注我哦,您的点赞是对我最大的帮助,谢谢大家了。如何才能做好餐饮空间设计?有哪些要素值得注意吗?
1、品牌调性
也就是“定位”,这是最最最最先需要考虑清楚的,这里你没具体说自己要开什么主题餐厅,毕竟主题餐厅也分很多类型很多档次,面向的受众也就自然有所不同,所以我这里只好笼统地跟你讲下。。。要知道,身处繁华的市区和身处普通的小县城是大相径庭的,面对的消费人群偏好、消费能力、餐饮店生命周期等很多因素也都要相应地调整,一般来说,定位高大上的品牌餐饮店,对装修设计公司团队的施工经验和能力水平要求会高出很多,因而这里的成本费用预算也是需要提前做到心中有数的。
2、注意装修
如果装修设计千篇一律,没有自己的特色,看起来就像缺少了灵魂一般。这类餐厅要想吸引别人,也是有一定难度的,而在挑选装饰的时候,可以尽量挑一些比较有个性或内涵的装饰。例如在餐厅收银台可以用招财猫,不但有更好的寓意,还有独特的感觉。
3、功能划分
在餐饮空间设计的时候也会注重于每个功能的划分,如果进了一家店面,就没办法一眼就能分清哪里是吃饭的地方,哪里是厨房,哪里是收银的地方,很可能会让消费者大吃一惊。因此在对空间进行装修的选择过程中,也应体现出人文内涵,这样才能有效地规划出较为合理的空间,能让消费者有消费欲望,在一定程度上也能起到促进销售的作用。
4、注意灯光
在进行餐饮空间设计的时候也要注重于灯光,也许白天时灯光的存在,并没有让大家过分重视,但夜深人静时,当消费者来到一家餐饮店,更多关注的是灯光,这是不能忽视的一个选择,可以在一定程度上为大家营造一个舒适、温馨的氛围。如能合理利用灯光,就能轻松营造出较好的气氛,如可适当选用一些暖色灯光,在一定程度上能增进食欲。
5、色调搭配
色系的选择搭配也蛮重要了,貌似这里头还包含一定的颜色性格与心理学之类的神奇魔法吧,不同的色彩会影响人们用餐的情绪、进一步影响食欲、进一步影响销售业绩~~~总之色彩的成功运用能够成功营造和谐的就餐氛围,一般来说,主题餐厅以简约色系为主,蓝、粉、绿、白较为常见,而火锅店因为对应热情、火辣,自然也就有了红、黄两种主打色系,相信夜间涮火锅的吃货们肯定记得那夜幕下高挂的大黄灯笼和红漆台柱了哈?
所以,想要做好餐饮空间设计的话,那么,不妨可以从以上的这些方面入手,另外就是一定要找专业的餐饮设计公司,这样才能确保最终的效果。
优秀的餐厅设计不仅可以让用餐者的食欲大增,同时还能促进家人的关系。这就要在色彩、风格、布局上多下功夫,不同的餐厅家俱同样也会表达出不一样的视觉效果。
这款欧式风格的餐厅设计无论是在色彩还是布局上都给观众带来温馨的生活画面,大气的吊顶设计在餐厅中彰显出一份华丽,同时也让整个空间更有层次感,精致吊灯也给餐厅带来动感活跃的生活气息。
新古典的餐厅装修设计彰显著主人的高雅气质与浪漫情怀,每一款精致的家俱中饱含着温柔与柔情的一面,精致的雕刻,流畅的线条,自然的色彩给用餐带去极大的乐趣以及和谐生活氛围。
简单大方的餐厅家俱让生活更简单自然,没有压力与束缚。
白色与暖黄色的色彩组合在餐厅生活里展现出一份温暖贴心的居室场景。木地板的交叉贴合,清新的纹理给居室带来装饰艺术,与透明的水晶吊灯相比它更有浓郁的艺术低温。
