深圳市佳源央厨食品有限公司怎么样

据找甲方统计四川省广安市2022年9月，累计约有30个拟在建项目陆续发布了最新动态，项目动态清单如下表：

1. 广安大型区域商品分拨配送中心项目

2. 中庆天然气撬装回收利用项目

3. 邻水县东部未来城产城融合基础及配套设施项房建一标段项目

4. 邻水县东部未来城产城融合基础及配套设施项目

5. 广安枣园水务管理有限公司广安枣山2022年供水管道改扩建及表计更换项目二期

6. 武胜县零下十八度火锅食材生产基地项目

7. 东部未来城产城融合基础及配套设施项目市政一标段项目

8. 邻水县冷链物流园及配套设施项目

9. 邻水县城乡供水提质改造一期项目

10. 玖源电子新材料项目

11. 前锋区虎城镇污水处理站及管网改造项目

12. 华蓥市物流园区（对渝合作制造园区）总部经济区建设项目

13. 岳池县2022年中央和省级大中型水库移民后期扶持资金移民美丽家园建设项目

14. 岳池县银晟老年康护保健中心建设项目

15. 广安区东门片区特色街区打造项目

16. 合成氨装置放空改造及火炬设施项目

17. 岳池县龙湖中学建设项目

18. 四川能投永立化工有限责任公司年产8万吨天然气精细化学品项目

19. 先易达农药复配加工及中间体项目

20. 岳池县2022年人居环境整治项目

21. 四川仁安药业四期原料药建设项目

22. 优利德（四川）新材料有限公司年产9.4万吨KOH、6万吨CPs和9.2万吨PAC项目（EPC）

23. 飞龙镇黄林堡村黄精种植及深加工综合利用项目

24. 光电子芯片器件项目

25. 港前大道垃圾中转站改造项目

26. 邻水县旧城有机更新（一期）和邻水县停车场（胜利街停车场）项目（EPC）

27. 广安中央厨房食品加工项目

28. 3000吨/年聚苯硫醚改性升级项目

29. 广安区住房和城乡建设局龙安乡污水处理站提标改造项目、肖溪镇和石笋镇污水处理站提标改造项目

30. 邻水县Y070-C475-C474黎家镇药王顶村至丰禾镇让水湖社区幸福美丽乡村路改建项目

以上是找甲方平台上发布的四川省广安市2022年9月最新拟在建工程项目汇总，如需查看项目详情和其他省市信息，可以通过微信公众号直接查询。找甲方提供国内最新获批、招投标前的拟建、在建项目信息，正在进行招标、采购和中标的信息查询服务。

总的来说，承包饭堂的公司需要具备以下资质：

有效营业执照及各项国地税等证照（注册资金的多少由发包方定）；

餐饮服务许可证；

食品卫生安全管理员证；

厨师等级证及人员健康证。

此外：专业正规的食堂承包公司还需要办理“消防安全许可证”。

按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

根据相关法律：

《中华人民共和国食品安全法》 第二条：

在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：

（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）

（二）食品添加剂的生产经营；

（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；

（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；

（五）食品的贮存和运输；

（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。

《中华人民共和国食品安全法》第二十九条：

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。

承包商

第一

承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。

第二

承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。

第三

必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。

承包模式

一、半托承包方式

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。

承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。

负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。

可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。

二、全托承包方式

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。

承包方：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。

三、营养餐配送方式

发包方：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。

承包方：在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。

四、委托加工方式

发包方：提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。

承包方：负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员最佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。

五、顾问辅导方式

发包方：支付一定数额的辅导费。

承包方：派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷调查，饭菜价格评价，按ISO标准测评操作规范，“8S”活动情况评价。

六、自由选择方式

发包方：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）

承包方：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐_消费，自由选择，丰俭由人。

A、中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由挑选，价位3元起不等。（例：3元可吃一荤一素，没饭自由打饭吃饱，送例汤）

B、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。

七、原材料配送方式

发包方：计划每日需求量，自己定制菜单。

承包方：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。

八、厨房设计装修承包方式

发包方：提供场地、计划就餐人数和基本功能。

承包方：负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务，完工验收后结算。

一是建立中央厨房，将学校食堂中具有共性的流程和环节提取出来，如蔬菜的采购、择理、洗涤、切配、检验、包装等，以合并同类项的方式全部交由中央厨房统一处理，以实现生产的高度集约化。

二是大量的使用新技术，配备现代化设备，提高运营质量和效率，用智能烹饪机器人为代表的现代化厨房设备，对现有的学校食堂进行改造，回使之减少对人力的依赖，进而实现烹饪全过程标准化。

学校集约答化供餐模式的优势：

一是安全；二是营养；三是高效；四是低碳。