餐厅如何设计高利用率的餐位组合

餐厅是我们吃喝玩乐的地方，它常常决定我们的心情和胃口。餐厅的不同设计形式也突显了主人的不同个性。那么，餐厅如何设计得更实用、更方便呢？怎么的设计能增加我们的食欲呢？下面来看看吧。

第一种，就是靠近窗户的设计，许多人喜欢在窗户边吃饭的感觉。说实话，我就是其中之一。每次去餐厅，我都会和朋友选择靠窗的位置。这样的话，我感觉心情很好。因此，这类人的餐厅也可以设计在靠窗的位置，这样可以使餐厅的采光更好、更明亮、更舒适，开阔我们的视野，享受更多的美食；第二种，餐厅的设计和将餐厅包装到厨房的设计使我们吃起来更方便。在两餐之间端上餐桌可以节省很多空间和时间。此外，这种设计形式最适合小户型的装修体验，不仅可以扩大我们的室内空间，还可以让我们的家更时尚。

此外，沙发后面是餐厅。这也是一个非常适合小房子装饰的设计方案。把桌子放在沙发后面，这样我们可以边吃边看电视。这可以说是一件非常愉快的事情，它可以大大增加我们的食欲，而且非常实用和方便；屏风餐厅，如果你想让餐厅成为一个独立的个体，不要用硬装饰将其分隔开来。设计的折叠门屏风不仅可以打开晚餐，还可以关上享受家人独处的时光。它也有一种古老的风格和魅力的感觉。你一定喜欢这样吃饭的心情；卡座餐厅是近年来非常流行的设计方法。这种餐厅主要是为小户型设计的。餐厅设计了一排卡片式座位，然后配上一张餐桌和两个座位。它不仅实用美观，而且人多，还增加了室内储物功能，很多小家庭尤其喜欢这种设计。

自助餐厅与其他餐厅不同，那么自助餐厅装修设计也有着较大的不同。投资餐厅的目的就是为了盈利，所以自助餐厅装修设计一定要围绕着餐厅运营盈利这一核心目的展开。下面应科装饰就给大家说一说南昌自助餐厅装修功能区划分。

一、餐位

用餐位是自助餐厅的生命来评价一点也不过分，毕竟餐位的数量直接影响餐厅的收入，而纯利润则取决于翻台的次数。而卡座分为：二人座、四人座、六人座和多人做（八人以上）其中最具性价比的就是四人座，其他卡座按比例少量分布即可，如果大量添加二人座、六人座等其结果就是明面上无恙，但是到了经营的时候会发现很多座位空余（毕竟来就餐的顾客以2~4人居多，要是一堆六人座叫2~4使用了剩余空位就不能创造利润了）。

二、明档与餐台

虽然随着现在顾客认知的增长与改变再加上自助餐厅的普及，“扶墙进，扶墙出”一去不返。但是丰富的种类、漂亮的陈列、可口的菜品依然是自助餐厅生存之根本。所以在设计餐台的时候一定要先考虑菜品的需求，毕竟餐台是为了衬托菜品的绿叶。然后同时做好餐台的取餐动向（顾客引导）与明档堂食的设备布局，尽可能与厨房划归一条线上以方便煤、水、电、排风。

三、厨房

厨房的设计布局如果没有十几年的餐饮工作经验最好别碰，因为一个煤、水、电、排风的安装费用很高，而且布局不好以后人工的成本，工作的效率，食材的储存，补餐的速度都会大受影响。此外厨具设备的选择更是一大问题，同样的卧式双门冷柜，品牌不同价格不同，同样的品牌尺寸也有不同，同样的尺寸功能也不同。

