怎么把小麦的霉味去掉

1、首先麦子厨房小红锅盖不紧，螺丝打滑了，可以更换螺丝。

2、其次是螺丝太脏了把螺丝清洗干净。

3、最后可以利用卫生纸或者毛巾包住塑料盖，用力拧开，增加摩擦力。

为此，做好防潮工作是小麦安全保管中的重要环节。小麦安全保管的主要措施是：一晒、二冻、三防虫，这是小麦安全保管的三大环节。

小麦趁热入仓。具体做法

在“三伏”盛夏，选择晴天上午8～9点将小麦出晒，厚度一般为7厘米左右，麦温晒至50℃～51℃,不超过54℃，水分降至12.5%，下午3点前聚积，趁热归仓。收入仓后，立即用清洁干燥预热的沙、麦糠（袋装）进行压盖密闭，使粮温在40℃以上，持续10天左右，杀虫效果达到98%以上。趁热入仓，要做好用具和压盖的清洁消毒，保证无虫。入仓时，要做到粮热和压盖物热，防止堆粮外层外露，并严防害虫感染。密闭10天后，达到了杀虫目的后要进行通风散热，密闭储存。

低温冷冻。小麦虽耐高温，但要长年保存的话，保持一定的低温对延长种子寿命与品质，抵制害虫、微生物的繁育起到至关重要的作用。利用冬季低温，进行翻仓、除杂、摊晾，降麦温至0℃左右，而后趁冷归仓，压盖密闭可消灭越冬虫害。

严防虫害。危害小麦的主要害虫是麦蛾、粉斑螟蛾。蛾类发生于粮堆表层，活动于空间，可在第一长成虫羽化前，采取移顶压盖。即使在冬天对小麦的虫害检查也应特别仔细。

到了麦子收割的季节，农民们也是忙上忙下，忙着割麦子，也要忙着晒麦子，但是这个时候会有一些小商贩专门来到农村去收那些湿麦子。在收湿麦子的时候，农民们也非常高兴，毕竟还是湿的重量会重一些，也能卖个好价钱，而商贩那边也比较高兴。一般那些商贩把湿麦子买回去之后也是会进行风干晾晒的，然后再出去卖，主要赚的就是差价。

麦子收割的季节在不同的地区，时间是不一样的，每年南方割麦子都要比北方早一些。每次到了收麦子的季节，就有很多打工的人请假回家去帮忙收麦子，因为麦子收的时间实在是太短了，因为麦子成熟的这段时间需要在几天之内全部给收回来，不然的话天气不稳定，如果下雨的话，对于产量还有割麦子都会受到影响。不过近年来由于农村机械化的发展，农民们收麦子也轻松了很多，但是这些商贩还是会到农村里面去收湿麦子。

这些是麦子直接卖给商贩，农民们不用拖回家也非常的方便。之前农民把这些麦子弄回家，是为了进行脱粒，然后再把麦子放到太阳底下晾晒去除掉杂草，最后才装到袋子里面去卖，都是为了卖一个好价钱。一般农民都不会着急着去卖，而是观望一段时间，等卖出的价格涨了上去才会开始卖。不过也有些人比较嫌麻烦，所以把麦子割完了之后就地就给卖了。

这些湿麦子最后肯定也是要流入市场的，并且是麦子的价格不是很高，大概是几毛钱一斤，所以这些商贩去收湿麦子，先会把麦子放到仓库里面，然后有专业的烘干设备去烘烤，接着再考虑是否要把麦子卖出去。这些商贩把湿麦子收回去，最后只是为了赚差价而已，因为农民把这些麦子晒干了的话，价格肯定要上涨，不过在这个过程中要投入很多的精力和时间。商贩这边把麦子运回去，用专业的设备来烘干，到时候湿麦子和干麦子的价格差距也比较大。