农村厨房油烟机为什么油烟味很大

为什么在农村看到土灶烟囱都开口朝上？就不怕被雨淋吗？

第一：即使烟囱开口向上，没有破罐等东西，雨水也会落入烟囱，但烟囱开口相对较小，能够落入的雨水有限。烟囱砖，尤其是目前使用的红砖，具有极好的吸水性。再加上烟囱内壁附着着厚厚的秸秆灰，落入烟囱的雨水很容易被吸收，然后在烹饪时被有温度的烟气干燥。

第二：如果遇到几十年未见的大雨，偶尔会有一些雨水进入，但由于回流烟道与垂直烟道相连，而不是与炉子相连，烟囱内壁上的秸秆灰吸收的雨水量减少了，能够“幸运地”进入回流烟道的少量雨水被烟囱内的灰吸收了，因此几乎没有雨水回流现象，最多也不怕弄湿回流烟道的灰。

第三：在高湿度条件下，如雨天或下雪天，最好不要使用木炭火、煤炉和其他设备。但如果必须使用，必须在通风良好的地方使用。此外，在使用煤炉的过程中，必须远离易燃易爆物品。你不能在卧室里使用它。晚上睡觉时最好把煤炉放在户外。

第四：根据虹吸原理，农民在建造土炉烟囱时应重点增加空气压力差。烟囱就像水管，柴火燃烧后的柴火烟就像水管里的水流。你不需要在出口处吸烟的原因是木柴燃烧后的热气给了木柴烟一个压力。

第五：随着高度的升高，上部空气压力降低，并且炉子和烟囱出口之间存在压力差，因此木柴烟雾将沿烟道进入上部空气。为了减少厨房内的烟雾，按照“疏而不堵”的原则，让烟雾尽可能地排出。根据上述虹吸原理，烟囱的高度可以增加，压差可以增加，烹饪烟雾可以最大程度地排出，这就是农村烟筒朝上的原因呢。

农村炸油房烧柴炒菜仔炸油火烟影响居民日常生活违法。目前有相关法律规定，对于油烟扰民可以向环保局、城管局等相关生态环境主管关部门投诉举报。

《中华人民共和国大气污染防治法》的规定第八十一条，对于排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。

《中华人民共和国侵权责任法》的规定第六十五条，因污染环境造成损害的，污染者应当承担侵权责任。第六十六条因污染环境发生纠纷，污染者应当就法律规定的不承担责任或者减轻责任的情形及其行为与损害之间不存在因果关系承担举证责任。

油烟对人体危害：

1、皮肤的伤害。

首先就是对皮肤油烟里不止有油，还有烟尘。油容易吸附到脸上，进而再吸附烟尘，长期以往就堵塞了皮肤，影响皮肤的正常呼吸，长久如此就会使皮肤失去弹性。不仅毛孔粗大皮肤暗黄还每天都感觉脸很油腻。

2、对肺部的伤害。

肺部严重疾病的发生也和油烟有关系他的伤害不亚于抽烟对人体的伤害，长期呼吸在高浓度的油烟环境中，对这部分人的肺造成了不可逆转的伤害。

3、对眼睛的伤害。

油烟对眼睛也会有伤害，在炒菜的时候油烟会刺激眼睛对于一些干眼症的人来说无疑是最大的伤害，这类人在炒菜时由于油烟对眼睛的刺激，眼睛会更加干涩，流泪不止。

4、对嗓子的伤害。

油烟会有刺激，所以对有咽炎的人，现在十有八九的人们都有轻重不一的咽炎。一般到这样的人群从厨房出来后容易不停咳嗽，油烟被呼吸进嗓子，会造成嗓子更加干痒难耐，还会疼痛，简直像得了重感冒。

农村采用的是灶坑点火大锅做饭的方式，不适用现有的任意一种油烟机，在做饭时会产生大量的油、烟、气，这些油、烟、气中的有害物质会对人体造成极大的危害。

为了减少危害，只能是靠开门开窗来实现做饭排烟气的目的，北方冬天开门窗排烟气时会出现冷风结冰油烟气满屋的现象，给人们生活带来很多的不便。

顶上钻孔容易漏水，主要现象有：管道接触不好导致的房顶漏水。

抽烟机一般指抽油烟机。

抽油烟机又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。它安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，同时将油烟冷凝收集，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。

