厨房需要设防火门。防火门是消防设备中的重要组成部分，发生火灾时能阻止火势蔓延和烟气扩散，确保人员安全疏散，安装和使用都有相应的标准。
1、《高层民用建筑设计防火规范》GB50045-95中规定，防火门应为向疏散方向开启的平开门，并在关闭后应能从任何一侧手动开启。
2、《建筑设计防火规范》GB50016-2006中规定，民用建筑和厂房的疏散用门应向疏散方向开启。除甲、乙类生产房间外，人数不超过60人的房间且每樘门的平均疏散人数不超过30人时，其门的开启方向不限。
扩展资料
1、 严格执行液化气灶、柴油灶的管理规定，确保炉灶在完好状态下使用。
2、 装气的钢瓶不得存放在住人的房间和人员稠密的地方，气瓶与炉灶距不少于1.5米。
3、 经常检查炉灶各部位，发现阀门堵塞、失灵、胶管老化等问题，要立即停用修理。如发觉室内有液化气石油气气味，要立即关闭炉灶开关和角阀，切断气源，及时打开窗户，严禁在周围吸烟、点火或启动电器开关。检查露点可用肥皂水，严禁使用明火试漏。更换液化气罐时应使用泡沫水进行安全检测，以便及时消除安全隐患。
4、 炉灶点火时，要先开角阀后划火柴，再开启炉灶开关，如没有点着，应关好炉灶开关，等油气扩散后再重新点火。
5、 用完炉火应关好炉灶的开关、角阀，以免因胶管老化破裂、脱落或被老鼠咬破而使气体溢出，如发现有问题时要及时的进行修复。
参考资料来源：百度百科-建筑设计防火规范
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1、对于厨房灭火设备装置的型号和数量，要根据厨房面积、规模、环境等因素进行综合考虑确定。
2、一套厨房设备灭火装置，只可以保护一个防护单元，因此当一个防护单元，在使用多个厨房设备灭火设备保护时，必须保证这些灭火设备，能够在灭火时同时启动使用。
3、对于同个防护单元内的所有喷嘴，必须保证系统能够正常运行，而且必须能够同时喷放灭火剂。
4、对于厨房里面的排烟管道保护长度，必须根据排烟管道延伸段搭配烟道进口端算起，而且要向内延伸不小于6米。
5、厨房设备里面的灭火装置，必须经国家消防产品质量监督，检验测试中心检验合格的产品。
6、厨房内的吊顶材料尽量选择用A级材料，这种材料防火性比较好，可以减少火势蔓延，起到很好的防火效果。
7、厨房必须安装报警系统，而且这个报警系统要采用感温探测器。
8、可以安装自动喷水灭火系统，当厨房出现起火的时候，会自动进行喷水灭火，起到很好的防火效果。
9、在厨房内设置排烟系统，可以使用回流措施的办法，或在支管上设置防火阀。
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厨房的烟道与共用烟道的接合式安装一个防火烟道止回阀，以防止共用烟道有火苗时窜到家里。
公共建筑的浴室、卫生间和厨房的垂直排风管，应采取防回流措施或在支管上设置防火阀。 垂直风管与每层水平风管交接处的水平管段上，但当建筑内每个防火分区的通风、空气调节系统均独立设置时，该防火分区内的水平风管与垂直总管的交接处可不设置防火阀。公共建筑的厨房的排油烟管道宜按防火分区设置，且在与垂直排风管连接的支管处应设置动作温度为150℃的防火阀。
火失去控制则为灾，火灾不仅造成人员伤亡和财产损失，厨房火灾的成因及扑救方法是什么呢？下面是我整理的厨房火灾的成因及扑救方法，欢迎阅读。
厨房火灾的成因
从餐饮场所厨房和排油烟管道火灾发生的成因来看：一是油锅惹祸二是厨房间电气线路受厨房的高温油烟熏、烤老化引火。而因油锅惹祸而发生火灾的无外乎以下几种原因。
原因之一：在烹炸物料时由于锅里油过多，投放物料时体积超过锅的容积，而造成食油溢出锅外遇炉火喷然，燃烧的火焰受排油烟机的引力带到排烟罩上，此时排烟罩上堆积的油垢早已在炉火点燃时就开始“热身”，遇烟机提升上来的火焰迅速燃烧，并且如接力赛般传递到排烟机的纵深处。 原因之二:烹炸人员在烹制时违反操作规程埋在火未关闭的情况下离开操作现场，造成油温不断升高，达到燃点而燃烧。火焰通过排油烟机提升到烟罩使火势迅速蔓延酿成火灾。
原因之三：烹调人员在烹制菜肴时，火头太大，油锅油少，锅边温度过高显青红色，锅边油面遇高温而形成明火，加之处置不当或迟缓，延误扑救时间，从而引燃排油烟罩上的油垢造成火灾。
