印度人明明有厨房，为什么平时都不用，喜欢在外面做饭呢？
在印度，有一个非常有意思的现象，那就是老百姓们非常喜欢在外面做饭吃，而不是厨房。难道是因为在厨房里做的饭菜太磕碜，不适合他们的口味吗？
印度人吃东西有一个上天赋予的技巧，那就是用手抓，与生俱来，一点都没有用筷子的那些麻烦事儿。手抓饭更是有印度风情的食物。印度是佛教的发源地，多数印度人认为手抓食物吃的更加香，用手抓食物是神灵恩赐食物的意思。印度人喜欢在外边做饭吃，其实也是跟印度的经济水平有关。印度的人口众多，国土面积不及美国的三分之一，却要比美国多上十亿的人口，这也是国民经济不发达的原因。在印度，家里能够有厨房的肯定是家庭条件还不错的了，多数印度人的房子都是非常简陋的，里边能够睡觉就已经不错了，做饭就只能到外边做了。
还有一点就是和印度人的饮食习惯有关，印度人喜欢吃咖喱，咖喱在加上洋葱，味儿实在是太冲了，要是在房子里做饭，简直就是一种折磨。可能饭还没有做好，人就已经够呛了。能够有良好的通风设施的厨房，这样的印度人一定要抱紧他的大腿，说不定他就是传说中的土豪了。
印度的气温也是非常高的，在印度的夏季，气温能够达到四十摄氏度，一天之中温度最高的时候能够达到五十摄氏度。一般家庭的房子都是没有排气扇的，而且降温的设施并不好，要是在厨房里做饭，抵抗力不强的，随便就中暑了，还不如将厨房搬到外边去，外面可能还要凉爽一些。
印度的底层人民生活是非常艰苦的，文化水平不高，就只能一辈子做一些苦力活儿。如今虽然印度人能够吃饱饭了，但是伙食水平并不是特别的高。而且印度人并不是特别的讲究卫生，他们的母亲河恒河都已经列入了全世界污染最严重的河流之一了。
随着国民经济的增长，人们生活水平的日益提高，中国人对于吃越来越将就，正所谓“民以食为天”。相比之下，印度人对于吃就显得比较随意了，他们连像样的厨房都没有，并且很喜欢在野地做饭。为什么印度人有这样的喜好，原因主要有以下几点。原因一：印度常年气温高，厨房不适合做饭。印度气候属于亚热带季风气候，一年四季的温度都比较高，年平均温度都在二十度以上。大家都有这样的感受，夏天在厨房做饭是一件特别痛苦的事情，油烟重、温度高，很容易中暑。所以印度人不喜欢在厨房做饭，在野地做饭比较通风，油烟也能很快的消散开，人也比较凉快。原因二：印度厨房小，设施简陋。中国的厨房面积大，油烟机等设备都很齐全，这可能跟中国人注重美食有关。但是印度的厨房就很简陋了，他们在建造房子时只留下很小的一块地方当做厨房。有的家庭条件比较艰苦的，干脆把厨房给省去了。在狭窄的空间里做饭根本施展不开，还不如去野地做饭，空间大，又方便。印度的厨房里通常只有一张桌子，一个锅，调味料也很少。对于吃很随意的印度人来说，只要把食物煮熟就好了，对于做饭地点根本不讲究。原因三：印度人祖祖辈辈的习惯。习惯对于人们来说是很难在段时间内改变的，尤其是那种从祖辈就传下来的习惯。印度人喜欢在野地做饭几乎已经是他们的传统了，这种传统的习惯已经保持了多年，并且印度人也很享受在野地做饭的乐趣，所以也没必要刻意去改变了。
印度人喜欢在野地做饭这是当地的习俗，大家如果有机会去印度游玩不要随意吐槽他们做饭的地点以及方式，尊重并保护不同国家的习俗是我们每个人的责任，大家都要做个文明人！
印度是一个充满民间习俗特色的国家， 就好比在印度，有些地方是不会建造厕所的，而且印度国家的人民都认为牛是非常神圣的存在，如神一般，甚至把牛粪视为至宝，最令人感到匪夷所思的事情就是他们甚至有喝牛尿的一种习俗。今天我们要进行讨论的事情就是为什么印度人在进厨房之前，务必要将他们脚上的鞋子脱掉？其实这个也是印度人民的一种习俗，在他们的眼中穿鞋这个行为是非常不礼貌的，而且还是对神灵的不尊重。所以只要他们进厨房，就一定要把脚上的鞋子脱掉。
