厨房调味品中哪两种调味品混合后会有明显变化
食盐和醋。耗油和酱油。
1、食盐有脱水作用，会促使蛋白质的凝固，使食物的表面发硬且有韧性，醋的甜味渗入很困难，是没有香味的调料可在烹调中长时间受热，以免香味逃逸。
2、蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，提鲜。酱油是中国传统的调味品用大豆或小麦或麸皮，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲，提色。
3、所以食盐和醋混合后会有明显变化。耗油和酱油混合会有明显变化。
表面活性剂。表面活性剂由亲油性基团和亲水性基团两部分组成。表面活性剂有乳化作用、泡沫作用和增溶作用，可以改变需要混合在一起的物质的润湿性能。食物中常见的可以充当表面活性剂的物质有食盐、食醋等。将食盐、食用醋和水油混合后就能将油、水融合在一起。
燃气气热水器不好打火的原因有很多, 水,气, 电任何一方面的元器件损坏, 都会引起热水器打不着火. 但现在热水器元器件的质量普遍提高, 不那么容易坏, 其实很多时候打不着火的原因是因为水路结垢引起热水管路堵塞, 导致水路流动背压较大, 大到一定程度, 热水器水气联动装置会认为是热水龙头已关闭而关闭燃气通道, 没有燃气, 当然打不着火了,如果近期热水龙头全开, 热水水压较小, 可能性则更大.既然点火器工作正常, 就更加可以确定了.
建议马上清洗除垢, 可以网购一套 燃气热水器免拆除垢器, 用它给热水器注入除垢剂清洗一下热水器内部和热水管路内部, 操作简单方便, 用它以后定期清洗, 当可避免再度发生此问题.很多人都用过了, 真实有效.
| A、食盐易溶于水形成的混合物均一、稳定，所以属于溶液，故A正确； B、面粉不溶于水，与水混合形成悬浊液，不属于溶液，故B错； C、花生酱与水混合不均一、不稳定，形成的是悬浊液，故C错； D、菜油不溶于水，与水混合形成乳浊液，不属于溶液，故D错． 故选A． |