四、其他必要的功能区

自助餐厅除了就餐区、自助餐台区、厨房区以外还需要以下功能区：

1.冷库：自助餐厅能在食材便宜的时候屯住货再高价的时候拿出来使用，就需要冷库的配合了。

2.库房：储存厨房使用的调味品与干货、副食。

3.杂物间：前厅的日用品存放处

4.卫生间：这个很影响用户体验，所以要认真对待。

5.更衣室：员工换工装与休息的地方

6.办公室：监控、财务、经理办公的地方

7.收银台：迎宾、讲解与收费的地方

1、店面配色。首先应当考虑早餐店门面的装修形式，对于早餐店门店的装修应尽量选用明亮的色彩作为主色调。

2、餐位设计。50平早餐店装修时可以将餐位设计得稍微密集一点，但是绝对不可以拥挤，不然对人们的行走和排队都会造成很大困难。

3、装修档次。档次直接决定了我们的投资成本。早餐店究竟采用什么样的档次，跟服务的顾客有关系。

4、店内摆设。早上人们的时间都很赶，让人们方便是很重要的，早餐店最好将柜台正对门口，先在柜台付帐点单。

5、装修材料。早餐店装修时，其界面处理要体现实用和清洁的原则。

6、装修风格。早餐店装修风格是根据餐具来决定的，所以在装修前期一定要对应餐桌、餐椅的风格再进行选择早餐店装修。

独立式餐厅。通常认为独立式餐厅是最为理想的格局，这样的餐厅要求卫生便捷、舒适安静，其照明应该集中在餐桌上面，光线应该是柔和 的，色彩应该是素雅的。墙壁上还可以适当地挂一些风景画或是装饰画。 餐厅的位置应该靠近厨房，还要特别注意餐桌、椅子、柜的摆放与布置都要和空间相结合，比如说方形和圆形餐厅，可以选用圆形或是方形餐桌， 把它们居中放置狭长的餐厅可以在靠墙或是靠窗的一边放一个长餐桌， 桌子的另一侧要摆上椅子，这样空间就会显得大一些。

通透式餐厅。这样的餐厅是厨房与餐厅合并在一起的餐厅，这种餐 厅是最忌杂乱的，为了不让餐厨空间将整个大空间的清新感给破坏掉，就 必须重视隔板、吊柜、橱柜等收纳工具的安排，它们往往会起到关键性作用。此外，我们还可以在吧台上摆放一些好看的餐布，或是作为装饰的花 瓶以及经常会用到的咖啡壶。总之，通过对柜子收纳功能的充分利用，餐厨空间几乎找不到凌乱的感觉。

共用式餐厅。有些住宅并没有正式的餐厅，这个时候我们可以在起居室隔出一个理想的用餐区。在这种格局下，餐区的位置应该以邻接厨房 并且靠近起居室最为适当，也就是说最好是把用餐区安排在厨房与起居室 之间。这样做可以缩短食物供应与就座进餐的交通线路，同时还可以避免食物把地板弄脏。

1.如果包括厨房，餐厅和厨房的面积比应该控制在1:0.5或1:0.42.如果不包括厨房，通常中餐厅人均占用面积为2.6平米（包括桌椅、通道、接手桌、小装饰等）。这样的话，400平米的餐厅应有餐位150个左右。根据你的档次设置，档次越高，餐位会相应少。3.适当设置包间，也是根据你所在区域的档次和客源需求，6人、10人或更大的包间，现在有的高档包间还有卫生间和备餐间。4.上菜和客人的交通流线最好不要交叉，这样显得更专业、高级。

餐厅每座面积约1--1.3平方。餐厨比为1：1~1：2，餐厅越高档，比例越接近1：1。如果是已知就餐人数：1、确定餐厅的等级，等级不同，每座的最小使用面积不同。

按规定：一级：1.3平方米/座，二级：1.1平方米/座，三级1.0平方米/座。2、按等级指标乘于就餐人数，即为餐厅设计面积例如：拟建餐厅，同时100人就餐，餐厅等级为二级，则：餐厅最小的设计面积=100x1.1=110平方米。

