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肯德基里面用的一款设备是什么

动人的小蚂蚁
满意的枫叶
2023-03-01 21:21:35

肯德基里面用的一款设备是什么?

最佳答案
老迟到的羽毛
隐形的奇异果
2025-06-28 16:31:57

你说的设备叫陈列保温柜,适合于摆放炸鸡,汉堡包,薯条,热狗和薄饼等,最高的温度可达到75℃(按照国际卫生组织要求,食品必须在63℃以上保存,才可以防止细菌的滋生)。保温柜可以在高峰时段来临前先烹调好食品。

最新回答
殷勤的老鼠
殷勤的心情
2025-06-28 16:31:57

我来回答,肯德基有卫生间吗这个问题,对于这个问题我是比较有发言权的,因为我工作性质的关系午饭需要在外面吃,而且时间紧,所以我经常去肯德基吃午餐,餐后必去卫生间,肯德基是有卫生间的而且还非常干净卫生。

还单身的胡萝卜
跳跃的小猫咪
2025-06-28 16:31:57
点击了解更多加盟项目有的肯德基门用户在使用型材门的过程中,经常会遇到门体开启不畅、很难打开的情况,这种问题虽然看似不大,可是对日常使用却带来了极大的不便,需要及时查找原因,进行排除。下面说说型材门打开不便的原因及排除方法都有哪些? ?? ??

原因一:安装不到位 ??肯德基门的安装工作需要专业的技术人员来进行,如果是没有经验的人员来安装,很容易安装不到位,从而造成肯德基门的打开不便。因此在安装型材门时,千万不能贪图便宜,一定要找专业人员。

原因二:使用不注意 ??肯德基门操作中,要注意轻推轻拉,若是推拉不畅,不要强行用力开启、关闭,要先找出原因,看是否有异物、障碍物,待原因排除后再开启、关闭肯德基门。 ?? ??

原因三:清洁不及时 ??肯德基门需要定期进行清除积灰工作,注意保持门体的干净整洁,特别是肯德基日常门启区域内的滑槽,要定期用吸尘器进行除灰清灰工作,同时清灰完成后,还可加稍许机油或光滑油来减少摩擦。 ??

原因四:阴雨天不擦拭 ??肯德基门是隔绝室内室外的关键,当阴雨天后,雨水、雾气会粘附在肯德基门型材上,如果不及时用抹布进行擦拭干净,时间一长很容易造成型材腐蚀、损坏、变形,故而在阴雨天过生,要及时进抹干淋湿的肯德基门,清除抹干滑槽内的积水。 ??原因五:配件损坏 ??肯德基门虽然相对来说比较实用,但是也阻挡不了配件的损坏,要首先检查配件的问题,若是一些简单的问题,可以找个懂的人处理一下。若是比较严重的话,建议更换配件。点击了解更多加盟项目

愤怒的小蝴蝶
诚心的画笔
2025-06-28 16:31:57
小便器有感应器的,自动冲水.

洗手的水龙头也一样,伸手上去就行了.

边上还有个装洗手液的瓶子,有个突出来的东西,按一下就会从下面出洗手液.

洗完以后记得边上还有个吹手的,把手放上去就会有热风吹来,把手吹干以后才能走,不然水甩到地上服务员好难拖的.

二楼的是法盲,你不知道所有餐饮企业都是定量纳税?

无私的水池
炙热的路灯
2025-06-28 16:31:57
隐形门的几种做法

装修结束,关于隐形门,走了不少弯路,也有一些遗憾,现在总结一下隐形门的几种做法,给大家参考.

隐形门的做法有很多种:

关于材质,可以贴墙纸,可以贴石膏板,也可以做成木饰板

关于关门方式,可以用闭门器,可以用液压合页,也可以用碰珠.

关于安装方法,可以平开门,可以用推拉门,还可以用旋转门.

