下厨房蒸玉米粑怎么做

烤玉米的做法大全

1)将苞米清洗控干预留。

(2)取苞米1根用筷子固定不动，另一根用锡箔纸包起，并添加调味品A，包密后放进烤架子上烤串，至烂熟约须5分钟上下，还可以放进家里电烤箱中烤也很便捷。

(3)将调味品B，搅拌均匀预留。

(4)将烤网清洗放到碳火上，放进由竹筷固定不动好的苞米，先烤三分熟后，再涂上调味品B，再次烤，并须滚动苞米，以能让苞米能进味，烤至烂熟并近焦香，就可以服用。

苞米能够 撒上白芝麻或芝士烤，味儿也很好。

作法一

食物提前准备

主要材料：甜玉米、奶油芝士、玉米粉

辅材：油适当、浆粉适当、生鸡蛋1个

制做流程

1.甜玉米清洗控干水，煮开。

2.让浆粉裹匀每一个苞米。

3.增加一些鸡蛋液翻拌。

4.使每一个玉米都醮上鸡蛋液。

5.在上面再撒上一层玉米粉，翻拌。

6.锅内倒多一些油，水温在200度热时，下苞米炸3分钟上下，至苞米外酥内熟时捞出，吃的情况下在上面撒些调味品。

脆皮玉米在制做时留意油湿热当下苞米，不必炸时间过长，不然苞米也不脆爽了。

作法二

食物提前准备

主要材料：苞米1个，生鸡蛋1个

辅材：香炸粉适当，梅粉适当，奶油芝士适当

制做流程

1.准备好原材料。

2.苞米冷水煮六分钟。

3.把香炸粉和奶油芝士混和（建议分离吧... 由于奶油芝士较为重，我裹的情况下奶油芝士一直没裹上！）。脆皮玉米的作法

流程3

4.给苞米插支小棒棒哒，刷鸡蛋液。

5.在香炸粉里滚翻，由于奶油芝士较为重，一直没裹上，气得我立即用把手他们拍上去，（感觉立即削一大片奶油芝士贴好再裹香炸粉会较为赞）

6.电烤箱200度20分钟，自身观查嗯，公布后再狂撒梅粉～[1]

作法三

食物提前准备

主要材料：苞米200g

辅材：油适当，玉米粉适当，生鸡蛋1个

制做流程

1.苞米清洗控干水苞米上乘撒上一层玉米粉

2.让木薯淀粉裹匀每粒苞米

3.增加一些鸡蛋液翻拌

4.使每一个玉米都醮上鸡蛋液

5.在上面再撒上一层玉米粉,翻拌

锅内倒多一些油,水温在五层热时,下苞米炸至外酥内熟时捞出，摆盘,吃的情况下上边能够 撒些白砂糖.[2]

