各种豆浆食谱

用料

黄豆    少许  

白糖    少许  

水    适量  

自制豆浆的做法

家里的是这种普通的打碎机，不是专门的豆浆机，所以不能加热。一开始我是先打豆浆，再煮熟，但这样的豆浆需要过滤，要不颗粒会有点大，而且在煮豆浆的过程中因为有假沸的原因，会有很多沫，容易溢出锅边还不好刷锅，想起在外面买现榨豆浆的时候是提前煮好的豆子，再加入热水就好了。我也改进了方法，先煮豆子，再打，打出来的豆子颗粒基本可以忽略，而且早上也不需要很长时间加工，非常方便。

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提前先把黄豆泡好，我一般是早上上班泡上，晚上回家再煮熟。

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打豆浆的时候可以加入红豆、花生、红枣。红豆和花生我也是提前浸泡，煮熟后再打。

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黄豆一次可以多煮一些，晾凉后分装袋子里放冷冻室，一袋一次的量，取用非常方便，早上起床把豆子放锅里煮一下，煮的化开并且开锅了就可以放入机器里了。但个人建议豆子不要在冷冻室放时间过长。3天左右的就好。当然，勤快的亲们天天煮豆子也是可以滴

一、清洗浸泡

首先我们要准备适量的黄豆，准备好的黄豆，要先用清水把黄豆给它淘洗干净，将黄豆表面杂着淘洗干净后，我们要往黄豆中加入适量的清水，并用清水对黄豆浸泡6个小时以上，让黄豆完全泡发。喜欢早上喝豆浆的朋友，就可以头一天晚上把黄豆给准备好，并用清水将其泡发开，第2天早上就可以直接进行使用。

二、蒸黄豆

浸泡好的黄豆，我们要把黄豆沥干水分备用。这时的黄豆不要直接用来打豆浆，那样做出来豆浆是不好喝的，香味会很淡。我们要准备一个蒸锅，然后往蒸锅中加入适量清水，锅中水烧开以后，把黄豆放入蒸锅当中，用大火对其蒸上几分钟时间。把黄豆蒸至四分熟以后，将黄豆从蒸锅当中取出晾凉后，才可以将黄豆用来打豆浆。

三、打豆浆

等黄豆晾凉以后，我们需要准备一个豆浆机，然后往豆浆机中加入适量的黄豆。接着再加入适量的清水，清水和黄豆的比例来为2:1，然后开启豆浆机，将黄豆给完全搅打成豆浆。打好以后的豆浆，我们要用漏筛将里面的黄豆残渣给过滤掉，这时的豆浆我们就可以往里面加入适量的白糖，再将其放在大火之上，将豆浆加热以后，就可以用来进饮用，味道特别好喝。

总结：

以上就是今天要给大家分享的，打豆浆的正确方法。以后在打豆浆的时候，黄豆一定要记得先浸泡，然后再用蒸锅蒸，将黄豆蒸至四分熟就可以了，这样做出来的豆浆，香味才会更浓。当我们在对黄豆进行浸泡的时候，如果天气是比较炎热的话，黄豆要记得将其放到冰箱中去进行冷藏浸泡，因为天气太热，黄豆浸泡在的时候，是很容易变质的。

九阳豆浆机可制作，五谷豆浆、全豆豆浆、果蔬豆浆、玉米汁专利易清洗多功能豆浆机特有文火熬煮工艺，熬得透、喝着香拉法尔网，大网孔，无底网，清洗容易触摸按键、蓝色背光显示、声光报警大智慧安全保护。

九阳豆浆机在使用上有注意事项呢？来往下看看吧。

1、机头内请勿进水。

2、拿出或放入机头部分前，请先切断电源。

3、煮豆浆时将机器置于儿童不易触摸的地方。

4、制作豆浆时，请先将豆或者其他原料加入杯体内，然后再加水至上下水位线之间。

5、拉法尔网应及时清洗干净。

6、电热器、防溢电极和温度感测器请及时清洗干净。

7、拆卸拉法尔网时请注意使用正确方法，以免伤人。

8、九阳全自动家用豆浆机JYDZ－17A型采用高速电机，粉碎时出现间歇性忽快忽慢的声音属于正常现象。

9、机器工作时，与插座等电器设施保持一定距离，使插头处于可触及范围，并远离易燃易爆物品，同时电源插座地线必须保持良好接地。

10、按键时请按照使用说明按压功能键，选择相应的工作程式，否则制作的豆浆不能满足要求。

11、机器工作期或工作完成后，请勿拔、插电源线插头并重新按键执行工作程式，否则可能造成豆浆溢出或长鸣报警。

12、九阳全自动家用豆浆机工作时，请不要忘记安装拉法尔网，否则机器在打浆过程中会溢出，以免溅出烫伤。

13、豆子、米类等原料放入杯体内时，注意尽量均匀平放在杯体底部。

14、如果在机器工作过程中停电（尤其是打浆后期至工作完成期间）请不要再按下功能键进行工作，否则会造成加热器糊管，打浆时豆浆溅出或机器长鸣报警故障。

15、如果电源线损坏，必须到公司售后服务部门购买专用电源线来更换。

16、九阳全自动家用豆浆机随即附送的过滤杯是过滤豆浆用的，制作豆浆时一定要从杯体内取出。