我去宁波阪急，主要就是冲着它的日式生活元素和“虹之汤”温泉

主料

薄牛肉片 (适量)

米饭 (一碗)

调料

熟玉米粒 (适量)

鸡蛋 (一个)

生抽 (一勺)

黑胡椒粉 (一勺)

盐 (一勺)

糖 (一勺)

蚝油 (一勺)

黄油 (一小块)

厨具

平底锅

[图片]牛肉一定要切薄片，才能吃起来够嫩。

[图片]生抽，蚝油、糖混合成最后浇汁的酱料。

[图片]盐和黑胡胡椒粉混合。

[图片]所有准备好的食材。

[图片]烧热平底锅，加热黄油。

[图片]加入牛肉片煎熟。

[图片]打入一个鸡蛋。

[图片]加入黑胡椒粉、盐和玉米粒。

[图片]倒入一碗米饭，蛋半熟时炒匀，再淋入酱料，炒匀即可。

一般东北的厨房都摆放的佐料为：食盐（百味盐为先）、鸡精、料酒、白糖、耗油、生抽、老抽、白醋、桂花香醋、陈醋、红烧酱汁、酱油、红干椒节、树椒节、树椒丝另外，食用油是厨房不可缺少的主角，食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因首先，我买的电磁炉，买电磁炉的时候送了一个炒锅和一个炖锅。很负责任的告诉你，炒锅不能用，太薄了。炖锅留着吃火锅下面条水饺挺好的。锅我花了400块钱买的SBE的不沾炒锅和常用的调料：盐，醋，酱油，味精，香油，食用油，胡椒粉，花椒，干辣椒，芝麻酱，淀粉，孜然粉，咖喱粉，发酵粉

调料其一：食盐、白糖、冰糖、葱姜蒜、八角、草果、花椒、桂皮、香叶、小茴香、胡椒（白胡椒、黑胡椒）外加八角、草果、花椒、桂皮、香叶、小茴香、胡椒。盐，鸡精，味精，白糖，酱油、老抽、大豆油、醋。这些是最基本的调味料，光调咸味的就有很多种除了盐以外各种酱油比较多。做菜你要知道菜肴要调成什么口味的， 一道成品菜肴制作原料分主料与配料，主料是菜品的核心，主要成分，而配料是搭配颜色，补充菜品营养，使菜品的色、香、味上更突出。而菜的口味不同配料也不同。

基本调料是一般家庭都必备的葱，姜，蒜以外就是生抽，老抽，白糖，鸡精，八角，孜然，五香粉，胡椒，老抽，食用盐，辣椒粉，淀粉，小苏达等基本调料。

基本调料是一般家庭都必备的葱，姜，蒜以外就是生抽，老抽，白糖，鸡精，八角，孜然，五香粉，胡椒，老抽，食用盐，辣椒粉，淀粉，花生油，色拉油，小磨香油差不多了

厨房装修步骤流程

厨房装修步骤流程，想要装修好一个满意的厨房是较为繁琐的施工过程，在装修过程中有哪些是需要注意的，清楚一些注意事项，才能做到一切竟在掌握中，了解一下有关于厨房装修步骤流程。

1、拆除

如果是旧房屋进行改造翻新，那么第一步就需要拆除墙面和地面上本来的瓷砖，之后再拆除吊顶最后拆除厨具等旧物件。

2、电路和水路的重新改造

绝大部分业主都会将电路和水路做成暗管，虽然这样比较好看些，但是也会带来一些安全隐患，所以一定要保证安全。预留好橱柜设计师设计好的插座，否则返工就麻烦了。

3、墙面地面 要找平

在地面和墙面拆除之后，用水平找平，这样对做防水有帮助。

4、做防水

在水泥完全干透之后，涂上3遍防水涂料，然后做24小时的防水测试。

5、贴砖

在贴砖的时候需要注意的是贴砖的工人会在不经意间踩踏防水层，破坏防水层，造成防水层无效。因此在贴砖的`时候。

6、安装吊顶，灯具，橱柜等

在贴完墙砖和地砖后，就可以安装吊顶，灯具和橱柜的相关工作人员来上门安装。

1、厨房橱柜安装，漂亮的整体厨房诞生

橱柜是个配合工程，应提前约好烟机、灶具和水槽。最好同一天送来并跟橱柜一起同时安装。

提前跟橱柜厂说，把裁下灶具和水槽位置的人造石台面一并带过来，n多银子的东西，不能白给了厂家。包个水表、管道什么的，很有用处。

2、厨房门：安装成品门

成品门应先于地板安装，主要因为装门步骤复杂，合页、门锁、门吸、门框等等，所用工具众多，如先装地板，磕磕碰碰很难避免。我家就是先装地板后装门，地板上磕出了很多小坑，肉疼si我了。

