厨房味道很大的怎么弄

关于厨房的对联1

上联：斟酿愧无茅台酒

下联：设肴难取武昌鱼

横批：酒淡肴粗

上联：园蔬调出千般味

下联：盘食烹来万里香

横批：回味无穷

上联：油盐柴米宜具备

下联：苦淡酸甜任烹调

横批：家乡小吃

上联：三餐味美

下联：四季安康

上联：烹调有术

下联：饮食长宜

上联：坎离恒既济

下联：颐井益家人

上联：寻常无异味

下联：鲜洁即家珍

上联：羲易占中馈

下联：风诗咏大庖

上联：四时烹鼎俎

下联：五味和盐海

上联：家珍罗鼎鼐

下联：新味荐馨香

上联：养体多珍品

下联：卫生合素餐

上联：一粥一饭需珍惜

下联：寸薪寸木当节约

上联：三千畲粟香炊饭

下联：一把畦菘淡煮羹

上联：淡饭清茶有真味

下联：明窗净几是安居

上联：山肴罢菽含真味

下联：麦饭葱羹养太和

上联：忆到新莼钙可脍

下联：时陈香稻海初肥

上联：白日缸中多积水

下联：黄昏灶下少堆薪

上联：创业维艰崇节俭

下联：守成不易戒奢华

上联：烟火但祈家一处

下联：子孙惟愿世同居

上联：调和五味承金鼎

下联：掇拾群芳补太各

上联：曾传宰相调羹手

下联：可识阿衡负鼎心

上联：休说飧蔬无兼味

下联：须知菽粟有真香

上联：紫米没盐样样不少

下联：甜香酸辣味味俱全

上联：五味调和堪称善饪

下联：三餐适口亦算良厨

上联：自愧厨中无盛馔

下联：乃欣堂上有嘉宾

上联：幸有名师调美味

下联：只凭巧手煮清羹

上联：五味烹调香千里

下联：三鲜蒸炸乐万家

上联：堂内精心调五味

下联：堂肖聚首会三亲

上联：谁说野蔬兼味少

下联：须知名师本事高

横批：手巧艺精

上联：市远无多新时菜

下联：家贫只有旧酒醅

横批：妙手难炊

上联：生活朴素陈薄蔬

下联：饮食卫生就味鲜

横批：清气爽口

关于厨房的`对联2

关于厨房的对联

上联：烹调应从俭

下联：包含莫铺张

上联：养体多珍品

下联：卫生合素餐

上联：寻常无异味

下联：鲜洁即家珍

上联：八珍烹喜气

下联：五味调新香

上联：调羹自有烹羹手

下联：饮酒毋忘酿酒人

上联：称心美眷人人夸

下联：适口佳肴个个夸

上联：妙手调羹能适口

下联：奇缘配偶自欢心

上联：五味烹调香千里

下联：三鲜蒸炸乐万家

上联：堂内精心调五味

下联：堂肖聚首会三亲

上联：厨中妙手调美味

下联：席上野芹散奇香

上联：喜糖喜酒办喜事

下联：佳菜佳肴筵佳宾

上联：惭愧厨中无美料

下联：幸运名师有佳烹

上联：厨中愧乏翡翠料

下联：名师料理藻芹香

上联：洞房花烛照新人

下联：堂前珠履耀门庭

上联：自愧厨中无盛馔

下联：乃欣堂上有嘉宾

上联：幸有名师调美味

下联：只凭巧手煮清羹

上联：高厨巧做三鲜美

下联：妙手熟调五味香

上联：名厨饭菜有风味

下联：雅座醇醪滋太和