马赛克地砖在餐厅中装饰了也起到一部分装饰性作用,
同时也丰富了餐厅生活,自然古朴的餐厅家俱看上去有着久远的年代感,简单大方的设计款式与整体的风格以及色调都协调搭配,居室灯的应用也是恰到好处。
全家人聚在一起吃饭是一件很温馨的事情,如果我们把吃饭的餐厅布置得既温馨又有格调,是不是一件有着更好享受的事情呢?下面小编为大家介绍餐厅设计的一些要点,帮助大家进行餐厅的设计、布置。另外,小编还搜集了几个餐厅设计的案例,为大家提供餐厅设计创意的来源和参考。
餐厅设计要点详解:
1、餐厅设计顶面----应以素雅、洁净材料做装饰,如漆、局部木制、金属,并用灯具作衬托,有时可适当降低吊顶,可给人以亲切感。
2、墙面----齐腰位置考虑用些耐磨的材料,尽量选择环保无害材料,如选择一些木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理,而且能营造出一种清新、优雅的氛围,以增加就餐者的食欲,给人以宽敞感。
3、地面----选用表面光洁、易清洁的材料,如大理石、地砖、地板,局部用玻璃而且下面有光源,便于制造浪漫气氛和神秘感。
4、餐桌----方桌、圆桌、折叠桌、不规则型,不同的桌子造型给人的感受也不同。方桌感觉规正,圆桌感觉亲近,折叠桌感觉灵活方便,不规则型感觉神秘。
5、灯具----灯具造型不要繁琐,但要足够亮度。可以安装方便实用的上下拉动式灯具把灯具位置降低也可以用发光孔,通过柔和光线,既限定空间,又可获得亲切的光感。无论是何种灯具,光源一般以暖色光为主,这样可以使得餐桌上的饭菜颜色更加光鲜诱人。
6、绿化----餐厅可以在角落摆放一株你喜欢的绿色植物,在竖向空间上点缀以绿色植物。7、装饰----字画、壁挂、特殊装饰物品等,可根据餐厅的具体情况灵活安排,用以点缀环境,但要注意不可过多而喧宾夺主,让餐厅显得杂乱无章。
8、音乐----在角落可以安放一只音箱,就餐时,适时播放一首轻柔美妙的背景乐曲,可促进人体内消化酶的分泌,促进胃的蠕动,有利于食物消化。
餐厅设计五大案例赏析:
一、小兔点评:打破传统,三线打造灯头向上的吊灯,创意十足,提亮空间之余,还巧添公寓的线条美。
二、 小兔点评:餐桌贴墙而放,节省空间。红色橱柜则抢眼又不高调,与暗色调相融合,让整体公寓空间稳重而不失热情。
三、 小兔点评:灿烂的阳光透过大面积的窗户把餐厨空间照耀得如此明亮,无论是烹饪还是用餐都会拥有超好的心情吧!
四、小兔点评:设计师采用新古典后现代吊灯来定格整个餐区的复古优雅基调。灯饰,家具的眼睛,和民族风墙纸一起装饰空间,提供照明,营造时尚安逸的用餐环境。
五、小兔点评:如果你们是三口之家,那么,这样小巧精致的方桌还是适合的,自然感超强的外观搭配绿色餐椅,室内春意萌生,翠绿的生机感让人受不了。
六、 小兔点评:设计师用镜子装饰墙壁,空间感瞬间翻倍,质感的轻盈度也飞快飙升,通过镜面反光,提亮空间,整体营造宽敞明亮的奢华氛围。
充分利用灯饰渲染气氛、选择正确的家具进行布置,合理利用餐厅的空间,加上一些小小的设计感,细节处不忘放上一些绿植和小装饰,相信你用心动起手来,也能把餐厅设计得温馨、舒适,享受到全家就餐幸福感满满的氛围!