无论是以上哪种因素，排油烟罩的烟道周边如有木制可燃物，此时遇被火烧红的烟道壁也会趁火打劫，迅速燃烧而且在充足的外部空气帮助下迅速扩散，容易造成惨剧发生。
厨房火灾扑救方法
1、当油锅火灾发生在初期阶段时，灭火者首要的是沉着冷静，不能被突发的火灾所吓到。首先要关闭油、气开关，利用附近的锅盖大盆等物品迅速扣在火点之上，使之压住火头不至扩大及压缩空间降低氧气供给，火即自动减小甚至熄灭。
2、如火势已经蔓延至排油烟管道的灭火方法：其一，不能盲目切断电源，应利用厨房排油烟管道自身的吸力将发生火灾产生的烟气排出火灾现场，使扑救人员能迅速进入火灾现场开展有效扑救其二，不能盲目用水扑救，应注意排油烟罩和管道内的或由于位置和结构的原因，下方有滚滚热油，因此绝对不可用水盲目扑救，否则热油遇冷水会发生剧选用烈的喷溅，溅出的热油会烫伤扑救人员，造成火未灭人先伤。
3、使用灭火器灭火。灭火器对准排油烟罩或烟管口经行喷射，喷出的灭火剂借助于吸排油烟机的强大引力均匀地喷洒到着火位置。此方法既快速，又有效。
例如选用1211灭火剂，因1211灭火剂药剂的温度为负10度左右，喷射能迅速冷却烟道壁，亦可阻止烟道外侧可燃物的扩散速度。值得注意的是：由于烟道火燃烧时间较长而且燃烧之前已经长时间“热身”，故在扑救时应多喷几次灭火剂，一般为3-5次。另外，在扑救烟道内火灾的同时不要忘
记尽快将起火油锅内的物料和油取出，因为此时锅内油火虽已熄灭，但油仍处于高温状态，救火现场一片混乱稍有不慎，就可能发生热油伤人或由于少量水进入锅内引起热油喷溅、烫伤扑救人员。所以一面实施灭火，一面别忽视了惹祸的热油。内部火扑灭后，不要忽视了外部附着物的检查，当内部火扑灭后，一定要组织人员沿烟道外壁仔细反复长时间检查、观察，确认无遗留火种才能离开，如外部已有明火则应用水扑救，而且要浇透，对火灾现场应派人监视3-4小时，严防二次起火。
最后，要想做到餐饮场所防患于未然，首先要有严格的消防管理制度，要求厨师在进行油炸物料时必须做到点火不离人，离人必关火再者要定期对油烟罩进行除垢、清洗，做到每天一小洗，一周一大洗，每月彻底洗，有效切断燃烧媒介，杜绝此类火灾的发生。
餐厅火灾发生处理方法
餐厅常见的小型火灾类型有3种：油锅着火、电器着火、煤气着火。
1、油锅着火后正确的三种处理方法：
隔离法：关闭煤气，戴好护具后小心将着火的地方或物体与其他周围的可燃物隔离或移开，使其自燃待尽。
窒息法：关闭煤气，迅速用锅盖、防火毯或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到空气，便会因缺氧而立即熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤。
冷却法：关闭煤气，此时如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着锅的
边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度迅速下降，当油品达不到自燃点时，火就自动熄灭了。(此方法适用在当锅内油较少的情况下)
备 注：必须格外注意的是，若油锅一旦起火，千万不要用水往锅里浇，因为冷水遇到高温热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。油锅起火，不应强行去端锅，因为这样做容易把锅弄翻，会产生适得其反的后果。
2、电器着火的处理方法：
(1)关闭电源
(2)使用灭火器
(3)通知工程人员
(4)开启应急灯，以备停电
备 注：电器电路火灾切不可用水灭火以防出现漏电伤人事故。
未经培训，不可私自拆卸电器，谨防事故发生。
3、煤气或液化石油气着火：
(1)戴好护具(湿毛巾、湿手套)后关闭阀门
(2)启用灭火器灭火，若仍不能控制火情则需拨打119
备 注：在对液化气钢瓶进行扑救时，切勿弄倒钢瓶，以放爆炸
以上方法仅适用于局部或小规模险情的发生，若餐厅发生大规模或区域火灾，则需按 下列流程进行操作。
三、餐厅一旦发生大规模或区域火灾，处理流程：
1、第一时间切断气源、电源，在确保无人的情况下关闭通风管道和门窗，如有自动灭火