3、厨房五金件：晾衣架、窗帘杆、灯具、洁具、卫浴五金件

建议在装地板前，将这些灰渣散落多的项目一一搞定。

4、厨房地板：安装地板

地板装前一定要做找平，我好多邻居家铺地板没用找平，所以我和老毛都大意了。没想到，地板铺上后，过道一走一瘪，非常郁闷。只好拆下来，拿快沾粉找平后重铺。

事先备上一点胡椒粒，不要买地板工人带来的所谓的杀虫粉，让他们沿着踢角撒上就行。

一定要求工人不要在屋内切割地板，走廊里去切，最后把走廊打扫一下就可以了。

1、了解市场制定风格和预算

在准备装修前，必然要先从市场情况了解起来。如今的市场产品丰富，选择多多，切忌一无所知地购买产品。可以根据自己的情况制定大概的风格和预算，以便于控制今后的装修。

2、水路、电路改造

大多数人都愿意将水路、电路做成暗管，因为比较美观。水电路隐患工程，所以一定做到安全。由橱柜设计师提供在水电改造的过程要设计好插座的预留（若装集成灶具需要提前设计好插座的位置）

3、墙面地面 抹灰找平

地面、墙面拆除后，水泥找平墙地面不平整的位置，这将有利于下一步做防水。

4、做防水

水泥干透后，在墙面和地面刷涂防水涂料2-3遍，做24小时试水试验。

5、贴砖

贴砖的工人肯定要踏在做完防水处理的地面，直接踏在防水上可能会踩坏防水层，使防水失效。瓷砖粘贴标准时空鼓不大于5%，两块砖拼缝对角的地方落差不大于2mm。（贴砖之前要油烟机的烟管和防烟宝）

6、安装吊顶

橱柜、灯具等 在贴完墙砖、地砖后，就可以约相关人员上门安装吊顶、橱柜和灯具。（橱柜设计好烟机的安装位置、吊顶时需要开好烟管的孔）

7、购买冰箱

小家电以及五金挂件 等厨柜安装好，也便差不多走到了最后一步：购买冰箱、小家电以及五金挂件。购买冰箱前要量好尺寸，小家电如微波炉如果要挂在墙上，就要事先买好搁架，五金小挂件也要根据实际情况配置，这些都可以请装修队的师傅安装。

厨房施工工艺流程

厨房施工工艺流程，装修是件大事，而厨房装修是其中比较繁琐的一个过程，厨房内部的功能很多，了解施工流程让装修更加顺畅，下面分享厨房施工工艺流程，希望对你有帮助。

墙、地面基层处理→安装产品检验→安装吊柜→安装底柜→接通调试给、排水→安装配套电器→测试调整→清理。

施工要领：

1、厨房设备安装前的检验。

2、吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法。

3、底柜安装应先调整水平旋钮,保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上,两柜连接使用木螺丝钉,后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔。

4、安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫,下水管连接处应保证不漏水、不渗水,不得使用各类胶粘剂连接接口部分。

5、安装不锈钢水槽时,保证水槽与台面连接缝隙均匀,不渗水。

6、安装水龙头,要求安装牢固,上水连接不能出现渗水现象。

7、抽油烟机的安装,注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合,应达到协调统一。

8、安装灶台,不得出现漏气现象,安装后用肥皂沫检验是否安装完好

步骤一：做好厨房装修规划

厨房装修过程中，第一步就是要根据厨房的面积、形状等进行规划，规划内容包括厨房整体布局，还有防水、防火、防脏等，还要考虑家庭使用厨房频率及做饭的习惯等等，做饭频率和习惯觉得采用开放式好，还是封闭式好，插座需要多少等问题。

步骤二：厨房装修布局

其实厨房布局这一块内容在装修规划的时候就要考虑到了，比如贮存、准备和烹饪功能分区这些都要根据厨房使用习惯等等来规划，要设计一字型，L型，U型还是岛台的厨房布局方式就要是根据厨房的面积及形状决定的如果厨房是狭长型的可以做成一字型或者L型，如果厨房比较方正，面积不会过于小，可以做L型或者U型，如果厨房面积比较大，很宽敞可以采用岛型+一字型或者L型的设计方式等等。

