什么是U型厨房和L型厨房

L型厨房布局：是将清洁、配膳和烹饪三大工作重心依次相互连接配置起来的。对于厨房的面积没有太高的要求，这种设计比较普遍经济。切记不要将L型的一面设计过长，以免降低工作效率。

优点：解决了转角空间的尴尬，整体布局灵活多变。整个厨房功能分区有所侧重，一般是把灶台和油烟机摆放在L型较长的一面。

缺点：厨房流动空间比较狭窄，对人数有一定的限制，大小取决于L型的长度。

U型厨房布局：是L型厨房的延伸，工作区共有两处转角，对于空间要求较大。水槽尽量放在U型底部，并将配膳区和烹饪区分别设计在两旁，让水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。

优点：从设计上来说，U形厨房区域的洗涤区、烹饪区和操作区、贮藏去划分明确，空间利用率比较高，操作流程更加合理。

缺点：U型厨房有两个转角部分，很容易成为使用盲区，造成实际空间利用率降低的情况。不过幸运的是，目前出现的转角拉篮可以很好地解决这个问题。

对于L型厨房和U型厨房做出了详细的分析，现在知道到底L型和U型哪个更好吧！

L型厨房就是操作台在一字型的基础上出现一个拐角，呈现出L状。合理利用拐角，适合小户型和中等大小的，厨房较方的户型。

优点：操作台和烹饪区进行分区，更卫生。

缺点：流动空间较窄。

U型厨房在L型的基础上，又多了一面操作台，呈现U字形。适合厨房面积大、方形、开放式厨房。

优点：分区明显，收纳空间更大。

缺点：有两个拐角，容易出现使用盲区造成浪费。

他们都有一个统一的缺点，那就是，操作不集中，要跑来跑去。

何为U型厨房？其实U型厨房就是依照L型厨房的样式进行延伸，一般的设计就是在另一个长边的一边再多加一个台面，或是一整个墙面的高柜，以便收纳更多地的物品或电器。U型厨房的基本功能较为好用，操作流程合理，可以容纳多人操作。此设计的橱柜配备齐全，能充分利用空间，扩大操作面积。我就为你介绍一下U型厨房的规划。

U型厨房一定要规划得宜即水槽、工作台、炉灶、冰箱沿墙排成U型，清洗中心的水槽置于U字的底部，将贮藏区和烹饪区分别置于U字的两侧，中间往往留出较大的空间，如果用不好就会白白的.浪费了。那么索性就让他们发挥出功能来，你所要做的，也就是加一两张凳子而已。当然，为了更有就餐气氛，可以将这些部位略加改造，如在局部加宽台面或装一个折叠桌，使用起来更舒适方便一些。

适用范围：净空宽度220厘米以上

U字形的厨房设计常在比较方正的厨房内出现，由于需要在三堵墙旁边布置橱柜，这种厨房往往只有一扇门，有两扇门的厨房只要空间足够也可以做U字形的设计，这时，两扇门都会位于同一堵墙上，又或者两扇门虽然位于相对的两堵墙上，但由于门靠近同一面墙两侧的转角位，对其他三面墙布置橱柜没有太大的影响。由于同时要安置橱柜的需要，这种厨房在U字形橱柜两侧墙壁之间的净空宽度通常需要在220厘米以上，如果达不到这样的宽度要求，就只能够进行“一字形”或“L字形”布局了。

优点：空间利用率较高

从设计来说，U字形厨房的洗涤区、烹饪区、操作区、贮藏区可以划分得很明确，毕竟，空间比较广。应该说，U字形厨房有点像两个“L字形”厨房的对称叠加，因此它们都同样具有空间利用率比较高的优点，而且这种厨房几乎不会有穿越者，因此对整个厨房的干扰比较少。

缺点：出现两个使用盲区

和“L字形”厨房设计类似，U字形厨房的地柜就会出现转角部分，而且还是两个，因此很容易成为视觉及使用的盲区，造成实际空间利用率降低。不过，现在有一些设计得很不错的转角拉篮，它们的出现便可以较好地解决这一问题。

