红烧凉粉设计理念是什么?
红烧凉粉(hóngshāo liángfěn)是一道传统的中国菜肴,通常由凉粉、红烧肉、蔬菜和酱汁组成。
关于红烧凉粉的设计理念,可能有几个方面:
1.味道和质感的搭配:红烧肉的鲜嫩与凉粉的清爽相得益彰,满足了不同口味的需求。
2.色彩和摆盘的美观:红色的烧肉,绿色的蔬菜和白色的粉条,搭配着黄色的酱汁,给人一种鲜艳美丽的视觉享受。
3.营养均衡:红烧肉和蔬菜都是蛋白质和维生素的主要来源,而凉粉是碳水化合物的主要来源,使得营养均衡。
4.地域性的口味:红烧肉是中国传统的烹饪方式,而凉粉是中国南方一带的传统吃法,将这两种口味融合在一起,体现了中国南北地域差异。
这些都是红烧凉粉设计理念的一部分。
马蹄糕
食材主料马蹄粉250g
辅料
黄片糖150g清水600g马蹄100g
步骤
1.把所有材料准备好。
2.马蹄洗干净,削去外皮。
3.用刀轻轻拍一下,切成小块。
4.马蹄粉倒入大盆里,加入300克清水。
5.充分搅拌均匀后的生粉浆。
6.倒入切好的马蹄。
7.小锅洗干净后,放入黄片糖,加入剩余的300克水。
8.大火煮至糖溶,变成糖水,在糖水充分沸腾时,加入2勺生粉浆。
9.边加入边搅拌,将其搅拌成像炒菜时的浓芡汁一样的熟粉浆。
10.熄火,趁热倒入生粉浆中,边加边迅速搅拌,做成半生熟浆。
11.把拌好的粉浆倒入碟子里,放进锅中大火蒸20—30分钟。
12.蒸粉浆熟透呈透明状即可。
13.摊凉后便可脱模。
小贴士1、步骤4中,生粉浆的搅拌,一定要把充分搅拌,不能出现颗粒状。
2、半生熟浆的制作,也就是步骤10,倒入时一定要迅速并不停搅拌,否则会结成透明疙瘩状,这样蒸出来的马蹄糕口感会大打折扣。
凉粉制作方法
主
料:
淀粉(红薯、马铃薯、豆类淀粉均可)
做
法:
1、将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中,边搅拌边加热,搅至汁液变粘稠时,加入30克明矾和少量食用色素,搅匀后熬煮片刻,当搅动感到轻松表明已熟,可出锅倒入事先准备好的容器,冷却后即成。
2、将1公斤淀粉和温水2公斤,明矾粉20克,调和均匀后,冲入1.5公斤沸水,边冲边搅,使淀粉熟化,再倒入事先准备好的容器,冷却后即成。
3、将大米、豌豆各0.5公斤分别用清水泡涨后沥干,各加清水0.8公斤,磨成浆,磨得越细越好,豆浆需滤去豆渣。另取豌豆粉0.5公斤,用少量清水调匀.取大锅一口,加放清水5公斤,再加入明矾粉25克和少量食用色素搅匀,煮沸后倒入豆浆。米浆和豆浆放在一起,用微火加热,搅动至熟,离火倒入容器中,晾凉即成凉粉。
说到大理,很多人脑海中浮现便是苍山下的古城,或者是碧波荡漾的洱海。
前两天我去了趟大理,天气不是很好,苍山被笼罩在烟雾中,没有蓝天白云映衬的洱海也失去了魅力。然而我却一发不可收拾地爱上了大理,甚至萌发了以后要定居大理的念头。
而这个念头产生的原因则是因为我逛了几场大理的集市,下面就让我们一起来看看这些充满着鲜活的人与物的集市吧
三月街集市原本是每年农历三月十五到二十一的白族庙会,后来逐渐演变成每个月都会定期举办的贸易集市,来赶集的几乎都是生活在周边村子的本地人。
三月街在大理古城西边,与古城的苍山门相对,过个马路就到了。
如果你想了解本地人的真实生活,那三月街集市必然不可错过。 在这里你可以看到很多没见过的蔬菜水果,以及城市里很少见但本地人日常生活中必不可缺的东西。
各种鱼腥草、折耳根
云南人民日常调味里必不可少的蘸水
赶集必吃:炸洋芋片
刚炸出来带着温度的薯片你吃过吗?对于我这种原味薯片党而言,这现炸的薯片简直好吃到令人落泪。
集市入口就有一家卖现炸土豆片的摊子,用的是云南的红皮土豆。有椒盐、番茄、麻辣、烧烤四种口味,买之前可以试吃一下,然后称个五块十块钱的,边逛集市边吃。
集市上最常见的摊子是卖各种背篼的,不过我看年龄大的还是喜欢竹编的背篓,年纪轻的偏爱这种不勾衣服、自重轻的塑料背篓。
云南这边流行抽水烟,老一辈烟民的日常几乎都是抱着一个大碌竹呼噜呼噜地抽着烟,所以集市上很多卖散装烟丝和烟筒的小摊,
最魔幻:各种卖药的小摊子