各种档次餐厅的餐位数计算：

适用范围：餐厅餐位计算。

适用台形： 圆桌、长方形桌、正方形桌。

计算法特点： 精确、实用、简便。数学公式与餐饮行业特性相结合。

计算方法：

1、圆桌

已知的圆桌大小，求可坐多少人：直径；圆周率3.14；圆周长=直径×3.14。

宾客在餐桌上的使用区域，在此简称客用区。在国内由于餐饮档次不同，客用区的标准也不尽相同，在此，我们举例仅简单举例，各位餐饮同仁可根据自身餐饮店的档次做适当调整。

圆周长÷客用区=餐位数。

高端行政接待：(政要、外宾、明星、或其他高端接待)人均客用区为90cm-100cm或更高。

高端商务接待：(高端商务宴请)人均客用区为80cm-90cm或更高。

普通行政、商务接待：人均客用区为60cm-70cm或更高。

中低端餐饮：人均客用区为50cm-60cm或更高。

例如：

一张直径为450cm的圆桌：

1) 用于高端行政接待，可容纳的餐位数是14-16位：

圆周长=450×3.14=1413；客用区为=90cm-100cm，那么餐位数为：

1413÷90cm=16位(四舍五入)1413÷100cm=14位(四舍五入)。

2) 用于普通行政、商务接待：可容纳的餐位数是20-24位：

圆周长=450×3.14=1413；客用区为=60cm-70cm，那么餐位数为：

1413÷60cm=24位(四舍五入)1413÷70cm=20位(四舍五入)。

2、长方形桌、正方形桌

长方形桌，常见形式高端西式接待(在此，回型桌视为长方形桌)、卡座、普通餐桌，高端西式接待，客用区可参考值为90cm—150cm，可根据接待级别与宾客喜欢定制，不建议相隔太远，这样会影响宾客之间的交流。

长方形卡座、长方形/正方形普通餐桌常见为中挡、中低、低档接待，客用区可参考值为40cm—70cm，可根据自身餐厅的档次而定。

计算餐桌餐位，一般用于餐饮筹备或者接待前对餐桌容纳宾客数量进行预估，以上计算法中的客用区数据，仅供参考，各位同行可以根据自身店面的实际情况结合接待档次、宾客喜好等因素灵活变通，方法挺好，客用区数据可变。

3、快餐店的餐位数计算

据统计，麦当劳单人就餐数占8%，双人45%。其座位设置有两座、三座、五座的，还有一些座位可以分拆也可以合并的。

如果麦当劳里可以摆放桌椅的面积是202㎡，而座位密度是1㎡，那么这个餐厅就应该要设计202个餐位。

又因为两个人来用餐的占比是45%，所以202*45%=91个餐位，然后把91除以2约等于45，也就是说餐厅里面应该要设计摆放45个两人桌。

计算公式则是：

餐厅面积（202㎡）÷座位密度（1㎡）=餐厅座位数（202）个。

双人座位数=餐厅座位数（202）×双人用餐占比（45%）÷2（人数）=45。

同样地，三座还是五座同样可以用这样的方式计算。

为了能容纳更多的顾客，麦当劳也会利用一些天然条件做桌子——沿柱子做对桌子、把桌子做成吧台形式、设置高桌和长桌达到资源的最优配置。

注意： 每桌消费人数是可以做统计的，最简单的方法就是对每一次下单做客数统计，然后通过周算或月算，得出比例，然后沿用以上介绍的麦当劳座位比例计算方式就能得出相应的数字。

让座位布局变得更科学：

消费者是动态的，进店消费不可能局限在就餐空间内，偶尔会走动，会跟朋友打招呼，尤其是带宝宝的家庭聚餐，不定因素更多，所以座位、桌椅的布局，变得尤为重要。

一方面从视觉上而言，要跟整体风格一致。这就是为什么工业风的桌椅质感十足，而中国风的座椅则是中式家具。

其次要懂得座位布局的科学性。客座数量往往直接影响到餐饮企业的经营成本和经济效率，在单位面积内追求最大的客座数量是餐饮类空间设计的基本原则，但必须有度，考虑食客的舒适度，以及工作人员的可操作性。