上联：粒米皆从辛苦得

下联：寸薪不是等闲来

上联：生活朴素陈薄蔬

下联：饮食卫生就味鲜

横批：清气爽口

上联：油盐柴米宜具备

下联：苦淡酸甜任烹调

横批：家乡小吃

上联：饭菜油盐无两样

下联：色型气味不一般

横批：名师手艺

上联：市远无多新时菜

下联：家贫只有旧酒醅

横批：妙手难炊

上联：聊借东风娱客醉

下联：愧无盛馔佐君餐

横批：家无长物

上联：白饭青菜留美味

下联：紫茄红苋有余香

横批：家常便饭

上联：又香又甜滋味好

下联：不冷不热情谊长

横批：重情重义

上联：美味只因此间有

下联：名师肯定别处无

横批：技赛群芳

上联：冬笋何言新时菜

下联：青葱原是旧家餐

横批：难赶潮流

上联：稻米能称云子饭

下联：鲈鱼怎比月儿羹

横批：别有风味

上联：津津味出名师手

下联：陈陈香腾喜事家

横批：色味俱佳

上联：园蔬调出千般味

下联：盘食烹来万里香

横批：回味无穷

上联：谁说野蔬兼味少

下联：须知名师本事高

横批：手巧艺精

上联：一粥一饭当思来之不易

下联：寸薪寸木恒念物力维艰

上联：斟酿愧无茅台酒

下联：设肴难取武昌鱼

上联：莫道鲁酒无美味

下联：惟有青菜是珍肴

上联：厨师难调千种味

下联：筵席总合万人心

上联：菜不时兴市场远

下联：味真鲜美技术高

关于厨房的对联3

上联：烹调应从俭 下联：包含莫铺张 上联：养体多珍品 下联：卫生合素餐

上联：寻常无异味 下联：鲜洁即家珍

上联：八珍烹喜气 下联：五味调新香 上联：调羹自有烹羹手 下联：饮酒毋忘酿酒人 上联：称心美眷人人夸 下联：适口佳肴个个夸 上联：妙手调羹能适口 下联：奇缘配偶自欢心

上联：五味烹调香千里 下联：三鲜蒸炸乐万家

上联：堂内精心调五味 下联：堂肖聚首会三亲

上联：厨中妙手调美味 下联：席上野芹散奇香 上联：喜糖喜酒办喜事 下联：佳菜佳肴筵佳宾 上联：惭愧厨中无美料 下联：幸运名师有佳烹 上联：厨中愧乏翡翠料 下联：名师料理藻芹香 上联：洞房花烛照新人 下联：堂前珠履耀门庭

上联：自愧厨中无盛馔 下联：乃欣堂上有嘉宾

上联：幸有名师调美味 下联：只凭巧手煮清羹 上联：高厨巧做三鲜美 下联：妙手熟调五味香

上联：名厨饭菜有风味 下联：雅座醇醪滋太和

上联：粒米皆从辛苦得 下联：寸薪不是等闲来

上联：生活朴素陈薄蔬 下联：饮食卫生就味鲜 横批：清气爽口

上联：油盐柴米宜具备 下联：苦淡酸甜任烹调 横批：家乡小吃

上联：饭菜油盐无两样 下联：色型气味不一般 横批：名师手艺 上联：市远无多新时菜 下联：家贫只有旧酒醅 横批：妙手难炊 上联：聊借东风娱客醉 下联：愧无盛馔佐君餐 横批：家无长物 上联：白饭青菜留美味 下联：紫茄红苋有余香 横批：家常便饭 上联：又香又甜滋味好 下联：不冷不热情谊长 横批：重情重义