这个集市简直就是包罗万象,万象到何种程度呢,连成人用的保健药品都当街出售,而且还有好几个摊子在卖。看到当地人毫不避讳地拿着蓝色的小药片问有没有效果,我真的表示打扰了。
还有很多卖各种药材的摊子,顺带还卖一些自制的特效药。鼻炎、胃炎、支气管炎,没有他们治不了的病。
不过这种摊子生意比较惨淡,看来如今还是相信科学的人比较多。
沿着三月街走到头就是一些卖小吃的摊子,本地人的集市就没有游客街上的那些个烤乳扇、饵块了,比较常见的是卖凉面凉粉的摊子。
第一次见这种凉粉,黄黄的里面还有一些褶子,摊主奶奶说这是豌豆做的凉粉,果断来一份尝尝。
最右边的就是豌豆凉粉
桌上的瓶瓶罐罐都是调料,一份凉粉里放了不下十种。凉粉拌开,口味是带点酸辣的那种,比较典型的云南味道,很开胃。如果看到的话可以来一份尝尝。
随着来摆摊的商家越来多,三月街集市也有逐渐向旁边街道发展的趋势。隔壁紧挨着的洪武路就是专门卖家禽、花草、宠物的一条街,感兴趣的也可以顺路去逛逛。
地点:大理市三月街
集市时间:农历初二、初九、十六、二十三 6:00-14:00
每周六、日的下午,古城洋人街上都会有集市,来摆摊儿的大多都是定居在大理的手艺人,在这里你能淘到淘宝上压根儿都没有的宝贝。
幸福手做: 来自西安的一个大姐,因为喜欢大理便来定居了,手工做的小玩偶非常精致,针脚很密。
大姐看我很感兴趣就停下手上的活,给我讲缝制的技术。比如一个看似简简单单的卡包实则里里外外缝了六层,用的全是手工布。两个看上去相同的猫咪玩偶也通过耳朵位置的改变做出了不同的神态。
我最后带走了一把巴掌大的手工编织的扇子和莲蓬香囊,香囊里装的是艾草,淡淡的药草气息很好闻。
山木小集: 我停留时间最长的是这个售卖各种小首饰的摊子。摊主是一对环游世界的同性伴侣,四年前在美国领证结婚,由于疫情暂停了环游世界的脚步。
摊上售卖的是他们从国外淘来或者交换来的戒指和耳环。摊主叫达瓦,每只戒指来自哪个国家哪个城市,上面的图案有什么寓意他都如数家珍。我当然是满载而归,太喜欢这些充满故事的小玩意儿了。
达瓦是个很爱分享的人,和我讲了很多他们旅途中的趣事。对了,他还把他的旅行故事写成了一本书,名字叫《旅人星球》,实在是太厉害了。
看我们很感兴趣,老板还主动从桌底拿出了压箱底的宝贝,是一块克什米尔的手工地毯,纯手工绣制的,用的是真丝,在阳光照耀下闪闪发光。
我很喜欢雪山,一眼就看中了她手工绣制的一幅雪山,果断带回家摆在书桌上。
洋人街集市很多有意思的摊主和他们可爱的摊子,还有一些稀奇古怪的小玩意儿。
娶了大理姑娘的小伙,摊上是他手工制作的铜器,拿起来仔细看能看到那份粗粝的手工痕迹。
嫁给波兰小伙的姑娘,带来了波罗的海的琥珀蜜蜡。
来自法国的自由画家,取了个中国老婆,用手工原木画出一幅幅描写大理蓝天白云的手工版画。
如果不是因为疫情,很多摊主表示或许此刻他们正在环游世界的路上,边挣钱边旅行。如果你也想听他们的故事,见识他们的手艺,不妨花上一个下午的时间,去会会这些有趣的灵魂。
地点:大理古城内洋人街
集市时间:每周六、日下午2:00-22:00
公众号:DL有样集市
从游客喧嚷的复兴路拐个弯,沿着苍坪街的青石板一路向前,越走巷子越窄,越走越安静,远远就能看到床单厂的老招牌了。
这里是由废弃床单厂改建而成的一个现代化艺术综合体 ,在保留了90年代旧工厂的基础建筑的基础上 ,加入了一些艺术的设计 ,整体感觉复古又充满了现代气息 。
走进床单床的大门,门口摆着几个无人值守的摊位,喜欢什么自己拿,刷二维码付款就行。这是床单厂最常见的摊位。
乐天陶社
郑祎有一件汉服作品叫《福》,作品是由35000 个指甲片大小的陶瓷蝴蝶缝制而成。这件瓷衣在大英博物馆中国馆中长期展出。
在大理的乐天陶社,我们也能近距离欣赏到同系列的作品,看到深浅不一的陶瓷蝴蝶在衣服上翩翩起舞。
这里还有郑祎的其他作品,我很喜欢这个“脑斧”系列的作品,有趣、可爱,拿起来却是沉甸甸的很有份量。
杂字
整间屋子大大小小的器皿,全是老板从各个地方人肉淘回来的,几乎没有一样的。参观间隙,老板的女儿跑进来,“爸爸,如果有人出873万,你会把你这件房子的瓷器卖给他吗”。
老板边冲咖啡边淡淡吐出两个字“不卖”,很酷。