抽油烟机需要定期进行清洗，简单清洗是处理不掉油污的，清洗抽油烟机必须使用专业的清洗剂进行清洗。

  厨房装修 如何做好油烟处理？厨房油烟采取哪些隔烟处理方法和技巧介绍

 厨房使用过程中的问题就是油烟处理，有些家庭 装修设计 时没有做好厨房油烟的装修事项考虑，导致做完家里全是油烟，时间长了墙面， 卧室 全是油渍。厨房在使用时产生的油烟将会弄脏家里的墙壁和家具，有害身体健康。厨房装修如何做好油烟处理？ 厨房油烟 采取哪些隔烟处理方法和技巧介绍。

   厨房油烟处理 ：

1、玻璃墙既通透又隔烟

很多人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音，厨房里的噪音外面根本听不见。

做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的 框架 ，目前市场上有不锈钢的、木质的，价格差别比较大。如果是采用 推拉门 形式，还有固定滑轨、吊轨等多种选择，如果推拉门的五金件不好，时间长了推拉的器件容易损坏。用普通的合页门，只是依靠合页的咬合力量也禁不住时间的考验，可以考虑采用地簧，门无论向里还是向外，都可以开合自如。

但玻璃需要经常清理，否则油烟较大，时间长了积累在一起不好清洗。如果玻璃墙的面积过大，清洗起来会更加麻烦。

2、局部开放适当遮挡

有人不想把厨房全部封闭起来，想做成半隔断的形式，其实厨房与其他区域的半隔断方式很多，有用 吧台 隔断，有用玻璃、不锈钢、帘子等等各种材料进行隔断的。但这种半隔断的方式对于油烟并没有太大作用，油烟不会因为有部分隔断就被挡住。

如果把厨房做成局部开放，只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话，这样的油烟比较好处理，炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开，也是一种方法。

厨房向西，食物不易储藏，建议窗户使用百叶窗， 冰箱 不要靠着被阳光照射的墙壁。

3、加大排 油烟机 功率

有很多人不想改变 开放式厨房 的格局，的办法就是增加抽油烟机的功率。国产深罩型抽油烟机将吸油作为主要目标，比较适合中式厨房。

中式吸油烟机多为深罩型，设计了较深的集烟罩，避免油烟扩散，对经常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的中国家庭来说，除油力强、拆洗方便的中式深罩型抽油烟机更加实用。当然选择三重静音的机型。

厨房需要正常的“补风口”。如厨房的门下必须留些门缝、门板上做些百叶窗、通风板，以便源源不断地补充空气。如果厨房的 门窗 没有缝隙，抽油烟机的噪音会特别大，油烟也难以排走。

 厨房内另一个 致癌因素是燃料的燃烧。无论谁家做饭都是用燃料。科学研究发现，常用燃料都产生致癌物质，而且产生的数量还非常多。烟雾对呼吸道刺激可引起咳嗽、咳痰、喘；刺激眼睛引起流泪、 结膜炎。所以，让厨房通风，是使吸入致癌物质减少的关键。在农村，不少农户家是在凉棚中做饭，这四处通风的简易厨房倒是防癌的厨房。但在城市中就没有这得天独厚的条件了。只要注意炒菜时不要将油烧得过热，少吃油煎食品，或改用 微波炉 ，加上抽油烟机排油烟，就可大大减少污染，保障健康。所以你不要吝啬钱财，尽快 改善 你厨房的环境。

这样通风，不影响使用。

农村自建柴火灶的注意事项：1、位置，柴火灶，那么基本上也就会意味着会产生很大的烟，如果要是柴火灶厨房位置不合理的话，柴烟会吹入室内，影响居家。同时，厨房的位置也要考虑使用便利性、尺寸等问题。2、通风，通风也一样，通风没处理好，烟无法正常排出，会聚集在室内，影响使用。一般是自然通风和使用排气扇等设备来帮助通风。3、风向，风，把柴火灶厨房中产生的油烟、柴烟吹到各个地方，如果风向没注意，那么，风很可能会将烟吹入室内，影响身心健康。