上联：美味只因此间有 下联：名师肯定别处无 横批：技赛群芳

上联：冬笋何言新时菜 下联：青葱原是旧家餐 横批：难赶潮流

上联：稻米能称云子饭 下联：鲈鱼怎比月儿羹 横批：别有风味

上联：津津味出名师手 下联：陈陈香腾喜事家 横批：色味俱佳

上联：园蔬调出千般味 下联：盘食烹来万里香

横批：回味无穷

关于厨房的对联4

烹调应从俭，包含莫铺张。

养体多珍品，卫生合素餐。

寻常无异味，鲜洁即家珍。

八珍烹喜气，五味调新香。

调羹自有烹羹手，饮酒毋忘酿酒人。

称心美眷人人夸，适口佳肴个个夸。

妙手调羹能适口，奇缘配偶自欢心。

五味烹调香千里，三鲜蒸炸乐万家。

堂内精心调五味，堂肖聚首会三亲。

厨中妙手调美味，席上野芹散奇香。

喜糖喜酒办喜事，佳菜佳肴筵佳宾。

惭愧厨中无美料，幸运名师有佳烹。

厨中愧乏翡翠料，名师料理藻芹香。

关于厨房的对联5

厨内青蔬酬上客，洞房花烛照新人。

厨内青蔬酬上客，堂前珠履耀门庭。

自愧厨中无盛馔，乃欣堂上有嘉宾。

幸有名师调美味，只凭巧手煮清羹。

高厨巧做三鲜美，妙手熟调五味香。

名厨饭菜有风味，雅座醇醪滋太和。

粒米皆从辛苦得，寸薪不是等闲来。

斟酿愧无茅台酒，设肴难取武昌鱼。酒淡肴粗

莫道鲁酒无美味，惟有青菜是珍肴。益寿延年

厨师难调千种味，筵席总合万人心。孰云可口

菜不时兴市场远，味真鲜美技术高。感谢名师

关于厨房的对联6

生活朴素陈薄蔬，饮食卫生就味鲜。清气爽口

油盐柴米宜具备，苦淡酸甜任烹调。家乡小吃

饭菜油盐无两样，色型气味不一般。名师手艺

市远无多新时菜，家贫只有旧酒醅。妙手难炊

聊借东风娱客醉，愧无盛馔佐君餐。家无长物

白饭青菜留美味，紫茄红苋有余香。家常便饭

又香又甜滋味好，不冷不热情谊长。重情重义

美味只因此间有，名师肯定别处无。技赛群芳

关于厨房的对联7

上联：门外移来皆玉步；

下联：厨中捧出尽金瓜。

横批：人心欢畅

上联：冒雨网鱼酬胜友；

下联：迎风摘果待佳宾。

横批：宾至如归

上联：烹煮三鲜美；

下联：调和五味羹。

横批：琴瑟永调

上联：厨内透出美味；

下联：房中来了新人。

横批：佳偶天成

上联：客有隆情来庆贺；

下联：厨无美味实愧疚。

横批：蓬荜生辉

上联：酒肴味淡惭无理；

下联：主客情浓幸有缘。

横批：缘分天成

上联：碟子杯杯金谷酒；

下联：桃花笺笺玉壶诗。

横批：心对其心

上联：厨无美酒殊惭主；

下联：席乏佳肴强宴宾。

横批：情真意切

上联：厨内青蔬酬上客；

下联：堂前珠履看新人。

横批：喜迎贵客

上联：厨内精心调五味；

下联：堂前聚首会三亲。

横批：欢度佳节

上联：厨内佳品款上宾；

下联：堂前满座聚百朋。

横批：普天同庆

上联：助夫堂前争色美；

下联：呼姑厨来尝甜酸。

横批：人上佳人

上联：有酒敬邀宾客醉；

下联：无鱼难尽主人情。

横批：天地同欢

上联：五味俱全赞厨手；

下联：三餐饱尽谢新人。

横批：口味相投

上联：厨内精心调五味

下联：堂前聚首会三亲

上联：三杯淡酒酬宾客

下联：一席粗肴宴懿亲

上联：客溢篷门家有幸

下联：席陈淡酒主怀惭

上联：酒肴味淡惭无理

下联：主客情浓幸有缘

上联：厨无美酒殊惭主

下联：席乏佳肴强宴宾

上联：自愧厨中无盛馔

下联：却欣堂上有嘉宾

上联：客有隆情来庆贺

下联：厨无美味实怀惭

上联：门外移来皆玉步

下联：厨中捧出尽金瓜

厨房异味并不仅仅只有油烟味在作怪，事实上，我们每天吃的各种食物，凡是进入了厨房的，都会留下一些气味，像大蒜、猪肉、鱼等食物气味很重。下面我们就来看看如何去除异味。

1、粮食霉变味：把适量海带置于粮食中，可使粮食保持两年无污染，无霉变异味，粮食质量和色泽如帮，且海带也不变质，可以照常食用。

2、鱼腥味：用牛奶将鱼块浸泡一会儿，这样烹饪出来的鱼无腥味，而且味道鲜美可口。

3、大蒜味：吃过大蒜以后，喝杯牛奶，可以消除口中的异味。

4、饭焦味：将8-10厘米长的葱插入烧焦的饭中，盖严锅盖，片刻焦味即除。

5、手上异味：用咖啡洗手可除大蒜味，用香茶擦手可除洋葱味用真盐擦手可除鱼腥 味用醋涂手可除漂白粉味。

6、厨房油烟味：净之屋空气净化片在放入厨房油烟机油盒子后，对油烟污物具有强吸附性，让油烟机更加地干净清洁，让厨房无油烟味及其他混合异味。

温馨提示：通过以上的“厨房有异味怎么办”内容的详细介绍，相信大家应该清楚了如何来去除厨房的各种异味，赶紧行动起来吧！

厨房是一个进餐的场所，如果味道不好，会影响食欲与心情，以下是一些清理异味的建议：

1、厨房里仍有昨天晚饭的味道？煮点橘子皮吧：对于那些正逐步消散的食物味道，我们不用采取特别激烈的方式，相反可以创造一种甜美的味道掩盖异味。在水里煮几分钟橘子皮或肉桂皮，然后关掉火，打开锅盖，让芳香甜美的味道弥漫整个厨房吧。