1、 在为主题餐厅设计时,我们在突出主题的第一个设计,显示我们的差异:在现在的社会环境,新鲜,追求专业化,专业化是市场竞争的结果,要想自己的餐厅生意还好的时候就要准确定位自己风格和主题的装饰设计,我们的独特和不同的地方来吸引消费者。
2、随着时尚潮流的发展像概念、主题形式的店铺越来越深入人心,主题餐厅要通过设计树立自己的品牌形象,因为随着生活的不断改善人们的品味和对就餐环境的要求越来越高,塑造品牌和形象是餐饮业未来发展的必然趋势。
3、主题餐厅设计要紧紧围绕经营管理来进行,我们知道餐饮属于传统的服务行业,由于人们对就餐环境和服务要求越来越高,因此我们在对餐厅设计的时候,其主题体现于形式,形式表现主题等等,主题应作为经营的核心内容,要贯穿我们经营者对品位的追求与质量的追求。
这些都是做好主题餐厅设计必不可少的内容。具体的你可以多看看一些餐饮设计的案例,希望可以帮到你。
中式餐厅装修概念采用经典的中国元素,饮食文化是中国几千年的传统文化。中式餐厅装修有必要确保实用性与效果的结合。最重要的是要首先考虑实用性。
中式餐厅装修的要点1、餐桌为避免有尖锐的桌角,一般会选择圆形或方形,这象征着家业的团结和兴隆。对应于传统文化的形式,餐厅的椅子通常测量约45厘米高,应该是稍微向后而坐。
2、通常选择较轻的灯具,以满足餐厅的明亮,柔和自然的要求。这是更好的选择灯泡时,下覆盖和组合的选择类型。中式餐厅装修的颜色应该是温暖的,轻便舒适,和黄色应该用来创造一个干净,优雅的气质,提高客人吃饭的舒适度。中式餐厅装修显得尤为重要。虽然这个空间并不大,却几乎涵盖了中国风元素。
3、关于餐厅布局必须是方方正正。不应该有任何的角落和凸角。该长方形或正方形模式是最好的,最简单的装饰。
4、整个空间不需要太多装饰。木雕的装饰,让所有的空间显得优雅。在中式餐厅装修中使用红色区域会让人厌倦,压抑视觉上,你可以调整红色的各种小装饰品,如小装修,用中国结,条幅,对联,装饰画的红色表现喜庆的特点。
5、在餐厅靠墙放置条案鲜花,精美的艺术品和盆景让中式餐厅装修显得优雅大气。墙面可以使用传统的山水画,例如悬崖上,黄松可以表现出韧性,可以显示出雄伟的气势,美丽的牡丹可以增添中国元素。
6、布局上要设置的专门区域有熟食陈列区、半成品的产品展示区,甜点区,饮料和水果,自由空间餐具服务等客人吃饭时方便。
7、中式餐厅装修和设计档次的定位应根据餐厅和当地消费群体来定义。
中式餐厅装修也可以冷冷峻平静。而大灰色瓷砖,长堆灰色地毯和石墙可用于在空间中创造清新的色彩。条纹石墙增强了空间,简约的中式家具,让餐厅更有温馨感。
餐饮空间设计主要由入口形象区、接待区、餐饮区、厨房、配餐区、库房、卫生间等构成。这些功能区与设施构成了完整的餐饮功能空间,也是餐饮空间设计的主要内容。餐饮空间设计的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起。无论该空间为单层还是多层,规模是大还是小,均可以采用功能分析图来表达各个部分之间的联系。
1)入口形象区
作为食客进入餐厅内部空间的第一个区域,入口形象区是餐厅的重要引导空间,它具有明确餐饮经营类型、展示餐饮空间的主题形象的重要作用。一般情况下,入口形象区以餐厅建筑外立面作为设计表现的载体。
2)接待区
接待区是餐厅内部空间的第一个序列空间,主要满足食客的询问和结账需求。当然,对于较大面积的餐饮空间而言,这个区域还会设置等候区、休息区。接待区的设计要以餐厅外观设计为基础,保持餐厅内部空间与外部空间风格的一致性。