哭泣的蓝天
快乐的金毛
2025-06-28 16:31:57
一般在主要地段或者中心地段的肯德基和麦当劳都是没有厕所的

因为一方面是人力的问题

在中心地段生意已经很忙了

就会比较少的顾及到厕所

但厕所又是一个餐厅的关键

更何况中心地段的人流量是相当大的

那么厕所势必是一个很大很难的问题

可以去参考一下浦东八百伴肯德基的厕所

那里可以说是时时刻刻有人会在厕所打扫

可是还是来不及打扫

另一方面外面的公测都是收费的

而更多的人选择了免费上厕所的肯德基或麦当劳

这样以来渐渐地他们也就成了“免费的公厕”

所以现在越来越多的餐厅都不设厕所了

沉静的野狼
单纯的爆米花
2025-06-28 16:31:57
不分。

肯德基的厕所不分蹲便和坐便的,而都是蹲便的。而且肯德基的蹲便和一般地方的不同。一般地方的蹲便是从前往后冲水,肯德基的是从后往前冲水,并且前面有一个防护罩。

肯德基(KentuckyFriedChicken,肯塔基州炸鸡,简称KFC),是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,1952年由创始人哈兰·山德士(ColonelHarlandSanders)创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。

包容的飞机
失眠的果汁
2025-06-28 16:31:57
呵呵,朋友我用很真诚的话语告诉你,你朋友明显在欺骗你,那里没有小笼包,而且不需要西装,你只要穿着得体,什么服装都可以,而且那里是西餐不假,不过也不需要用刀叉,那里出名的是汉堡包、薯条、炸鸡块,等等速食,所以虽然是第一次去,只要你不露出过分紧张的神情,就没关系

老实的小丸子
忧虑的乐曲
2025-06-28 16:31:57
厕所冲水和洗手台水龙头以及烘手机都是自动感应的~~~

厕所冲水是人离开五秒之后自动出水冲洗~~~~

不过有时候感应器坏了也会莫名其妙的没人却出水冲洗,需要冲的时候却没反应~~~

我有一次上大厅看WC,进去检查卫生时,明明没有人,也没有人刚从里面出来,结果却冲水了,还吓我一跳~~~~~

拉长的星星
淡然的便当
2025-06-28 16:31:57
肯德基的冠军计划

肯德基曾在全球推广“CHAMPS”冠军计划,该计划是肯德基取得成功业绩的主要精髓之一。其内容为:

C Cleanliness保持美观整洁的餐厅;

H Hospitality提供真诚友善的接待;

A Accuracy确保准确无误的供应;

M Maintenance维持优良的设备;

P ProductQuality坚持高质稳定的产品;

S Speed注意快速迅捷的服务。

肯德基的真正优势在于其产品背后的一套严格的管理制度。肯德基在进货、制作、服务等所有环节中,每一个环节都有着严格的质量标准,并有着一套严格的规范保证这些标准得到一丝不苟的执行,包括配送系统的效率与质量、每种佐料搭配的精确(而不是大概)分量、切青菜与肉菜的先后顺序与刀刃粗细(而不是随心所欲)、烹煮时间的分秒限定(而不是任意更改)、清洁卫生的具体打扫流程与质量评价量化,乃至于点菜、换菜、结账、送客、遇到不同问题的文明规范用语、每日各环节差错检讨与评估等等上百道工序都有严格的规定。比如肯德基规定它的鸡只能养到七星期,一定要杀,到第八星期虽然肉长得最多,但肉的质量就太老。而包括荣华鸡在内的所有中式快餐,恐怕就没有考虑到,或者既便考虑过也没有细致到这种份上。这正是荣华鸡在与肯德鸡的较量中败走麦城的原因。

说到底,我们不能简单地从产品质量和结构来看竞争优势。竞争优势归根结底是管理的优势,而管理的优势则是通过细节来体现出来的。肯德基就有这种把细节融入其中的标准化的东西。

○肯德基的冠军计划

肯德基曾在全球推广“CHAMPS”冠军计划,该计划是肯德基取得成功业绩的主要精髓之一。其内容为:

C Cleanliness保持美观整洁的餐厅;

H Hospitality提供真诚友善的接待;

A Accuracy确保准确无误的供应;

M Maintenance维持优良的设备;

P ProductQuality坚持高质稳定的产品;

S Speed注意快速迅捷的服务。

“冠军计划”有非常详尽、可操作性极强的细节,保证了肯德基在世界各地每一处餐厅都能严格执行统一规范的操作,从而保证了它的服务质量。肯德基这种对细节的重视程度就是企业基础管理技术高低最务实的反映,也是中式快餐与洋快餐的差别所在。

传统餐饮与现代快餐有着本质的不同。比较起来,传统餐饮是作坊式、以手工加工为主的单店形式,管理上凭借经验;而现代文明赋予现代快餐的定义是工厂化、规模化、标准化、依托现代化管理的连锁体系。比如,中国的食品无论是小吃、菜系还是快餐,都有着悠久的历史。单说快餐吧,我们的饺子、馅饼、面条、包子等等,哪个没有几百年的历史?中餐那么多以鸡肉为主料的辣子鸡、文昌鸡、白切鸡、手撕鸡、炖土鸡等等,哪一个口味不比肯德基的麻辣鸡块好吃?但为什么时至今日,依然难登大雅之堂?关键在于没有形成标准化、规范化,每去一家餐馆总会发现诸多不称心和重复出错之事。

