以描写妈妈的厨房为话题的作文
有时候妈妈的厨房跟妈妈的怀抱一样重要,妈妈的厨房永远难以忘怀,那里有我们美好的回忆。下面是我为大家整理的妈妈的厨房为话题的作文,一起来看看吧!
妈妈的厨房为话题的作文篇1
每一天,我回家,总能看到妈妈在厨房忙碌的身影。
妈妈似乎总是那么忙碌,我都没有见她停下来过。
一天,我到厨房里面,心血来潮准备帮妈妈打下手。进了厨房,我帮妈妈洗菜,洗完后就在旁边看着妈妈炒菜。
有一盘菜是青椒炒肉。青椒刚刚丢进锅,一股烟飘了出来,尽管有抽风机,我还是被呛地不住咳嗽。妈妈也和我一样,可是,妈妈还要继续放调料等东西。妈妈比我更难受,却怕走开了一会,菜就会糊掉。
吃完饭的时候,很少洗碗的我对妈妈说:“妈妈,今天我洗碗,您休息一会吧。”妈妈犹豫了一会,同意了。
现在是冬天,水冷的刺骨。开水龙头的时候,水溅到我的手上,跟针扎一样。我才明白妈妈之前为什么会犹豫。
我想:大半个冬天呢,妈妈都是这样洗过来的啊!才一会,我就受不了了,而一日三餐,三餐的碗筷,都是妈妈洗的啊。
直到今天,我才真正明白、了解到,妈妈是多么辛苦。
只有亲身尝试,才能真正明白妈妈平日是如何度过的。平常我们总说妈妈辛苦、妈妈劳累,可是,谁又真正了解过自己的妈妈呢?
妈妈的厨房为话题的作文篇2
妈妈的手像是音乐家手里的指挥棒,为什么?因为每天妈妈在厨房里挥着“指挥棒”演奏着“交响曲”,这不,妈妈买完菜回来了,交响曲又要开始了。
“哗哗哗……”这是水滴的独门演唱,妈妈开始给青菜们洗澡了,西红柿姐姐和青椒妹妹快活的跳进水里泡澡了。“沙沙沙……”这是米和水滴的合唱。听声音,便知道妈妈正在淘米。“剁剁剁……”看来是菜板和菜刀出动了,菜刀在菜板上欢快的跳踢踏舞。不一会儿,前奏结束了。
妈妈有开始演奏起来,锅里的油发出刺耳的响声,“滋滋滋……”是油在锅里施工吗?“噼里啪啦”看来有些油儿太调皮了,迫不及待的想飞溅到锅外,慢慢的,声音小下来了,估计妈妈把火关小了。“咯”这是鸡蛋在碗里打着小鼓,蛋黄和蛋白像坐滑滑梯一样溜进了碗里,“哒哒哒……”,原来是妈妈在打鸡蛋。“滋啦、噼里啪啦……”鸡蛋跑入油里,西红柿也来凑热闹,“噼里啪啦”他们打得好大声啊!最火热的一段结束了。
“嚓嚓……”菜铲最后出动了,把菜们统统赶出了锅,把它们扫下台了。“开饭啦!”妈妈大喊一声后,厨房里的交响曲结束了,一顿香喷喷的饭菜出现了。
妈妈就是这样用她这双充满灵气的手在厨房里演奏交响曲,而这只指挥棒也挥洒着妈妈点点滴滴,真真切切的爱。
妈妈的厨房为话题的作文篇3
我吃过的菜有千千万万,可最爱吃的永远是妈妈做的,因为妈妈做的不但好吃,还蕴含着妈妈对我的爱。我妈妈披着一缕长长秀发眼睛水灵灵的。她有一双心灵手巧的手,很多食材到她手中都会变成一幅幅美丽的图画,吃起来更让人回味无穷。有一次,我发烧了,那是我肚子像个泄气的气球,肚子不断咕咕叫,肚子也瘪了。妈妈问我要吃什么,我用尽力气摇了摇头,妈妈马上跑下楼去,过了一会,她手中端着一碗粥和一盘榨菜肉丝,粥里有一个咸鸭蛋,虽然看起来很清淡,但味道却好的很,不一会,我就吃完了,病也马上好了。
还有一次,我爸战友到我家来,他们都是北京人,我妈妈烧了好多具有江南特色的饭菜,有清蒸大闸蟹、状元蹄、扬州炒饭、太湖三白……我们情不自禁的拿起筷子,大吃起来,其中最好吃的是状元蹄,肉多肥美,香而不腻,美味滋润着我全身上下。扬州炒饭粒粒金黄、香味足足、进口随融,大家无不啧啧赞叹,还像我妈妈请教厨艺。我妈说:“做饭不仅要配料,要主料,要秘法,最重要的是要有一颗真诚有爱的心。”
我妈就是一个既顾厨房更顾家的人,她做的饭菜好吃是因为她是捧着一颗心去做的,所以我们都爱吃,这就是我家的厨神。