“哦,那我知道了,因为你这里的瓷器不止837万”,我听了不禁一笑,小孩子还是不能理解这些瓷器对她老爹的重要性啊。
过了几秒钟小姑娘又说,“这些都是你的宝贝,多少钱都不卖”。说完便跑了出去,好像是急着去给外面的人回复。老板听了笑了,看来我也低估了小孩子的理解能力。
拾光纪
面包瓜小市集
很喜欢这顶绣着典雅花草的毛毡帽子,不过我觉得自己现在的气质压根儿配不上这顶帽子。
店里角落里还有一辆让人看着眼馋的宝马旅行车,看来又是一个有自由灵魂的老板呐。
海豚阿德书店
藏在二楼的一家书店,老板是个爱书懂书的人,店里藏书很丰富,里面有很多绝版书籍,还有好多书是有作者签名的。店里养着几只猫,在书架之间跳来跳去,很快乐。
床单厂院子里,大家有说有笑,气氛很融洽,仿佛上世纪的工厂大院复活了。只是这里的面孔一半中一半洋,小孩子说着流利的英语,一会儿在攀岩墙上耍无赖,一会儿骑着自行车满院子追逐打闹。
地点:大理古城苍坪街56号
公众号:大理床单厂艺术区
麋鹿星球是李亚鹏在大理打造的一个艺术街区,紧挨着大理古城的东侧。
从正门看你可能以为这就是一个拍照打卡的地方,实际上你看到的只是麋鹿星球的前院,这里主要是一些餐厅和咖啡厅。
从左边一个半地下的通道穿过去,你才进入麋鹿星球的精华部分。
这里的麋鹿市集是集装箱改成的,基本都是一些长期入驻的店铺。旁边的空地则是每周末下午会举行集市的地方,会有手艺人来这里摆摊儿。
和热闹的洋人街比起来这里有点儿冷清,来的游客并不多,大多数时候都是摊主们在一起自娱自乐。
小孩们在满是涂鸦的篮球架下打球,大人们喝着啤酒打着台球,整个街区里回荡着很funk的音乐,还有打着鼻环的火舞艺人在空地上摆弄火把。
集装箱改成的店里,大家三三两两地坐在一起聊天,仿佛开店不是为了做生意,就是找个地方摆点自己喜欢的东西而已。
他们的穿着打扮都不是潮的那一挂,但每个人都很有腔调,活得很有态度,让穿着卫衣的我像一只无地自容的土狗。不由感叹大家也都太酷了吧!
图:@大理麋鹿星球
逛遍整个大理,麋鹿星球绝对是最文艺的那个存在,平时自诩文艺青年的我甚至觉得有点格格不入,都不好意思端起相机拍照,生怕叫人看出了我的不文艺。
忽然想起一句话,真正的“雷鬼“是过自己想过的生活。而麋鹿星球则是那个供雷鬼们生活的乌托邦吧。
地点:大理市洪武路四季街市
集市时间:每周五、六15:00-22:30
公众号:大理麋鹿星球
还有一个我很期待的集市,因为时间原因,没能亲自去现场体验。那就是每个月在寻光农场举办的面包集市。
每过半个月都会有一场面包的盛会,在阳光沐浴之下,来自大理各个地方的面包达人纷纷献上自己的作品。
集市上的面包以法式、欧式面包为主,品种非常多,还有各种派和小甜点,也有一些摊主自制的有机果酱。
与其说这是一个集市,不如说是一场田园派对,定居在大理的人们会带着猫猫狗狗来赴约。
有那么一瞬间,我看到照片里这些人的笑容,感觉他们才是真的在生活啊。
他们愿意花所有的精力,从播种一颗麦子收割研磨成粉,游走在面粉和泉水之间,去调整配比,也发酵着自己的理想生活。
图:@CHENGCHANG制片工作室
地点:大理古城洪武路延长线寻光农场
集市时间:每个月第一、三个周日 14:00-18:00
公众号:CHENGCHANG制片工作室
这次大理的赶集之旅让我看到了一个不一样的大理,除了苍山洱海的美景,大理的包容与开放才是它更吸引人的地方吧。
我真的很羡慕这些新大理人的生活方式,没有那些虚头巴脑的追名逐利,大家做着自己喜欢的事情,内心富足而坚定。如果你想更好地了解大理,不如去参加几场集市吧,那里有最活色生香的大理。
作为一名教师,往往需要进行教案编写工作,编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点,进而选择恰当的教学方法。那么什么样的教案才是好的呢?以下是我精心整理的幼儿园小班教案10篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
幼儿园小班教案 篇1活动目标 1、帮助幼儿区别并练习发出n.l两个音。
2、要求幼儿听懂并理解简单的游戏规则,初步学会用礼貌用语称呼“您”与“您好”。
3、鼓励幼儿大胆参与游戏活动,感受游戏中的乐趣。
