小空间的厨房，该如何进行设计

有的人家里的厨房是开放式厨房，这样的厨房有什么优缺点呢？装修的时候有哪些注意事项呢？开放式厨房的优点，首先就是能够节省厨房的空间，因为开放式厨房直接放在了客厅，另外一方面，在做饭的时候也不会那么无聊，但是缺点也很明显，那就是如果油烟排出不及时，会导致整个客厅乌烟瘴气，因此在装修的时候也要特别注意油烟的问题，接下来跟大家具体说明。1、开放式厨房能够节省空间，做饭的趣味性也更强。

有些人家里的房间空间比较小，特别是小户型的房子，如果再加上一个厨房，整个客厅的空间就更狭小了，因此可以把厨房跟客厅结合起来，做成一个开放式的厨房，这样看起来家里就宽敞了很多，而且做饭的时候不会那么无聊，可以一边做饭一边跟家里人聊天，特别是在夏天的时候，一边做饭一边开空调，更加的凉爽，这就是开放式厨房的优点。2、开放式厨房容易有油烟问题，所以装修的时候应该注意。

开放式厨房把厨房搬到了客厅，这样做容易有油烟问题，特别是抽油烟机不好的时候，家里会乌烟瘴气的，全是味儿，严重的影响体验，因此一定要处理好油烟问题，在装修的时候就要考虑好怎么处理好油烟问题，而且如果厨房比较乱，那么看起来客厅也是乱糟糟的，所以需要定期清理开放式厨房。总而言之，开放式厨房有优点也有缺点，首先就是能够节省厨房的空间，让厨房跟客厅结合在了一起，而且可以边做饭边聊天，还可以边做饭边开空调，非常的凉爽，但是容易存在油烟问题，所以在装修的时候一定要预留出来空间，解决好油烟问题。

现如今，很多人在厨房设计上都会选择收纳式厨房，这厨房的特点就是能够很好的将厨房中的物品收纳起来，不显得杂乱。在设计上，通过嵌入式的方式，将厨房的各种物品摆放到位，更节省空间。

收纳式厨房设计：嵌入式的墙柜

在家居设计中，厨房的空间一般都不大，但里面所放置的东西可不少，如果不能够进行很好的收纳，就会显得整个厨房非常的杂乱。于是，在家居设计中，多数人会倾向于选择收纳式厨房设计。收纳式厨房设计的第一点就是选择嵌入式的墙柜，将一些大的家电塞入进去，节省更多的空间。

厨房中通常会有冰箱，微波炉，烤箱等这些常用的电器，如果直接摆放在台面上，就会显得非常狭小拥挤，而且还占据特别大的空间。收纳式厨房设计师会将灶台嵌入到储物空间内去，通过下嵌的方式将灶台收纳到台面下，将灶台和电器柜隔开之后，能够更好的使用灶面。

做好吊柜，摆放物品

在厨房的墙面上方都可以坐上吊柜，尤其是这种收纳式的吊柜，可以更好地嵌入掉电器，将一些烤箱，微波炉等放置到吊柜上。在吊柜的高度上，要符合人体工学，最好是符合人的平均高度，可以做成上下两层，层高在1.9到2.25米左右 可以将厨房中的一些锅碗以及杂粮等物品放入进去。需要注意的是，在摆放时，上面尽量去摆放不用的东西，下面去摆放日常使用的东西。

做好抽屉设计，拿取非常方便

在厨房设计上，建议碗柜等做成抽屉式的设计，这种抽屉式的设计，只要一拉开之后就能够一目了然的看到各种各样的餐具，碗碟以竖放的方式来进行收纳，更方便拿取。除此之外，还可以在抽屉中进行分隔件处理，将餐具分格摆放找东西的时候也非常的方便，定期的也好清理。

下水槽空间放上置物架，可拉伸更方便

在厨房中，水槽下方也是值得利用起来的，这里面所安装的东西也非常多，包括下水管道，净水器，垃圾处理器等等，通常摆放起来非常的杂乱，可以在这里安装水槽置物架，用来放杂物。在置物架的选择上，可以选择伸缩式的，能够将大小物件归纳在一起，在置物架的外方进行柜门设计，通过柜门收纳来整理一些零碎的物件。

