溶解度的教案

在化学教学过程中,化学教学质量的高低和有效的化学教案有着不可分割的联系。为此，下面我整理了鲁教版九年级上册化学物质的溶解性教案以供大家阅读。

鲁教版九年级上册化学物质的溶解性教案

一、教材

《物质的溶解性》是鲁教版初中化学九年级全一册第1单元第3节的内容。本节课主在前两节的基础上，定量研究溶质在一定量水中溶解的限度。本节包括溶解度和溶解度曲线两个方面的内容。在“溶解度”部分介绍了物质的溶解度与溶剂和温度的关系说明了物质在一定溶剂和温度下溶解量是有一定限度的，并以此得出了固体溶解度的概念。然后，探究溶解度曲线——包括回执溶解度曲线、分析和应用溶解度曲线、比较溶解度数据表和溶解度曲线的区别、体会列表法和作图法两种数据处理方法的不同作用等，引导学生体检数据处理的过程，学习数据处理的方法。最后，简单了解气体的溶解度、并结合有关汽水的讨论，说明气体的溶解度与压强和温度密切相关。

过渡：这是对教材的认识，下面说一下本班学生的情况。

二、学情

基于溶液在化学(科学)研究和生产、生活中有着广泛的应用，学生只定性地了解溶液的组成和基本特征是不够的，还应定量地认识溶液。本节以溶解度为核心，展开对溶液的定量研究。从定性研究到定量研究，知识内容上加深了，研究方法上要求提高了，对学生的能力要求提升了一个层次。在本节学习中所需的有关直角坐标系中曲线等数学知识，学习已经具备，一般不会造成学习障碍。学生可能会遇到的问题是：对溶解度概念的运用时忽略条件对问题缺乏科学全面的分析而产生一些模糊或者错误的认识，例如认为饱和溶液一定是浓溶液，认为增加(或减少)溶剂的量，固态物质的溶解度也会随之增大(或减少)认为搅拌能使固态物质的溶解加快，也会使其溶解度增大等等。

过渡：结合教材分析和学情分析，我制定了如下教学目标：

三、教学目标

【知识与技能】

1.理解固体物质溶解度的概念。

2.了解溶解度和溶解性的区别和联系。

【过程与方法】

进一步练习给试管里的液体加热、向试管里滴加液体和振荡试管的操作培养学生设计简单实验步骤的能力。

【情感态度与价值观】

从影响溶解度的诸因素中，对学生进行内因和外因的辩证唯物主义教育。

过渡：下面我再说一下本节课的教学重难点。

四、教学重难点

【重点】

1、理解溶解度的概念及溶解度曲线的作用

2、知道影响固体物质溶解度的因素

【难点】

建立溶解度的概念及溶解度曲线的相关应用。

过渡：学无定法，贵在得法，好的教学方法可以使学习事半功倍，下面谈一下我的教学方法。

五、教学方法

我采用了如下几种教学方法：多媒体教学法、实验探究法、教授法等。本节课主要是实验探究法，通过观察实验现象，提出问题，分析讨论，概括总结等基本环节循序渐进学习本节课。

过渡：下面说一下本节课的教学过程的设计。这节课我准备分为四个环节进行，导入新课，新课教学，巩固提高，小结作业，层次分明，重难点突出。下面我详细介绍我的教学过程。

六、教学过程

第一环节：复习旧知，导入新课

教师提出问题：上一节课学习了饱和溶液和不饱和溶液的概念，通过实验，在一定条件下(室温、10mL水)制得了氯化钠的饱和溶液。大家知道了物质不能无限制的溶解在水中，现在请大家考虑：什么因素影响物质在水中的溶解限量?然后，我们来设计实验的具体步骤。提出问题，创设情景，悬疑激趣,调动学生的学习兴趣和参与探究的热情。

第二环节：自主探究，学习新知

(1)探究一：哪些因素影响固体物质在水中的溶解限量

教师提问不同的物质在同一份水中溶解的质量是否相同?向等量的水中，分别加入等量的硝酸钾、熟石灰，振荡试管，观察试管中固体的溶解。注意不变量和变量分别是什么，如何控制，让学生们边做实验边思考。然后再引导还有哪些因素可能影响呢?有学生可能回答温度，然后再问如何操作?学生们能够说出方法：即用试管夹夹持盛有饱和溶液的试管，在酒精灯上先均匀加热，然后加热液体。观察试管里的固体是否溶解。如果固体溶解了，就停止加热。然后按大家提出的实验方法，进行实验。蒸馏水各5克、 硝酸钾、熟石灰各准备了一克完成实验一实验二中准备了5克蒸馏水，2克硝酸钾。仪器、药品先检查是否齐全，然后开始实验。学生观察现象并得出结论：实验一中硝酸钾全部溶解，熟石灰不能完全溶解，说明固体物质的种类不同，他们在水中的溶解限量不同。实验二中给盛有硝酸钾饱和溶液的试管加热，不久，试管里剩余的固体硝酸钾又溶解了。说明加热可以使饱和溶液变成不饱和溶液，能增加硝酸钾的溶解限量。从而得出溶解度的概念，要强调溶剂和温度的影响。

此环节利用学生的好奇心理，灵活拓展教材实验探究2-3，设计为层层递进的探究活动，让学生在不断被追问下不断被调动思维，大胆猜想，小心求证，不断反思改进实验设计，由特殊上升到一般，学会多角度考虑问题。

(2)溶解度曲线的认识和应用

学生自行看课本上的溶解度曲线图，然后讨论回答观察到的信息：①能找出同一物质在不同温度下的溶解度②不同物质在同一温度下的溶解度③物质的溶解度受温度的影响如何变化④两物质相交的点表示同一温度下两物质的溶解度相同。

老师设置问题， “20℃时，硝酸钾的溶解度是31.6g它表示什么意义?”让学生即学即用，灵活运用。老师再次强调：溶解度的概念包含以下四个要素，即“一定温度”、“100克溶剂”、“达到饱和状态”和“溶质的克数”缺一不可。

让学生观察冷却后的硝酸钾饱和溶液，已有固体析出，这是什么结晶?与海水晒盐的蒸发结晶有什么不同?比较得出结晶的不同方法：一个是改变温度，降温结晶，适用于溶解度随温度变化较大的物质，如KNO3一个是蒸发结晶，适用于溶解度随温度变化较小的物质，如NaCl还有一种是升温结晶，适用于溶解度随温度的升高而变小的物质，如Ca(OH)2。

(3)前面我们所讲的都是固体物质的溶解度。那么气体物质是否也有这样的特点呢?

讨论烧开水时，锅底有很多小气泡，为什么?这说明了什么?

(小结)影响气体溶解度的因素是：温度和压强。

(讨论)如何增加养鱼池水中的含氧量?

理解影响气体溶解度的因素是什么。

结合生活经验讨论分析，想出办法。

第三环节：深入学习，巩固提高

知识点1：溶解度

1.下列关于溶解度的说法，不正确的是( B )

A.溶解度能够表示物质溶解性的强弱程度

B.溶解度能够表示溶质在溶剂中溶解的程度

C.溶解度能够表示某种物质在某种溶剂中的溶解限量

D.在相同温度、相同溶剂的条件下，要判定不同物质的溶解度相对大小，可以根据其饱和溶液的溶质质量分数

2.下列说法正确的是( D )

A、把36g NaCl溶解在100g水中，形成饱和溶液，则NaCl的溶解度为36g

B、20℃时10g NaCl可溶解在100g水中，则20℃时NaCl的溶解度为10g

C、20℃时18g NaCl完全溶解在50g水中形成饱和溶液，则20℃时 NaCl的溶解度为18g

D、20℃时136g NaCl的饱和溶液中含有36gNaCl，则20℃ 时NaCl的溶解度为36g

知识点2：溶解度曲线

3.溶解度曲线图可表示的意义是( A )

①同一种物质在不同温度下的溶解度大小

②不同种物质在同一温度时的不同溶解度数值

③物质溶解度受温度变化影响大小

④比较某一温度下各种物质溶解度的大小.

