粉店厨房摆设技巧有哪些 饭店装修注意事项

厨房装修要注意事项：

操作平台要合适：

在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身能起到决定性作用。当长时间地保持屈体向前20倾斜度时，将对操作者的腰部产生极大的负荷，日积月累，最后腰疼也将伴随而来。

灯光分布合适：

厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明；另一个则是对洗涤、准备、操作各区分别的局部照明。后者中洗涤与准备区，一般可以在吊柜下部布置射灯光源，并设置方便的开关装置。而在操作区中，充足的光线能使您在操作时更能掌握火候。

1、空间色调

想要将米粉店装修的比较好看，首先要确认的就是主体的空间色调，空间的色调对于营造室内空间氛围，起到比较大的重要性，在设计的时候，应考虑到整体店面的连贯性空间的搭配，一定要确保能够和谐统一。一般在米粉店设计的时候，建议挑选一些橘色、黄色等暖色调的颜色，这样暖色调的色彩，对于进店用餐的人来说，能够起到提升其食欲的效果，带有不可抗力的力量，因此在进行米粉店装修的时候，空间的主体色调可以使用暖色系。

2、桌椅搭配

想要将米粉店装修的比较好看，那么空间的桌椅挑选以及整体的放置，也会对顾客的用餐体验造成一定的影响，如果在店内装修的时候，没有将桌椅规划的较为合理，这就可能会让店面的整体布局变得比较狭窄；如果将桌椅摆放得过于杂乱，也会对顾客的用餐心情造成一定的影响。在进行餐桌挑选的时候，应考虑到店内的整体面积，要跟空间面积的大小进行相互的协调，还要适当的留足行走的通道。

3、环境设计

米粉店在装修设计的时候，应以为客户营造一种舒适的就餐空间为主要的原则，因此在内部设置布局时，宜简不宜繁，要以提供方便周全的服务作为主要原则，不要在空间中设置太多的装饰，会对空间占据过多，容易造成视觉审美疲劳。除此之外，还可以在转弯处、墙角处或者是收银台等区域，放置上一些绿植作为整体的点缀，打造出舒适清新的店面环境。

4、地板装修

米粉店在进行装修的时候，地板的材质也需要注意，因为米粉店每天人来人往的顾客比较多，有的时候难免地板会出现被弄脏的情况，因此在地板的材质上，应挑选一些耐脏、容易清洗，且具备相应防滑效果的材质，这样的搭配就不会影响到顾客的消费，而且也能够确保空间的整洁度。

材料宜耐水：厨房是个潮湿且易积水的场所，所以地面、操作台面的材料应不漏水、掺水，墙面、顶棚材料应耐水并可用水擦洗。

餐具不要暴露在外：厨房里的锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品裸露在外，容易沾上油污，并且又难清洗。

不宜有夹缝：吊柜与天花板之间应尽量避免有夹缝，而水池下边管道缝隙也是不容易保洁的地方，最好用门封上，里边还可利用起来放垃圾桶或其他杂物。

不要使用马赛克铺地：马赛克面积较小、缝隙多，容易藏污垢，且又不容易清洗，使用久了之后局部块面容易脱落，难以修补。

希望可以帮助到您，望采纳。

1、店铺位置

店铺宜选择交通便利，人流量大的地方。

2、食材原料

开粉店最重要是好吃，满足顾客的食欲。因此食材本身是至关重要的，绝对不能以次充好，是自己做还是去买都要保证安全健康无污染。

3、用餐环境

现在的人们不再仅仅关注吃得好，用餐环境的好坏也影响到店铺生意的兴衰，特别是碗筷等顾客使用的餐具一定要保证卫生干净。

4、服务

“顾客就是上帝”，餐饮店只有提供更优质的服务才能长久不衰，一个店铺想要人流量大，回头客多，就要看老板会不会做人。

一般开米粉店厨房设备需要的有：

1、油烟机 2、煮粉锅 3、炒灶 4、熬汤灶

5.冰柜 6.工作台 7.物料架8.碗柜或消毒柜

9、调料盒 10、各种锅碗飘盆刀等

开米粉店的详细流程

首先，开米粉店前，首先要考虑自己是选择自己营业还是加盟的形式。如果自己营业的话，那就先要确定招牌的名字，一定要朗朗上口，能够第一时间被消费者记得。之后，还要确定开店的地址，这里的话建议大家多走走多看看，人流量虽然是个关键因素，但也得考虑周边的市场是不是饱和，竞争压力大不大。

确认了地址后，接下来就是设计装修了。米粉店大多都是平民化，如果是年轻人想开得有特色一点，可以加上涂鸦，漫画之类的，但一般资金不多的情况下可以简单粉刷一下，保持店面整洁干净卫生就可以了。制作米粉不是很难，但难在做的有特色，能够吸引顾客。之后，只要确定自己的进货渠道，招到人，那就可以快速营业了。但记得，在这个期间，一定要记得实时办理各类营业执照，有证才能开业。