最小适用面积：4.6平方米左右

为了保证至少有90厘米宽的烹饪空间、90-100厘米宽的洗涤区间及至少60厘米宽的备菜、切菜空间和至少60厘米宽的储存空间，而且，两排橱柜之间至少有100厘米左右的净空，因此，U字形厨房设计两侧之间的墙距至少应在220厘米左右（即U字形的底部长度），加上两侧至少150厘米的长度（不含转角位），整个厨房的净空约210厘米×220厘米，厨房最小的面积约为4.6平方米左右，若小于这个面积，厨房就很难用了。在实际上，如果两排橱柜之间的净距离大于120厘米会更好用，加上主要的操作空间最好避开开门区域，因此7平方米左右的净空间布置起来会较为舒服。

设计要点：打造黄金三角位

U字形厨房的工作区共有两处转角，和L字形的性质大致相同，因此，对空间的要求较大。当厨房的面积不是很大时，水槽最好放在U字形的底部，并将配膳区和烹饪区分设在两旁，使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。U字形两侧橱柜的净距离以120厘米至150厘米最佳。对于面积较大的U字形厨房，则可增加更多的收藏空间，各种家电一般都可以设计进去，甚至可以做双水盆的设计。与L字形厨房一样，U字形厨房的转角位最好不要布置清洗区和烹饪区，因为在这个地方进行主要的操作不太舒适。

随着房价的不断飙升，与十几年前相比，当下可以称得上寸土寸金，所以很多上班族买的房子，都是那种小户型。本来房子的平米数就不大，在抛除两个卧室外，几乎也剩不下什么了，因此厨房的合理设计相当的重要，甚至笔者还见过很多家庭，为了空间合理化，直接把阳台改装成了厨房。虽说看起来有些憋闷，可毕竟受限于房子的大小，也没有办法。诸如此类的房子，是不能用U型设计的，通常选用L型设计，会更加的实用一些。

U型对于空间要求高

U型的厨房设计，对于房子本身的平米数，要求很高。至少也得80平米以上的房子，才能采用U型的厨房设计。首先便是此种设计需要占用两面墙壁，中间需要一个较为宽敞的通道，用来走人。而这样无疑是直接将，很多小户型的厨房给封杀了，甚至笔者有时也在想，小户型是否存在厨房这个理念？反正我自己最多见到的，都是将厨房设置在阳台上，狭窄的空间不适合U型厨房。而此类厨房的好处，便是看起来比较清晰，操作者也相当的方便，洗菜的盆子、做饭的灶台、炒菜的灶台、柴米油盐的区域、碗筷的区域等等，都划分的分非常明确，让人一目了然。

L型厨房适用大部分家庭

此种厨房就没有那么多的要求了，大部分家庭使用的都是这样的设计。优点便是对于空间要求不高，即便是小阳台上面，也能打造出来，而且操作也较为便利。不过在区域划分方面就要比U型的厨房差上很多了。因为本身少了一面灶台的原因，所以很多东西都是堆在一起的，如果平时人少的时候做饭，还好一些。到是不会觉得太乱，要是家里来客人了，几个人共同忙活的话，缺点一览无遗，灶台上会堆放的满满的。不过碍于空间的限制，有时候也没有办法。

所以说U型和L型不是说哪个更合理，而是看自己房子的面积如何，要是大平米的自然选择U型，如果平米数较小，那就只能选择L型了。

L型厨房布局是最常见的布局设计了，它呈现L型特征，活动范围聚集在一个三角区里，可以更好的利用空间，并且其动线操作分明合理，分为清洗区、料理区、烹调区，“洗、切、煮、盛”一气呵成。L型厨房以其流畅的下厨动线、方正便利的格局深受广大业主的喜爱，空间布局合理的情况下，L型厨房的末端可以放置冰箱，方便使用。

U型厨房布局对空间的要求会比L型厨房大一些，需要足够的宽度，以便于将整个厨房都利用上。它的空间利用率更高，并且大量的橱柜极大的便利我们做厨房收纳。厨房内空间足够，可以容纳多人同时活动而不显得拥挤，是一家人一起享受下厨乐趣的首选厨房布局。

一字型厨房布局简单实用，对空间要求极低，因此成为了很多小户型的首选厨房布局。只需要以厨具简单划分出烹饪区即可，因为这类厨房面积较小，最好一个人下厨就好了，避免拥挤。