去过印度旅游的小伙伴一定会发现这样一个神奇的现象，那就是在印度的寺庙当中，是不允许出现鞋子的，也就是说，当信徒进寺庙当中的时候，切记一定要将鞋子脱下放在门口，如果你穿着鞋子进了寺庙，你的遭遇将会很悲惨，不仅会被人们轰出寺庙，而且还会受到人们的谴责，他们会认为穿着鞋子的人玷污了这个神圣的地方。
之所以印度会有着这么多的习俗，主要的原因当然离不开他们的宗教信仰，印度这个国家的人民几乎都有着自己的信仰，有的是信仰印度教，有的是信仰佛教，当然了还有一些其他的宗教，就比如伊斯兰教。这些宗教所传播的一种思想就是厨房和寺庙就是国家当中最为神圣的两个地方，任何人都不能够玷污他们，而鞋子呢又被认为是最肮脏的东西，会将他们的神灵玷污的。
不过将鞋子放在门口也会有一些特殊的情况发生，因为印度经济不是很发展，所以贫富差距有点大，这个时候就会有一些人动了小心思，那就是把别人的新鞋拿走，留下自己的旧鞋，因此一些外国游客为了避免鞋子丢失，就把自己的鞋子包上放在自己的包里，告诉门口的守门人让他们通融一下，也就能够进去了。
虔诚的印度教徒和佛教徒是素食主义者，不沾荤腥。所以不吃鸡肉是为了不杀生。
由于宗教的原因，印度人的饮食习惯也不同。印度教徒绝对不吃牛肉，因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉，但大啖牛肉。
因此，杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林冲突的导火索。
耆那教徒更是严格食素，连鸡蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黄油。印度的素食者大约占人口的一半。印度的牛奶价格便宜，质量也很好，男妇老幼，都喝牛奶。奶制品如冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等，质量也属上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要几十个卢比。
由于印度有很多人是素食主义者，为了补充蛋白质，豆类就成了他们每餐必吃的东西，并永远作为他们的一道主菜呈现给你。 印度的豆子种类繁多，有大如蚕豆的红豆，还有黄豆、豌豆等，这些豆子都加上香料和盐，用来做汤。
扩展资料：
印度人包括印度各族人民。总人口约13亿，有100多个民族，其中印度斯坦族约占总人口的30%，海外主要分布在美国。
其余分别为：泰卢固族8.6%，孟加拉族7.7%，马拉地族7.6%，泰米尔族7.4%，古吉拉特族4.6%，坎纳达族占3.9%，马拉雅拉姆族3.9%，奥里雅族3.8%，旁遮普族2.3%。
印度人宗教信仰，世界各大总宗教在印度都有信徒 ，信仰印度教的人数为总人口的80.5%，穆斯林占13.4%，基督教2.3%，锡克教占1.9%，其它教派占1.8%，情况不明的为0.1%。
参考资料：百度百科-印度人
印度教的观念里就是不能吃肉，认为肉是不洁的，吃肉会污染身体，会受到神的厌恶，吃肉就是下等人。
印度种姓制度四个等级婆罗门、刹帝利、吠舍和首陀罗，实际上就是一个比较洁与不结的分类。越是高种姓越是素食主义者。四种性之下还有贱民，只有贱民才吃肉。
因为印度的宗限制，姓氏等级越高的家族，都只能吃素。
印度人很多奇奇怪怪的习惯，比如喜欢坐在地上吃饭，活着手抓饭。原因：印度多数地区常年高温，把菜煮成糊状，便可以保存较长时间。