如果是选择加盟米粉品牌的话，流程那就简单多了，主要是先确认自己的加盟项目，接下来按照这几步走：

1、投资咨询：打电话等方式向品牌总部咨询相关事项，索取相关资料；

2、实地考察：到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流了解；

3、资格审核：总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格；

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同；

5、交纳费用：投资者按所选择的投资类型向加盟总部交纳相应的费用；

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发结业证书；

7、选址装修：投资商按照总部提供的统一设计方案进行装修，提前通知总部发货；

8、开业准备：总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案，之后正式开业。

这个开牛肉粉店需要的厨房设备与米粉店、面店的差不多，一般需要的厨房设备设备有

1、煮面炉，

2、小型炒灶，这个事你做配料什么的需要，

3、熬汤灶、就是矮汤炉类是的

4、冰柜，比如四门冰柜，放原材料

5、工作台，就是操作台、有的可能是木案工作台

6、碗柜，放碗用的

7、调料车

8、各种锅碗飘盆等

大概就是这些，不过你还是应该去咨询那些厨房设备工程企业，或者是那些专业的厨房设备平台咨询。希望我的回答能够帮助你，谢谢采纳！！！

2、使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。

3、由于厨房内高热、潮湿、有火源，所以电路最好使用暗管，如因特殊情况不能使用暗管的，要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。

4、污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁；沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。

5、厨房和操作间的光线要明亮，使用荧光最好，操作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。

早餐店装修工程质量是否符合标准，主要从装修的四个阶段来看。一是隐蔽工程，即土建改造、水电布排二是底衬、底龙工程，主要是材质、尺寸、规格三是白坯、饰面工程，包括材质、光洁度橱柜的拐角处，往往是内部空间最大的一组柜体，但必须好好设计，否则使用起来就会很困难。早餐店如何装修？给拐角处的地柜或者吊柜设计成“联动门”，关闭的时候这两扇门形成90度角度，打开的时候会一起打开，这样打开的时候，整个拐角部分都可以展现出来，使用起来非常方便。给拐角处配置一些特殊的五金拉篮，比如：小怪物拉篮、转角拉篮、转桶等，能方便的使用正常情况下够不着的空间。制作一个异形柜放置到拐角处，这样让拐角柜变成口小里大的普通柜子，使用起来也非常方便，而且拐角处的台面的操作空间也变大了。如果拐角位于岛台，可把拐角处设计为可双面使用的柜体，这样所有空间都可充分利用了。而具体到一个早餐店的装修工程，主要从吊顶、地面、墙面、细木制品、油漆以及电工、水工等方面来看。

早餐店厨房布置图墙面：装饰墙面时不论使用何种装修材料都要先做基层处理。用壁纸装修的墙面要粘贴牢固，表面色泽一致，没有空鼓、裂缝、翘边、皱边、皱折和污斑出现，侧视无胶痕。附近墙面涂料无掉粉、起皮、漏刷、疙瘩、透底现象。颜色一致、无砂眼和刷纹出现。

早餐店厨房布置图地面：木地板要铺得牢固，不能有开裂、歪斜、空鼓、污痕，对缝顺直，板与板之间的缝宽度在1至2毫米之间。地面砖的铺设，要求品种、规格、色号、图案保持一致，铺贴牢固、无缺棱掉角和裂缝。

早餐店厨房布置图吊顶：合格的装修工程不能出现弯棱、凸鼓。专业早餐店装潢设计公司施工队板的长边应沿纵向铺设，钉眼处用石膏腻子抹平。同时石膏装饰线应平整、顺直，不能有变形、裂隙、污痕等现象，一米内没有明显接缝。早餐店如何装修？固定用螺钉为防锈制品，四周墙角的.对缝要严密、缝隙均匀。

早餐店厨房布置图细木制品：窗帘盒、暖气罩、门及门套等要求表面平直、不弯曲，实木包边的门套三合板要对角拼接，没有明显的色差，木装饰线要连贯、规整、协调、无色差、厚薄均匀，在平面拼接处应刨平，花纹颜色相似。

早餐店如何装修？简单装修，墙群为绿色，其余为白色，天花板用塑料绿色植物装饰，玻璃门.希望给消费者们一种清新、自然和放松的心情。圆大理石桌，鼓状凳，靠墙则用方型桌。大理石好清理，看上去也比较干净。刚开店时在门前放些需要捐款的图片资料，最好是校内的。在门口旁放个捐款箱，告诉他们每天捐一角钱，世界将因为他们而改变。利用大消费者的同情心，达到宣传和满足他们希望帮助他人的欲望。柜台正对门口，上方是菜单和本店主题“让一角钱传达你的爱”，先在柜台付帐点单，点单时服务员必须紧接着问需要牛奶还是豆浆，让顾客没有选择不要的机会。然后由服务员拿单到厨房，客人那也留份单，最后由服务员从厨房上菜。