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母亲是个天然的烹饪大师,做得一手好饭菜,那菜肴的美味让我一生难忘。
巧妇难为无米之炊,可对于母亲可是个例外。即使母亲腌制的最简单的小菜,也别有一番滋味。
母亲最大的爱好就是做饭。即使简简单单的水饺,或用清水打个汤,放入姜丝芫荽蒜瓣,母亲的味道是永远模仿不了的,即使城里最豪华的大彩虹酒店的厨师也比不上母亲烧菜的味道。
高中时,每逢晚自习后都要偷偷跑回家,一进家就钻进热气腾腾的厨房里取暖,然后端着会把眼睛熏白的,装着刚起锅的韭菜水饺的小碗,就这么狼吞虎咽地吃起来。一边呼着气,一边还深怕贼人抢似的快快咬下。口里含着烫嘴的饺子,喊着好烫好烫的同时,还跟着母亲的身影从厨房转到客厅,像个跟屁虫似的说今天同学怎样怎样了,老师如可如何如何……母亲总是哼啊哈啊,一脸的慈祥,还不忘照看平底锅里正煎着的唰唰作响的鱼。隔壁的炉子上还滚着一锅浓汤。一碗饺子还没听完,母亲就端上一盘金灿灿的油炸带鱼。
盼望着夏天的到来,夏天到了,就可以吃手擀的凉面了。母亲总习惯自己做凉面,自己调酱。一大早起来,就常常发现母亲在厨房里忙。希望还趁还没真的热起来的时候先把面煮好。水烧开了,母亲面条也擀好了。面条匀称筋道细致,等把面条倒进滚烫的开水,母亲又取出芝麻酱香油加上一点点辣油,在碗里稍微拌匀,就是一碗清暑美味的凉面。然后看母亲切葱花,泡黄瓜丝,然后拿出豆腐装盘,有时还会加上自己腌制的泡菜,淋上一点酱油,剥一个皮蛋,就是一道凉拌的小菜。
我知道我很幸运,可以在家里痛快吃母亲亲手做的饭菜,外面的菜永远调制不出母亲的那种爱的滋味。
生病时,鸡汤就是母亲的心痛。
每次病了,输液都不管用,总是想尽办法,东凑西挪地挤出一个周末,然后拖着满身的病毒和疲惫回到母亲的怀抱。
知道病了,电话里总是唠唠叨叨的责备和再也不管我的恐吓,但我和母亲心里都明白,母亲是极其疼我的。只是因为她知道老了身体不行了,所以让我学会坚强,学会自己照顾自己,尤其一个人的时候。
所以刚回到家,母亲的不快云消烟散,她兴奋地让老爸去宰鸡,然后急匆匆去中药店抓回枸杞大枣,为我炖一锅鸡汤,
母亲的鸡汤好美哟!
鲜嫩的鸡肉,吸满红枣和枸杞的甜味,汤里还有鸡骨熬汤所渗出的胶质,黏黏的。阵阵的`芳香让人垂涎三尺!
母亲的厨房真的象是堆着各种美味食物的避风港,母亲亲手煮的、炖的、炒的菜的味道是天底下独一无二的,再好的厨师都无法复制。
鼻子和舌上的味蕾会知道这就是我妈妈。纵使在别处闻到尝到一样的菜色,脑子里浮现的第一个影像依然是属于妈妈和我的那份幸福。
妈妈的厨房承载着永远也说不完的爱……
我们都知道每个妈妈在长时间的做饭的情况下已经掌握了许多做饭的技巧和方法了,对于煮饭做菜时需要注意的事项也是十分的清楚的,那么都有哪些注意事项呢?以下是我为你整理的妈妈在厨房做饭的注意事项,希望能帮到你。
妈妈在厨房做饭的注意事项1.煮水饺时,在水里加点盐,饺子味美不粘连
2.炖肉时,在锅里加几块桔皮,可提鲜去腥
3.煮骨头汤时加一小匙醋,保证营养不流失
4.煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开
5.煮牛肉时,加一小撮茶叶,肉烂得快且味鲜
6.油炸食物时,锅里放少许食盐,油不会外溅
妈妈们的夏季美味佳肴蒜蓉棒棒糖
原料:长豆角、大蒜、盐、香油、鸡精、白醋、芝麻酱
做法:
1. 长豆角洗干净,放入开水中煮熟,捞出过冷水,然后从头卷成卷,用竹签串起来。
2. 把白醋、食盐、香油、蒜蓉、鸡精拌成料汁浇在棒棒糖上腌制入味即可。
小兔蔬菜丝
原料:水煮鹌鹑蛋、胡萝卜、白菜、水发干木耳、黑芝麻、盐﹑香油