墙面用横杆+s钩组合，合理利用

收纳式厨房的墙面一面打了吊柜，另一面则可以用横杆+s钩的组合，在墙面上安装横杆，可以将一些小的物品收纳在墙面，比如炒菜所用的勺子，铲子等，然后再在横杆上搭配上s钩，选择承重量大的s钩，能挂的物品相对较多。

总而言之，收纳式厨房对于空间的利用是十分到位的，通过家居的设计，让整个厨房空间变得更大，用“藏”的方式，将厨房的物品一一的归纳进去，整体看上去更加的干净整洁，是适合现代家居设计选择的。

“上墙”是有效节省厨房台面空间的收纳方式。我觉得一定要在墙壁上多放一些能够收纳小工具的东西，就能够使厨房显得很宽敞。要么是找调料时菜就糊了；要么是桌面太挤，碗碟搁哪都不是。结果呢，糖主只能硬着头皮把菜吃完，下厨的积极性被消磨得一干二净，终于，揪出罪魁祸首——收纳不当。围观了众多屋主亮堂堂的厨房（酸成柠檬精了都），总结出以下这几招厨房收纳方法，简单还管用！还不快学起来！

吊柜较高，取放物品时不算便利。因此适宜收纳「轻」+「好拿」+「安全」的物品。以普通700mm高吊柜为例，它的内部一般分为上下层。上层高度大约在1.9m-2.25m之间，高度较高，一般的成人女性（1.6m）需要踮脚或伸手，才能触碰到吊柜中间那层搁板。因此，吊柜上层适宜放「量轻」的物品，例如：杂粮、零食、干货、茶叶等使用频率较低的物品。

需要注意的是，由于杂粮、零食、干货和茶叶等物品过于零碎，若乱摆乱放，那么吊柜深处的物品则难以拿取。这时候就需要使用能够“化零为整”的收纳工具。使用带把手的收纳盒使用带前把手的透明收纳盒能够化零为整，透明可视，又密封防潮，还能将零碎的物品收纳起来。这样取放时只需碰到外部的把手，就能把整箱物品拿下来，再也不用每次找东西时都得翻箱倒柜。

吊柜上层适宜放前带把手的大储物箱；下层放组合式储物盒；后排放高储物盒，前排则放矮储物盒。在盒子外面贴上标签，更加清晰明了，查找物品时更高效。吊柜还有剩余的空间，不想浪费掉但又不知道怎么活用？悬空置物架or伸缩杆能帮到你。在橱柜内部多余的高度空间，使用悬空置物架、伸缩杆等收纳用具。既能将零碎空间分隔开，尽可能地活用空间，还能将杂七杂八的厨余物品收纳起来。吊柜下层高度一般在1.55m-1.9m左右，是一般成人就能触碰到的高度，因此可放「量重」的物品，如酒类、杯具等。

小厨房怎么利用空间

小厨房怎么利用空间？厨房是一个房子中很重要的部分，人们做饭都是在厨房做的，所以厨房的空间是很重要的，在装修厨房的时候一定要利用好空间，下面分享小厨房怎么利用空间？

小厨房怎么利用空间1

1、借用空间扩空间

如果想要把厨房的空间扩大，首先可以考虑向周围的空间“借地方”。例如把厨房向餐厅或者旁边的内阳台、书房等借一点地方。如果空间允许的情况下，这样就能把厨房扩大。即便是从另一个相邻的空间借出一个放冰箱的位置，这样也能提高厨房的可利用空间。

2、开发收纳空间

如果厨房的空间不能扩大，就只能考虑在有限的空间内怎样提高它的利用率。可以把一些厨房用品和电器利用特制的柜子放置在一起。厨房的家电越来越多，如果一个电器占一个地方，这样本来就不大的厨房空间肯定就显得杂乱。所以最好就是定制橱柜，把微波炉、电饭锅等小件的厨房电器利用纵向的空间叠放起来。柜子做成竖放的一格格，每一格放一个电器，就能腾出更多的横向空间，这样厨房也能更整洁美观。

3、把小件家电另外放置

如果不介意也不想麻烦的话，也可以把电饭锅、微波炉这一类的厨房家电另外找地方放，一般可以放在餐厅。不过这种方法的不好之处就是东西会显得比较凌乱，影响了房子的'整体美观度。