A.全部 B.①② C.①②③ D.①②④

4.甲、乙、丙三种固体物质的溶解度曲线如图所示，下列有关说法中正确的是( B )

A.甲物质的溶解度最大

B.丙物质的溶解度随温度升高而降低

C.乙物质的溶解度不随温度升降而变化

D.t2℃时甲、乙、丙三种物质的溶解度相等

第四环节：课堂小结，课后探究

今天，我们通过实验说明，物质的溶解性不仅跟溶质和溶剂的性质有关，而且受外界条件的影响。为了确切地表示物质溶解能力的大小，要应用溶解度的概念及如何准确、形象表示溶解度(溶解度曲线)。溶解性和溶解度既有区别，又有联系。溶解性是指某种物质在某种溶剂里的溶解的能力，是物质的一种物理性质。通常使用易溶、可溶、微溶、难溶或不溶等粗略的概念表示。溶解度是按照人们规定的标准，衡量物质溶解能力大小的“一把尺子”，定量地表示在一定条件下，不同溶质在同一溶剂里所能溶解的最大质量。溶解性和溶解度有一定的联系。溶解度在一定条件下可以表示物质溶解性的大小。例如，通常把在室温(20℃)时，溶解度在10g以上的，叫易溶物质溶解度大于1g的，叫可溶物质溶解度小于1g的，叫微溶物质溶解度小于0.01g的，叫难溶物质。

做课后练习题。

七、说板书设计(略)

初中化学出现了关于溶解度的知识介绍，那么关于溶解度的说课稿有哪些呢？下面是由我整理的初中化学溶解度的说课稿，希望对大家有所帮助。

初中化学溶解度说课稿(一)

一、说教材

本节课是九年级下册第七章溶液第2节《物质溶解的量》的第二课时，包括固体溶解度、溶解度曲线、气体溶解度及其影响因素。

1、教材的地位和作用

作为不可缺少的身边的化学物质，溶液是同学们经常接触的一类成分比较复杂的化学物质，也是同学们比较熟悉的一类分散体系。在上册化学就经常遇到澄清石灰水、稀硫酸、稀盐酸等。学生虽然熟悉溶液和溶解现象，但缺乏深入的了解，也没有从化学角度去研究。本节课的教学将引领学生对物质溶解的认识开始了从“质”到“量”的过渡，也为下一章酸、碱、盐的教学构建了理论铺垫，所以本课内容不仅是本章的一个重点,也是整个中学化学的教学重点之一。

2、教学目标

义务 教育 阶段的化学课程以提高学生的科学素质为主旨，激发学生学习化学的兴趣、培养学生分析问题、解决问题的能力。本节课是学生进行讨论交流的很好素材，用讨论交流的 方法 去认识溶解度，享受互助的乐趣，来达到培养学生善于合作、勤于思考、严谨求实、勇于实践的精神。

3、本节课的重、难点

教学重点：固体溶解度的涵义、溶解度曲线、气体溶解度及其影响因素

教学难点：固体溶解度概念的建立、理解固体溶解度曲线的含义及应用气体溶解度的影响因素。

二、说教法

授课采用设疑、分组讨论、启发、讲授、归纳、多媒体等 教学方法 。在“老师为主导，学生为主体”的前提下，在教学的过程中，采用学生分组讨论的教学方法，培养了学生分析问题、解决问题的能力，增强感性认识，把教与学统一起来。同时在教学中不断地设疑，提问，锻炼学生的思维逻辑能力，创设有利于学生学习的情景。以讨论交流的方法来理解溶解度，提高学生分析推理能力。此外，其他各种教法在教学过程中将得到充分的体现。

三、学法指导

在“老师为主导，学生为主体”的思想指导下，引导学生学习，要让学生明白：

1、在理解溶解度时，只有在一定的温度下、100g溶剂、达到饱和状态才能确定溶解度。

2、某些物质溶解度受温度影响的情况

3、溶解度曲线所表示的关系

4、影响气体溶解度的因素

四、教学设计

依照教材的安排和特点，根据以“溶解度的涵义→溶解度与溶解性的关系→溶解度曲线及其应用→气体溶解度及其影响因素”为知识线索，我安排了以下几个教学环节。

1、复习引入

复习：饱和溶液与不饱和溶液及其相互转化关系

引入：在日常生活中，我们经常会冲一些溶液，例如糖水、盐水、葡萄糖等，那大家有没有想过，到底是糖溶得多点?还是盐溶得多点?如何进行比较?这样设置问题让学生感觉惊愕、意想不到，就会积极的思考由此产生了学习动机。

2、分组讨论

学生分组讨论、交流，根据各自 经验 和知识不同，得出比较条件。

3、练习巩固

通过练习巩固新知识，有利于学生理解溶解度的概念。

4、分析比较

通过阅读课文，了解溶解度与溶解性的关系，再通过比较两种物质的溶解度得出，同一温度下，不同物质的溶解度不同，由此引出不同温度下，同一物质的溶解度不同。

5、读图分析

通过溶解度曲线图使学生更加直观的认识温度对溶解度的影响，再对溶解度曲线进行分

析了解溶解度曲线所表示的关系

6、迁移与应用

通过设计一些练习使学生真正会利用溶解度曲线

7、自学

列出自学提纲，让学生自学，再利用分析一些生活中的常见现象加以巩固所学知识，以此培养学生的自学能力。

课堂小结

师生共同小结本节课的内容，交流收获，体验成功，学生通过本节内容的学习， 总结 自己的收获。

8、布置作业

让学生通过作业，把所学知识应用于解决问题中，也是加深对知识的理解。使本节课的知识能得到延续、提高，进一步培养学生运用所学知识解决问题的能力，使新课内容真正被学生所接受。

初中化学溶解度说课稿(二)

3.2溶液中教参注明是3课时，我们基本上是这样来分配这几块内容的：1.物质的溶解性及饱和溶液、不饱和溶液2.物质的溶解度3.物质从溶液中析出及溶液的组成和溶质质量分数。而第二课时物质的溶解度也是这一节的重点和难点，并且课堂教学的容量比较大，无论是老教材还是新教材上的流程都很清晰，我的教学方法也不是最灵活。所以借此机会和各位老师交流一下，来突破自己的瓶颈问题。

首先我谈谈自己对教材的一些认识和看法。

一、教材分析

本节教材有三个主要内容：溶解度的含义，溶解度与易溶、可溶、微溶、难溶的关系，溶解度的影响因素即溶解度曲线的知识。后面还有一部分关于利用溶解度计算的内容我们是放在下一课时讲的。这三部分的主体都是溶解度，是学生对溶解认识的一个跨越，是从能溶不能溶到能溶多少的一个由性到量的跨越，我们授课时由浅及深，从溶解度的引入到剖析理解溶解度的含义，而溶解度与易溶、可溶、微溶、难溶的关系，其实是对溶解度引入的意义的一个巩固，让同学们更清楚“度”的重要性。溶解度的影响因素是我沿用以前的说法，教材中只是提到固体溶解度受温度影响的情况，2句话。气体溶解度受温度影响，还通过一个曲线显示气体溶解度受压强影响的情况。以教材的思路看，它提供了简洁的内容和流程，是想我们引导学生通过学生的主动探索得出一些规律。然而我们知道有些重要的概念性的知识不是我们说一遍或是学生写一遍就能理解的。为了加深学生对溶解度的理解我们还要加入一些内容来辅助教学主体内容。

二、教学目标分析

1.知识与技能

(1)理解溶解度含义。

(2)知道并能使用溶解度曲线。

(3)掌握固体、气体的溶解度变化规律。

2.过程与方法

(1)在区分物质易溶、可溶、微溶、难溶于水的过程中，体验比较的方法。

(2)在总结物质溶解度的变化过程中，运用图表的方法。

(3)培养自学、阅读、查找有关数据的能力和分析能力

3.情感态度与价值观 感悟绝对和相对的辨证关系。

其实，这一课时给我们的感觉就是都是重点，对学生来说都是难点，而对考试来说没有什么太难的，基本上就是关于溶解度曲线的运用的题目。然而就教学的延续性来说，这一课时在培养学生的一些能力上有比较大的帮助。如过程与方法的目标(2)在总结物质溶解度的变化的过程中运用图表的方法，其实岂止是溶解度的变化，以后的质量及质量分数的变化、pH的变化等等都可以用图表的方法，所以我们更重在一些分析过程而非结果的运用。而情感态度与价值观上感悟绝对与相对的辩证关系这一条只能说是拉上来的，我觉得理科的教学也就是国外的科学的教学中有太多的点都能够让学生深刻的感悟到绝对与相对的辩证关系。其实我个人觉得影响事物变化的因素包括内因和外因，而内因是不能或不易改变的，能够改变是外因这一点也是渗透在这一目标中的，但是我不知道如何正确表达所以没有写出来。

