医院旁免费爱心共享厨房火了，爱心共享厨房具体如何使用

在这个社会上面一直都不缺少特别善良的人，他们用自己的力量为这个社会贡献爱心。在浙江丽水某个医院旁边有一个非常出名的免费共享厨房，建立这个厨房的是当地人沈大姐。在沈大姐这里病人们可以免费使用她的厨房，而且沈大姐还会为他们提供油、盐、醋等各种各样的调料，水电费一律不收钱，而这些支出全部都由沈大姐一个人承担。

这种共享厨房的出现无疑是病人们的福音，因为人在生病的期间食欲是非常差的。有些人根本就吃不下外面餐馆当中所做的饭，只想要吃老家的口味，这时候就非常的犯难了。很多人都是从外地来到浙江看病的，不可能每一天都将老家的饭送到这个地方来。而在外租房子专门为了做饭成本又特别的高，所以沈大姐就替这些病人们想了一个好办法。

她把自己的房子贡献了出来，成立了这样一个免费共享厨房，病人的家属都会选择来到这里做饭，只需要交五块钱就能够在沈大姐这里做饭了。病人们自己准备食材，调料以及燃气还有锅都是由沈大姐提供。每一天到了饭点的时候，沈大姐的厨房门口都已经排满了队，病人家属都会选择来到沈大姐这里做饭。

就连病人们都说吃了家人给自己做的饭胃口变得好了许多，而且这样也很利于病人的后续治疗。只有吃的进东西，他们的身体才会更加的强壮，能够抵抗得住病魔的入侵。不过沈大姐却表示她不希望自己的厨房生意好，因为这样也就代表着会有更多的病人。听到沈大姐说的话之后网友们都感觉到非常的感动，她的房子完全可以租给其他的人挣更多钱，可是沈大姐并没有这样做。

广西南宁的一家生鲜超市里，除了常规售卖蔬菜、水果等商品，三层又多了一项功能——“共享厨房”。相关负责人介绍，共享厨房目前以每周活动的形式在运营，预计年底前开放对外自主报名。共享厨房应如何监管？食药监部门对北京青年报记者称，如果只是借用超市场地及工具自己做饭，无须额外申请许可。卫生部门称没有食品相关监管职能。工商部门表示，将会反映给相关工作人员，再看是否属于超范围经营。

超市开起共享厨房

共享单车、共享雨伞、共享充电宝等随着“共享”的概念相继兴起，市场上以“共享”名义出现的商品时常受到关注。据广西当地媒体报道，南宁市的一家生鲜超市内，还出现了共享厨房。

这家生鲜超市分为上下三层楼，一层为各类生鲜蔬菜区，二层主要卖水果，三层则是“共享厨房”。照片显示，墙上贴着一块“农夫共享厨房”的标识。厨房内部设有炉灶、微波炉、椅子等设备，一个高五层的架子上摆放着各式各样的锅，桌面上也有油盐酱醋等厨房用品。

共享厨房在当地也引起了广泛关注，有多名网友称自己曾经到共享厨房内体验，照片也显示厨房内曾有多人聚餐，也有人在询问共享厨房具体地址。

尚未完全对外开放

超市相关负责人贾先生称目前共享厨房尚不能让大家随时使用，而是以每周推出一个主题的形式开展活动，比如这周是做榴莲披萨，之前是牛肉火锅等。

据他介绍，活动会在店铺微信群里推出，并由顾客报名参与，“会员中卧虎藏龙，我们是想看他们愿不愿意跟 其他 人共享厨艺，然后大家一起过来分享。” 贾先生预计年底会完全对外开放，有需要的顾客可以跟亲戚朋友一起聚会等。

贾先生称，顾客使用厨房也要付一定的费用，但不需要押金，收费包括食材成本和调味料、人工清洁等费用，但会比成本略低一些。

共享厨房如何保证卫生安全？贾先生则表示，卫生状况肯定没问题，“我们打造的是卫生整洁的厨房，而且比家里的厨房要求更高一点。”

对于共享厨房是否需要拿到餐饮服务许可证，他认为不用，“我们不是做餐厅，只是你自己过来炒。”