2. 厨房里仍有昨天晚饭的味道？烤面包吧：厨房里有食物的味道很正常。但如果食物的味道变得难闻，那么解决办法之一就是烧烤点东西。把一片面包放在烤箱里烤，烧烤的味道会吸收久久不散去的异味，只要确保烤面包不会引起火灾就好。当然了，你的厨房将会弥漫着烤面包的味道，但是这个味道不会持续时间太长。

3. 冰箱里有异味？来点小苏打，木炭或者咖啡吧：处理这个问题的第一步当然是找到冰箱臭味的源头，然后迅速扔掉。为了吸收仍旧残留的异味，最好试试小苏打。你可以在冰箱里放一个开盖的盒子，来消除异味。为了摆脱冰箱里残存的味道，可以冲一杯苏打水放在盘子里，在冰箱里放一天。如果冰箱里的异味十分强烈，在盘子里放一些没有使用过的咖啡渣，然后再冰箱里放几天。新鲜的咖啡豆效果最好。对于酸臭味，木炭会发挥神奇的除味功效。放一些木炭块在盘子里，让它们多吸收几天臭味。

4. 冰箱里有异味？蒸点热柠檬水吧：先把冰箱里的东西都运出来，放在一个有冰块的封闭袋子里，这样你就不用担心食物坏掉了。拔掉冰箱的插头。往一杯水里挤柠檬汁，然后把柠檬皮也泡进去，在火炉上煮。把煮好的热柠檬水倒在碗里，放在冰箱中，关上冰箱门多等几分钟。这样做不仅可以除去异味，还可能帮助你清理冰箱，以防食物在冰箱架子上越积累越多

5. 手上有鱼腥味？试试柠檬吧：无论你是在厨房弄鱼，还是在外面的水里弄，手上肯定会残留鱼腥味儿，切一半柠檬，把柠檬汁挤在手上，相互搓，然后把手擦干，就会去除鱼腥味儿。

6. 手上有鱼腥味？在肥皂里放点糖吧：如果手边没有柠檬，就在手掌上倒一勺洗手液，然后再加一勺糖，把混合液在手上搓，然后用水冲洗掉。洗手液和糖的混合液很容易清除鱼腥味儿。

7. 手上有鱼腥味？触摸一下不锈钢吧：许多大厨都建议不锈钢器具是鱼腥味儿的祛除剂，把双手放在不锈钢器皿上，然后像往常一样洗手，就会去掉鱼腥味儿。

8. 厨房有油烟味儿？让空气流通吧：如果你想在厨房里吃饭，却没时间等待油烟散去，或者油烟会直接飘到客人吃饭的餐厅里，那么你必须要采取点措施了。打开厨房的门和窗通风，让油烟散去，或者在门口或者窗口放一个电风扇，让风把油烟吹散。只需要几分钟，就可以吹散室内的油烟，如果油烟很浓烈，最多也就需要10分钟就好了

9. 厨房有油烟味儿？试试醋吧：如果你有足够的时间消除厨房的油烟，试试醋吧。倒一小碗儿醋，醋会像吸油烟机一样吸收油烟。

到了夏天炎热的时候，在厨房做饭就会变成一件很累的事情，因为厨房里温度特别高，无论是炒菜还是煮粥，这些都是在散发热量的，再就是厨房内也会有比较难闻的味道，所以说到了夏天，很多人就是做一些不需要开火的凉拌菜，或者是直接去外面吃，在家里做饭真的是太辛苦了。

关于厨房里面的异味，今天就是和大家说说，怎样避免厨房里到了夏天异味大的问题，如果您家中也有这样的问题，不如仔细看看下面的内容。

第一：下水道味道，如果厨房里经常有下水道的味道，可能是这几种原因，一个就是正在阴雨天气，一般来说因为阴雨天气气压的原因，难闻的下水道味道会涌上来，所以味道比较难闻，所以阴雨天气的时候最好用一个皮垫盖住下水道，用的时候再打开。

再就是使用油烟机没有注意通风，油烟机的使用是要吸气的，所以使用的时候不要将厨房门紧闭，要有一个可以进风的口，不然门窗紧闭，油烟机又不断地抽气，下水道里面的气体就被抽上来了，自然就是一股子下水道的味道。