三、教学过程与教学方法

1.新课导入

复习提问什么是物质的溶解性，如何比较几种物质的溶解性。同学们利用上节课内容回答，并举例说明。然后请同学找出方法的不足之处，加以完善，由此引出溶解度这样一个概念来表示物质的溶解性。充分调动学生的积极性，让学生体会举一反三的过程，完成旧知到新知的过渡。

2.新课讲解

不同物质在相同条件下溶解性不同，同种物质在不同条件下溶解能力也不同。介绍溶解度是衡量溶解能力的尺子。即把大家讨论的各个因素溶入溶解度的概念中。然后剖析各个要点，一定温度、100g溶剂、饱和溶液(是一个点，代表物质在溶剂中溶解的最大量)、溶解度实质是一定条件下溶质的质量(此处与溶解度本身的含义有一定出入，但是有助于学生理解和运用溶解度)、单位、符号。告诉学生溶解度就是某温度下，某物质在100g溶剂(通常是水)里最多能溶解的克数。然后用两个例子来说明一下，如20℃，食盐的溶解度是36g/100g水的含义。提问反之，20℃时，硝酸钾在100g水里溶解了31.6g就达到饱和状态意味着告诉我们20℃硝酸钾的溶解度。巩固练习，将课本77页表格中各种物质的溶解度的含义说出来，有些同学会漏说温度或是水的质量，或是遗漏单位，同学间加以纠正以巩固溶解度的各个因素。反复练习以加深学生对这一概念的理解和记忆。增加练习简单的计算物质某温度时的溶解度，如20℃时某物质在50g水中溶解了20g就不能再溶解了，它的溶解度是多少。通过不断的递进的小练习将难点溶解。

提问：我们之前经常提到的某物质可溶于水等，如果两种物质都是可溶于水的，它们的

溶解度是否是一样的呢?通过阅读课本77页最后一段，回答老师的问题。然后请同学们把易溶、可溶、微溶、难溶用数轴表示，以加深理解。并根据表中数据判断它们各属于什么情况。向学生介绍溶解的绝对性和不溶解的相对性。通过让学生感悟辩证关系的同时纠正我们日常的一些不够规范的说法。

一定温度下，一种物质有一个溶解度的值，那么某种物质在各个温度下的溶解度该如何测得呢?学生讨论发言。化学上也常用一些坐标图表的方法把实验测得的数据显示出来，介绍溶解度曲线，由学生完成78页思考与练习。比较氢氧化钙和硝酸钾的溶解度。比较时指出不同物质比较溶解度应在同温下。通过观察硝酸钾和氢氧化钙的溶解度曲线，得出硝酸钾和氢氧化钙的溶解度受温度影响的情况。结合79页图观察一些固体物质的溶解度曲线完成思考与讨论，并得出固体物质的溶解度受温度影响的规律。再请学生通过看79页图完成一些小练习来体会溶解度曲线的用途：如在溶解度曲线上找到10℃时硝酸钾的溶解度、找到硝酸钾溶解度为110g/100g水时的温度、说出两条曲线交点的含义或是从曲线图上能够读到的信息等。引导学生学会运用图表坐标的方法来处理数据，并运用运用图表获取有用信息。

介绍气体溶解度的影响因素除了温度还有压强。如何影响用大家熟悉的刚从冰箱里拿出来的雪碧汽水为例讲解。对于气体而言，饱和溶液的判断是有些抽象的，例如河水中氧气的溶解情况，有时我会运用夏天雷雨前鱼儿会跳出水面的例子。这个例子能够让学生将自己的生活体验和化学知识很好的结合起来，当然应该还是有个别学生不容易理解，那需要我们额外的讲解。

3.归纳小结

让学生自己说出本节课学到的溶解度的知识的一些要点。

4.巩固练习

通过一些小的题目加强学生对这一概念的理解和运用。

初中化学溶解度说课稿(三)

各位评委、各位老师大家好!

我叫张锋旺，来自尉氏县南曹乡中心学校。我说课的题目是新课程标准沪教版 九年级化学 教材第六章第三节第二课时的内容：溶解度。下面我从以下五个方面谈谈我对这节的设计。

一、教材内容：

溶解度在整个第六章知识系统中的地位和作用是很重要的。它是在学习影响物质溶解性的因素之后，来探讨固体物质在一定量溶剂里溶解性的大小，起到呈上，又为下节学习结晶做好铺垫。学生虽然对于一般物质溶解后形成溶液的现象比较熟悉，但是从定量的角度去认识物质的溶解性以及溶液的种种状态却很少思考。上一课题从定性的角度研究了溶液，本课题将从定量的角度来研究物质在一定量的水中溶解的限度问题。学生学起来不会感到吃力，还是易于理解和接受的。同时，在利用数据研究问题的同时，使学生从中能体会到学习化学的重要性，养成学以致用的习惯，用科学严谨的态度去学习和研究问题。

结合新课标、本节课的特点，学生的认知能力。我确立了以下三维目标：

知识与技能：

1、 理解溶解度的概念及其影响因素

2、 学会绘制并使用溶解度曲线图

3、 知道温度、压强对气体溶解度的影响。

过程与方法：

1、 通过对溶解度概念的探究使学生进一步学习科学探究的方法

2、 对溶解度曲线图绘制，培养学生动手能力达到学以致用。

情感态度与价值观：

通过本节的学习使学生学习用数形结合的方法处理实验数据，进一步提高在实验探究中控制实验变量的能力。

教学重点、难点：

固体溶解度曲线图的应用影响气体物质溶解度的因素溶解度的概念。

二、学情与学法分析：

经过前面知识的学习，学生已掌握饱和溶液、影响物质溶解性的因素，学习溶解度知识难度不大。但是初中生的自我管理和调控能力还不够，学习过程中仍需要教师的管理和引导。据本节课的特点，结合教法与学生的实际，在多媒体辅助教学的基础上，采用交流讨论、归纳应用的方法进行学习，在教师的引导下学生进行有目的的思维，进行分析得出结论，使学生逐步形成良好的学习习惯和 学习方法 。因此做好调动学生的积极性，不断提供动脑的问题情景，提供动手练习的机会让学生参与到学习中来是上好本节课的关键。

三、教法分析：

教学方法的选择，既要考虑教师的教，也要考虑学生的学即注重学生知识的获得，也注重学生智力和能力的发展。根据本节课的教学目标、教材特点以及学生的年龄特征，我采用目标导学法、引导启示法、归纳总结法进行教学。

1、目标导学法：充分发挥教学目标的导学功能，激发学生主动学习、探索问题的欲望，并使学生达到整体感知的目的。

2、引导启发法：层层展开，步步深入，引导学生逐步探究，发现归纳，使学生领会从特殊到一般的探究过程。

3、归纳总结法：对于溶解度的概念和溶解度曲线图应用，可以通过阅读、学生间交流讨论，总结。此过程有助于学生的自我学习能力的提高。

四、教学过程：

(一)、引入新课

上课时我首先提问：“上节课我们学习了饱和溶液和不饱和溶液，谁能说出二者的转换方法?”学生七嘴八舌的抢着回答。问：“实验证明影响物质溶解性的因素有那些?”学生会说与溶质、溶剂有关，还跟温度有关(打开课件)问：“怎样来描述物质溶解性的强弱呢?大家不妨讨论一下。”引导学生：物质溶解性是难于直接测定的，能否用一个可测的物理量来表示一种很难测定的物质的性质?用溶解“最大量”来表示物质溶解性的大小，就是一个可供选择的办法。这个溶解“最大量”就是这节我们学习的溶解度。接着展示出本节课的学习目标，探讨何为溶解度。