共享厨房如何监管

很多网友认为共享厨房会带来方便，但也有人质疑共享厨房涉及的食品安全如何保证，以及谁来监管的问题。工商资料显示，这家生鲜超市经营范围包括，销售水产品、海产品、蔬菜、鲜肉、蛋产品、农副土特产品、食品(具体项目以审批部门批准的为准)、日用百货和农产品初加工。

南宁市青秀区食品药品监督管理局服务大厅一位工作人员介绍，目前尚不知共享厨房是以怎样的形式来运营，但如果只是售卖生鲜超市的菜，而消费者自己在超市提供的场地内做菜，自己加工，属于没有经营餐饮服务行为。“借他们的锅碗瓢盆来煮，和他们煮熟了卖给顾客吃，是两回事。超市只负责卖给你菜，卖菜有资质就可以了。如果在那边炒菜，是属于超市提供的服务行为，不需要许可。”

食药监局工作人员解释，如果售卖的蔬菜出现问题，那么应由超市负责，而如果加工过程出现问题，则只是消费者和超市之间的问题，“锅借给你用，你也可以自己洗”。

此外，青秀区工商局琅东所工作人员介绍，会将共享厨房相关经营问题反馈给外勤工作人员，再根据具体情况来看是否存在超范围经营问题。

生活中有一些物品是大多数人都需要使用的，但是使用时间都比较短，因此出现了一系列共享用品，能够让许多人在不同时间实现使用行为。大家都知道共享单车、共享充电宝，大多数人也使用过，而最新出现的共享厨房具有什么功能呢？一位90后青年花费17万元在西安某医院旁边建造了一个共享厨房。该爱心共享厨房会为用户提供餐具、调料和场地，但是患者家属需要自带食材、自己制作，厨房内的公告栏显示炒菜两元，煮稀饭三元，而且还可以拼单操作，卫生又可口，分分钟就可以把饭菜带给病患食用。

爱心共享厨房能够持续经营下去吗？

家人做的饭菜肯定是最美味的 ，不仅卫生条件能够保障，也比较实惠。对于病患来说想吃到最利于身体恢复、最可口、最营养、最适合当前身体状态的饭菜那么只能是出自家之手了，医院里肯定没有这个条件，而爱心共享厨房的诞生恰恰满足了大量患者家庭的需要。无论多么昂贵的营养品都代替不了一顿营养美味的健康食品。该厨房现在还是试营业期，环境、卫生还不错，价格也比较合理，如果能够得到正确的管理相信它也能够持续营业下去。

如果医院附近出现多家共享厨房会怎么样？

共享厨房本身为患者家属提供了场地和制作工具、制作原料，他们只需要携带原材料亲自制作即可，这种模式本身是一种创新，但是并不能阻止他人进行模仿。如果共享厨房的效益比较好，未来不可避免会出现很多竞争者，这就要求它能够不断进行改革，从而提高自己的竞争力。

各行业各业发展过程中不可避免会出现内卷现象，这就要求相关部门、组织制定严格的行业规则，让从业者之间公平竞争。

个人认为这种这种共享厨房是患者与家属的“人世间”。

跟“冷冰冰”的医院截然不同，共享厨房更多的是浓浓的烟火气和人情味。来这里的人，只专注于切菜、洗菜、炒菜、炖汤，关心火候和味道。“共享厨房”为他们带来了非常大的便利，让他们有机会亲手给患病的亲人或自己做一顿饭。

人们在忙乱中才会忽略了那些伤心事，只专注于做好这一餐饭。他们会执着地相信，亲手做的饭菜对病人有帮助。在这里，每个人都找到了自己存在的价值，在密不透风的绝望中，试图找一点希望。

在每个城市的不起眼处，总有一间“生命的厨房”，那里虽然没有山珍海味，却收藏着人世间最温暖的寓意——吃饭，活下去。

共享厨房方便一群人

“我儿子刚在沈姐爱心共享厨房烧了一顿饭给我，很好吃，就像自家厨房做出来的一样。”来自松阳的白血病患者杨女士边吃着热腾腾的饭菜，边告诉记者，白血病患者群体对饮食卫生要求特别高，住院患者不方便下厨，又担心外卖不健康、不经济，有了沈姐爱心共享厨房，自己做饭不仅卫生，而且更有营养。

