在卧室用电磁炉煮粥,炖点汤会给家人带来健康的影响吗？
没有，只要购买正规厂家生产的电磁炉，电磁辐射没危险，但锅与电磁炉相接触的地方温度较高，小心烫伤。
当一个由铜线圈绕制成的螺线管的中间插入一个圆柱形的金属块时（注意哦，金属块和螺线管没有丝毫的“肢体”接触），如果对线圈加上交流电时，金属块就变热了。
因为长的像圆柱形的金属块可以看成由成千上万圈比头发丝还细的导线“围成”的，每一圈比头发丝还细的导线就是一个自我封闭的回路（有回路就可以有电流在里面流动了）。
螺线管产生的交变电磁场在金属块中产生了相应的交变电磁场，金属块中的电流流线呈现涡旋状——我们把它称之为涡流。由于电流在金属中运动会产生大量的热量，因而柱形金属块自然而然就发热了。
生活中所用的电磁炉的工作原理正是基于上述的涡流效应，只不过电磁炉内部只有螺线管，而实验中的金属块，就是我们的铁锅或合金钢制成的锅了。
如果在电磁炉上载有铁质的锅等，那么大部分的电磁都将会被铁质物体吸收，只有少部分漏磁被人体吸收。不会对人体造成危害。
寝室里煮粥
大米洗净。（最好清洗次数不超过三次，避免营养流失。）
燕麦洗净。（同上）
洗净红枣，并去核掰碎。
将米与燕麦放入小汤锅中，加入400克水，煮开后加入红枣。
搅拌均匀后加入冰糖，再次搅拌至溶化冰糖。
稍微煮几分钟就能闻到香味了，直至软糯即可完成。
食材的准备：
想要十分钟就能煮好米粥，准备工作需要提前一天准备！首先是把大米淘洗干净，然后用清水浸泡30分钟！到了时间后，再把大米装进带盖的保鲜盒中，盖上盖子，放进冰箱中冷藏！
注意：浸泡大米，是为了让大米吸饱水分！而冷藏一天，主要是利用热胀冷缩的原理和改变大米的内部结构！因为含有水分的大米在冷藏后，它的内部会产生一个一个蜂球状的小孔，在经过冷藏之后结成冰渣。所以，当熬煮的时候，大米就会快速的开花软烂！而这就是为什么熬大米粥，只需要10分钟就可以熬煮好的原因所在！
熬煮米粥的步骤：
一份米、七份水，这就是煮大米粥时具体比例！水多了，米粥不粘稠，喝起来不顺口；水少了，米粥太厚，喝起来就像是在吃米饭。为什么咱们的水是这个比例，因为大米本身已经经过浸泡和冷藏了，稍微一煮就好，所以，水多了，米煮好了，但是米汤却不好喝！
除了比例，在煮米粥时，在锅中再滴几滴食用油，这个小方法是和我老妈学的。这个方法的主要目的就是防止熬米粥时，米汤不会溢出锅。
最后，还有一点，就是搅拌米粥时要按照一个方向，这样做的目的，同样也是为了让米粥更加的粘稠，就像我们炒菜收汁是一个道理！
煮粥的时候，先是大火开锅煮3分钟（不加盖），让大米在锅中翻滚，这个时候要不停的搅拌米粥。然后再改为小火（盖上盖子）熬6分钟，最后，一分钟开大火，继续搅拌米粥。你会发现，锅里的大米不仅熬了开花，米油也熬出来了！如果想喝更加粘稠的，时间也允许，可以盖上盖子再焖5分钟，会更爽口！