装置的可启动灭火，同时打119火警电话报警及上级主管领导，并协助灭灾。
2、有条件的情况下及时转移煤气瓶、现金及重要资料、贵重物品。
3、疏散顾客和员工到安全地点，防止乱跑乱逃造成伤亡，在外围维持秩序。
4、等待并接应专业救火人员。
5、查明起因，报备相关部门。
6、事后填写详细的事件报告单。
7、如有设备损坏，请详细列出损坏的设备数目及记录损坏的程度，追查设备损坏的原 因(如有可能)，报备主管领导及工程部，进行维修。
8、报备公司财务部、工程部，以便办理保险理赔手续。
9、进行整改，引以为戒。
备 注：发生火灾拨通"119"后，应报告失火部位所在的区县、街道、燃烧的物质，火势大小，所威胁的物质，报警人姓名、单位、电话号码等情况，并派人到路口接消 防车的到来。如有员工或顾客受伤，应表示高度关切，并按照以上顾客受伤和员工工伤的原则 进行处理。
干粉灭火器使用方法：
1、 确保灭火器处于有效期内，且压力充足
2、 发生险情后，拔下保险栓，将灭火器颠倒几次
3、 在距离起火点2-3米处，将喷口对准火苗根部，按下开关把手，直至火苗全部被扑灭方可停止，因为干粉冷却作用不大，所以灭火后一定要防止复燃。
火灾逃生方法：
1、 发生火灾，时要迅速判断火势的来源，朝与火势趋向相反的方向逃生。要善于利用身边各种有利于逃生的环境和物品。
2、 不要留恋财物，尽快逃出火场。
3、 逃生过程中，尽可能的关闭你经过的所有门，以减慢火焰和浓烟蔓延的速度。千万不要钻入阁楼、电梯、厨房、卫生间。
4、 烟雾弥漫时，要用湿毛巾捂住嘴巴和鼻子，压低身体，以免吸入浓烟或有毒气体。爬行时将手、肘、膝盖紧靠地面，并沿着墙壁边缘逃生，以免逃错方向。
5、 必须经过火焰区时，要将身体弄湿，或用湿棉被、湿毛巾裹住头和身体，迅速通过，防止身上着火。
6、 万一身上着火，千万不要乱跑，应该就地打滚扑灭火苗，如果近旁有水源，可用水浇或跳入水中。如同伴身上着火，可用衣被等物覆盖灭火，或用水灭火。
基层处理一般先仔细清理基层表面以清除浮尘，并清除水泥结块和松散基层；对水孔、阴阳角、管根、排水墙水电改造遗留的孔洞等进行特殊处理。阴阳角应涂成圆弧形(或V形)；按比例调配施工前需要知道如何调配防水涂料，知道调配的比例有多少等知识。如果不按比例，制备的防水材料不会达到原来的效果。涂装方法防水涂料从下往上涂，然后先刷墙。画完之后是在前面一幅画的防水层不粘的前提下画的，前后两次画是交叉的。不同涂刷次数的防水涂料涂刷次数可能不同。一般两到三次比较合适。涂层高度卫生间淋浴墙防水高度180cm，非淋浴墙防水涂层原则上不低于30cm。但为了加强防水效果，建议达到180cm的统一高度；卫生间装修或自建轻质墙体的轻质墙体，建议防水高度在顶部；
涂料厚度防水涂料必须刷至国家验收规范规定的1.5毫米厚。首先地面要用水泥砂浆找平(特别是装修后的房子)，然后用防水材料处理。这样可以避免防水卷材因厚度不均匀或穿孔而导致防水涂层渗漏。墙体与地面的接缝，以及上下水管与地面的接缝，都是比较有问题的地方。所以这些部位一定要特别注意，处理一定要细致，不能有半点马虎。为了使防水效果更好，一般卫生间的墙面都要做30cm左右高的防水处理，防止积水通过墙面扩散。浴缸旁边的墙壁防水高度比浴缸上边高，淋浴高度180cm。
防水层破损，大部分时间只给自己家带来不便。比如卫生间门外的墙壁发霉、脱落、窒息、脱皮等。，都是因为卫生间的防水做得不好。可见卫生间防水工程还是值得我们关注的。要想做好防水工程，必须从以下三个方面入手。选择防水剂是防水的第一步：过去的防水涂料可分为刚性防水和柔性防水。如果选择这种，需要地面采用刚性防水，墙面采用柔性防水，刚性防水，坚硬，适合容易磕碰和沉降的地面；灵活防水易贴瓷砖，适用于贴瓷砖难度较高的墙面。防水涂料一般与刚性和柔韧性难以区分。现在防水涂料中经常加入刚性防水和柔性防水成分，使得防水剂兼顾了两者的优点。这种防水剂的缺点是强度差，只能在室内使用，可以理解为是专门为室内装修做的防水剂。