(二)、讲授新课

1、 固体物质溶解度：

播放课件：展示三张图片，图片1质量相同的溶剂，一个温度为10℃，一个温度为40℃，分别加入相同质量的NaCl和KNO3。问：能不能比较它们的溶解性大小?学生：不能。问：为什么呢?引导学生得出：应该在同一温度下。图片2温度相同，质量不同的溶剂分别加入相同质量的NaCl和KNO3。问：能不能比较它们的溶解性大小?学生：不能。问：为什么呢?引导学生得出：应该在一定溶剂中。图片3溶剂质量相同，分别加入相同质量的NaCl和KNO3。问：能不能比较它们的溶解性大小?学生：不能。问：为什么呢?引导学生得出：应该达到饱和状态。得出物质溶解性的大小应定温度、定溶剂的量，定状态。学生阅读教材168页内容，(播放课件打出溶解度的定义)注重指出“三个条件”。问：你能理解这样规定的意义吗?学生思考讨论会得出：只有做出以上规定用溶解度来表示物质的溶解性才有意义。

学生讨论：20℃时KNO3溶解度为31.6g，这句话的含义?学生分组讨论得出：在20ºC时，该物质在100克水中达到饱和状态时溶解的质量为31.6克。或说：在20ºC时，该物质在100克水中最多能溶解31.6克。

(播放课件)让学生简单了解溶解度与溶解性的关系。为了加深学生对溶解度的理解，我设计了下面的练习。

反馈练习：

1、某物质在20℃时溶解度为21.5g，其含义是什么?

2、我来当法官：

(1)、在20℃时100g水中溶解了23gNaCl则NaCl在20℃时的溶解度为23g

(2)、在20℃100溶液中含有溶质23g则该物质的溶解度为23g

(3)、在100g水中最多能溶解NaCl36.5g则NaCl的溶解度为36.5g

(4)、在20℃时在100g水中最多能溶解NaCl36.5g则NaCl在20℃时的溶解度为36.5g。

分小组讨论，代表发言总结(1)(2)(3)句的错误之处。对表现好的小组大家鼓

掌激励。

问：“同一种物质在水中的溶解度随温度的变化而变化，怎样表示这种变化关系，最直观、形象，又便于应用呢?”学生思考引出溶解度曲线图。

2、固体物质溶解度曲线图：

我们用纵坐标表溶解度，横坐标表示温度，根据物质在不同温度时的溶解度，可以画出某物质的溶解度随温度变化的曲线，这种曲线叫做溶解度曲线。

请同学们认真观看：通过绘制观察NaCl溶解度曲线，你能得到什么信息?(播放课件)学生自己领悟绘制的方法。“学生自己阅读教材169页6——10表格KNO3的溶解度并将图6——15完成，看谁做得又对又好，小组内展评。”

让学生阅读教材169页图16、17几种固体物质的溶解度曲线，由学生相互交流总结出曲线所表示的信息。

固体物质溶解度曲线及意义：

(播放课件)请同学们看图a 、b点表示的含义，学生讨论得出：曲线上的点即a 点表示物质在该温度下的溶解度，溶液为饱和溶液b点(交点)表示这两种物质在该温度下的溶解度相同。

为了增强对溶解度曲线的应用，达到学以致用。然后播放课件中的两题学生交流讨论当堂完成。教师巡视点评。

3、 气体物质溶解度：

介绍气体溶解度的概念，(播放课件)在压强为101KPa,一定温度时溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。着重指出它们是体积关系没有单位。然后说：大家想一想0℃时，氧气的溶解度为0.049的含义是什么?学生会立即回答：在0℃，氧气压强为101kPa时，1体积水最多能溶解0. 049体积氧气。追问：生活中有这些现象，打开可乐饮料瓶盖会冒泡喝过可乐后会打嗝。谁能解释是什么原因?学生思考讨论引导学生得出气体溶解度的特点：当温度一定时气体溶解度一般随压强增大而增大，随压强 的减少而减少当压强一定时，气体溶解度一般随温度升高而减少，随温度降低而增大。然后学生小组抢答：1:打开健力宝瓶盖时我们为何会看到有气体冒出?

2:给水加热时我们为何可以看到水中出现气泡?

4、留下问题：

能否将溶解的溶质从溶液中取出来?怎样将溶质从溶液中取出来?这是下节课我们要学习的内容——结晶。

(三)、(由学生自己总结)通过本节课的学习：你学会了什么?还有那些疑惑?

为检测学生的学习效果我又设计了三个达标测试。目的检测学生对溶解度曲线图的应用。由学生同时动手完成，教师巡视指导，而后统一答案。

(四)、达标测试：

1、(2008)右图是A、B两种固体物质中的溶解度曲线。请回答下列

问题：

(1)t1℃时，B物质的溶解度为______________________g。

(2)将t2℃时,A、B的饱和溶液分别升温到t3℃，A溶液的溶质

质量分数________________(填“大于”、“小于”或“等于”)B溶液的溶质质量分数(假设升温过程中水的质量没有变化)。

2、(2010)右图是某固体物质的溶解度曲线。

(1)30℃时，该物质的溶解度为 g。

(2)50℃时，将40g该物质加入到l00g水中，搅拌后得到的

是 (填“饱和"或“不饱和”)溶液。

3、目前市场上销售的汽水，饮料大多数是碳酸饮料，其中溶有二氧化碳气体，打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来，这说明气体在水中的溶解度与 有关。喝了汽水后，常常会打嗝，这说明气体的溶解度还与 有关。

(五)、作业：教材170页观察与思考，173页4题、5题。

五、板书设计：

溶解度

1、 固体物质溶解度：

在一定温度下，某固态物质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。

注意：条件：一定温度。

标准：100克溶剂

状态：饱和状态

2、 固体物质溶解度曲线：(1)、绘制方法(2)、曲线图表示的意义。

3、 气体物质溶解度：

影响因素：当温度一定时.气体溶解度一般随压强增大而增大，压强减小而减小。当压强一定时.气体溶解度一般随温度升高而减小，温度降低而增大。

怎样帮助学生建立“溶解度”的概念

“溶解度”概念是初中学生学习《溶解与溶液》课题的难点。近日有机会连续听了十多位初三优秀化学教师以溶解度概念为中心的片断教学，得到许多启发，也引发了对概念教学的一些思考。

不少教师的教学设计基本上是包括课题引入课题学习两部分，按下列顺序展开。

课题引入：一种物质溶解在另一种物质里的能力叫做溶解性，溶解性只是粗略地、定性地表示物质的溶解能力．而能精确地、定量地衡量溶解性大小，就要学习和应用溶解度的知识。

课题学习：

（1）介绍溶解度的定义----从影响固体物质在溶剂中的溶解能力的因素，举例分析、归纳出能精确、定量地衡量或比较某些固体物质溶解性大小，可以用一定温度下，该固态物质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量来衡量。“在一定温度下，某种固态物质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量就是这种物质在这种溶剂里的溶解度。”

说明如果不指明溶剂，通常所说的溶解度是指物质在水里的溶解度。

(2)讲解固体溶解度概念的四个要点：

要点1---“在一定温度下”----每种物质的溶解度在一定温度下有一个对应的值，或者说固体物质溶解度随温度变化而变化．所以给出某固体物质的溶解度时，必须标明温度。要点2---‚“在100克溶剂里”：规定溶剂的质量为100克．也即是每一百克溶剂中所溶解溶质的克数。要点3---ƒ“饱和状态”：100克溶剂里，溶解的溶质达到最大值,处于饱和状态。要点4---“所溶解的质量”：表明溶解度的单位是“克”。

让学生讨论下列问题，巩固溶解度的概念：

问题 ①“20℃时，NaCl的溶解度为36g”，表示的意义是什么？

问题 ② 下列关于“20℃时，NaCl的溶解度为36g”的含义所做的4种解释，对吗？为什么？

“表示100克水中溶解了36克氯化钠” “表示20℃时，水中最多能溶解36克氯化钠。”

“表示100克水中溶解36克氯化钠时溶液达到饱和状态。”

“表示，20℃时，100克水中可溶解36克氯化钠。”