油炸玉米粒

材料

玉米，玉米淀粉

工作方法

1.玉米洗净，捞出干水，倒入玉米淀粉煮，搅拌均匀。

2.放入锅中煎至金黄色。捡起来过滤油。

咸玉米粒

材料

玉米粒，鸡蛋1个，生粉适量，盐和胡椒粉少许，香葱1根。

工作方法

1.准备好所有需要的材料。

2.将玉米粒晾干，放入碗中，打入一个鸡蛋。

3.加入适量的生粉，可以多放一些，让玉米粒有一种厚重的感觉。

4.搅拌均匀，使玉米粒均匀覆盖蛋液。

5.锅中加入适量的油，略多于翻炒。七八成热的时候，倒入玉米粒。不要马上用铲子搅拌，等半分钟左右再用铲子搅拌。

6.炒几下，停一会儿。不要一直转。玉米粒金黄后，关火。趁热撒上椒盐和葱花，拌匀。

蔡五李

材料

玉米粒300克，青椒80克，豌豆罐头50克，火腿50克，胡萝卜30克，植物油适量，盐、味精、料酒、水淀粉适量。

工作方法

1.将罐装的玉米粒和豌豆沥干备用。

2.青椒去蒂，去籽，洗净，切丁。

3.将火腿切成丁，放在一边。

4.胡萝卜去皮，洗净，切丁。

5.炒锅放火上，倒油，烧热，放入胡萝卜丁，大火翻炒。

6.翻炒至胡萝卜变软，加入青椒丁继续翻炒。

7.青椒炒好后，将玉米粒、豌豆罐头、火腿丁一起翻炒。煮料酒，加盐和味精调味，搅拌均匀，用水淀粉勾芡。

烧烤怎么做？大叔教你烤玉米，外焦里嫩，香气扑鼻，家人喜欢！

不知什么时候能烤苞米，朋友告诉我，大地的苞米还得几天，在东市场看到有卖用大铁箱子烤的苞米，哪里感觉就是不一样呢？傍晚，骑着车子晃晃悠悠走了一圈，回到楼下时，前边烟熏火燎的什么情况？原来是三个小青年蹲在地上，不知哪弄来一个大铁盆和柴草，在盆里点着了，乌烟瘴气的烤苞米呢。白烟升腾，火苗一窜一窜的，盆子里燃着的柴草火星迸溅。有个小伙子举着手机拍照，我恰好看到他手机里的画面——哇塞！精彩！

他拍到那个画面又清晰、又生动，色彩层次构图哪哪都那么好，都差点要和他商量借个图呢！相信每个爱吃烧烤的人，都一定会爱上这款秘制烤玉米！在玉米还是嫩嫩的时候掰回家，到爷爷家的敞火坑里面把火红的柴火碳扒拉出来，玉米放在旁边，边烤边翻，渐渐地玉米的清香味烤出来，等玉米全部烤的焦黄就可以吃了。那时候管什么干净不干净的，烤熟了直接吃。我一直觉得烤出来的玉米比煮出来的好吃。你们呢？这种被称为薯片的食物，可炸可煮，可做零食可做菜。话不多说，今天大叔下厨房教你做烤玉米，希望你吃得开心~

玉米棒 2根 、牛奶适量 、蜂蜜 3勺、蒜蓉辣酱1勺 、生抽2勺 、蚝油1勺 、孜然粉适量、黄油1勺、胡椒粉适量

1、首先拨开玉米放入蒸箱蒸熟，碗里放入生抽，一勺蒜蓉酱拌匀；

2、然后将蚝油、融化黄油、牛奶、蜂蜜和胡椒粉加入搅拌，烤盘里放上锡纸，在玉米周身均匀刷上酱料，留一半酱料等中途翻面烤再刷一遍酱料；

3、最后选择风扇烤预热220度，放入烤箱，30分钟，中途给玉米翻面，再将刷一遍酱料即可上桌开吃啦~

外焦里嫩，香气扑鼻的烤玉米就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

那些喜欢吃饺子的人们注意了，今天为大家推荐玉米馅的饺子，相信很多人都没这样吃过，实际上，玉米馅饺子吃起来非常不错，也非常健康有营养，那么这种饺子该如何做呢？一、猪肉玉米饺子的做法1.猪肉切成大块2.猪肉打成肉泥3.鸡腿菇洗净4.鸡腿菇打碎5.新鲜的玉米脱粒加盐煮熟6.肉泥中加入适量的水，按照一个方向搅拌7.加入盐，生抽，五香粉拌匀8.加入鸡腿菇拌匀9.加入葱花，拌匀10.加入玉米粒拌匀11.最后，加盐调味，加油拌匀待用12.面团揉好后，醒发一会儿13.搓成长条14.分成小剂子，压扁15.擀成皮16.包上馅17.水开后，放入锅中，盖上盖子18.水开后，打开盖子，淋上冷水，反复2次19.饺子浮上来后，即可捞出。二、香菇玉米水饺1.备好原材料，香菇提前半天用水泡发。玉米一定要选糯玉米2.玉米上笼蒸熟，蒸的玉米能保留玉米的原味，营养不易流失，比水煮的味道好。3.煮好后剥下玉米粒4.香菇料绞肉机中绞碎5.肉绞碎后加入盐、糖、黄酒、老抽和五香粉6.充分搅拌均匀，让肉馅上劲儿7.加入香菇和玉米粒8.搅拌均匀后再把葱切碎放入，加适量香油9.轻轻搅拌均匀。加了葱就不要过度搅拌了，否则葱会变味10.面粉合成软硬合适的面团后饧30分钟左右，擀皮包馅11.全部包好的饺子12.开水煮熟13.煮熟的饺子，玉米粒颗粒分明，味道很不错的。三、玉米饺子1.把玉米粒用刀削下来。（玉米梗芯留着有用）2.削下来的玉米粒放入盘中入蒸锅蒸熟后稍放凉。3.胡萝卜去皮洗净用菜刨子刨成细丝备用。4.瘦肉剁成肉末，放入葱姜末、胡椒粉、蛋清搅拌均匀上浆后略腌一会。5.青椒去籽洗净切成碎末。6.把蒸好玉米粒、胡萝卜、青椒放入一个小盆里，加入少量盐、少许白糖、鸡精、生抽拌匀。7.再放入拌好的肉末搅拌匀。8.煮锅放入半锅水，放入玉米棒子煮汤。9.取一些提前准备好的饺皮。10.把肉馅放入饺皮中包成饺子。11.玉米梗芯煮十分钟后捞出，下包好的饺子煮熟。12.饺子水煮沸后加入少许冷水煮沸，加三次水饺子就熟了。