厨房的面积小不用担心，善于发现厨房中所有可利用的产品，比如整体橱柜、厨房墙面、橱柜吊顶、冰箱顶部等等，把可以利用的空间尽量利用起来，这样生活也就更贴心。

小厨房怎么利用空间2

小厨房如何装出大空间

1、巧用被人遗忘的小角落

厨房中总是有些小角落。稍大的小角落，主妇们会摆一张小桌子，或几把便于就餐时用的椅子，设计师建议选用折叠或长度可调节的连柜餐桌，不用时将其折叠。而可叠加的椅子，则可存放于柜内或桌底稍小的角落安置推拉式高柜，这种储藏能力很强的柜体大大减少了对空间的需求。

2、充分利用地柜与吊柜间的剩余空间

利用地柜与吊柜间的空间，将墙面层架安装于此，放置消毒柜、微波炉，或安装层板、挂钩，收纳盘、杯、调料瓶、铲子、勺子，这样就避免了它们占据橱柜台面当然，这样的安排是需要根据人体工程学来精心测量与设计的，否则很容易对主妇构成妨碍。所以有专业设计师的帮助，会省去很多的成本与麻烦。

3、不可忽视流动空间

在厨房作业时，经常需要一些物品随时可供取用，小厨房有限的空间，决定了只能将这些物品放入橱柜内部，取用时非常麻烦。如果用一个连柜小推车就可以解决这个问题。小推车内放一些常用物品,用完后推回柜内，为更加节省空间，可将平板设置于小推车的最上层，作临时的操作台。