（3）说明溶解性与溶解度的区别与联系：溶解性只是粗略地、定性地表示物质的溶解能力，而溶解度能精确、定量地衡量溶解性的大小。

20℃时溶解度与溶解性的关系见下表：

溶解性

易溶

可溶

微溶

难溶

溶解度

>10g

1—10g

0.01—1g

<0.01g

上述教学设计，从知识的传授上看，完整、清晰、逻辑性强。但是在引导学生认识知识形成更过程，形成概念、构建知识结构和学习评价设计上，还可以对下列问题做探讨，以改进教学设计，进一步提高教学效果。

怎样让学生通过自己的分析、思考，清晰地认识“为什么要引入和学习“溶解度”的概念，了解学习的价值？

如何设计教学程序，帮助学生通过自己主动的学习，建构、形成溶解度的概念？

如何观察和测量学生学习的成效，作学习评价并进行反馈补救？

要解决好上述问题，教师在进行教学设计之前，要了解下列问题。

（1）学习溶解度概念的基础（教学的基点）：溶解度的学习是基于学生下列已有的认识----多数固体物质在水中的溶解有一定的限度，不同物质在水中溶解限度不同，表现出不同的溶解性（易溶、可溶、微溶、难溶。溶解限度不仅决定于固体物质的本性，还受溶解时的温度的影响，在不同的量水中，固体物质溶解的量达到最大限度时，所溶解的量也不同。在一定的温度下，在一定量的水中，所溶解的固体物质达到最大限度时，即形成该物质在该温度下的饱和溶液。

如果在教学中发现学生还未很好掌握学习溶解度概念所必备的这些基础知识，则考虑用一定的时间针对学生存在的问题作补充讲解或复习。

（2）形成溶解度概念的心理过程（教学的逻辑结构）：一般说，多数学生形成溶解度概念必须经历如下心理过程：思考用什么数据可以定量地衡量某种固体物质在溶剂（水）中溶解限度的大小？（从生活经验知道可以测定所能溶解的固体物质质量）---- 要衡量（测定）某种固体物质在溶剂（水）中所能溶解的最大质量，需要要考虑什么因素？（从已有知识，推出需要考虑温度、水量、溶解是否达到饱和状态。）----如何归纳、得出能说明固体物质在溶剂中的溶解限度大小的命题（概念）？------如何正确描述“溶解度”的概念-----怎样应用溶解度概念，定量地判断或比较固体物质在某种溶剂中的溶解性？

（3）设计溶解度概念的教学策略和方法（设计教学程序）：如何设计和运用借以形成概念的问题链，引导学生讨论交流，开展合作学习，形成概念。例如，设计和应用如下问题链：

----怎么表示某种固体物质在水中溶解限度的大小？（看达到溶解限度时溶解的物质的质量大小）；

----怎样规定溶解时的外界条件？（不同温度溶解限度不同，所以要表明所测定的溶解限度时的温度；同种物质在一定温度下在水中有一定溶解限度，但是，在不同量的水中，溶解的的质量不同，因此以溶解的物质的质量大小表示溶解限度时，要说明所用的水量，为简便，通常规定用水100 g）；

---如何归纳、得出衡量或比较固体物质在溶剂中溶解限度大小的方法，-建立“固体物质在水中的溶解度“的概念？

---怎样简明地描述“固体物质在水中的溶解度”的概念（下定义）？

---怎样从溶解度数据查阅固体物质的溶解度，定量地了解或比较物质的溶解性？

（4）设计评价溶解度概念学习效果的方式、方法（学习评价与反馈补救）：

从认识心理学的角度看，通过溶解度的教学，应当能帮助学生以下列各种方式表征“固体物质在水中的溶解度”:

认识关于固体物质溶解度的表象: 如, 20℃时，氯化钠溶解度是 a g蔗糖，

20℃时，溶解度是 b g, 60℃时是c g 等等。

形成概念的定义（命题）：（定义略）

知道测定或描述固体物质溶解度的关键点： （略）

能依据溶解度的概念解读某种物质的溶解度数据：如, 20℃时，氯化钠的溶解度是36 g，意即20℃时，100g水中最多只能溶解36 g氯化钠固体，得到136g饱和溶液。氯酸钾多用了，则不能完全溶解。少用了，得到的是不饱和溶液。

知道运用概分析、解决简单问题的基本规则、策略：

（1）使用对应温度下的溶解度数据 （2)可溶解的溶质的最大质量和用于溶解的水的质量成正比 (3) 饱和溶液的溶质质量分数=溶解度/（100+溶解度）

依据上述5个方面应掌握的知识，可以设计如下例的练习题，测评学生的学习效果，通过反馈补救，进一步帮助学生理掌握“溶解度”的概念，了解学习溶解度的价值。

例题：氯酸钾在20℃时在水中的溶解度是7.4 g。在20℃时, 要使 37 g 氯酸钾完全溶解在水中,至少要用多少水？能配制成成多少克氯酸钾饱和溶液? 在20℃时,能配制出溶质质量分数为10 % 的氯酸钾溶液吗？

教学有法，教无定法。从上述教学思想出发，如何设计教师的教学行为，如何设计和组织学生的学习行为，则可以依学生的基础和教师自身的条件、特长、教学风格而定。

100毫升水能溶解多少克食盐

本课的主要内容是指导学生制定“100毫升水能溶解多少克食盐”的研究计划并展开实验，同时获得“一定量的水只能溶解一定量的食盐”的认识。本单元围绕“溶解”这一研究主题，以食盐和水作为主要的观察研究材料按问题顺序编排起来。本课是在学生加深了对溶解的认识和理解上，已经经历了“问题—假设---验证---证实”的科学探究活动过程的基础上来学习的。并能通过本课的学习为《分离食盐与水的方法》的学习将产生积极作用。

教学目的

1、科学知识：通过经历实验研究活动，使学生获得“一定量的水只能溶解一定量的食盐”的认识

2、科学探究：初步感知和经历探究实验的方法和步骤，在实验研究的设计过程中，让学生感受到科学的严谨，激发学生创新的思维，培养学生的实验动手能力。

3、情感态度和价值观：在科学探究过程中，培养乐于探究、注重科学事实、敢于挑战权威、乐于合作与交流的意识。

教学准备：演示实验用：食盐、筷子、塑料小匙、玻璃杯。小组观察实验用：食盐（每包2克的食盐10包）、玻璃棒、100毫升烧杯盛25毫升水、汤匙、水盆等。

过程设计

教学过程：

（一）、提出问题，做出预测

怎样更好的引出“食盐在水里能无限溶解吗？”这个问题，在对材料进行观察描述后，我设计了一组对比实验。为每个小组准备相同量的盐，不同量的水，并进行食盐搅拌。学生通过亲自动手感受到食盐不能在水里无限溶解，一定量的水只能溶解一定量的食盐。学生对周围的世界具有强烈的好奇心和积极的探究欲，通过对比实验引发出来的问题往往更能激发学生地探究欲。接下来让学生知道要想保证实验的准确性，必须要保证每个小组具有相同的水量。那么要想知道100毫升的水到底能溶解多少克食盐，我们应该怎样做？学生马上能想到通过自己实验进行验证。于是教师揭示课题，我们这节课就来研究一下“100毫升的水里能溶解多少克食盐”，板书课题，教师顺其自然的引出本课重点，这堂课也在学生们的探究欲望中开始了。

（二）、讨论交流，制定计划

“100毫升水里能溶解多少克食盐”的问题就比较复杂，是实验设计的难点也是亮点。大多数学生可能会采取书本上的实验方法，当然这符合学生的认知特点，也可能与学生事先预习有关。但是学生的实验设计都千篇一律与书本完全雷同，实际上也表明学生思维的禁锢，不利于学生创新思维的培养。事先我设计好三种不同的实验方法，并做好课件，然后根据学生的汇报情况（当然也许会有学生想到新的实验方法、也许没想到），教师作为科学学习的组织者、引领者和亲密伙伴可以将这三个实验呈现给学生，拓展学生的思维，让学生比较、思考和选择。

第一种实验方法：食盐减少法即先把装有食盐的杯子或袋子称好，再一份一份少量的加入水中，直到不能溶解为止，再称一称杯子或袋子里还剩多少食盐，通过相减就可以得知加了多少食盐了。