一个人用餐所需的空间大小，大约是宽度0.6m、深度0.8m。就像餐桌的大小各异，餐桌的高度也是五花八门的。但是无论餐桌的高度如何，餐桌与椅子的相对高度是保持不变的。

用餐区两椅子之间的过道宽度至少要0.46m。每个餐桌旁边应留1.2m净宽的通道以便收餐，餐车通过的过道宽度至少需要1.5m，成人就餐所需的基本面积为1.1㎡等。

餐厅是每个家庭和家人一起共进晚餐的场所，不要小看小小的餐厅，其实它在装修设计起来也是有很多讲究的，装修的好坏可以说影响着我们的食欲。那么我们在装修中要注意哪些问题呢?下面我给大家分析分析，希望大家都可以装点出完美的餐厅。

优雅餐厅设计十个要素

1、顶面

应以素雅、洁净材料做装饰，如漆、局部木制、金属，并用灯具作衬托，有时可适当降低吊顶，可给人以亲切感。

2、墙面

齐腰位置考虑用些耐磨的材料，如选择一些木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理，而且能营造出一种清新、优雅的氛围，以增加就餐者的食欲，给人以宽敞感。

3、地面

选用表面光洁、易清洁的材料，如大理石、地砖、地板，局部用玻璃而且下面有光源，便于制造浪漫气氛和神秘感

4、餐桌

方桌、圆桌、折叠桌、不规则型，不同的桌子造型给人的感受也不同。方桌感觉规正，

圆桌感觉亲近，折叠桌感觉灵活方便，不规则型感觉神秘。

餐台不必追求豪华气派，关键在于是否有利于增进自己和家人的感情。现在许多人喜欢买大餐台，认为大餐台有气派，但其实并不了解自己的真正需要，也不注重现代家庭就餐的真正意义。据了解，目前市场上的餐桌椅， 就形状来说总体偏高，这样的餐台使用起来无法达到餐厅所需要达到的目的。其实，餐厅应舒适合宜、利于增进胃口。用餐本身具有交流、娱乐的含义，应该是相当 随意、亲密、平等、民主的环境，餐桌的大小要与环境相称，桌面应是耐热、耐磨的材料，餐桌椅的高度配合须适当，避免过高或过矮的餐椅。

5、灯具

灯具造型不要繁琐，但要足够亮度。可以安装方便实用的上下拉动式灯具把灯具位置降低也可以用发光孔，通过柔和光线，既限定空间，又可获得亲切的光感。

很多人有这种想法：在空间的设计中，用餐空间和会客空间要交叉、交融，所以餐厅也需要有像样的装修来“应对”宾客。其实，这种想法 在现代都市社会已经不那么实际了。

因为，快节奏的都市生活以及对私密性的越发重视，使真正招待朋友在家就餐的机会可以说是微乎其微了。用餐空间，绝大部分 情况还是和家人联络感情、交流思想之地。所以，餐厅空间的顶部，就不必要与会客空间“看齐”，做天花乱坠的吊顶。

6、照明

餐桌上的照明以吊灯为佳，当然也可选择嵌于天花板上的照明灯。餐厅的灯光一定要较为柔和，才能增加用餐的温馨气氛，才能强化家庭成员之间的感情交流。餐厅的灯光应以白炽灯为主，并使用可调节灯光亮度的灯掣，让灯光保持弹性。吃饭时使用低亮度灯光会感觉浪漫而舒适，是在其他时间，可使用明亮的光线。此外应注意安装的位置不可直接照射在用餐者的头部，