中式快餐在规模化生产、营养成分的研究、食品的卫生状况、从业人员的健康素质、文化素质等,几乎每一个细节方面都无法与洋快餐相匹敌,可以想见中式快餐与洋快餐较量的结果了。

○到肯德基不只是吃饭

一个成熟的快餐企业,除了提供美味的食品外,还应向客人提供舒适的就餐环境和温馨的服务。肯德基、麦当劳的餐厅,从布局到灯光乃至洗手间等配套设施,事事替顾客想得周到,处处透着温馨的气息,让客人感受到的是轻松享受地用餐,甚至可以在餐厅娱乐、做作业、谈生意。置身于肯德基或麦当劳的任何一家分店,你都能感觉到那种无处不在的怡然自得:看报纸的老爷爷和儿童天地里纵情自娱的小孙子,欢声笑语的女高中生和风尘仆仆的小推销员。他们能从善于烹饪的中国人手中攫取市场份额,依靠的不单单是标准化、美式食品本身的品质;他们所经营的还有色调明快的装潢、轻柔悦耳的音乐、窗明几净的店堂和文明体贴的服务。许多人来到这里不再是为了传统意义上的一顿饭,而是把它当成休闲放松的绝佳场所。

在肯德基就餐的那种休闲、消遣的感觉在荣华鸡那里就感觉不到。与肯德基、麦当劳形成鲜明对比的是为数众多但缺乏新意的中式快餐店。普遍感觉昏暗的铺面、表情木讷的服务员、油乎乎的桌椅似乎已经成了国内同行的通用标签,总有苍蝇在餐馆内飞舞,也是中式快餐难以消除的恶疾。当年荣华鸡的店员就曾当着顾客的面在柜台内用苍蝇拍打苍蝇,而盛着炒饭鸡腿的柜台根本就不加遮盖……。由此也就不难琢磨,为什么人们宁肯端着托盘站在肯德基的夹道里等座位,也不想到几十米外的荣华鸡就餐!目前,中式快餐店的环境能与之相当的还不多见,这也是中式快餐难以胜过洋快餐的因素之一。

○员工培训计划

为了保证员工能够服务到位,肯德基对餐厅的服务员、餐厅经理到公司的管理人员,都要按其工作性质的要求,进行严格培训。例如,餐厅服务员新进公司时,每人平均有200小时的“新员工培训计划”,对加盟店的经理培训更是长达20周时间。餐厅经理人员不但要学习引导入门的分区管理手册,同时还要接受公司的高级知识技能培训。这些培训,不仅提高了员工的工作技能,同时还丰富和完善了员工的知识结构以及个性发展。

不仅在内部管理和服务上,肯德基在经营中的其他方面的细节,也值得我们借鉴。

○肯德基是如何选择经营地点的

对“一步差三市”规律理解深透的肯德基在进入某个城市之前,在选址方面,要做细致科学的调查研究。通常,要做的第一件事,就是通过有关部门或专业调查公司收集这个地区

的资料,然后,根据这些资料开始划分商圈。商圈规划采取记分的方法。比如,某个地区有一个大型商场,商场营业额在1000万元的加一分,5000万元算5分;有一条公交线路加多少分,有一条地铁线路加多少分。通过细致的打分,把商圈划分成几大类。以北京为例,有市级商业型、区级商业型、定点消费型、社区型、社区商务两用型、旅游型等等。在商业圈的选择上,肯德基既考虑餐馆自身的市场定位,也会考虑商圈的稳定度和成熟度。肯德基的原则是一定要等到商圈成熟稳定后才进入。

确定商圈之后,还要考察这个商圈内最主要的聚客点在哪里。如北京的前门,是个热闹的商业区,但不可能前门的任何位置都是聚客点。肯德基的目标是:力争在最聚客的地方开店。

确定地点后,还有下一步:在这个区域内,人的流动线路是怎样的。人从地铁出来后往哪个方向走等等,都要派人实地掐表测量,之后,将采集到的数据输入专用的计算机软件,就可以测算出在此开店的前景以及投资额最多是多少。