不要以为防水施工就是涂防水剂。防水施工要求最高的细节。在施工过程中，我们需要注意以下细节：无论是在角落还是门边，都需要油漆到位。在使用过程中，这些角落可能会因墙壁变形或地面下沉而损坏。所以在角落涂防水剂的时候，需要多刷几层基本防水层做完后，需要用防水剂在这些地方多刷一两层。防水马桶最大的难点就在这里。地上有很多管子，管子是圆形的，这就使得边缘的防水层最难做。对于从地面突出的立管，我们可以在管道表面做防水层，以保证管道与地面之间的防水效果。对于与地面平行的管道，如地漏管道，只能在管道周围涂一点点防水剂。
（1）甲类1）一级、4000㎡。 2）二级、3000㎡。（2）乙类1）一级、5000㎡。 2）二级、4000㎡。（3）丙类1）一级、面积不限。 2）二级、8000㎡。 3）三级、3000㎡。（4）丁类1）一二级、面积不限。 2）三级、4000㎡。 3）四级、1000㎡。（5）戊类1）一二级、面积不限。 2）三级、5000㎡。 3）四级、1500㎡。（1）甲类1）一级、宜单层、3000㎡。 2）二级、宜单层、2000㎡。（2）乙类1）一级、层数不限、4000㎡。 2）二级、最多6层、3000㎡。（3）丙类1）一级、层数不限、6000㎡。 2）二级、层数不限、4000㎡。 3）三级、最多2层、2000㎡。（4）丁类1）一二级、层数不限、面积不限。 2）三级、最多3层、2000㎡。（5）戊类1）一二级、层数不限、面积不限。 2）三级、最多3层、3000㎡。（1）乙类1）一级、2000㎡。 2）二级、1500㎡。（2）丙类1）一级、3000㎡ 。 2）二级、2000㎡。（3）丁戊类1）一二级丁类、4000㎡。 2）一二级戊类、6000㎡。（1）丙丁戊类1）一二级丙类、500㎡。 2）一二级丁戊类、1000㎡。 （1）厂房内的操作平台、检修平台，使用人数少于10人时，面积不计入所在防火分区面积内。 （2）厂房内设置自动灭火系统时，每个防火分区的面积可按规定增加1倍；局部设置时，按该局部设置面积的1倍计算。 （3）丁戊类地上厂房设置自动灭火系统时，每个防火分区的面积不限。（1）甲类1）3、4项（常温下起反应的物质）、一级、180（60）㎡。 2）1、2、5、6项（易燃液体、气体、固体、强氧化剂）、一二级、750（250）㎡。（2）乙类1）1、3、4项（易燃液体、固体、氧化剂）、一二级、2000（500）㎡；三级、500（250）㎡。 2）2、5、6项（易燃气体、助燃气体、自燃物质）一二级、2800（700）㎡；900（300）㎡。（3）丙类1）1项（可燃液体）、一二级、4000（1000）㎡；三级、1200（400）㎡ 。 2）2项（可燃固体）、一二级、6000（1500）㎡ ；三级、2100（700）㎡ 。（4）丁类1）一二级、占地面积不限（3000）㎡。 2）三级、3000（1000）㎡。 3）四级、2100（700）㎡ 。（5）戊类1）一二级、占地面积不限、防火分区面积不限。 2）三级、3000（1000）㎡ 。 3）四级、2100（700）㎡ 。（1）乙类1）1、3、4项（易燃液体、固体、氧化剂）、最多3层、900（300）㎡ 。 2）2、5、6项（易燃气体、助燃气体、自燃物质）、最多5层、1500（500）㎡ 。（2）丙类1）1项（可燃液体）、一二级、最多5层、2800（700）㎡。 2）2项（可燃固体）、一二级、层数不限、4800（1200）㎡ ；三级、应单层、1200（400）㎡。（3）丁类1）一二级、层数不限、占地面积不限（1500）㎡。 2）三级、最多3层、1500（500）㎡。（4）戊类1）一二级、占地面积不限（2009）㎡。 2）三级、最多3层、2100（700）㎡。 （1）丙类（2项、可燃固体）、4000（1000）㎡。 （2）丁类、4800（1200）㎡ 。 （3）戊类、6000（1500）㎡ 。 （1）丙类（1项、可燃液体）、150㎡；（2项、可燃固体）、300㎡。 （2）丁类、500㎡ 。 （3）戊类、1000㎡ 。 （1）库房防火分区之间的水平分隔必须采用防火墙分隔，不能采用其他分隔方式替代。 （2）甲乙类仓库的防火分区之间应采用不开设门窗洞口的防火墙分隔，且甲类仓库应为单层建筑。 （3）丙丁戊类需在防火墙开口的，应采用宽度不大于6m、高度不大于4m的甲级防火门、防火卷帘进行分隔。 （4）甲乙类仓库不应附设在建筑物的地下或半地下室内。 （5）仓库内设置自动灭火系统时，除冷库的防火分区外，每座仓库的最大允许占地面积与防火分区面积可按规定增加1倍。 