这样看起来既不雅观，也会影响用餐情绪。

7、绿化 餐厅可以在角落摆放一株你喜欢的绿色植物，在竖向空间上点缀以绿色植物。

8、装饰

字画、壁挂、特殊装饰物品等，可根据餐厅的具体情况灵活安排，用以点缀环境，但要注意不可过多而喧宾夺主，让餐厅显得杂乱无章。

餐厅相对于家居的其他场所，更应力求空气流畅环境整洁。不可放置太多的装饰品。而软装饰最适合餐厅的布置。清新、优雅的布艺制品，尤其是较薄的化纤类材料为首选。因为厚实的棉纺类织物极易吸附食物气味且不易散去，不利于餐厅的环境卫生。选择可为进餐提供和谐气氛的图画。如食品写生、欢宴场景或意境悠闲的风景画等。

当然各种模拟的鲜果装饰也有着同样的效果。其中，橘子代表富贵，桃子代表长寿和健康石榴代表多子多孙。镶嵌在墙上或餐具柜上反映餐桌的镜子，能够反射出食物及餐桌，还可延伸空间，增强食物的能量是餐厅中非常好的立面装饰之。餐厅适合摆放福、禄，寿三仙，象征财富、健康和长寿。如果收纳功能足够的话，可以设计宽敞的台面用于放置大件物体，例如电饭煲之类的。

9、颜色 餐厅颜色宜用亮色装潢家庭成员的能量部分来自于进餐的食物。由于餐厅是进食的区域所以跟家庭的财富大有关系。餐厅应采用亮色的装潢和明亮的照明，以增加能量。墙壁的颜色主要应以素雅为主。如灰色与白色不能太刺眼油漆尽量不反光，也可配合家俱选用一些明快清朗的色调，增加温馨感的同时，又能提高进餐者的兴致。

10、音乐

在角落可以安放一只音箱，就餐时，适时播放一首轻柔美妙的背景乐曲，可促进人体内消化酶的分泌，促进胃的蠕动，有利于食物消化。

对于小户型的家庭来说可以根据以下三种方式布置餐厅

1、共用式

不少小户型家居，都会将客厅或者门厅 *** 餐厅的功能，这样的布置，用餐区的位置可以靠近厨房和客厅最为适当，可以缩短上菜以及就座的线路，也可避免食物、菜汤弄脏地板。

就餐区与会客区可以用如用壁式家俱做闭合式分隔，也可以用屏风、花槅做半开放式的分隔。但需要注意不妨碍通行，并且与会客区在风格上保持协调统一。

2、独立式

独立式餐厅装修布置是最理想的布局。餐厅装修布置要求是便捷卫生、安静舒适，照明应集中在餐桌上面，光线柔和，色彩应素雅，墙壁上可适当挂些风景画、装饰画等，餐厅位置应靠近厨房。

需要注意餐桌、椅、柜的摆放与布置须与餐厅的空间相结合，如狭长的餐厅可在靠墙或窗一边放一长餐桌，桌子另一侧摆上椅子，这样空间会显得大一些方形和圆形餐厅，可选用圆形或方形餐桌，居中放置。

3、开放式

开放式就是开放式的厨房并与餐厅合在一起。这样上菜速度就可以加快，也充分利用空间，这是一种较为实用的餐厅装修布置。

需要注意的是，餐厅装修布置时不能干扰到厨房的烹饪炒作，也不能破坏就餐的气氛。尽量在厨房与餐厅之间有隔断或使餐桌布置远离厨具，餐桌上方的照明灯具应该突出一种隐形的分隔感。

小户型家居餐厅空间受到限制，有的设置没有专门区域划分，装修布置时带来了不小的麻烦，虽然如此但还是有三种餐厅装修布置方法可以拿来参考，根据家居的实际情况选择适合自己，不管如何空间是必须掌握的原则。

也可配合家俱选用一些明快清朗的色调，增加温馨感的同时，又能提高进餐者的兴致。

10、音乐

在角落可以安放一只音箱，就餐时，适时播放一首轻柔美妙的背景乐曲，可促进人体内消化酶的分泌，促进胃的蠕动，有利于食物消化。

对于小户型的家庭来说可以根据以下三种方式布置餐厅

1、共用式

不少小户型家居，都会将客厅或者门厅 *** 餐厅的功能，这样的布置，用餐区的位置可以靠近厨房和客厅最为适当，可以缩短上菜以及就座的线路，也可避免食物、菜汤弄脏地板。

