深圳中央大厨房的商业模式
中央大厨房的商业模式核心是实体平台与虚拟平台的融合，实体平台是集约式中央厨房平台，虚拟平台指农产品B2B和B2C综合性农产品网上商城。集约式中央厨房是按照客户需求和相关标准统一搭建后，配套现代物流技术和系统管控服务，在指定区域内完成集中采购、集中仓储、集中加工、集中质检、集中包装、集中冷链工艺、集中分销配送、集中信息处理、集中结算、集中研发培训等操作流程，集中发挥优化上游服务的重要作用，为客户集中提供一个经济、高效的大型综合性中央厨房。
集约式中央厨房与传统中央厨房特点（见下表） 集约式中央厨房 传统式中央厨房 1 存在于农产品批发市场内部或周边 由企业自身选择 2 功能完善，投资额度大 设备简单，投资额度小 3 建筑面积规模大，超过3万平米 建筑面积规模小，通常小于1万平米 4 具有对外生产、加工等开放式服务 生产加工等服务一般只针对企业内部 5 主要为规模化、专业化的加工配送商提供综合服务 主要为自身企业提供综合服务 6 与批发市场关联度十分紧密 与批发市场粘性不强 集约式中央厨房的突出特点在于，它不仅满足单一企业的后台需求，还能同时满足多个企业的后台需求，这种中央厨房不单纯整合的是一个企业的后台资源，而且通过这种集约化将企业间后台资源进行了统一整合。更为重要的是，这种整合业务是搭建在大型批发市场这一开放式平台上的，借助批发市场来发挥中央厨房的作用，这在国内还是一种全新的业务模式。
绿家绿(深圳)中央厨房配送有限公司是2014-07-25在广东省深圳市注册成立的有限责任公司，注册地址位于深圳市前海深港合作区前湾一路1号A栋201室(入驻深圳市前海商务秘书有限公司)。
绿家绿(深圳)中央厨房配送有限公司的统一社会信用代码/注册号是914403003118018419，企业法人冯燕全，目前企业处于开业状态。
绿家绿(深圳)中央厨房配送有限公司的经营范围是：花卉植物及相关设备的销售、租赁（不含限制项目）；商务信息咨询（不含限制项目）；餐饮管理；在网上从事商贸活动（不含限制项目）；经营进出口业务（法律、行政法规、国务院决定禁止的项目除外，限制的项目须取得许可后方可经营）。^农产品、水产品、粮油产品、保健品、饮料、酒类食品的加工、销售、配送服务；仓储、物流配送服务；预包装食品的销售；环保健康生活用品、设施、器材的加工销售；冷冻冷藏仓库经营管理。在广东省，相近经营范围的公司总注册资本为2847897万元，主要资本集中在 100-1000万 和 5000万以上 规模的企业中，共7202家。本省范围内，当前企业的注册资本属于优秀。
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深圳市佳源央厨食品有限公司成立于2017年09月25日，法定代表人：陈亚春，注册资本：1,600.0元，地址位于深圳市龙岗区平湖街道鹅公岭社区大岭路16号1#厂房。
公司经营状况：
深圳市佳源央厨食品有限公司目前处于开业状态，公司拥有9项知识产权，目前在招岗位61个，招投标项目1项。
建议重点关注：
爱企查数据显示，截止2022年11月26日，该公司存在：「自身风险」信息12条，涉及“行政处罚”等。
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学生餐的要求更高，社会关注度也很广泛，毕竟大家都很注重自家孩子在学校的用餐情况。
如果有做学生餐，可以考虑采用信息化的管理系统，家长可以在线订餐缴费，在线请假，还可以把每周的菜单放在系统上展示，家长可以随时关注孩子在学校吃了哪些菜，提高家长对央厨的信任度。
1. 为写字楼的白领提供“营养好吃，健康不发胖”的外卖
营养专家认为，一个体重60公斤的白领，每日所需热量为1500--1800千卡，而大多数外卖热量超标，营养结构不合理，导致大脑缺氧，供能不足，影响工作效率。
维士针对外卖市场的健康需求，为写字楼白领提供健康营养、吃不胖的外卖。
2. 为肥胖、健身人士提供“吃动一体，科学减脂”的解决方案
七分吃，三分练，但吃和练一直不能有效结合，导致消费者健身效果不佳。
维士和深圳百余家健身房达成联盟合作，为健身房万余名会员提供个性化的减脂和增肌餐，完善“吃+动”的科学减脂增肌闭环，效果显著。
3. 为慢病患者降低血糖和血脂，有效辅助医疗
维士为糖尿病患者提供合理饮食，数字化营养匹配工具——糖三彩APP，通过数字化的膳食干预，夯实控糖饮食管理，为慢病患者降低血糖和血脂，有效辅助医疗。
消费者如何通过维士科学饮食达到健康管理的效果？
1. 消费者通过维士数字饮食小程序输入身体数据，基于科学的算法，可以看到自己最佳卡路里消耗数及三大营养素摄入数，在线完成点单、配送、实现私人定制、千人千餐。
针对三大类人群，维士通过数据化的饮食方案达到 日常营养健康，增肌减脂。
2. 维士每道菜品的营养数据都是经过专业检测，检测数据同步到小程序，根据用户营养所需进行个性化精准搭配。
3. 维士出品的餐品经过高标准的中央厨房生产。中央厨房采用10万级洁净生产车间，配有24小时循环杀菌的高效空气洁净机，保障环境洁净度，避免微生物污染。餐食全程采用顶级鲜食降温技术，充分还原食物的原汁原味。
4. 精准的营养数据，色香味俱全的菜肴，标志性的三色盒子，让吃饭也感觉非常有仪式感。
维士的厨师团队配备两位米其林星级亚洲烹饪大师，全程监控菜品品质，将新鲜食材原汁原味呈现，让普通人也能吃到五星级酒店的餐品。
深圳嘉虹餐饮管理有限公司是2013-10-10在广东省深圳市福田区注册成立的有限责任公司，注册地址位于深圳市罗湖区黄贝街道沿河北路东东方都会大厦裙楼301。
深圳嘉虹餐饮管理有限公司的统一社会信用代码/注册号是9144030008075723XJ，企业法人田芳宁，目前企业处于开业状态。
深圳嘉虹餐饮管理有限公司的经营范围是：会所管理^餐饮制售，餐饮服务（餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位、中央厨房等）（市人居环境委审批），餐饮服务（餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位、中央厨房等）。在广东省，相近经营范围的公司总注册资本为1004112万元，主要资本集中在100-1000万和1000-5000万规模的企业中，共2739家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。
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地址：深圳市龙岗区平湖镇白泥坑工业区横东岭1号邮编:518111
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地址：浙江省宁波市慈溪经济开发区海关路98号 邮编:315300
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