食材

熟玉米粒70g

鸡蛋1个

白糖1勺

水淀粉适量

香油适量

制作时间：10分钟内

1

将煮熟的玉米粒一半加一碗清水，用料理机打成浆，另一半留着备用。

2

将玉米浆和玉米粒一起倒入锅中，加一勺白糖，小火煮。

3

鸡蛋一只打散。

4

玉米汤煮五分钟左右，用水淀粉勾芡后，将鸡蛋液一点点淋入汤中，用筷子搅一下。

5

淋少许香油、出锅。

用料

胡萝卜一小根

洋葱四分之一个小的

玉米250克以下

青豆十几粒

火腿肠一根小的

黄油二十克

马苏里拉芝士一大把可以更多

盐小勺半勺，大概三克

千岛酱随意的

铁板芝士玉米的做法

火腿肠一定要选面多的，其实这时候有肉粒并不好吃，洋葱火腿肠，胡萝卜切成玉米粒一样大小，胡萝卜青豆要先煮熟

把锅烧热，放入黄油，再放入玉米，洋葱，火腿肠，青豆，胡萝卜，翻炒一下，然后倒入半碗盐水，水里盐放半小勺

把芝士均匀铺在表面，等全部融化以后就可以啦

千岛酱细细的挤在表面上，怎么好看怎么来吧

小贴士

全称一定都是小火，一定要用不粘锅，麦饭石表面的就很好

来源 下厨房

主料：水果玉米1根

辅料：炼奶10g

步骤一：备好食材：水果玉米和炼奶。

步骤二：玉米洗净后切小段，放入玻璃碗中。

步骤三：在每段玉米的外表都刷上炼奶。

步骤四：盖上盖子放入微波炉中,大火加热5分钟即可。

步骤五：待不烫时便可享用啦。

玉米和排骨炖，荤素结合，非常营养，这道菜也特别适合成长中的宝宝们吃，排骨能提供优质蛋白质和钙等，玉米是粗粮中保健佳品，同时能加强肠胃蠕动，帮助消化。玉米炖排骨，做法简单，清淡可口。

主料2人份

猪大排300克

玉米1个

辅料

姜1块

蒜2瓣

大葱1段

料酒6克

生抽10克

食盐8克

白醋4克

步骤1玉米炖排骨的做法大全

准备好原材料

步骤2玉米炖排骨的做法图解

排骨切成块

步骤3玉米炖排骨的家常做法

排骨冷水入锅焯水，水里加入适量料酒

步骤4玉米炖排骨的简单做法

生姜、大蒜瓣切成厚片，大葱切成段

步骤5玉米炖排骨怎么吃

高压锅里加入适量水，加入葱姜蒜，烧开

步骤6玉米炖排骨怎么做

玉米斩成小段

步骤7玉米炖排骨怎么炒

将炒好水的排骨放入高压锅，玉米也同时加入，盖上盖子，中火煮25分钟

步骤8玉米炖排骨怎么煮

加入适量盐，少许生抽、白醋

步骤9玉米炖排骨怎么炖

出锅了

成品图

烹饪技巧

排骨用冷水焯水更容易焯去血水；

高压锅里的水要烧开后放入焯好水的排骨