活动准备 1、老奶奶头饰
2、南瓜教具若干,篮子3—5个
活动过程 1、设置游戏情境
(教师带老奶奶头饰像幼儿问好,请幼儿发准“奶奶”的音)老奶奶年纪大了做事不灵活了,我想请小朋友们帮助老奶奶把种在地里的南瓜运回家。
2、交代游戏的玩法及简单的规则
要求幼儿手拿篮子,边念儿歌边走。儿歌念完后必须站在某一幼儿面前,然后将篮子交给她。交换位置后游戏继续进行。听到“老奶奶来了”的声音后,幼儿应将篮子里的南瓜送给老奶奶,并大声地说:“老奶奶您好!这是您的南瓜”
3、教师参与并引导幼儿游戏
(1)教师带领幼儿学习游戏儿歌,重点帮助幼儿发准“奶奶、南瓜和篮子”等字音。
(2)教师装扮小朋友,边念儿歌边送南瓜,将篮子送给一位能力较强的幼儿。游戏开展2—3轮后,教师发出指令,幼儿听到指令后将南瓜送给老师。
4、幼儿自主游戏
教师请3—5位幼儿给奶奶送南瓜,请一位幼儿扮作老奶奶。开始玩,其他幼儿念儿歌。
附儿歌:《送南瓜》
小篮子,
手中拿。
我给奶奶送南瓜,
奶奶乐得笑哈哈。
幼儿园小班教案 篇2活动目标:
1、接触谜语歌曲,能初步唱准曲调,唱清歌词;
2、通过模仿洒水车的呼叫声以及游戏活动,感知洒水车的特点;
3、能与同伴协调一致地游戏,控制自己不与同伴发生碰撞。
活动准备:
1、活动前丰富有关洒水车的知识
2、洒水车幻灯片
活动过程:
1、音乐《蜜蜂做工》导入
(1)老师带领幼儿模仿勤劳的小蜜蜂飞来飞去,最后飞到自己的位置上;
(2)小蜜蜂真勤劳,你还知道谁也是勤劳的吗?
(3)还有一些勤劳的人,他们经常开着一辆车子在马路上洒水,他们开的是什么车子呀?(洒水车)
2、感知洒水车
(1)(幻灯片)看看,这些都是洒水车,你在马路上见过它们吗?
(2)它后面背的大大的是什么呀?(大水壶)
(3)大水壶里装的什么呢?用来干什么的呀?(浇马路)
(4)洒水车还会唱歌呢,你知道它是怎么唱的吗?(嘟嘟嘟)一起来学一学。
3、学习歌曲《洒水车》
(1)念谜语熟悉歌词内容,引导幼儿集体模仿洒水车有节奏的呼叫声
(2)集体有节奏地念歌词
(3)教师范唱幼儿学唱
(注意唱准歌词,老师可以通过手势提醒的方法,重点帮助幼儿唱准歌曲中的低音部分)
(4)幼儿跟唱几遍后独立完整演唱数遍
4、游戏活动《洒水车》
游戏方法:洒水车司机在中间边开边唱歌曲,其余幼儿围成圆圈随音乐有节奏地拍手,洒水车司机做浇水的动作时面对司机的幼儿必须立即躲闪,司机如果自转浇水所有幼儿都必须跑回座位。
游戏开始时由老师扮司机,游戏数遍后可由幼儿来扮演司机。
幼儿园小班教案 篇3活动目标:
1、会欣赏儿歌,初步学习儿歌。学习词:
2、通过儿歌,懂得要关心老人,要对老人有礼貌。
活动准备:
1、课前帮助幼儿了解一些有关重阳节的知识。
2、爷爷奶奶笑哈哈的图片。
活动过程:
一、导入:(出示图片)引起幼儿的兴趣。
师:图上有谁呀?(爷爷奶奶)他们怎么啦?(他们笑了)
师:他们为什么笑呢?(请小朋友说一说)
师:原来他们要过节了,所以笑得那么开心。
二、欣赏儿歌《九月九》
师:你们喜欢爷爷奶奶吗?(请小朋友说一说)
师:老师也喜欢爷爷奶奶的,所以呀编了一首好听的儿歌,你们想听吗?
1.老师完整地朗诵儿歌一遍。
师:小朋友,你听到儿歌里说了些什么呀?(请小朋友说一说)
2.再次让幼儿欣赏一遍。
3.幼儿学习儿歌。(帮助幼儿矫正个别音)
4.请幼儿说说平时可以用什么方式来表达对爷爷奶奶的爱。
5.请个别幼儿扮演爷爷奶奶,其余幼儿上来表演自己的方式。
6.教育幼儿要做一个听话的乖宝宝,要有礼貌。
附儿歌:
《九月九》
九月九,重阳到,
爷爷奶奶哈哈笑,
我请他们吃甜糕,
妈妈夸我好宝宝。
幼儿园小班教案 篇4活动目标
1、通过不同难易层次的“穿”的练习,发展手部精细动作。
2、体验帮助别人的快乐。
3、培养幼儿有礼貌、爱劳动的品质。
4、乐于探索、交流与分享。
教学重点、难点
1、通过不同难易层次的“穿”的练习,发展手部精细动作。
2、体验帮助别人的快乐。
活动准备
操作材料每人一份,小猫头饰一个,托盘一个。
活动过程
一、情景表演,激发幼儿对操作材料的兴趣。
一个老师扮小猫,在门外敲门。
老师:“咦,是谁在敲门啊?”