做法:
1. 从鹌鹑蛋侧面,蛋白比较多的部分切下一刀,切下来的小块,做出兔子耳朵的形状,从鹌鹑蛋1/3处,靠近尖的那端下刀,不要切断,把兔子耳朵放到刚才切的缝隙里面,两颗黑芝麻沾点水粘上去,作为眼睛小兔子做好了。
2. 白菜切丝,胡萝卜﹑黑木耳切丝,锅中烧水,把切好的丝全部倒进去,焯1~2分钟捞出沥干水分。
3. 放少许盐和香油调味,盛到碟子里,小兔子摆在前面即可。
南瓜蛋羹
原料:小南瓜、鸡蛋、盐、醋、香油
做法:
1. 小南瓜洗净,顶部切去1/4,用小勺把南瓜里面的籽挖空,再挖去一小部分果肉,留1cm左右的厚度。
2. 鸡蛋打入碗内,加入适量温水,加少许盐进行调味,将蛋液与水打散,倒入南瓜盅内,盖上保鲜膜,在保鲜膜上穿几个孔。
3. 锅中水烧开,将南瓜盅放入锅内。大火蒸1~2分钟,转小火再蒸8分钟左右即可。
山药红豆糕
原料:山药、红豆、白糖
做法:
1. 山药洗净,放锅上蒸,把蒸熟的山药去皮,切成段。取一块保鲜膜,山药放上去,保鲜膜对折,将山药段碾压成山药泥。
2. 红豆提前泡4~5个小时,锅中放适量冷水,红豆放进去煮熟,捞出。
3. 锅中倒入白糖,在加入冷水,大火开始熬,熬至汤汁产生粘性,改为小火,把红豆倒进去,每一个红豆都均匀的裹上糖份。
4. 红豆加到山药泥中,搅拌均匀,拿平时吃剩的果冻壳塑型,即可。
奶香南瓜羹
原料:小南瓜、牛奶、糖
做法:美食天下菜谱大全
1. 南瓜削皮去瓤,切片上火蒸软(10-15分钟),放入搅拌机中搅成泥。
2. 南瓜泥倒入锅中,小火加热,加入牛奶,不断用勺搅动加热到烫,用糖调味,盛出后可用牛奶和熟芝麻作装饰。
青菜瘦肉粥
原料:剔骨肉、青菜、大米、胡萝卜碎、玉米粒、姜末、盐、胡椒粉
做法:
1. 米淘洗干净,加水煮开,加入肉碎,姜泥,再次煮到粘稠。
机会终于来了。
一天,姥姥带着弟弟到老姨家去了,家里只剩下妈妈、姥爷和我。因为没什么事,所以都坐在沙发上看电视,到了中午,姥姥还没有回来,而这时的我们早已是饥肠辘辘。看来,只能从我们三人中选出一个人做午饭了。首先,我被淘汰,因为我还太小,不会做饭。接下来姥爷也被踢出局,有妈妈在家,总不能让姥爷——一个大男人兼长辈来做饭吧?最后,妈妈理所当然地被推选为做午饭的大厨。
妈妈下厨房,我可是第一次看到,决不可错过欣赏的机会。只见妈妈系上围裙走进了厨房,嘿!看到去还真像个能干的家庭主妇。只见她几下就把菜切好了,我几乎没有听到切菜的声音。妈妈做事可真是干脆利落,我心里想。一会儿菜下锅了,和刚才一样,没有听到什么声音菜就做好了。再过一会儿,饭菜全都端上了饭桌,前后只用了十几分钟,可真是神速!一声“开饭了——!”我们这些等待已久的“饥民”便迅速地坐到了饭桌旁边。
只见桌上的菜漂亮极了,有绿绿的豆角,黄灿灿的土豆。那鲜绿的豆角配上红色的肉块,如果从色彩搭配上来讲,真是无可挑剔,再配上黄色的土豆块,色彩丰富极了。从造型上来讲,也是合理之至:细长的豆角,方形的肉块,圆形的土豆(那土豆几乎跟没切似的),很富有变化。我夹起一块土豆送到嘴里,“哇!好脆!”我不由地喊。再一品,怎么是生的!我又夹了一根豆角,也是生的。看着那巴掌大的肉块,嘿嘿!这下我可长记性了,我夹起肉块轻轻地咬了一小口,发现里面还有血丝。最后,只有用米饭来填饱肚子了,但我打开电饭锅一看,呵!米还泡在水里呢!原来妈妈只插了电源,忘记把电饭锅的闸按下来。
这时我家的猫走过来,冲我“喵喵!”直叫,我才想起来,它和我们一样没吃午饭呢。正好,那些不能吃的肉可以给它,免得扔了可惜,没想到猫闻了闻转身就走。哈哈!妈妈做的菜连猫都不吃。
这一天,我们只有饿着肚子,而厨房里的烂摊子,也只好等姥姥回来收拾了。