3)餐饮区
占地面积最大的餐饮区作为餐饮空间最重要的区域,其核心地位不言而喻。这个区域除了为食客提供基本的美食服务以外,还注重饮食空间氛围的体验性和艺术性。大厅的散座区强调空间的开敞性和视觉的通透性,而雅座区或包间常用半围合界面或全封闭界面加强餐饮区功能的丰富性,满足食客多样化的就餐需求。
4)厨房
厨房是美食的诞生场所,是餐饮空间的重要区域。厨房空间的色调大多为冷色,干净、明亮是该区域的主要特征。当前的餐饮空间设计为了向食客展示美食的制作过程,一般有两种展示方式:一是在厨房靠近大厅的墙立面设置显示屏;二是厨房操作区的主要界面采用全玻璃形式。这样的做法可以保证食客对美食制作环境的信心。厨房一般由餐饮厨房专业机构负责设计。
5)配餐区
配餐区是配备开餐用品、创造顺利开餐条件的场所。配餐区的主要作用是便于配备和完善厨房出品,方便控制出品次序,创造快捷的服务条件,集散销售信息,区分生产与消费区域,创造良好的就餐环境。配餐区在设置上应处于餐厅和厨房的过渡地带,厨房与餐厅之间采取双门双道,配餐区应有足够的空间和设备。
6)库房
库房的主要功能是储存餐厅采购的相关物品,在餐饮空间设计中应将其规划在厨房的附近区域。餐厅储存设施所占的面积随餐厅规模不同而不同,一般而言,储存设施总面积的30%用于冷藏及冷冻,其余70%用于干藏及其他补给品的储存。
7)卫生间
如今,餐厅卫生间呈现出各式各样的新奇样式,功能也日趋多元化,智能卫生洁具、多媒体隔断墙面等高技术材料为卫生间设计拓宽了思路。有的餐厅还在卫生间内设置液晶平板电视,墙面设置内嵌式鱼缸,极大地丰富了使用者的感官体验,改变了卫生间的传统面貌。无论时代怎样发展,卫生间洁净、明亮的基本空间特征是无法改变的。
特色的主题餐厅设计都是有要点的,这当中特色的主题餐厅可以以孩子为设计。现在一些父母在带孩子出门吃饭的时候,都会发现孩子吃饭比较闹腾。在装修特色餐厅的时候,可以选择以玩具为主题进行装修,能吸引更多的父母带孩子用餐。毕竟现在的父母都是以孩子为中心,只要知道孩子爱吃什么,这样的餐厅才会更有发展前景。如今的特色餐厅非常的多,大部分都是以年轻化为主。
特色主题餐厅如今市面上见到的特色主题餐厅非常的多,这当中包含了以湘菜为主,喜欢吃辣的朋友都会选择去到湘菜饭馆里吃饭。而这样的湘菜都是以湖南特色菜为主,对于外省的朋友而言,在体验吃湖南菜的时候都会发现口感上有些不适应。所以这样的特色餐厅只是会选择去一次,而不会选择经常去,毕竟每一个地方的口味会有很大的区别。所以在选择特色餐厅的时候,一定要选择好主题。
以孩子为主题的餐厅现如今孩子在过六一的时候,家长都会请孩子去到外边吃饭,以至于在给孩子选择餐厅的时候,会发现各个餐厅都是以大人为主的。虽然说请孩子吃饭的情况非常的少,但是父母在和孩子一起吃饭的时候都会以孩子为重心。所以有了孩子为主题的餐厅,就会吸引更多的家长带孩子去玩耍。而孩子的主题餐厅大多都是以玩具设计为主题,这样的设计理念都非常的简单。
以冒险为主题的餐厅现如今一些餐厅都会想要吸引更多年轻人的到来,在装修上需要大费心思。以冒险为主题或者是疑是探险为主题的餐厅,也会吸引很多年轻人的到来,毕竟每一个年轻人的心里都有一份爱冒险的心理。像密室逃脱的主题一样,可以以冒险的形式,邀请更多的人去到餐厅中一起参加冒险游戏。