小猫:“我是小猫。”
老师:“原来是小猫,快请进。”
小猫:“小朋友,你们好。”
老师:“小猫,你好,你来干什么呀?”
小猫:“周老师,我开了一个烧烤店,可是我还有许多菜没有准备好,这可怎么办呀?这可怎么办呀?”
老师:“小猫,小猫,你别着急,我们来帮助你。小朋友们,你们想帮助小猫吗?”
小猫:“谢谢周老师,谢谢小朋友。”
老师:“现在周老师,先来帮助小猫。”
二、教师示范“穿”的动作
教师向孩子展示气球棒,强调气球棒上得黑线。
第一次示范穿“凉粉”。将穿好的“凉粉”放在托盘里。
第二次示范穿“鱼”。用食、中指摸“鱼”身上的一条错误控制线,示范按线的指示穿孔。
第三次示范穿“白菜”。教师先强调“白菜”上的两条错误控制线。首先教师进行错误示范,直接穿一根小棒。小猫说“不对,不对,白菜叶子很大,要穿两根棒。”“哦,那我再穿一根。”老师再进行正确示范,分别将两根气球棒穿入白菜叶中。
三、教师按上面的步骤再示范一遍。
老师:“小猫还有很多菜没有准备好,我们一起来帮帮它吧。”
四、孩子操作
孩子分组操作,教师和小猫分组指导,重点指导孩子观察错误控制线和专注地操作。
五、结束部分
教师指导孩子们将穿好的烧烤材料端给小猫,并分类放在托盘里。
教学反思
我们都知道,一节好的活动课,并不是教师设计的如何的精彩,而要看这节活动课的效果,有没有发挥幼儿的主动性,激发幼儿的兴趣,较好的完成教育教学目标。
此次教学活动的设计,开始部分我们设计了一个情趣表演的环
节,让幼儿于教师一起进入表演游戏,较好调动了幼儿的积极性。幼儿从表演游戏中知道了,小猫来敲门,是因为它遇到麻烦了,需要得到大家的帮助。
让幼儿在情景表演的环节中,让幼儿从观看表演的故事情节中知道小猫遇到麻烦,需要大家的帮助,从而让孩子知道助人为乐是件快乐的事,而是告诉幼儿在帮助别人的过程中是比较难的,在好奇心的驱使下,幼儿个个挣大了小眼睛,竖起了小耳朵,认真的倾听、观看老师示范穿的动作。个个跃跃欲试,充分的调动了幼儿的参与活动的积极性。
第三个环节,幼儿穿烧烤的操作。我觉得幼儿的动作不太熟练,有点笨拙,就是平时动手机会太少,以后要在动手方面多给幼儿设计点活动,以加强幼儿的动手能力。
总体看来,本活动课难易程度非常适中,幼儿掌握的非常好,课堂气氛也不错,究其原因,孩子们都很感兴趣二是该活动充分发挥幼儿的主动性,让幼儿有充足的材料可以操作三是幼儿感受到了助人为乐的乐趣。
通过这次的教学活动,我深刻体会到,所有的教学活动,一定要坚持开放性的原则,让幼儿充分感知和操作,同时活动的题材必须来源于生活,这样的活动才有价。
幼儿园小班教案 篇5课程目标:
花开的季节,五彩斑斓的蝴蝶吸引着孩子,他们多么渴望与蝴蝶追逐、嬉戏。根据3-4岁孩子的'年龄特点,设计这节美术活动《花蝴蝶》,锻炼宝宝手指灵活性,培养孩子的动手绘画的操作能力
课程材料:
素描纸、水粉、树叶、毛笔、吹风机、关于花蝴蝶的图片资料
自我介绍(老师、孩子相互介绍)
美德环节——学会感受色彩
感知环节
(1)摸一摸,看一看:教师准备不同的树叶,让儿童感受树叶不同的纹理
(2)尝试:把树叶涂上颜料,儿童尝试拓印,感受拓印的独特肌理效果
创作环节
第一步:在老师的引导下,在素描纸上画出蝴蝶的造型。
第二步:观察各种蝴蝶的特性和飞舞的姿态
第三步:添加蝴蝶身体,并形象地与树叶的拓印画结合(培养学生善于发现并运用身边常见事物进行创造性设计的能力)①尽量的使蝴蝶的身体和翅膀相结合,提示儿童注意画面的遮挡关系②提醒儿童拓印时树叶尽量不要多次重合,影响画面效果
第四步:.作业评赏:本课作业通过拓印树叶的肌理效果和冷色调的独特方式,奇妙的表现了蝴蝶的特点,培养儿童学会观察生活、表现生活、创造新事物的能力。
欣赏环节
家园互动
在黑板上展示幼儿作品,幼儿自评,教师总结。指导语请画好的小朋友把自己的蝴蝶飞到花丛中来,请说说你最喜欢哪只蝴蝶,为什么?今天小朋友都画了一只漂亮的花蝴蝶,又学会了一项新本领叫对印压画,表现得真不错!