4、隐蔽的柜内空间学问大

橱柜内部放置物品后会留下些不大的间隙，针对小厨房的特点,设计师在橱柜门板上，钉上挂钩、挂杆，用来悬挂物品。还有一些家电，也可以内置于橱柜。

前言：      可能有很多人听说过法兰克福厨房，它是现代一体化厨房的原型，由维也纳女建筑师玛格丽特·舒特·丽霍茨基在1926年的设计。       法兰克福厨房以泰勒主义工作流程科学管理理论为基础，将家庭小厨房的功能区块在三种大小类型的规定空间范围内进行高度合理化的设计，同时借助工业批量化生产的成套组合设施并从基础人体工学的角度进行布局，让所有重要的厨房用品伸手可及，从而缩短厨房工作的操作过程，提高家庭主妇的劳动效率。需求背景：      上世纪20年代的德国由于战争，住宅短缺，急需要建筑设计师合理规划城市住宅的布局，由此法兰克福厨房项目诞生了，任务就是为广大普通家庭设计一个厨房，同时这个任务要符合两个标准： 1、为平价住宅准备的厨房，厨房面积有限，但不能牺牲实用性 2、要把成本控制在合理范围内，越低越好       作为改造厨房空间项目的设计师玛格丽特，虽然身为女性有先天优势，但是在设计之初她根本不懂如何烹饪，只能通过她的分析，将使用者的体验放在首位，才能设计出如此精妙高效的厨房。玛格丽特布局的设计具有科学的精确性，她希望她的设计能帮助女性争取忙碌生命中的时间，即使每个设计只能节省出5分钟时间，聚少成多，一年也有一百多个小时了。设计思考与方法：      首先在设计之前玛格丽特先了解了当时女性的生活方式和体态，因为在那个年代，女性持家被视为必然，厨房也是为她们而设，当时战乱结束不久，由于人力短缺，不少女性除了持家的重担外，还得到外面工作，可想而知她们必须分秒必争。       当时玛格丽特受到了泰勒的工作流程《科学管理》理论启发，开始观察女性在厨房时的物理动向，重新规划厨房厨具等的设计以提高效率。在建立的一个1.9米×3.4米厨房的原型中，玛格丽特仔细用秒表测量了完成某些任务需要多长时间，重重复复绘制了多种使用者如何在厨房中移动，且获得最大效率预测指示图表。ps小知识： 什么是泰勒的《科学管理》理论？这本书主要是针对传统的经验管理而提出的，其中心问题是提高劳动生产率 书中有句话是这么说的“要使工人掌握标准化的操作方法，使用标准化的工具、机器和材料，并使作业环境标准化，才能提高劳动生产率”玛格丽特还录下了女性使用厨房时的情况： 1、女性在烧饭前要把木块劈成小块，把纸张从抽屉中取出，点上火，再把木块放进去烧 2、女性要从易碎的、装饰性的、吸尘的佐料和储存罐中取出储物 3、食物箱离炉子太远并且太深，每次都要弯下身，由于内部是用不可清洗的材质填充，因此不干净 4、在煤炉上烹饪是不干净、不卫生并且灼热的，清洁起来很费劲 ….. 在了解了某些任务花费的时间和女性在厨房使用的痛点之后，考虑到由于厨房的面积有限，怎么能利用好一个狭小的空间呢？玛格丽特的灵感源泉来自豪华列车的餐车车厢——比如说，中欧快车的厨房如何充分使用由地面直至天花板的每一寸空间。 她先确定把厨房划分为一个独立的空间，用玻璃门和其他生活区隔开，厨房就此真正独立出来。玛格丽特充分跳出禁锢思维，把厨房划分为多个功能区。在这个面积只有6㎡多一点的厨房中，没有华而不实的装饰，一切均以功能性和提升效率为主。 备餐区、水槽区、烹饪区、收纳区和比较现代化的设备一应俱全，甚至还留出了熨烫衣服的区域。她的很多设计思路，在当时是非常具备创新性的，用“颠覆”一词形容也不为过。设计方案： 1）在备餐区&水槽区 正对窗户这里是备餐区，有一大块砧板横在窗前，足够来备餐了。考虑到部分女性白天已经工作一天，晚上回到家继续准备晚餐会很疲惫，玛格丽特设计了一个可调节高度的座椅，允许女性坐着备餐。 最精妙的是桌子右边这个菜渣收集器，果皮菜渣直接推进这里，满了之后再抽出倒掉，节省了很多繁琐的收垃圾步骤。砧板右上方有一个直立摆放盘子的区域，最常用的盘子放在这里，平时拿取很方便。它是一个餐具收纳架，亦可充当沥水架，洗完碗直接伸手把餐具摆好，动线之短，几乎不用走路。 2）烹饪区 以前德国普通家庭没有煤气，没有电，女性每天就着油灯昏暗的光线，用火炉烹饪食物。玛格丽特把煤气炉和电灯引入厨房，彻底让女性摆脱了脏乱差的环境。煤气灶有2-3个灶眼，可同时进行两种及以上菜肴的烹饪。电灯可移动，烹饪的时候移动到煤气灶一侧，洗碗的时候移到水槽一侧，这种可移动设计保证了厨房照明充足。 3）收纳区 厨房虽小，但收纳空间却很足，几乎每个角落都被精确利用。首先是吊柜，为了节省空间，厨房吊柜不是平开式柜门，而是采用了推拉式设计。吊柜门板用玻璃取代实木材质，内置物品一目了然，而且这个高度经过测量，女性伸手就能够到，不需要踮脚或踩小凳子。 吊柜右侧也是收纳柜，用来收纳锅具等大件物品。与吊柜的实木搁板不同，这里的木板是倾斜式中空设计，这样锅盖、锅具就可以直立或倾斜摆放，更节省空间。铝制储物柜是另外一个亮点，可以用来存放咖啡、面粉等食材和烹饪调料，有点像我们的中药柜 每个铝盒都不重，女性单手也能毫不费力地抽出。不规则形状设计，可直接将食材、调料倒进容器中，不需要借助勺子等其他工具。 4）熨烫区 这是一个可折叠烫衣板，把它放下来，一端搭在水槽上就能熨烫衣服，不用的时候收纳起来完全不占用厨房空间。我看到的实物成品： 结语： 我之所以想把这个100年前的空间设计案例整理出一篇文章，是因为这个设计思考、灵感来源和设计师本人深深地吸引了我。 玛格丽特来过中国，对北京的四合院结构很是迷恋，当时她想要证明北京是世界上最美丽的城市之一，也是世界上最大的花园城市，一向以实用效率主义至上的她，由于对四合院和北京的欣赏，似乎让她对建筑有了新的看法。 她出过一本叫《中国大城市：视觉旅行日记》的书，书中她用了整整8页去详细讲述中国传统的单层四合院，赞扬了庭院的宁静，古色古香的建筑让她想起中世纪修道院的安静回廊，而那安静的场所，正一步一步被现代建筑遗忘，她觉得我们的生活变得越来越集体化。 她叙述说建筑师和城市规划者尽管困难也应该去思考在大城市的公共及私人环境里，如何创造安静和令人放松的空间，否则加速的工作和交通速度可能导致居民的思维、精神崩溃，城市的空间与居民的健康甚至命运环环相扣。