当然下水道里面有东西腐烂，也容易出现异味，大家要做的就是经常的清理水槽位置，当然要记得别把容易腐烂的东西顺着下水道冲下去。

第二：垃圾桶味道，对于垃圾桶里的味道，其实没有特别好的处理方法，一个就是勤扔垃圾，比如说厨房里的垃圾半天丢一次，或者是每顿饭后丢一次，因为这个夏天气温高垃圾桶里的东西腐坏的太快了，必须要勤一点丢弃才能不散发味道。

再就是可以换成带盖子并且密封性好一些的垃圾筒，这个可以一定程度上的阻隔一些味道，能避免异味太大。

第三：食物腐烂味道，隔夜没有吃掉的菜第二天就酸掉了，还有很多当天吃不掉的东西，第二天很容易就会坏掉了，所以说大家记得食物吃不掉就放入冰箱中储存好，不然变质的速度太快了，不仅不能继续吃了，还会有酸臭的味道，污染餐具和厨房空气。

厨房里我们总是会放很多的东西，这个时候就会出现一个问题的，那就是我们的厨房里会有各种的味道，而这些味道混合在一起，我们的厨房就会难闻了，那么我们如何除去厨房里的异味呢?

饭焦味：将8-10厘米长的葱插入烧焦的饭中，盖严锅盖，片刻焦味即除。

猪肉异味：炖猪肉或排骨时，在锅里加入几块桔子皮，可除异味和油腻感，学增加汤的鲜味。

手上异味：用咖啡洗手可除大蒜味，用香茶擦手可除洋葱味用真盐擦手可除鱼腥 味用醋涂手可除漂白粉味。

粮食霉变味：把适量海带置于粮食中，可使粮食保持两年无污染，无霉变异味，粮食质量和色泽如帮，且海带也不变质，可以照常食用。

鱼腥味：用牛奶将鱼块浸泡一会儿，这样烹饪出来的鱼无腥味，而且味道鲜美可口。

大蒜味：吃过大蒜以后，喝杯牛奶，可以消除口中的异味。

动物肝脏臭味：可先将肝脏的血水洗净，然后肃去薄皮，放在容器中加入牛奶浸泡一会儿，臭味即可除掉。

其实我们除去厨房的异味的方法是很简单的，只有我们掌握这些方法，我们才能保证我们的健康，而且这些方法都是比较简单的，不知道你学会厨房除去异味的方法了吗。

厨房，我们可以在里面做各种美味的食物，但它也是一个容易产生异味的地方。首先，检查一下你的厨房用具，看看有没有因为烹饪而变黑的地方，清理这些地方的黑色灰尘和矿渣，然后检查煤气炉和周围的墙壁，如果你发现油渍，及时擦掉，否则，随着时间的推移，油会变质，检查水槽和漏水处，如果有水果、食物和食物残渣，及时清理干净，否则，一旦发霉，这种气味会让整个厨房发臭。

看看微波炉，许多人喜欢微波炉，因为它使用方便，但他们会忽略使用后的清洁。有时加热的食物会从油渍中弹出，有时加热的液体食物会溢出，这将使微波炉变臭。因此，每次你使用它，你应该简单地清理它，并且每月定期进行彻底的清洁。你可以将醋和水按1: 4的比例混合，放入微波炉中高温加热7分钟，然后放一段时间杀菌，使味道更新鲜。

你可以把剩余的柠檬、橘子、橘子皮或其他香味更大的果皮放在厨房里，定期更换，这样你的厨房就像一个小果园。然后每月煮一次醋，醋有消毒的作用。如果可以，你必须每天打开门窗让空气流通，你也可以让阳光进入厨房用紫外线消毒。

将温水倒入抽油烟机的面粉中，混合成面糊，用刷子将面糊刷在吸油烟机的油网上，将厨房用纸贴在油滤网上，大约5分钟后取出厨房用纸；最后，用布擦拭，易于操作，抽油烟机干净！这个技巧也适用于洗碗。面粉可以吸收油脂而不伤手。

开放式厨房真的合适吗？要如何解决油烟味呢？客观地说，开放式厨房更适合大多数现代家庭的设计。一方面，年轻人很少在家做饭，油烟问题相对较小；另一方面，当年轻人结婚生子时，当家人做饭时，孩子们在客厅里玩耍。在开放式模式下，在厨房做饭的人也可以看到孩子们在客厅里玩耍。如果您担心油烟问题，或者如果开放式厨房无法通风，您也可以在厨房安装折叠门。