杨女士说的沈姐爱心共享厨房位于丽水市区括苍小区，这里燃气灶具、锅碗瓢盆、油盐酱醋，一应俱全，最关键的是免费供大家使用。

沈姐爱心共享厨房其实是莲都区无偿献血志愿者协会带头人沈香在今年2月份发起组织的，多年的志愿服务中，她接触了许多白血病患者，对他们遇到的困难感同身受。

“他们说生病了需要营养，但病房没有厨房不方便烧菜。对于周边县来的病人，伙食费也成了负担。”沈香说，自家离丽水市中心医院、丽水市人民医院都不远，就把柴火间整理出来，用来让患者家属烧菜，她还自掏腰包为共享厨房增设了煤气灶、雨棚等相关设备。

共享厨房通常买下或租赁一些场地，分割成一个个十几平米的小档口，并配备餐厨设施，再出租以外卖为主的餐饮商家。一般来说，这里较少布置堂食区域，大部分都只做外卖，入驻餐饮商家在接单后，由厨师完成餐食制作，再由打包员进行分装和打包，拎给在外等候的外卖员。

同时，共享厨房还会为入驻商家配套一系列如证件办理、线上运营、数据营销、市场推广、品牌孵化、供应链等一体化解决方案。

扩展资料：

共享厨房平台主要盈利来自提供硬性、软性基础设施的服务费经营收入的抽成未来还会有规模化效应显现之后的渠道价值的增值费用等。

当商家想要入场共享厨房时，只需要缴纳几万元不等的入场费，就可以拎包开店，当想要离开的时候，也可以随时退场。另外，因为共享厨房有足够多的网点，在某区域经营不好的时候，可以调到其他适合区域，以此帮助中小餐饮企业解决选址的问题。

参考资料来源：

百度百科-吉刻联盟共享厨房

癌症，是现在医学治疗费用比较高的疾病，很容易导致一个家庭出现各种经济问题。而郑州一个小伙子为了让这些患癌的人能吃到自己家人做的饭菜，提供了一个共享厨房。在这个厨房中，一些佐料和器具免费使用，只收5块钱的加工费，可以说是很良心的价格了，具体情况跟着我一起来看看吧。

这个厨房出现在2015年，当时刚从大学毕业的小伙子张广兵在肿瘤医院旁边开了一家小店，由于处于肿瘤医院旁边，张广兵每天都能听到吃饭人谈论怎么吃饭这个话题，于是心中萌发出共享厨房这个想法。在之后的6年时间里，张广兵的共享厨房从未涨价，提供免费的佐料和器具，只收5块钱的加工费。这让很多原本家境贫困的人员的伙食得到保障，也能让身处病房中的患者尝到自己熟悉的味道，可以说是很良心了。

但是由于共享厨房没有利润空间，最近一年盈利1000元，同时还要对佐料和器具进行补充和维修，导致共享厨房很难再坚持下去，张广兵说他还能坚持3个月，3个月后共享厨房何去何从未可知。不过通过最近的采访得知，已经有一家爱心机构愿意提供一些捐助，可以说是雪中送炭。

我觉得一个普通人能把自己的爱心做到这种程度真的很不容易，是值得大家敬佩的。他的这种做法让很多飘飘欲坠的家庭得到了温暖，让患者尝到了家中的美食，在治疗生涯中感受到了丝丝暖意，真的是很不错的举动，让我们把爱心传递下去，让更多的人感受到温暖。

看了这么多，你对这件事情有什么看法呢？不妨留言讨论一下吧。

1.第一是通过个人信用去进行融资,例如个人贷款、个人借款。

2.第二是通过资产去进行抵押,例如用股票去券商抵押,用房产等去银行抵押等等。

3.第三是通过找风投以及战略投资者输血的方式进入,即通过他们入股、合伙经营等方式进行融资。

4.共享厨房通常买下或租赁一些场地，分割成一个个十几平米的小档口，并配备餐厨设施，再出租以外卖为主的餐饮商家。一般来说，这里较少布置堂食区域，大部分都只做外卖，入驻餐饮商家在接单后，由厨师完成餐食制作，再由打包员进行分装和打包，拎给在外等候的外卖员。