就餐区与会客区可以用如用壁式家俱做闭合式分隔，也可以用屏风、花槅做半开放式的分隔。但需要注意不妨碍通行，并且与会客区在风格上保持协调统一。

2、独立式

独立式餐厅装修布置是最理想的布局。餐厅装修布置要求是便捷卫生、安静舒适，照明应集中在餐桌上面，光线柔和，色彩应素雅，墙壁上可适当挂些风景画、装饰画等，餐厅位置应靠近厨房。

需要注意餐桌、椅、柜的摆放与布置须与餐厅的空间相结合，如狭长的餐厅可在靠墙或窗一边放一长餐桌，桌子另一侧摆上椅子，这样空间会显得大一些方形和圆形餐厅，可选用圆形或方形餐桌，居中放置。

3、开放式

开放式就是开放式的厨房并与餐厅合在一起。这样上菜速度就可以加快，也充分利用空间，这是一种较为实用的餐厅装修布置。

需要注意的是，餐厅装修布置时不能干扰到厨房的烹饪炒作，也不能破坏就餐的气氛。尽量在厨房与餐厅之间有隔断或使餐桌布置远离厨具，餐桌上方的照明灯具应该突出一种隐形的分隔感。

小户型家居餐厅空间受到限制，有的设置没有专门区域划分，装修布置时带来了不小的麻烦，虽然如此但还是有三种餐厅装修布置方法可以拿来参考，根据家居的实际情况选择适合自己，不管如何空间是必须掌握的原则。

分享几个选择快餐桌椅的小技巧，希望对您有帮助

大家好！

欢迎来到宴之美！

我们宴之美家具从事餐饮酒店家具制造二十年，分享几个选择快餐桌椅的小技巧，希望对您有帮助！

第一，根据快餐厅装修风格选择快餐桌，快餐桌椅的造型和颜色等与餐厅形成统一，这样看上去会更加协调。当然颜色方面也可以用桌布颜色与装修风格形成统一。

第二，咱们选择的快餐桌椅不要太笨重，快餐厅桌椅挪动的可能性太大，如果太笨重就会带来很多麻烦。

第三，根据快餐厅大小选择快餐桌，我们记住这一点：一般来说，圆桌占用面积要大，大面积餐厅可以用圆桌，小餐椅尽量避免用圆桌。

以上就是我们从事二十年总结出来的经验

餐厅是一家人其乐融融的地方，如何才能打造一个温馨又实用的就餐氛围是每个人的心愿。今天就来看看餐厅设计如何才能更好？掌握下面的6个原则一定让你的餐厅装修更满意。

餐厅是一家人其乐融融的地方， 现代人对于就餐空间要求是越来越高了，营造一个适合自我又比较开放的小巧实用、功能完善的餐室，是每个家共同的心声。那么 餐厅设计 要如何设计才能更好？想让就餐这件事变得愉快起来就一起来学习一下吧。

1、餐厅的使用要求

餐厅中，就餐餐桌、餐椅是必不可少的，除此之外，还应配以餐饮柜，即用以存放部分餐具、用品，如酒杯、起盖器等、酒、饮料、餐巾纸等就餐辅助用品的家具。另外，还可以考虑设置临时存放食品用具如饭锅、饮料罐、酒瓶、碗碟等的空间。所以设计餐厅时，对以上因素都应有所考虑，应充分利用分隔柜、角柜，将上述功能设施容纳进就餐空间，这样的餐厅才能给你以方便、惬意的生活。