1、高吸力吸油烟机’吸油烟机对吸油烟机的影响真的很明显！有一次，我听到一位管家阿姨说，他为许多家庭做卫生工作。当他遇到一个拥有品牌抽油烟机（价格在3000元以上）的家庭时，厨房比那套价值1000元的杂牌抽油烟机干净得多；如果你计划建造一个开放式厨房，在购买抽油烟机时，你必须选择一个吸力足够大的品牌。

2、折叠门。虽然吸力强的品牌油烟可以吸收大部分油烟，但如果你经常在家做饭，一直炒，油烟还是会冒出来一点。如果你很干净，不勤奋，随着时间的推移，它会在天花和其他难以清理的特性上产生油渍。如果油烟长期积聚，则会变黄变黑，难以清洁。对于经常做饭和喜欢炒菜的家庭来说，在打造开放式厨房时，你也可以考虑在厨房和客餐厅之间安装一扇简单的折叠门。烹饪时，关闭折叠门，避免吸油烟机跑出来；平时，折叠门可以打开。折叠门不占用空间，可以保持空间的宽敞。

3、饮食习惯分析。对于生活在大城市的年轻人来说，一天的工作之后，他们又忙又累。据估计，他们几乎没有精力做饭。因此，如果他们的厨房只是偶尔在家做饭，或者如果他们喜欢做饭但平时不炒菜，那么开放式厨房就没有问题，也没有必要担心油烟。例如，这个家庭有三代同堂。一般来说，老年人习惯在家做饭，许多人喜欢炒菜。对于这样的家庭来说，完全开放的厨房可能很难控制油烟。

在水果之乡广西南宁市发现，不少市民利用热带水果去除异味，效果好，成本低，方法简便。一些热带水果因其生长在热带、亚热带环境，阳光充足，雨水充沛，香味特别重，果实中所含水分多，浓重的香味可长时间地散发，不少市民把这类水果当成了天然实用的“空气清洁剂由于菠萝蜜个体大（一般有西瓜那么大），香味极浓，几天就可以把异味吸光。

在房间里摆放桔皮、柠檬皮等物品，也是一种很有效的去味方法，不过它们的见效不会很迅速。

除此之外，有关人士建议：有选择地给新居摆放一些植物，对净化空气更有帮助。那么，摆放什么植物合适呢？

吊兰作用大、成本低。不但美观，而且吸附有毒气体效果特别好。

味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程里能溶解出磷酸，后面一种在脑部中投酶催化，可转化成一种抑制型递质。因此有的人口感比较重，一直有吃味精做的菜，没放味精，觉得菜好难吃，少了哪些，就没胃口吃饭了

这个我彻底根据每个人的情况而定！我父母都较为烧菜爱应用味精、味精。而我不。包含店内烧菜我还不能使用味精味精！有些消费者就可觉得出说我们家菜并没有味精！时间长了一部分消费者刻意来吃我家没有味精的菜！

估计是为了健康，如今尤其是饭店烧菜都喜欢放许多的味精味精来提味。味精味精吃多了毫无疑问也不会是不是很身心健康的。实际上不吃鸡精味精都是挺好的啊，如今不都倡导健康生活方式吗，实际上吃菜饭的自身味儿是非常好的一件事啊。翠绿色原汁原味才是真的营养食品。

味精一般烧菜全是要用的，但是得人不喜欢吃，一是乡村有的说味精要用蟒皮之类的，觉得不卫生，也有就是说味精吃多了会脱发之类，都是由于对味精有抵触，有些是不要吃，实际上味精这是一种调味料，能提鲜提味，它带有后胺酸钠缓释片，对身体并无害，要不然全世界都不容易认可的，仅仅做为主厨要用到，味精不可以下早了的

因此不要以为味精有多少营养成分，它仅仅“高端”的味精罢了。并且它钠含量也挺高，按每一次应用一份其实就是5克来算，就摄取了1000mg以内的钠，相当于2.5克上下的盐，相当于大家一天用食盐量的一半，那我们做菜式还要不要加盐了呢，显而易见。

味精融解的最好温度是70℃-90℃上下；在150℃时，它会脱干，造成结晶体；假如到120℃之上，谷氨酸钠会变成焦谷氨酸，因而丧失鲜香，因此在菜式临起锅时，再添加味精最好。