幼儿园小班教案 篇6活动目标:
1、 理解诗歌,初步感知春风吹过,大地的色彩和生气。
2、 借助图夹文的儿歌的提示,能有序的朗诵儿歌,并用绘画的形式尝试仿编儿歌。
3、 初步产生热爱大自然的情感。
活动准备:
1、 幼儿用书人手一册,彩色笔若干。
2、 实物展示仪一台。
活动过程:
1、 通过提问的方式,初步感知春天的气息。
① 教师:春天到了,春风吹过来,春天是一片怎样的景象呢?
② 鼓励幼儿大胆的讲述对春天的认识。
2、 教师将幼儿用书放在实物投影仪上,展示出来。幼儿一边看画面,一边听教师朗诵儿歌《春风》,提问:
① 春风吹过,树会怎样?
② 春风还会吹来什么?吹醒什么呢?
启发幼儿用儿歌中的句子讲述儿歌的内容。
3、 教师引导幼儿看图夹文儿歌,师生共同念儿歌。
4、 师生轮流念儿歌,教师念儿歌的前半句,幼儿手指图念儿歌的后半句。
5、 启发幼儿想一想:春风还吹来了什么?鼓励幼儿结合自己对春天的认识,大胆的仿编儿歌。
6、 组织幼儿在幼儿用书上大胆地画一画“春风”,然后,让幼儿自主地与同伴交流,并念念仿编的儿歌画面。
7、 师生共同阅读画面《春风》,并完整的念儿歌。
幼儿园小班教案 篇7活动目标:
1、学习诗歌,理解诗歌内容。
2、尝试用动作表现诗歌内容,萌发热爱春天的感觉。
3、学习有序、仔细的观察图片,理解图片,并用较清楚的语言描述图片内容。
4、乐意参与表演,大胆表达。
活动重难点:
用动作表现诗歌内容。
理解诗歌内容。
难点形成原因:
小班幼儿处于具体形象思维阶段。
难点解决策略:
依靠图片形象、动作表演来加深认识。
设计依据:
1、前期有关于春雨的经验铺垫。
2、引导幼儿用诗歌中的句子来回答
3、游戏巩固幼儿对诗歌的认识
活动过程:
一、引题,引导幼儿回忆已有经验。
1、春天到了,细细的春雨唱起了歌,“沙沙沙”、“沙沙沙”春雨会落到哪里呢?
2、小雨点落在花园里,花儿会怎么样呢?
3、小雨点落在鱼池里,鱼儿会怎么样呢?
4、小雨点落在田野里,苗儿会怎么样呢?
二、学习诗歌,并用动作表现诗歌内容。
1、教师结合挂图朗诵诗歌。提问:小雨点落在花园里,花儿怎么样了?
花儿乐得张嘴巴可以用什么动作来表现呢?
小雨点落在鱼池里,鱼儿怎么样呢?
小鱼乐得摇尾巴可以用什么动作来表现呢?
小雨点落在田野里,苗儿怎么样呢?
苗儿乐得向上拔可以用什么动作表现呢?