1）一二级、2500㎡ 。 2）三级、1200㎡ 。 3）四级、600㎡。 1）一二级、1500㎡ 。 1）一级、500㎡。 （1）对于体育馆、剧场的观众厅，防火分区的最大允许建筑面积可适当增加。 （2）设备用房的防火分区面积最大允许建筑面积不应大于1000㎡。 （3）建筑内设置自动灭火系统时，防火分区的最大允许建筑面积可按规定增加1倍；局部设置时，按该局部面积的1倍计算。 （4）裙房与高层建筑主体之间设置防火墙，且墙上开口部位采用甲级防火门分隔时，裙房的防火分区可按单、多层建筑的要求确定。 （5）一二级耐火等级建筑内的营业厅、展览厅，当设置自动灭火系统和火灾自动报警系统并采用不燃或难燃装修材料时，每个防火分区的最大允许建筑面积可适当增加，并应符合： 1）设置高层建筑内时，不应大于4000㎡。 2）设在单层建筑内或仅设在多层建筑的首层内时，不应大于10000㎡。 3）设置在地下或半地下时，不应大于2000㎡ 。 （6）总建筑面积大于20000㎡ 的地下或半地下商店，应采用无门窗洞口的防火墙、耐火极限不低于2h的楼板分隔为多个建筑面积不大于20000㎡的区域，相邻区域确需局部连通时，应采用符合规定的下沉式广场等室外开敞空间、防火隔间、避难走道、防烟楼梯间等方式进行连通。（1）允许层数1）普通木结构、2层。 2）轻型木结构、3层。 3）胶合木结构、3层。 4）木结构组合、7层。（2）允许建筑高度1）普通木结构、10m。 2）轻型木结构、10m。 3）胶合木结构、15m。 4）木结构组合、24m。 1）一层、100m、1800㎡。 2）二层、80m、900㎡。 3）三层、60m、600㎡。 （1）可采用木骨架组合墙体的房间隔墙和非承重外墙 1）建筑高度不大于18m的住宅建筑。 2）建筑高度不大于24m的办公建筑。 3）丁戊类厂房、库房。 （2）设置自动喷水灭火系统时，防火墙间的允许建筑长度和每层最大允许建筑面积可按规定增加1倍；当为丁戊类地上厂房时，防火墙间的每层最大允许建筑面积不限。 （3）附设在木结构住宅建筑内的机动车库、发电机间、配电间、锅炉间等火灾危险性较大的场所，应采用耐火极限不低于2h的防火隔墙和不低于1h的楼板与其他部位分隔，不宜开设与室内相通的门窗洞口，确需开设时可开设一樘不直通卧室的乙级防火门；机动车车库的建筑面积不宜大于60㎡。 （1）隧道内的变电站、管廊、专用疏散通道、通风机房及其他辅助用房等，应采用耐火极限不低于2h的防火隔墙和甲级防火门等分隔措施与车行隧道分隔。 （2）隧道内附设的地下设备用房，每个防火分区的最大允许建筑面积不应大于1500㎡。 采取防火措施控制火灾蔓延，减少人员伤亡和经济损失。（1）水平划分水平防火分区，即采用一定耐火极限的墙、门窗等防火分隔物进行分隔的空间。（2）垂直划分竖向防火分区，按垂直方向划分的防火分区，可把火灾控制在一定的楼层范围内，防止火灾向其他楼层垂直蔓延，主要采用有一定耐火极限的楼板做分隔构件。 （1）相互分隔的独立房间应为独立的防火分隔单元。 （2）布置在地下或四层及以上楼层时，一个厅、室的建筑面积不应大于200㎡，即使设置自动喷水灭火系统面积也不能增加。 （3）厅、室之间及与建筑其他部位之间，应采用耐火极限不低于2h的防火隔墙和1h的不燃性楼板分隔，设置在厅、室墙上的门和该场所与建筑内其他部位相同的门应采用乙级防火门。（1）会议厅、多功能厅等人员密集的厅、室1）布置在四层及以上楼层时，一个厅、室的疏散门不应少于两个，建筑面积不宜大于400㎡。 2）设置在高层建筑内时应设置自动喷水灭火系统和火灾自动报警系统等消防设施。（2）剧场、电影院、礼堂1）设置在一二级耐火等级的其他民用建筑内时，应采用耐火极限不低于2h的防火隔墙和甲级防火门与其他区域分隔。 2）布置在四层及以上楼层时，一个厅、室的疏散门不应少于两个，每个观众厅的建筑面积不宜大于400㎡。 3）设置在三级耐火等级的建筑内时，不应布置在三层及以上楼层。 4）设置在地下或半地下室，宜设置在地下一层，不应设置在地下三层及以下楼层。 5）设置在高层建筑内时，应设置自动喷水灭火系统和火灾自动报警系统等消防设施。 （1）是指医院或疗养院的病房楼、门诊量、手术部或疗养楼、医技楼等直接为病人提供诊查、治疗和休养服务的建筑。 （2）相邻的护理单元之间应采用耐火极限不低于2h的防火隔墙分隔，隔墙上的门应采用乙级防火门，设置在走道上的防火门应采用常开防火门。 住宅建筑与其他使用功能建筑合建时，应符合 1）住宅部分与非住宅部分之间，应采用耐火极限不低于1.5h不燃性楼板和耐火极限不低于2h且无门窗洞口的防火隔墙完全分隔。 2）当为高层建筑时，应采用耐火极限不低于2h的不燃性楼板和无门窗洞口的防火隔墙完全分隔。 3）住宅部分与非住宅部分相接处上下层开口之间应设置高度不小于1.2m的实体墙或挑出宽度不小于1m，宽度不小于开口宽度的防火挑檐，室内设置自动喷水灭火系统时，实体墙高度不应小于0.8m。 4）设置商业服务网点的住宅建筑，居住部分与商业服务网点之间应采用耐火极限不低于1.5h的不燃性楼板和耐火极限不低于2h无门窗洞口的防火隔墙完全分隔，安全出口和疏散楼梯应分别独立设置。 5）商业服务网点中每个分隔单元之间应采用耐火极限不低于2h且无门窗洞口的防火隔墙相互分隔。 （1）附设在建筑内时，应采用耐火极限不低于2h的防火隔墙和不低于1.5h的楼板与其他部位隔开。 （2）设置在在丁戊类厂房内的通风机房应采用耐火极限不低于1h的防火隔墙和不低于0.5h的楼板与其他部位分隔。 （3）通风空气调节机房和变配电室开向建筑内的门应采用甲级防火门，消防控制室和其他设备房开向建筑内的门应采用乙级防火门。 （1）应采用耐火极限不低于2h的防火隔墙和不低于1.5h的不燃性楼板与其他部位分隔，门窗应采用甲级防火门窗。 （2）储油间总储油量不应大于1m³ ，且应采用耐火极限不低于3h的防火隔墙进行分隔，门应采用甲级防火门。 （3）变压器室之间、变压器室与配电室之间，应设置耐火极限不低于2h的防火隔墙。 （4）油浸变压器、多油开关室、高压电容器室应设置防止油品流散设施。 （5）油浸变压器下面应设置能储存变压器全部油量的事故储油设施。 中庭是建筑中由上、下楼层贯通而形成的一种共享空间。 1）在建筑内部、上下贯通多层空间。 2）多数以顶棚或外墙的一部分采用钢结构和玻璃，使阳光充满内部空间。 3）中庭空间的用途不确定。 （1）火灾不受限制地急剧扩大。属于“燃料控制型”燃烧。 （2）烟气迅速扩散。由于中庭空间形似烟囱，因此易产生烟囱效应。 （3）疏散危险。 （4）自动喷水设备难启动。 （5）灭火和救援活动可能受到的影响。 1）可能出现要同时在几个楼层进行灭火的状况。 2）消防队员不得不逆疏散人流方向进入火场。 3）火灾迅速多方位扩大，消防队难以围堵、扑灭火灾。 4）火灾时，顶棚和壁面上的玻璃因受热破裂而散落，对扑救人员造成威胁。 5）建筑物中庭的用途不确定，大量不熟悉建筑情况的人员参与活动，增加大量的可燃物。 （1）防火分区的建筑面积应按上、下层相连通的建筑面积叠加计算。 （2）当中庭相连通的建筑面积之和大于一个防火分区最大允许建筑面积时，应符合： 1）中庭应与周围相连通的空间进行防火分隔。采用防火隔墙时，其耐火极限不应低于1h；采用防火玻璃墙时，其耐火隔热性和耐火完整性不应低于1h，采用耐火完整性不低于1h的非隔热性防火玻璃时，应设置自动喷水灭火系统保护；采用防火卷帘时，其耐火极限不应低于3h；与中庭相连通的门窗应采用火灾时能自行关闭的甲级防火门窗。 2）高层建筑内的中庭回廊应设置自动喷水灭火系统和火灾自动报警系统。 3）中庭应设置排烟设施。 4）中庭内不应布置可燃物。 （1）应在每层楼板外沿设置高度不低于1.2m的实体墙或挑出宽度不小于1m、长度不小于开口宽度的防火挑檐，当室内设置自动喷水灭火系统时，该部分墙体高度不应小于0.8m。 （2）当上、下层开口之间设置实体墙确有困难时，可设置防火玻璃墙，高层建筑的防火玻璃墙的耐火完整性不应低于1h，多层建筑的不应低于0.5h，外窗的耐火完整性不应低于防火玻璃墙。 （3）住宅建筑外墙上相邻户开口之间的墙体宽度不应小于1m，小于1m时应在开口之间设置凸出外墙不小于0.6m的隔板。 （4）幕墙与每层楼板交界处的水平缝隙和隔墙处的垂直缝隙，应用防火封堵材料严密填实。 （5）实体墙、防火挑檐和隔板的耐火极限和燃烧性能，均不应低于相应耐火等级建筑外墙的要求。 （6）玻璃幕墙遇到防火墙时，应遵循防火墙的设置要求，防火墙不应与玻璃直接连接，而应与其框架连接。 （1）应独立设置。 （2）井内严禁敷设可燃气体和甲乙丙类液体管道，并不应敷设与电梯无关的电缆、电线等。 （3）井壁应为耐火极限不低于2h的不燃性墙体。 （4）井壁除开设电梯门、安全逃生门和通气孔洞外，不应开设其他洞口。 （5）电梯门的耐火极限不应低于1h，并符合相关规定要求。 （1）这些竖井应分别独立设置。 （2）井壁应为耐火极限不低于1h的不燃性墙体。 （3）墙壁上的检查门应采用丙级防火门。 （4）电缆井、管道井应每层在楼板处用相当于楼板耐火极限的不燃材料或防火材料封堵。 （5）电缆井、管道井与房间、吊顶、走道等相连通的孔洞，应用不燃材料或防火封堵材料严密填实。 （1）宜靠外墙独立设置，不宜设在楼梯间内。 （2）垃圾道排气口应直接开向室外。 （3）垃圾斗宜设在垃圾道前室内，前室门应采用丙级防火门。 （4）垃圾斗应用不燃材料制作并能自动关闭。 为防止因建筑变形破坏管线而引发火灾并使烟气通过变形缝扩散，电线、电缆、可燃气体和甲乙丙类液体的管道穿过建筑内的变形缝时，应在穿过处加设不燃材料制作的套管或采取其他防变形措施，并应采用防火封堵材料封堵。 防烟、排烟、供暖、通风和空气调节系统中的管道及建筑内的其他管道，在穿越防火隔墙、楼板和防火分区处的孔隙应采用防火封堵材料封堵。其设置要求应符合：（1）防火墙应直接设置在基础上或框架、梁等承重结构上，框架、梁等承重结构的耐火极限不应低于防火墙的耐火极限。 （2）防火墙应从楼地面基层隔断至梁、楼板或屋面板的底面基层（当高层厂房仓库屋顶承重结构和屋面板的耐火极限低于1h，其他建筑低于0.5h时，防火墙应高出屋面0.5m以上）。 （3）防火墙横截面中心线水平距离天窗端小于4m且天窗端面为可燃性墙体时，应采取防止火势蔓延的措施。 （4）建筑外墙为难燃性或可燃性墙体时，防火墙应凸出墙的外表面0.4m以上，且防火墙两侧的外墙均应为宽度不小于2m的不燃性墙体，其耐火极限不应低于外墙的耐火极限。 （5）建筑外墙为不燃性墙体时，防火墙可不凸出墙的外表面，紧靠防火墙两侧的门窗洞口之间最近边缘的水平距离不应小于2m，采取设置乙级防火窗时，该距离不限。 （6）防火墙上不应开设门窗洞口，确需开设时，应设置不可开启或火灾时能自动关闭的甲级防火门窗。 （7）可燃气体和甲乙丙类液体的管道严禁穿过防火墙，其他管道不宜穿过防火墙，确需穿过时，应采用防火封堵材料将墙与管道之间的空隙紧密填实，穿过防火墙的管道保温材料应采用不燃材料（当管道为难燃或可燃材料时，应在防火墙两侧的管道上采取防火措施）；防火墙内不应设置排气道。 （8）建筑内的防火墙不宜设置在转角处，确需设置时，内转角两侧墙上的门窗洞口之间最近边缘的水平距离不应小于4m，采取乙级防火窗等措施时，该距离不限。 （9）防火墙的构造应能在防火墙任意一侧的屋架、梁、楼板等受到火灾的影响而被破坏时，不会导致防火墙倒塌。 防火卷帘主要用于需要进行防火分隔的墙体，特别是防火墙、防火隔墙上因生产、使用等需要开设较大开口而又无法设置防火门时的防火分隔。 （1）除中庭外，当防火分隔部位的宽度不大于30m时，防火卷帘的宽度不应大于10m；当防火分隔部位的宽度大于30m时，防火卷帘的宽度不应大于该部位宽度的1/3且不应大于20m。 （2）防火卷帘应具有火灾时靠自重自动关闭的功能，不应采用水平、侧向防火卷帘。 （3）除另有规定外，防火卷帘的耐火极限不应低于规范对所设置部位墙体的耐火极限要求。 （4）当防火卷帘的耐火极限符合国家标准有关耐火完整性和耐火隔热性的判定条件时，可不设置自动喷水灭火系统保护。 （5）当防火卷帘的耐火极限仅符合耐火完整性的判定条件时，应设置自动喷水灭火系统保护，火灾延续时间不应小于该防火卷帘的耐火极限。 （6）防火卷帘应具有防烟性能，与楼板、梁、墙、柱之间的空隙应采用防火封堵材料封堵。 （7）需在火灾时自动降落的防火卷帘，应具有信号反馈功能。 防火卷帘一般设置在电梯厅、自动扶梯周围，中庭与楼层走道、过厅相通的开口部位，生产车间中大面积工艺洞口乙级设置防火墙有困难的部位等。（1）分类1）按耐火极限 ①隔热防火门（A类）：耐火隔热性和耐火完整性相同。