第二种实验方法：平勺定量法。即用小药勺盛一勺盐，用牙签沿勺子表面水平刮去多余的盐，称量一平勺的食盐质量，加多少勺食盐就知道加了多少克食盐了。

第三种实验方法：溶液增加法即先称量每小组盛有100毫升水的小烧杯的质量，记为A克；学生实验时，只需向水中加食盐，加到食盐不能溶解为止，再到教师这儿称量出溶液质量，记为B克。那么加入盐的质量就是B-A克。

三种实验方法呈现给学生后，教师要给学生一定时间思考、比较，然后询问学生你认为那种实验方法更科学、更严谨？你准备采用那种实验方法，为什么？让学生各抒己见。然后询问学生这三种实验都要注意什么？引导学生明确：

（1）、实验操作要规范。加盐、搅拌不要将盐或者水洒出。

（2）、正确判断盐溶解与否。

（三）、小组合作，实验探究

所谓实践出真知，随后根据学生选择情况，用这三种（或者其他）不同的实验方法进行分组实验。教师进行巡视和指导，帮助学生发现问题、解决问题，完成实验。教师可做为学生亲密的伙伴加入学生探究的行列。这部分教师要给予学生充足时间去探究，交流。充分发挥学生主体作用，让学生自主探究，提高探究能力，体验探究乐趣，突出教学重点。

（四）、分享结果，分析数据

实验结束后，学生们分小组汇报实验结果，这时教师可以给出参考答案：100毫升水理论上可以溶解36克盐。在课件上展示实验结果，然后引导学生交流：那种实验方法得出的结果最准确，这几种方法各有什么优缺点。这样对不同实验方法的思考与比较，点燃学生思维的火花，提高了学生的科学素养。

（五）、回顾总结，延伸拓展

实验方法汇报分析完毕后，在后面的时间中，教师可以加以拓展训练：在溶解的过程中，你还有什么新发现？（杯里的水位升高了；水的颜色变了。）

同时思考：溶解在水中的盐是不是就不能使用了？就这样丢弃吗？把课堂上制成的盐水收集起来，以供下节课继续研究时使用。将内容与下一节课紧密联系起来。不仅重复利用了实验材料，还渗透了节约、环保的理念。

总结反思

基于本课的教学目标以及小学生的学习特点，我坚持以科学探究为核心以生为本，以教师为主导，以思维训练为主线安排本课教学，通过交流互动的方式，运用观察法，比较法，发现法，实验法进行探究活动，帮助学生在自己感兴趣的活动中自主地愉快地探究学习，培养学生相互交流与合作精神，形成注重事实，敢于提出问题的严谨科学态度，发展能力，激发兴趣。本课的难点主要集中在实验操作中。教师将实验操作的重要步骤或者注意事项以课件形式展示给学生，引领学生一步一步进行科学探究实验

第一章 生活中的水

第七节 物质在水中的溶解

一、目标导航

［知识与技能］

饱和溶液和不饱和溶液的区别，使学生理解溶解度的概念，了解物质溶解性等级分类，了解影响固体溶解度的因素；掌握根据溶解度的计算，学会溶解度计算的一般方法。使学生了解溶解度曲线及其意义；会计算溶液中溶质的质量分数，能配制一定溶质质量分数的溶液。

［科学思考］

运用实验探究方法来了解影响固体溶解度大小的因素和饱和溶液和不饱和溶液的区别。通过讲练结合方法让学生掌握溶解度曲线及其意义；

［解决问题］

能运用溶解度曲线解决实际问题，学 会计算溶液中溶质的质量分数，能配制一定溶质质量分数的溶液

［情感与态度］

培养学生实验探究能力、小组合作学习能力及运用科学知识分析日常生活有关现象的能力。通过对本节课实验，问题的探索，提高学生的探究意识，养成实事求是，一丝不苟以及珍惜时间的科学态度。

二、要点扫描

［课标解读］

溶解度的概念是学生必须掌握的一种基本科学概念，饱和溶液和不饱和溶液的区别及转化是学生必须掌握的一种科学探究的技能，通过让学生探究影响固体溶解度的因素实验，培养学生的探究能力。掌握溶解度曲线及其意义；并能运用溶解度曲线解决实际问题，是培养学生看懂图表能力并运用提供信息解决问题能力，溶液中溶质质量分数计算是科学中学生要掌握最基本计算方法之一，学会配置配制一定溶质质量分数的溶液是学生必须掌握的一种科学技能。

［内容分析］

溶解度的概念和计算是第一章的重点与难点，也是初中科学的一个学习分化点，知识要求较高，在九年级的科学教材和综合性题中会多次出现，是考查学生能力的重要知识点。本节内容的特点一是由于溶解度的概念严格，叙述精炼，教材进行了分散难点的处理，先通过列表法介绍不同物质、不同温度时的溶解度，又通过溶解性等级的介绍，加深学生对物质溶解性的理解，而学生能否掌握好溶解度计算，前提是准确理解溶解度的概念，这样整节内容环环相扣，前后呼应。因此，教学时应多运用知识迁移规律和课堂练习，强化溶解度概念的准解，语言表达力求能俗、简捷，使学生容易接受。溶液中溶质质量分数的概念和计算是第一章的重点与难点，也是初中科学的一个学习分化点，知识要求较高，在九年级的科学教材和综合性题中会多次出现，是考查学生能力的重要知识点。本节内容的特点通过练习来分散难点的处理，从而培养学生解决问题的能力。

教学重点：饱和溶液和不饱和溶液的区别、溶解度的概念的理解、溶解度的简单计算。溶解度曲线及其意义；会计算溶液中溶质的质量分数，能配制一定溶质质量分数的溶液；教学难点：运用实验探究方法来了解影响固体溶解度大小的因素, 溶液稀释的计算，配制一定溶质质量分数的溶液。

［学情分析］

对于八年级学生的认知特点，他们对科学探究一般步骤已比较熟悉，同时学生具备一定分析和归纳的能力，所以该节课设计以实验探究和对实验结果的分析和归纳的得出科学概念的形式来完成学生的知识形成是受学生欢迎的。

［学法点拨］

（1）复习提问，实验验证。

通过简单的提问，复习旧知识，放松学生心情，同时让学生上讲台操作实验激发学生兴趣。

（2）分析归纳，得出科学概念。

通过实验操作观察现象，让学生通过对比、分析、归纳得出饱和溶液和不饱和溶

的科学概念，同时为下面饱和溶液和不饱和溶液转化探究实验的猜想提供知识储备。

（3）讲练结合，巩固科学概念。

仔细讲解溶解度的概念，特别指出要注意四个方面，通过练习巩固溶解度的概念及要注意的四个方面。

（4）小组合作，探究学习。

通过小组合作来探究影响固体溶解度大小的因素。

(5) 图文讲解，练习结合，巩固溶解度曲线及其意义。

(6) 例题讲解，练习结合学会计算溶液中溶质的质量分数。

（7）实验操作，掌握配制一定溶质质量分数的溶液。

［经验介绍］

学生对与一般计算能力还容易接受，但计算涉及到具体日常生活事例学生又难以接受，而学生对于图表分析能力还是比较差，所以课堂中通过较多练习来加强学生图表分析能力和计算能力。

二、教学文档

［教学时数］

共2课时。

［课前准备］

1．多媒体动画一个。

2．药品：硫酸铜 硝酸钾 蔗糖 熟石灰 氯酸钾 食盐

3．仪器：试管 烧杯 玻璃棒等

［教学流程］

一、新课引入

设问：在一定的条件下，溶质是否可以无限地溶解在一定量地溶剂里呢？

二、新课展开

实验演示：硫酸铜的溶解

现象：得到蓝色的溶液，到一定时候硫酸铜不再溶解。

结论：说明在一定的条件（一定量的溶剂中，一定量的水中）下，溶质不可以无限地溶解在溶剂里.