全国推广挺好的，利于住院病人家属做菜之类的， 不然病人吃外面的也不卫生，很少人能自己从家里带饭菜看望家属。

共享厨房被一位市民改造成了柴房，他购买了大量厨房用品和香料，以便附近患者的亲属可以做一顿热餐，并将其带给医院的患者。特别是对于来自其他地方的患者来说，做饭非常困难，以至于他们只能在外面购买食物。事实上，对患者的知识要求非常高。从外部购买的食品不能满足这些要求。这种共享厨房的优点是患者可以自己做饭。对于此时的患者来说，这不是一种要求，而是一种情感滋养。

不久前，湖北的一所大学非常有名。原因不是学生，而是自助餐厅。让我们看看它是什么。“准备好服务”共享厨房，瓦特，这是什么？据说，湖北大学的一名大四学生使用学校食堂开设了一个共享厨房。只需提前预约，支付10元并自带食材，这样他就可以在共享厨房做饭，品尝工作成果。自从这个项目开始以来，每天都有太多的人，他们挤不住。是什么魅力让人们对小厨房如此着迷？

共享经济已成为社会服务领域的一股主要力量，并逐渐渗透到高校，为一些常年外出的学生提供更好的服务和体验。对于学生来说，他们可以通过亲自参与、设计和品尝来体验收获的喜悦。如今，许多90后和00后独生子女从未经历过艰苦的烹饪。所以一旦开启这样的模式，无数学生都会好奇和感兴趣。

这种共享厨房应该在全国推广，因为确实有很多人从其他地方来寻求医疗，因为没有地方住，也没有地方做饭和吃饭。他们只能购买或订购外卖。价格太高，营养也有一些问题。这个共享厨房的出现可以完美地解决这个问题，也可以给病床上的患者提供精神营养，以更好地对抗疾病。

大家都知道有什么都别有病，可是当真正身体出现问题后，到医院检查治疗就成了必须要做的事。可是在住院检查治疗过程当中，想吃一顿可口的饭菜真的很难。无论是病人还是家属，往往都在凑合。

位于浙江省丽水市中心医院斜对面的爱心共享厨房，日前在网络上爆火。这家共享厨房是由沈姐设立，里面的燃气灶具及锅碗瓢盆，甚至是油盐酱醋，都免费提供给病人家属使用。

这家共享厨房已经存在两个多月的时间，已有近百人来到这里做饭。但看着来的人越来越多，沈姐却希望能用到这个厨房的人越来越少，她希望大家都能够早日康复出院。

这家共享厨房的存在，在网络上引发热议。很多网友都觉得这才是真正的献爱心，如果自己在外地住院时，能有这样一个共享厨房，那肯定会让人十分暖心。

这家共享厨房的设立，目的非常简单，只是为了让病人及其家属能吃上可口的饭菜，希望能够略微降低一些他们的经济压力。老板沈姐的行为，无疑是非常具有正能量的，也是值得被肯定和赞扬的。

我想生活中凡是在外地就医住过院的人，或者是陪护过病人的人，都应该能理解在住院时吃饭的烦恼。医院及其附近的饭菜，先不论价格怎样，对于外地患者及家属来说，往往都不太合口味。可是为了治病，在生活当中也只能凑合着吃下去。这是生活中普遍存在的烦恼，可是却并没有什么好的解决方法。

这种共享厨房的出现，不但能够减轻患者及家属一定的经济压力，还能够让患者及家属真正吃上自己做的可口饭菜，这种心灵上的温暖和慰藉以更加重要。

事实上，类似的共享厨房在生活中已经出现很多家了。只是有些共享厨房是免费提供服务，而有些会象征性收取两年或稍多一些的费用。但谁都不能否认这些爱心厨房的存在，给在外地艰难求医的患者及家属带来了温暖。