2、餐厅的空间组织摆放

餐厅的设置方式主要有三种： 厨房 兼餐室；客厅兼餐室；独立餐室。另外也可结合入口过厅布置餐厅。

餐厅内部家具摆放与布置必须为人们在室内的活动留出合理的空间。狭长的餐厅可以靠墙或窗放一长桌，将一条长凳依靠窗边摆放，桌另一侧摆上椅子，这样，看上去，地面空间会大一些，如有必要，可安放抽拉式餐桌和折叠椅。餐厅在居室中的位置，除了客厅或厨房兼餐室外，独立的就餐空间应安排在厨房与客厅之间，可以大限度地节省从厨房将食品摆到餐桌以及人们从客厅到餐厅就餐耗费的时间和空间。如果餐厅与客厅设在同一个房间，餐厅应当与厅在空间上有所分隔。可通过矮柜或组合柜或软装饰作半开放或封闭式的分隔。

3、餐厅 装修 材料选择

地面一般应选择表面光洁、易清洁的材料，如 大理石 、 花岗岩 、 地砖 。墙面在齐腰位置要考虑用些耐碰撞、耐磨损的材料，如选择一些木饰、墙砖，做局部装饰、护墙处理。顶棚宜以素雅、洁净材料做装饰，如 乳胶漆 、局部木饰，并用， 灯具 作烘托，有时可适当降低顶棚，可给人以亲切感。

整个就餐空间，宜营造一种清新、优雅的氛围，以增添就餐者的食欲。若餐室内就餐空间太小时，则餐桌可以靠着有镜子的墙面摆放，或在墙角运用一些镜面与装饰，餐具柜相结合，可给人以宽敞感

4、关于灯具选择

餐厅灯光大部分使用是在晚餐，灯光是营造气氛的主角。餐厅宜采用低色温的白炽灯，奶白灯泡或磨砂灯泡，漫射光，不刺眼，带有自然光感，比较亲切、柔和，偏冷色调的灯光会让原本并不宽敞的空间显得清爽、通透。照明也可以采用混合光源，即低色温灯和高色温灯结合起来用，混合照明的效果相当接近日光，而且光源不单调，可以选择。

餐厅在灯光的选择上好采用暖色系，在心理学的角度上来讲，暖色系更能够刺激食欲，而在暖色调的灯光下进餐，也会显得更加浪漫富有情调。宜选择下罩式的多头型的组合型的灯具；灯具形态与餐厅的整体装饰风格应一致；达到餐厅氛围所需的明亮、柔和、自然的照度要求；一般不适合采用朝上照的灯具，因为这与就餐时的视觉不吻合。

5、如何选择餐厅的家具？

餐厅家具 式样虽多，但国内常用的是方桌或圆桌，近年来，长圆桌也较为盛行，餐椅结构要求简单，好使用折叠式的。餐椅的造型及色彩，要与餐桌相协调，并与整个餐厅 格调 一致。餐厅家具更要注意风格处理。 在餐厅家具安排上，切忌东拼西凑，以免让人看上去凌乱又不成系统。

6、餐厅桌椅的尺寸如何确定？

a、方桌760mm*760mm的方桌和1070mm*760mm的长方形桌是常用的 餐桌尺寸 。桌高一般为710mm，配415mm高度的坐椅。桌面低些，就餐时，可对餐桌上的食品看得清楚些。餐桌的脚好是缩在中间，如果四只脚安排在四角，就很不方便。

b、圆桌 在一般中小型 住宅 ，如用直径1200mm餐桌，常嫌过大，可定做一张直径1140mm的圆桌，同样可坐8－9人，但看起来空间较宽敞。如果用直径900mm以上的餐桌，虽可坐多人，但不宜摆放过多的固定椅子。

c、开合桌 开合桌又称伸展式餐桌，可由一张900mm方桌或直径1050mm圆桌变成1350－1700mm的长桌或椭圆桌（有各种尺寸），很适合中小型单位平时和客人多时使用。

餐椅太高或太低，吃饭时都会感到不舒服，餐椅太高，如400－430mm，会令人腰酸脚疼（许多进口餐椅是480mm）。也不宜坐沙发吃饭，餐椅高度一般以410mm左右为宜。

以上就是餐厅设计需要考虑的6大问题了，希望能帮助你装修一个温馨的就餐氛围。