一、饱和溶液和不饱和溶液

1、 饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。上面得到的就是该温度下硫酸铜的饱和溶液。

2、 不饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。在不断加入硫酸铜之前的溶液都是硫酸铜的不饱和溶液。

(强调黑体部分的四个方面，各举一个反面例子加深印象，为溶解度教学做铺垫)

思考、讨论：怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？

——加少量的溶质，溶质能继续溶解的是不饱和溶液，不能溶解的是饱和溶液。思考、讨论：那么，饱和溶液可以转变成不饱和溶液吗?不饱和溶液可以转变成饱和溶液吗? 如果能转化，怎样转化？

实验：

取一杯接近饱和的硝酸钾溶液：

改变条件 实验操作 出现的现象 结论

加溶质

蒸发溶剂

降低温度

3、 溶液和稀溶液：在溶液中，溶有较多溶质的叫做浓溶液；有的溶有较少溶质，称为稀溶液。

思考：饱和溶液是否一定是浓溶液，不饱和溶液是否一定是稀溶液？

实验：蔗糖、熟石灰在水中溶解的实验

现象：10克蔗糖在水中溶解了，溶液很浓，但可以继续溶解蔗糖；熟石灰在水中溶解得很少，溶液很稀，但已经饱和了不能继续溶解熟石灰。

结论：饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液；

在同一条件下，对同一物质而言，饱和溶液比不饱和溶液浓一些。

引入：从上面得实验可以知道，蔗糖和熟石灰在相同的条件下，不同物质的溶解能力是不同的，蔗糖比熟石灰易溶得多。那么，我们能否用定量的方法来表示物质的溶解能力呢？

实验室温下，10克食盐和10克氯酸钾溶于100克的水中

现象：氯酸钾未全溶，已达到饱和；食盐全溶解完，未达到饱和。

结论：这两种溶质的溶解能力不一样。

过渡

不同溶质在水中的溶解能力不一样，如何定量地判断溶质的溶解能力？

二、溶解度

1、用溶解度来表示物质的溶解能力，即在一定的温度下，某物质在100 克溶剂中达到饱和状态是所溶解的质量为该物质在这种溶剂里的溶解度。

注意点：(1)理解这个概念，抓住四个词:一定的温度，100克溶剂（一般为水）、达到饱和、溶质的质量（单位为克）

(2)溶解度值越大，表明该温度下，物质的溶解能力越强

练习：指出下列各句的含义及判断是非：

1、20℃，硝酸钾的溶解度是31、6克，表示 。

2、20℃时，100克食盐溶液里含有10克食盐，所以20℃时食盐的溶解度是10克。

3、在20℃时，100克硝酸钾饱和溶液里含硝酸钾24克，则硝酸钾的溶解度是24

4、在20℃时，100克水里最多溶解39克氯化铵，则氯化铵的溶解度是39

5、在20℃时，100克水里最多溶解39克氯化铵，则氯化铵的溶解度是39克

6、在30℃时，50克水里最多溶解20克硝酸钾，则硝酸钾的溶解度

2、物质的溶解性等级：

20℃时的溶解度 大于10克 1－10克 0．01－1克 小于0.01克

溶解性等级 易溶 可溶 微溶 难溶

说明：所谓的易溶、可溶、微溶、难溶时相对的。自然界没有绝对不。习惯上称作“不溶”的物质，只是溶解度很小，一般忽略不计而已。

例1 0.05克某物质在室温时溶于10克水中达到饱和,这种物质的溶解度是多少?该物质属于溶解性哪个等级？

提问：食盐在水中溶解快慢的影响因素有哪些？

——温度高低、是否搅拌、食盐颗粒的大小

探究：影响固体溶解度大小的因素

一、提出问题：影响固体溶解度大小的因素有哪些？

二、建立假说：根据已有的知识和经验，我们猜测：

猜测1：溶解度可能与 温度 有关

猜测2：溶解度可能与压强 有关

猜测3：溶解度可能与 溶剂有关

猜测4：溶解度可能与 溶质 有关

三、设计实验进行检验：（方案1）

① 在室温下配制硝酸硝酸钾的饱和溶液。

② 给饱和溶液加热后再加入硝酸钾，观察此时硝酸钾是否溶解了？一直加到硝酸钾不能再溶解为止。想一想：为什么加热后硝酸钾还能继续溶解？

③ 将此时的饱和溶液冷却至室温，你观察到什么现象？是否有大量的硝酸钾固体析出？想一想：为什么会有硝酸钾固体析出的？

得出结论：硝酸钾的溶解度随温度的升高而增大，随温度的降低而减小。

温度是影响硝酸钾溶解度大小的因素。

方案2（控制变量法）

目的 验证溶解度是否与温度有关

条件控制 温度不同，溶质、溶剂一样

实验方案 (1)称量一定质量的硝酸钾固体M克，在室温下用一定量100克的水配制硝酸钾的饱和溶液，剩余N克。即溶解度为M-N克。升高温度,饱和溶液变成不饱和溶液，可以继续溶解硝酸钾，称量剩余的硝酸钾为P克。即溶解度为M-P克。

（2）或配制较高温度时的硝酸钾饱和溶液，降温进行

实验数据 M克，N克，P克，100克

结论 对于同一种溶质，温度改变，溶解度改变

通过几次实验，影响固体溶解度的因素有：溶质和溶剂的性质（内因）、温度（外因）

三、 课堂总结

板书：

（一）饱和溶液和不饱和溶液

1、 饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。

2、 不饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。

3、 溶液和稀溶液

（二）、溶解度

1、用溶解度来表示物质的溶解能力，即在一定的温度下，某物质在100 克溶剂中达到饱和状态是所溶解的质量为该物质在这种溶剂里的溶解度。

2、物质的溶解性等级

3、影响固体溶解度的因素有：溶质和溶剂的性质（内因）、温度（外因）

四、课外探究

影响气体溶解度的因素有哪些？

第二课时

［课前准备］

1.多媒体动画一个。

2.药品：食盐 水

3.仪器：天平 烧杯 玻璃棒

［教学流程］

一、新课引入

1、固体物质的溶解度与以下哪一因素无关

A.溶质和溶剂的多少 B.温度的高低C.溶质的种类 D.溶剂的种类

2、要增大硝酸钾的溶解度，可采用的措施是

A.降低温度B.升高温度 C.增加溶质量 D.充分搅袢

二、新课展开

讨论与思考：如何快速判断温度与溶解度的关系？

（三）、溶解度度曲线：反映物质的溶解度随温度变化的情况

以温度为横坐标，溶解度为纵坐标形象地看出物质的溶解度随温度变化情况。

不同的物质溶解度受温度的影响是不同的

（1）、大多数物质的溶解度随温度升高而增大

有的影响很大（曲线较陡） 如硝酸钾

有的影响不大（曲线平缓） 如食盐

（2）、极少数物质及气体的溶解度随温度升高

而减小。 如熟石灰

补充：1、溶解度曲线上的各点的意义。

（1）曲线上的点：表示某温度下某溶质

的溶解度，

（2）且溶液是饱和溶液。

（3）曲线下面的点：表示溶液是不饱和溶液。

（4）曲线上面的点：表示溶液是饱和溶液，且溶质有剩余。曲线的交点，表示在该温度下物质的溶解度相等

2、溶解度曲线的应用（6）倾斜程度表示物质的溶解度受温度变化影响的大小

（7）比较某一温度下各种物质溶解度的大小

（8）查找某温度下某物质的溶解度；查找某物质一定溶解度时所对应的温度。

（9）确定溶液是饱和状态或是不饱和状态

练习1：图是A、B两物质的溶解度曲线，试根据溶解度曲线回答下列问题：

1、在什么范围内，A的溶解度大于B的溶解度？

2、 在什么温度时，A、B两物质的溶解度相等？

3、 在t2℃时，等质量的水中分别溶解A、B两物质，达到饱和状态时， 哪种溶质溶解的质量较多？

练习2：根据溶解度曲线回答：

1、a物质的溶解度随温度的升高而_______

2、 b物质的溶解度随温度的升高而_______

3、 C物质的溶解度随温度的升高而_______

4、在t3℃时，溶解度相等的是_____,a物质的溶解度为______。

5、在t3℃时，100克水中加入20克a物质所得溶液为不饱和溶液，为使其饱和，可再加入a物质______克。

过渡：日常生活中用到更多溶液是不饱和溶液，如何定量确定其稀浓程度？

（四）、 溶质的质量分数——定量表示溶液的组成

溶质的质量分数是一种溶液组成的定量表示方法。即一定量的溶液里所含溶质的量。

公式：溶液中溶质的质量分数＝溶质的质量/溶液的质量

＝溶质的质量/溶质的质量＋溶剂的质量

溶质的质量分数没有单位,是一个比值常用百分数表示

从100毫升氯化钠的质量分数为12%的食盐水中取出10毫升，则余下的食盐水中氯化钠的质量分数为（ ）

A.10% B. 1.0% C.12% D.1.2%

明确溶质的质量分数、溶质、溶剂、溶液的关系:

溶质的质量 不变 不变 增加 减少

溶剂的质量 减少 增加 不变 不变

溶液的质量 减少 增加 增加 减少

溶质的质量分数 变大 变小 变大 变小

例题：

类型1：已知溶质的合溶剂的质量，求溶质的质量分数

例1 从一瓶氯化钾溶液中取出20g溶液，蒸干后得到2.8g氯化钾固体，则这瓶溶液中溶质的质量分数是多少？

练习1 某溶液的密度是1.2g/cm3，实验测得每100ml该溶液中含溶质24g，求该溶液的溶质质量分数？

类型2：计算配制一定溶质的质量分数的溶液所需溶质和溶剂的质量

例2 在农业生产上，有时用10%~20%的食盐溶液来选种。如配制150kg16%的食盐溶液，需要食盐和水各多少？

实验：P37

配制步骤：A、计算（溶剂和溶质的质量或体积）

B、称量（称取或量取）

C、溶解（后装瓶，并贴上标签）

类型3：溶解度与此温度下饱和溶液中溶质的质量分数的计算

例3：20℃时，将38克氯化钠放入100克水中搅拌后，烧杯底部仍有2克固体氯化钠，则该溶液中质量为_____克，溶液质量为_____克，该溶液_____(是或不是)饱和溶液，溶液中溶质的质量分数为_____。

类型4：溶液稀释或浓缩和配制的计算

对于溶液的稀释或蒸发浓缩的计算，要抓住

要点：（1）溶液的稀释或蒸发浓缩前后，溶质的质量不变，即

浓溶液的质量×浓溶液中溶质的质量分数＝稀溶液的质量×稀溶液中溶质的质量分数

溶液通常是用量筒量取体积来计算的，要注意

(2)浓（稀）溶液质量=此浓度的密度×此浓度的体积

例4：把400克溶质质量分数为20％的食盐溶液稀释成溶质质量分数为10％的溶液，需加水多少克？

三、 课堂总结

板书：

（三）、溶解度度曲线

（四）、 溶质的质量分数——定量表示溶液的组成

溶质的质量分数是一种溶液组成的定量表示方法。即一定量的溶液里所含溶质的量。

公式：溶液中溶质的质量分数＝溶质的质量/溶液的质量

＝溶质的质量/溶质的质量＋溶剂的质量

溶质的质量分数没有单位,是一个比值常用百分数表示

四、课外探究

溶质的质量分数与溶解度的联系与区别？

四、 学业诊断

例1、一杯不饱和的硝酸钾溶液，在温度不变下蒸发10克水析出1克晶体，蒸发20克水出4.2克晶体，问：该温度下硝酸钾溶质的溶解度是多少？

分析：学生容易得出硝酸钾溶质的溶解度是10克或42克的答案，忽略了溶解度计算要在饱和溶液的前提下才能计算，只有蒸发10克水析出1克晶体后留下溶液才是饱和溶液再蒸发10克水析出3.2克晶体才构成饱和溶液，故温度下硝酸钾溶质的溶解度是32克。

正确答案：该温度下硝酸钾溶质的溶解度是32克。

例2、20℃，硝酸钾的溶解度是31、6克，把10克硝酸钾溶解在20克水中，问硝酸钾溶质的质量分数是多少？

分析：学生通过溶质的质量分数计算公式：溶液中溶质的质量分数＝溶质的质量/溶液的质量=10/（20+10）=33.3%，而忽略溶解度是31、6克的信息，20克水不能完全溶解10克硝酸钾。

正确答案：26.5%

五、精彩存盘

1．某温度下，将120克硝酸钾饱和溶液蒸干，得到20克硝酸钾，则该温度下硝酸钾的溶解度为 。

2．t ℃时，向50克水中加入某物质（不含结晶水）W克，恰好形成饱和溶液，则t ℃该物质的溶解度为 。

3．33℃时，有250克硝酸钾溶液，若向该溶液中加入30克硝酸钾，则恰好为饱和溶液，若原溶液恒温蒸发掉60克水也恰好成为饱和溶液，则33℃时硝酸钾的溶解度为 。

4．t ℃时硝酸钠饱和溶液36克，蒸发掉5克水，仍使溶液温度保持在t ℃时，得滤液27克，则t ℃时硝酸钠的溶解度为 。

5、溶液稀释前后的等量关系是（ ）

A、溶剂质量不变 B、溶质质量不变

C、溶液质量不变 D、无法判断

6、把100ml溶质的质量分数为98%的浓硫酸稀释10倍，稀释后溶液所含溶质的质量是（ ）

A、为原来的1/10 B、增加10倍

C、为原来的9/10 D、不变

7、把50g 98%的浓硫酸稀释成20%的硫酸，需要水多少毫升？

8、实验室需要配制10%的盐酸500克，需要38%的盐酸多少毫升（38%的盐酸密度是1.19克/厘米3），如何配制？

附：正确答案：1、100克 2、2W克 3、50克 4、80克 5、B 6、D 7、196毫升8、110.6毫升

六、相关链接

1、谈“溶液的浓度”　

在生产和科学研究中，经常要使用溶液。为了表明溶液组成，习惯上常使用“浓度”这一物理量。在中等化学中，把一定量溶液中所含有溶质的量叫作溶液的浓度。但在国标中，术语“浓度”有它特定的含义，它“常加在量的名称上（特别是对混合物中的某种物质），用以表示该量被总体积除所得之商”。例如，B的物质的量浓度，就意味着“浓度”前面的量要被总体积除，亦即表示B的物质的量除以混合物的体积；B的质量浓度，表示B的质量除以混合物体积。而原中等化学中的质量溶质的质量分数、体积比浓度、ppm浓度中的“浓度”都没有这种含义，因此都应予废除。此外，按照国标规定，B的浓度并不是泛指一定量的溶液里所含溶质的量，而只是B的物质的量浓度的同义词，即B的浓度或B的物质的量浓度。因此，用“溶液的浓度”来泛指溶液的组成或含量的说法是不准确的，拟将“溶液的浓度”改为“溶液中溶质的质量分数”。

2、温度、压强对溶解度的影响　

温度、压强对不同状态的物质溶解度的影响不同，这主要是因为构成不同状态的物质微粒间的距离不同。构成固体、液体的微粒（离子或分子）距离较近，彼此之间吸引较强，溶液温度升高时，在热的作用下，它们之间的吸引作用被破坏，从而使溶解度增大。但对气体来说，溶液温度的升高，会使其分子运动速率加快，容易从水面逸出，所以气体的溶解度随温度升高而减小。

当温度一定时，增大对气体的压强，气体分子间的距离变小，浓度增大，单位面积的液面接触气体的分子数增多，气体分子进入液面比从液面逸出的多，从而使气体的溶解度增大；而构成固体、液体的微粒间距离较近，增大或减小压强很少改变它们之间的距离，所以固体、液体的溶解度几乎不受压强的影响。

值得注意的是，大多数固体物质的溶解度随温度升高而增大，能不能说它们的溶解度与温度成正比呢？

不能。从数学意义来说，两个变量的比值为一常数时，两个变量才是正比关系。而某种固体物质在某一温度时的溶解度与其对应的温度的比值并不是一个常数，例如，10℃时，硝酸钾的溶解度为20.9g，20℃时为31.6g。

20.9∶10≠31.6∶20

所以不能说大部分固体物质的溶解度“与温度成正比”，只能说它们的溶解度“随温度的升高而增大”。正因为固体物质的溶解度与温度不是正比关系，在直角坐标系里，它们的图象不是通过坐标原点的直线，而是不通过原点的曲线，我们把这种曲线叫做“溶解度曲线”。