步骤三：橱柜定制

规划好格局之后就是橱柜定制了，橱柜定制前一定要对厨房进行清楚的测量，要明确橱柜的尺寸、材质、款式。橱柜定制时需要一段时间的`，你也可以去市场购买成品，不管是哪一种方式，尺寸非常重要。

步骤四：水电燃气改造

在地板墙面铺砖之前一般都是要先进行隐蔽工程施工的，所以要先对厨房隐蔽工程进行质量排查，根据格局进行改造，保证施工质量，以防后期出现问题需要返工，很麻烦

步骤五：地墙吊灯装修

水电燃气改造完之后就可以开始进行地面、墙面、天花吊顶的装修了。在装修前材料选购很重要，要考虑其耐脏，防滑，防火性能。材料选购回来之后就可以开始铺装了，铺装前也要掌握一些相关知识，才能铺装好哦。

步骤六：橱柜五金安装

整个厨房表面装饰工程装饰完毕了以后，如果此刻橱柜定制好了，就可以开始安装橱柜和五金件了。包括一些墙面收纳架等等。

步骤七：厨房家电安装

橱柜灶台安装完毕，就可以把自己的家电搬家厨房安装了，比如油烟机、冰箱、集成灶等大件的厨房用具就可以先安装上去。小家电的话，可以等入住了再搬进去，也可以一起搬进去安装。安装过程要注意安装事项和安装问题。

1、厨房橱柜安装，漂亮的整体厨房诞生

橱柜是个配合工程，应提前约好烟机、灶具和水槽。最好同一天送来并跟橱柜一起同时安装。

提前跟橱柜厂说，把裁下灶具和水槽位置的人造石台面一并带过来，n多银子的东西，不能白给了厂家。包个水表、管道什么的，很有用处。

2、厨房门：安装成品门

成品门应先于地板安装，主要因为装门步骤复杂，合页、门锁、门吸、门框等等，所用工具众多，如先装地板，磕磕碰碰很难避免。我家就是先装地板后装门，地板上磕出了很多小坑，肉疼si我了。

3、厨房五金件：晾衣架、窗帘杆、灯具、洁具、卫浴五金件

建议在装地板前，将这些灰渣散落多的项目一一搞定。

4、厨房地板：安装地板

地板装前一定要做找平，我好多邻居家铺地板没用找平，所以我和老毛都大意了。没想到，地板铺上后，过道一走一瘪，非常郁闷。只好拆下来，拿快沾粉找平后重铺。

事先备上一点胡椒粒，不要买地板工人带来的所谓的杀虫粉，让他们沿着踢角撒上就行。

一定要求工人不要在屋内切割地板，走廊里去切，最后把走廊打扫一下就可以了。

哪些简单的美食“厨房小白”也能做出大厨的效果呢？该怎么做？

1.香椿鸡蛋羹，食材:香椿、鸡蛋、豆腐、香菇、白玉菇、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉。将香椿的老黄叶去掉，清洗干净。锅里烧开水，香椿在锅里焯一下，然后捞出，用冷水冷却，切块备用。锅中加入底油，用姜蒜翻炒，再重新加入清水，然后将豆腐、香菇、白玉菇放入锅中，加入调料。将鸡蛋打入碗中，只要蛋清，打散，然后慢慢倒入锅中，形成白色蛋花。将剁碎的香椿粉放入锅中，勾入水淀粉(玉米淀粉和水)，边加边搅拌，形成浓汤，倒入碗中。

2.玉子虾仁，材料:鲜虾8只，豆腐2袋，豌豆8粒，淀粉少许，蚝油少许，水少许。制作方法:准备食材，将豌豆浸泡4小时以上。取下虾头，去皮，用牙签去掉虾的黑线，洗净。不要去掉尾部。将日本豆腐切成2-3厘米厚，放在盘子里。把加工好的虾放在上面，中间放一颗豌豆。放入蒸锅蒸5分钟左右。取出蒸好的虾，将汤倒入小碗中。取另一个锅，放入6的汤，加入淀粉和水，搅拌均匀，然后倒入。开锅，滴少许蚝油，煮至粘稠，关火，倒入蒸好的虾中。

