肉夹馍一盘子白色的磨磨几个呀

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肉夹馍的馍（白吉馍）-附手残党自我救赎tips的做法

肉夹馍的馍（白吉馍）-附手残党自我救赎tips

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作者： 贝湉妈

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贝湉妈

肉夹馍做法很多，作为手残党也得整出个像模像样的来不是？毕竟我们这儿肉夹馍卖7加币一个呢。但我们女人要什么东西都得搞到手啊！

经过历次摸索，以下做法保证不需要太多技术水平。

我这个量大概十个不太小的馍

用料

面粉 500克

干酵母 5克

盐 2克

糖 6克

室温水30度左右吧 240克

素油（色拉油、玉米油一类没啥味道的） 20克

肉夹馍的馍（白吉馍）-附手残党自我救赎tips的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干酵母室温水化开，先不要添加全部240克水，留一点点，和面的时候看软硬决定需要添加

步骤 2

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面粉、盐、糖、油、酵母水混合，搅拌至无干粉。静置15分钟。划重点：静置15分钟。这样更容易揉光滑。对于手残党来说等15分钟总比费劲的揉容易吧。即便用厨师机等一下效果也更好

步骤 3

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第一次揉完。想揉到极其光滑是困难的，毕竟酵母已经开始起作用了不是。等15分钟，揉第二次

步骤 4

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第二次揉完

步骤 5

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第二次揉完后，在自己手掌上抹点油，然后摸摸我们的小面团，让它封上一层薄薄的油。然后发酵

展开全部 步骤 6

菜谱创建时间：2020-05-13 06:39:18

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