丙级（A0.5）、乙级（A1）、甲级（A1.5）、A2、A3。 ②部分隔热防火门（B类）：耐火隔热性≧0.5h。B1、B1.5、B2、B3。 ③非隔热性防火门（C类）：C1、C1.5、C2、C3。 2）按材质：可分为木质、钢质、钢木质和其他材质防火门。 3）按门扇结构：可分为带亮子、不带亮子；单扇、多扇。（2）防火要求1）疏散通道上的防火门应向疏散方向开启，并在关闭后应能从任一侧手动开启。 2）除管井检修门和住宅的户外门，防火门应能自动关闭；双扇防火门应具有按顺序关闭的功能。 3）除允许设置常开防火门的位置外，其他位置的防火门均应采用常闭防火门。 4）设在变形缝附近的防火门，应设在楼层较多的一层，并保证防火门开启时门扇不跨越变形缝。 5）防火门关闭后应具有防烟性能。 （1）防火窗是采用钢窗框、钢窗扇及防火玻璃制成，能起到隔离和阻止火势蔓延的窗，一般设置在防火间距不足部位的建筑外墙上的开口或天窗。 （2）防火窗按照安装方法可分为固定窗扇与活动窗扇两种。 1）固定窗扇防火窗不能开启，平时可以遮风挡雨，发生火灾时可以阻止火势蔓延。 2）活动窗扇防火窗能够开启和关闭、起火时可以自动关闭、阻止火势蔓延，开启后可以排除烟气，平时还可以采光通风。 3）活动防火窗的窗扇应安装自动和手动开关装置。 （3）防火窗的耐火极限与防火门相同，设置在防火墙、防火隔墙上的防火窗应采用不可开启的窗扇或具有火灾时能自行关闭的功能。 防火分隔水幕可以起到防火墙的作用，在某些需要设置防火墙或其他防火分隔物而无法设置的情况下，可采用防火分隔水幕。 （1）防火阀是在一定时间内能满足耐火稳定性和耐火完整性要求，用于管道内阻火的活动式封闭装置。 （2）防火阀平时处于开启状态，发生火灾时，当管道内的烟气温度达到70°C时，易熔合金片就会熔断断开，防火阀就会自动关闭。 （1）穿越防火分区处。 （2）穿越通风、空气调节机房的房间隔墙和楼板处。 （3）穿越重要或火灾危险性大的房间隔墙和楼板处。 （4）穿越防火分隔处的变形缝两侧。 （5）竖向风管与每层水平风管交接处的水平管段上。当建筑内每个防火分区的通风、空气调节系统均独立设置时，可不设。（6）公共建筑的浴室、卫生间和厨房的竖向排风管，应采取防止回流措施或在支管上设置公称动作温度为70°C的防火阀。 （7）公共建筑内厨房的排油烟管道宜按防火分区设置，且在与竖向排风管连接的支管处应设置公称动作温度为150°C的防火阀。 （1）防火阀宜靠近防火分隔处设置。 （2）防火阀暗装时，应在安装部位设置方便维护的检修口。 （3）在防火阀两侧各2m范围内的风管及其绝热材料应采用不燃材料。 （1）排烟防火阀是安装在排烟系统管道上起隔烟、阻火作用的阀门。 （2）它在一定时间内能满足耐火稳定性和耐火完整性的要求，具有手动和自动功能。 （3）当管道内烟气大道280°C时，排烟防火阀自动关闭。 （1）排烟管进入排风机房处。 （2）穿越防火分区的排烟管道上。 （3）排烟系统的支管上。 （1）为了在火灾时将烟气控制在一定范围内。 （2）为了提高排烟口的排烟效果。（1）设置要求1）设置排烟系统的场所或部位应划分防烟分区。 2）防烟分区不宜大于2000㎡，长边不应大于60m。 3）当室内高度超过6m且具有对流条件时，长边不应大于75m。 4）防烟分区应采用挡烟垂壁、隔墙、结构梁等划分。 5）防烟分区不应跨越防火分区。 6）每个防烟分区的建筑面积不宜超过规范要求。 7）采用隔墙等形成封闭的分隔空间时，该空间宜作为一个防烟分区。 8）储烟仓高度不应小于空间净高的10%，且不应小于500mm，同时应保证疏散所需的清晰高度。 9）有特殊用途的场所应单独划分防烟分区。（1）挡烟垂壁1）挡烟垂壁是用不燃材料制成，垂直安装在建筑顶棚、横梁或吊顶下，能在火灾时形成一定的蓄烟空间的挡烟分隔设施。 2）挡烟垂壁分固定式和活动式两种。（2）建筑横梁当建筑横梁的高度超过50cm时，可作为挡烟设施使用。
有必要设置，因为烟道防火止回阀是属于自动防火的阀门，整体的结构都是金属构件，运用了金属的材料制作而成，并且是具有防火、防止油烟倒灌还有出风向上的导风等功能。这种止回阀主要就是用在住宅的厨房和卫生间集中排烟气的地方，起到的效果是很显著的，不但能排烟还能防火防烟，给人们的生活带来了很大的方便。