2、幼儿边朗诵诗歌边做动作,体验欣喜的心情。
三、游戏
教师用薄纱布模拟春雨,幼儿分组扮演小花、小鱼、麦苗,引导幼儿大胆想象花儿、鱼儿、苗儿快乐时的心情和动作,并大胆地表现。
活动反思:
这是一首简单的诗歌,整节课幼儿在学习诗歌理解诗歌内容的过程中,能够较大胆表达自己的想法,而且能够用简单的动作表现小雨点以及花园里的花儿、池塘里的小鱼、田野里的麦苗的快乐心情,在快乐中我真切感受到他们对春天的喜爱。
1、教师当的语言运用是语言活动的关键。
语言活动的本生应该具有生动性、准确性、趣味性,这样对于幼儿认知和情感态度方面的发展都具有重要意义。在本节课中开始的时候我先让孩子听了沙沙沙的春雨声音,引导幼儿回忆已有经验,然后用较为生动的语言,我边做动作表达,这么美的画面,我讲的仔细,孩子们也听得认真。
2、恰当的环境和材料,是目标达成的基准。
本节课为了让孩子在教师语言的表达过程中我还准备了丰富的教学图片资料,幼儿通过观察画面探索问题,感知到春天的快乐。在准备图片材料的时候,为了让孩子有大胆不同的想法,我作画准备的图片没有局限于教学内容中,还加入了森林,果园等内容,为了让孩子更好感知,还准备了“小雨点”。
3、运用多中语言教学策略。
在语言活动的认识方面,我进行的时候加入了游戏“小雨点找朋友”,让幼儿为小雨点找朋友,找到朋友后大胆鼓励幼儿表达。
小百科:雨是一种自然降水现象,是由大气循环扰动产生的,是地球水循环不可缺少的一部分,是几乎所有的远离河流的陆生植物补给淡水的惟一方法。从天上掉下雨滴,有大有小,有快有慢。地球表面水蒸发上升遇冷形成了雨。雨是人类生活中最重要的淡水资源。
幼儿园小班教案 篇8活动目标:
1.能看图描述小动物参加运动会的项目。
2.丰富动词"跑、爬、跳、游",会用句式"xx会x"说一句话。
3.使幼儿学会用肢体动作配和游戏的玩法。
4.体会集体合作游戏的快乐。
活动准备:
经验准备:引导幼儿了解一些小动物的名称和主要生活习惯;活动前组织幼儿进行跑、跳、爬等活动,引导幼儿感受运动的快乐。
物质准备:PPT 森林运动会背景图,各种小动物贴纸。
活动过程:
一、以"天气冷,做运动"引题,初步感受跑、爬、跳、游的含义。
1、指导语:天气好冷呀,小朋友们我们需要做运动,让我们一起来做运动热热身。
2、引导幼儿先跑一跑,学小兔跳一跳,在爬呀爬,学学小鱼游游游,游回座位上咯!(边做边说出动词)
二、出示挂图,引导幼儿观察、讲述。
1、指导语:昨天啊,森林里刚刚举行了一场运动会,老师拍了一幅运动会上的照片,我们一起来看看吧。
2、提问:你们瞧,图里有哪些小动物?他们在比赛什么?
3、引导幼儿边讲述边用肢体形态表现画中的运动项目。
三、出示小河背景图,引导幼儿讲述谁要参加游的比赛。
1、请幼儿说说谁会游?并请个别幼儿上来把小动物贴在相应的背景图上。
四、结合小动物的特点引导幼儿用xx会x句式讲一句话,并送动物参加比赛。
1、引导幼儿运用句式说一句话。教师示范仿编句式: 小羊会跑,咩咩咩。小猴会爬,吱吱吱。
2、幼儿自由回答,并贴上所说的动物。
五、学小鱼游到教室外面。
活动延伸:
教师和幼儿一起来做韵律操《我真的很棒》。
组织幼儿到户外参加运动会。
教学反思
如果让我再来上这节课,我会先准备好大些的动物挂图,先讲解动物的外貌特征与习性,让幼儿充分了解后再去玩游戏。我还会在游戏结束后进行简单的自我介绍,如:我叫什么名字?今年几岁了?我是男生还是女生?在什么幼儿园上什么班?
幼儿园小班教案 篇9学习目标:利用美工材料设计安全带,发挥创造性。
活动准备:玩具婴儿车、布娃娃。各种美工材料。
活动形式:集体/小组
活动过程
1. 出示玩具婴儿车和布娃娃,教师或家长用很大力气推车,向幼儿提问,应该怎样保护车里的婴儿,让幼儿明白安全带的保护作用。
2. 向幼儿提问坐什么车需要系安全带。(小轿车、小面包车、出租车。)
3. 请幼儿利用各种美工材料设计安全带。
4. 协助幼儿把安全带贴在展览区的宣传板上。
活动评价
能说出安全带的用途,知道乘车时要系安全带。
会设计安全带。
幼儿园小班教案 篇10主题网络
水果谜语、切西瓜苹果歌、隐身水果水果全家福参观水果店、好吃的水果、拾落叶、小树叶、树叶妈妈和孩子秋天的天气、五彩的秋天、落叶飘飘、手印画大风和秋叶、有趣的树叶装饰菊花、秋天的花卉、一串红
环境创设
1、师生共同制作树叶贴画,手印画布置墙饰。
2、在自然角放置各种秋天的花、农作物、水果,供幼儿观察。
3、将幼儿的捡到落叶串接起来挂在活动室内,适时附上幼儿关于秋天的童言稚语,营造秋天浓浓的氛围。
4、用树叶与孩子玩游戏,如小小叶片来追我,铺树叶小路等。
