提拉米苏怎么做

1、冲一杯浓浓的咖啡，放凉待用

2、将2个鸡蛋的蛋黄，蛋白分离；在蛋黄里面加入白糖，用搅拌机搅匀

3、在蛋黄浆里面加入马斯卡彭芝士，继续搅拌均匀

4、另取一干净的大碗，加入鲜奶油，打发

5、 将打发的鲜奶油加入之前搅拌好的蛋黄芝士浆，手动搅拌均匀

6、打发蛋白（注：一点要将之前用过的电动搅拌机的头洗净，如果有油脂就很难讲蛋白打匀了）

7、将打发的蛋白加入蛋黄芝士奶油浆里面，手动搅匀

8、将甜酒加入放凉的咖啡；将手指饼干蘸一下咖啡酒，紧密地铺排在容器底部

9、在容器底部铺一层鸡蛋芝士奶油浆

10、排满之后再加一层鸡蛋芝士奶油浆

11、继续排手指饼干，再加一层鸡蛋芝士奶油浆，如此类推......

12、最后表面一层鸡蛋芝士奶油浆上面铺一层厚厚的可可粉，加上盖子进冰箱存放一晚

13、可可粉吸收了鸡蛋芝士奶油浆的水分而在表面形成一层薄薄的可可浆

14、切块，装盘，即可开动啦

舒芙蕾需要点技巧，如果你从来没做过甜点，恐怕不容易成功，而且需要用烤箱。（这个应该不能用微波炉电饭煲空气炸锅之类代替）

建议你还是做提拉米苏吧。

除此之外还可以试试六连模具杯的蜂蜜小蛋糕，材料容易教程也简单

要是可以买到蛋挞皮的话烤蛋挞也很简单，蛋黄和牛奶烤出来要比全单的好吃哦，有条件可以加淡奶油，因为挞皮比较难做，这种只加蛋挞液烘烤要简单得多，而且很好吃，基本上200度25分钟就可以很好了，我在家没事经常做的。

希望可以采纳哦

我用的烘焙教程都是在下厨房上学习的，楼主不知道教程可以下载看看哦。

提拉米苏

用料

马斯卡彭芝士    500克  

鸡蛋    6个  

手指饼干    1包  

细砂糖    45克  

黑咖啡    1杯  

咖啡力娇酒    1杯  

可可粉    适量  

提拉米苏的做法

马斯卡彭芝士和鸡蛋放至室温，黑咖啡放凉备用

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分离蛋白和蛋黄，蛋白用打蛋器打发到干性状态，我喜欢偏硬一点的口感

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蛋黄➕细砂糖搅打均匀

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放入马斯卡彭芝士

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搅打均匀

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分次加入蛋白，手动搅拌均匀

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黑咖啡➕咖啡力娇酒混合

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将手指饼干两面分别轻轻蘸一下，放到容器底部，不要浸泡！

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上面铺上一层芝士酱，抹平

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再放一层蘸过咖啡酒的手指饼干

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铺上一层芝士酱抹平，盖上盖子放入冰箱冷藏12个小时

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冷藏后，表面均匀地撒上可可粉

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甜而不腻的提拉米苏就做好啦！

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西点行业的热门让西点师也逐渐成为了一个热门职业，月收入高，工作环境好，是一个很有前景的行业，不过学习西点的话建议你去正规学校学习，毕竟西点不仅仅需要有扎实的功底，还要有举一反三的创新能力，抛开口味不说，单是各种衍生出来的样式都是数不胜数，所以单纯的从网上学习或是选择一个蛋糕店当学徒的话，也只能是在门外打转，掌握不到西点最精髓的技巧，和真正入门还是有很大差别的。

药膳蒸鸡是由云耳、鸡、枸杞、红枣等作为主要食材，葱花、姜等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过蒸的做法制作而成的。

一、食材明细

1.云耳 6只、鸡 半只、枸杞 少许、红枣 两个

2.云耳先泡好(可以放冬菇，不过我厨艺不佳放冬菇会把枸杞的味盖了)，把红枣切成一粒粒的,还有姜葱。把各种材料拌在一起蒸20分钟。撒上葱花。即可。

3.山药除去粗皮，切成长段7-10厘米、厚度1厘米的纵片，枸杞子洗净备用。净鸡去爪，剖开背脊，抽去头颈骨留皮，下开水锅内氽一下取出，洗净血秽。将鸡腹向下放在汤碗内，加入料酒、味精、精盐、清汤、山药、枸杞，将香菇、笋片、火腿片铺在鸡面上，上展蒸2小时左右，待鸡酥烂时取出即成。

二、药用功效

1.效用:补肝肾，益精血，健脾胃。适宜于头晕、眼花、耳鸣、乏力、腰膝酸软的肝肾虚损者，以及慢性肝炎。早期肝硬化及贫血患者。

2.枸杞子:现代医学研究表明，枸杞子含有胡萝匐素，维他命B、B2、C，烟酸，钙、铁、磷、亚油酸等成份，具有补肾养肝，补血明目，促进肝细胞新生，降胆固醇，降血糖作用。

3.鸡:鸡味道鲜美，不单是佐膳佳肴，也是济世良药，中医认为鸡全身可入药，鸡肉则有益五脏、补虚损、强筋骨、健脾胃、活血脉之功效。而母鸡则性属阴，对体弱多病者更有益。

美食是一种能让所有人都沉迷的食物，世界上有很多的食物，但是有的很好吃有的做的就比较难吃了，但是一个人一个口味，凉拌蚂蚁和蚂蚁蛋这种食物就是吃过一次之后就不会再吃了。

谈谈我不喜欢的其他事情。我喝中药很久了。从那以后我就没喝过。里面有蜈蚣和蚯蚓。当然，它也可以治疗哮喘。所谓的俄罗斯提拉米苏。这个不同于中国。它超级甜，而且不那么软。嘴里有点干。哈利波特里的豆子。不像榴莲和最有争议的食物，有人爱，有人恨。

蒙古奶酪太酸了。青草糖和上述豆子味道相似，之间有口香糖和橡皮筋，澳大利亚孩子也喜欢吃。所谓兰州拉面中有大盘鸡，只有土豆看不到鸡，沙虫毛光滑，柔软，像肠子一样蠕动。只是看到上面的东西，我怕在心里留下阴影！吃起来就像是满嘴的酵母菌都在拿盐使劲搓你的舌头，还有不安分的试图往你鼻腔里钻。

它富含蛋白质，但这是真的！从未！再吃一次。不是所有的北京烤鸭都叫北京烤鸭。小时候经常咳嗽含有复方甘草片，我觉得甘草的味道可以适应。芥末，来自地狱的气味，感觉像伏地魔的屎。Vegemite是一种酵母提取物。它闻起来像一种很浓的酵母味，而且它也非常咸。

所以有些食物真的是比较难吃的，但是一个人一个口味，有的喜欢有的就不喜欢了。有些比较奇怪的食物也不知道发明出来干什么的。