3.青椒鸡蛋炒香肠，青椒，鸡蛋，香肠，大蒜，生抽，蚝油，盐，糖，白胡椒，青椒去籽，洗净切块，香肠切片，大蒜切片备用。鸡蛋加少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀，然后倒入锅中炒成大块。给他们上菜以备后用。锅中用底油爆香蒜片，将香肠倒入锅中，小火煎至两面金黄。香肠炒香后，将青椒倒入锅中，炒至断。然后加入酱油、蚝油、盐、糖调味，提鲜。最后将准备好的鸡蛋倒回锅里，将三种食材一起翻炒均匀。

餐饮品牌有：麦当劳、海底捞、真功夫。

1、麦当劳

麦当劳是个大型的西式快餐品牌，品牌创立的时间比较长，在餐饮行业中的地位很高，先后荣获很多著名的奖项，是全球性的品牌。麦当劳给顾客带来的是各种西式套餐，有美味的汉堡、薯条、各种炸鸡、饮品、还有各种冰淇淋，水果沙拉等食品。麦当劳的连锁店发展的很大，在全球范围内展开招商加盟，店面开在了很多城市，成为消费者都比较认可的品牌。

2、海底捞

海底捞以川味火锅为自己的经营特色，是个老字号的品牌，存在市场很多年，也是经营丰富的品牌公司。海底捞以自己的火锅美食和亲切的服务而著称，使得自己的品牌成为了行业内很具有影响力的品牌。

海底捞采用的配方都是公司的研发团队自主研发，口味仅此一家，是很多火锅店都不能模仿的，拥有自己的特色。海底捞火锅拥有多种特色锅底，消费者可以根据自己的喜好选择，海底捞给顾客带来的火锅涮菜也是多样化，不重样的，还有各种形形色色的主食，尽更大可能地满足顾客的需求。

3、真功夫

真功夫餐饮管理有限公司，是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌，坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位，主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办，历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期，实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。截止2014年3月，真功夫门店数量达570家，遍布全国40个城市。

最近天气寒冷，很多人都喜欢吃点热乎的东西暖暖身体。

而说到吃完能让身体热乎乎的食物，除了肉类、辛辣的姜葱蒜等，还有一种调味品容易被人忽视，那就是胡椒。

冬日吃胡椒，驱寒又补肾

胡椒是厨房中很常见的一种调味品。

现代研究发现，胡椒含有胡椒碱、胡椒脂碱及挥发油等成分，可以 驱寒祛湿 ，适合在湿冷的冬天食用。

中医则认为， 胡椒味辛性热，有温中散寒止痛、下气消痰、提神开胃、理气活血、祛风通络、利湿消肿等功效 ，特别适合胃寒导致的腹痛泄泻、食欲不振。

当然，这是胡椒都具备的 养生 作用，但具体到黑、白胡椒，两者在食疗中各有偏重。

白胡椒散寒健胃、黑胡椒温补脾肾

白胡椒是完全熟透的果实，黑胡椒是未成熟的果实。

功效上， 白胡椒味道辛辣，散寒健胃的功效更强。

黑胡椒比白胡椒平和，且黑色入肾，因此 黑胡椒温补脾肾的作用明显 ，更适合阴虚火旺的人。

须注意的是，不论是哪种胡椒，热性都很高，每次食用最好别超过3克。发炎和上火的人、高血压和痛风病人则要少吃胡椒。

说完了胡椒的功效和禁忌，下面我们再来说说这胡椒该怎么吃——

3款胡椒 养生 汤，总有一种适合你

1. 白胡椒猪肚汤

材料： 白胡椒，猪肚。

做法： 猪肚用生粉、盐擦洗内外，洗净。将白胡椒放入猪肚内，用线缝合后放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味后即可食用。

功效： 补虚健脾、温中散寒、下气消炎。

2. 胡椒秋葵蛋花汤

材料： 秋葵3~5根，鸡蛋2个，生姜3片，白胡椒、盐适量。

做法： 秋葵洗净后去蒂，焯水后捞出沥干，再切片；鸡蛋打散，加适量盐，搅拌均匀；用刀背压碎白胡椒，将生姜、秋葵倒入锅中稍微炒一下，再加入适量白胡椒、清水，大火烧开后将蛋液均匀倒入锅中，搅拌片刻，最后加盐调味即可。

功效： 温中散寒、下气消痰、提神开胃。

3. 胡椒猪肉汤

材料： 胡椒，猪肉，生姜3片，盐。

做法： 瘦肉剁碎、姜切片、胡椒粒稍加研磨，全部放入炖盅内。网炖盅内加适量凉开水，并放入炖锅中炖40分钟，关火调味即可。

功效： 驱寒暖胃。