日常活动
1、引导幼儿观察自然角的水果,看看若干时间后会发生什么变化。
2、在午餐后,品尝各种水果,引导幼儿用语言表达自己在品尝过程中的感受。
吃水果时请幼儿说说其名称及味道,并探索水果的果皮,果壳等。
3、利用散步活动引导幼儿观察落叶,,并看看那些树掉叶子,那些树不掉叶子
4、开展“树叶像什么”的谈话。
5、欣赏秋季的花卉,加深对秋季特征的印象。
家园共育
1、请家长和幼儿一起收集秋天的花、农作物、水果。
2、提醒家长在家应多鼓励幼儿自己剥瓜果的皮。
3、请家长在双休日带领幼儿去公园等地方,踩踩树叶,采集叶片;上幼儿园时带到班里,放到自然区工大家观赏。
4、请家长带领孩子检拾和请扫门前的落叶。
5、针对秋季干燥的特点,让孩子注意护肤,多饮开水。
区域活动美工区
给各种水果涂色;泥塑水果娃娃;撕贴水果;树叶压印,压印后请幼儿自由添画;手印画;树叶拼拼乐。(将树叶自由拼成某一形象);手工:一串红;益智区:提供各种水果玩具,引导幼儿按物点数。
将水果图片与实物或水果玩具一一对应。
提供大小、颜色不一的树叶,让幼儿按颜色或大小给树叶分类。
语言区:各类有关秋天的幼儿读物。
有重点地指导幼儿阅读《蛤蟆种瓜》、《树叶蝴蝶》。
打电话:提供电话机让幼儿自由交谈。
科学区:提供果酱、水果糖等,供幼儿观察、摆弄。
收集各种水果核、用小塑料袋装好,供幼儿观察、摆弄。
提供树叶、塑料袋、羽毛、自动降落伞等,供幼儿探索飘落物体的特征。
教学反思:
活动中布置的场景能很好的帮助幼儿感受秋天明显的季节特征以及秋天丰富的色彩。为幼儿创设了一个很好的情境,帮助幼儿学说儿歌。
儿歌的内容的调整(将颜色放到儿歌中),能很好的让幼儿发现秋天的色彩的丰富,符合主题的的重点。而且将那个色彩的描述改后更适合幼儿表达水平。
活动中利用“小导游”的形式,幼儿在介绍每个地方时,能引导幼儿大声的念儿歌,调动起幼儿念儿歌的积极性。
活动中幼儿能积极参与活动,大胆表述自己的想法。利用各种情境的效果也不错,幼儿能积极念诵儿歌。
活动后,我发现我可能在活动中对幼儿回答的回应不够有效。同时我觉得在讲述秋天事物各种颜色的时候,并不需要过于强求什么句式,表达清楚颜色就可以了。
若论营养价值,当属凉粉类小吃最低,如凉粉、粉皮、粉鱼,还包括干燥之后的粉条、粉丝等。
因为淀粉在加工时要去掉大部分蛋白质,洗淀粉的过程中,又损失了绝大部分可溶性的B族维生素和钾等矿物质,剩下的几乎是纯淀粉。
这些淀粉加水变成淀粉糊,接着冷却成冻,产品就是凉粉、粉皮、粉鱼,干燥之后可以做成粉条、粉丝等。
凉皮类——倒数第2名
接着,就轮到凉皮、米豆腐、肠粉等小吃了。
凉皮制作过程中要洗面筋,而面筋蛋白质占小麦蛋白质的大部分,配着面筋吃的凉皮蛋白质含量要比凉粉高不少,每100克约含4.4克。不过,因为制作时要加碱或蓬灰,洗面筋时用大量水冲,同样会损失绝大部分可溶性的B族维生素和钾。
吃半斤凉皮,只能得到10克蛋白质,且面筋蛋白质的质量比较低,与人体所需的必需氨基酸比例有很大差距。
凉面类——倒数第3名
100克凉面中含蛋白质4.8%,比凉皮略高一点。
不过,面条需要加很多水来煮,其中的可溶性维生素和矿物质会在煮的过程中溶于水中,如果再过几次凉水,含量就更低了。
大同黄花:黄花,学名萱草,俗称金针菜,是一种营养价值很高的蔬菜。嵇康《养生论》神农经上,有“萱草忘忧,乐为食之”的记载,李时珍在《本草纲目》上也有专门论述,说它有利尿、健胃的功能。大同县是山西省黄花的主要产区之一,从明朝开始,就享有“黄花之乡”的盛名。大同的黄花有三大优点:一是颜色鲜黄,干净无霉,一色金光灿烂,绝少黑斑霉货;二是角长肉厚,线条粗壮,肥颀整齐;三是油性大,脆嫩清口,久煮不烂。因此,大同黄花为素食上品,受外商欢迎,成为山西省外贸骨干商品之一。
恒山黄芪:恒山山区,最适宜于种植黄芪,山下的浑源县已成为我国的黄芪之乡。恒山黄芪是一种药用价值很高的中药材,又是人们烹肉、泡酒、作菜、煮汤的佳肴。它的特点是条长顺直,皮光纤细,色泽黄亮,粉性大,空心小,是国际市场上很受欢迎的“正北芪”。
大同艺术瓷:产于大同煤峪口煤矿陶瓷厂,产品造型别致,设计新颖,品种繁多,尤其是具有民族特点、地方特色的儿童玩具,别具一格,更为诱人。这里生产的陶瓷制品多达 130多种,几百个花色,其中有许多富有民族传统和神话传说色彩的制品。如“大肚弥勒佛”、“老寿星”、“天女散花”、“嫦娥奔月”、“猪八戒吃西瓜”等等。
黄烧饼:迄今有300O余年的历史。它选料上乘,做工精细,具有香甜酥脆、油多而不腻、利口不粘牙、久存放而色味不变等特点。多年来畅销娘子关外,主要产地在灵丘县。