关于厨房的生活小妙招

厨房清洁小妙招的方法：

1、锅盖清洁

锅内放少许水，将锅盖反盖在锅上，水烧开(可放一点洗洁精)，让蒸汽熏蒸锅盖。待油垢变得发白柔软时，再用软布轻轻擦拭，锅盖就光亮如新了。

2、厨房窗纱

清洗厨房油腻的窗纱，可用加热后的稀面糊反复几次刷在窗纱两面，10多分钟后，再用水刷掉面糊，窗纱上的油腻便可刷洗干净。

3、菜刀异味

用生姜或者醋，在菜刀上擦一擦，可以消除菜刀沾上鱼腥味或葱蒜味。

4、抹布污渍

把抹布放在盛有清水的锅里，再放入生蛋壳，大火煮6分钟，然后取出晾干，污渍就会消失，所以平时做饭时蛋壳不要扔了，留着有大用处。

5、杯子里的污渍

用一点点牙膏就可以轻松擦洗去除，因为牙膏中的微小颗粒可以帮助摩擦污垢。

6、排气扇

清洗拆卸排气扇之前，先洗手后打上肥皂，指甲缝里要多留些，然后擦去手上的水。

2、厨房的每一处地方都容易沾染油渍，需要定期清理，不然上面的油渍会很难清除掉。对于厨房内的瓷砖，其清理方法比较多。若瓷砖上有油污时，可将卫生纸或纸巾贴在瓷砖上，喷洒洗洁精再放置一会。

3、之后瓷砖上面的油污会浮起来，直接撕掉卫生纸，再用干净的抹布将上面的油渍擦干净就行了。

4、如果想清理厨房的水池，可在有油污的地方撒一点盐，用废旧的保鲜膜上下擦拭，再用温水冲洗水池的四周弯角和下水处。这样就能将水池清洗干净了。

5、厨房内的玻璃可以用小苏打+牙膏+洗衣粉+白酒去除。首先，准备水盆，加入半盆水，往盆里加入适量的牙膏，倒入少量白酒，再放入小苏打以及洗衣粉。然后将其搅拌均匀，再把混合液灌入喷壶中，用小喷壶将混合液均匀的喷洒在玻璃上，再用抹布擦拭就行了。

1、瓷砖控油敷个“面膜”有必要

瓷砖是厨房油污的重灾区，想要快速把油污除掉，可以将卫生纸或纸巾贴在磁砖上，像敷“面膜”一样，然后在上面喷洒清洁剂再放置一会儿，将卫生纸撕掉，再用干净的抹布蘸清水擦1~2次，瓷砖即可焕然一新。至于油污较重的瓷砖，可将卫生纸贴在磁砖上过一晚，或用棉布取代卫生纸，等油渍被纸巾充分吸收后，再用湿抹布擦拭即可。

2、橱柜控油清洁剂要温和

除了瓷砖以外，橱柜也是油污的重灾区。不同材质的橱柜，所使用的去污清洁剂也应有所不同。天然石橱柜平常清理使用清水或无色中性温和的清洁溶剂即可，如果是实木橱柜，在使用清洁剂时，必须选择温和的清洁产品，再用清水擦净即可。勿用高浓度或腐蚀性强的有机溶剂擦洗，以免损坏橱柜台面。

3、吊顶防滴油避免硬物接触

通常，厨房间的扣板都有很好的抗油污性，只要平时用软布来擦拭下即可。但长时间没有清洗的话，吊顶会吸附不少的油渍，这时要用少量的洗洁精，加上热水，再用吸水性较强的软布蘸水后去擦洗即可。

4、水加清洁液煮沸可巧除油污

厨房里最让人头疼的恐怕就是油垢了。专家指出，厨房的油污成分组合在一起有老化、凝结的过程，时间越长，就会越顽固。如果消费者在日常使用中，几个星期甚至几个月才清洗一次，油烟机、灶具、附近的墙面、橱柜都会形成黏稠、附着力极强的油垢。专家提醒，正确做法是常用常清洁，少用定期清洁。

扩展资料：

注意事项：

喷上油烟机清洗剂后，不要急于去擦，一定要让油烟机清洗剂与油污有充分融合的时间，才能达到较好的清洁效果。油烟机专用清洁剂注重油烟机的表面保护，清洁可选用专业清洁剂。

粉状清洁剂去污力较好，但其中的物质可能伤害厨具表面。使用去污粉加钢丝球的方法，易造成器具表面划痕，导致污垢积聚更难去除。

参考资料来源：人民网-春节过后 家庭主妇巧用妙招清洁厨房

2、锅盖油污清除妙法：蒸锅、炒勺等长期使用后锅盖上会积起一层油垢，用洗涤剂等擦洗很费劲也不环保。可用一简单方法：在锅内放少量水，将锅盖反盖在锅上，把水烧开，让蒸气熏蒸锅盖，焖一段时间，待油垢变得发白松软时，用软布轻轻一擦，即可清除，光亮如新。

3、小苏打或面碱替代洗洁精清洗餐具油腻：大家在清洗碗、盘子等餐具时，可先将这些餐具水打湿后，倒上些小苏打粉末，用手指或擦碗布稍使劲一抹，很快就干净了，比用洗洁精好多了，可避免不洁、有味或化学污染，既环保又经济。

厨房“妙招”，经常做饭的朋友需要知道哪些小技巧？

做饭对于一个女人来说是至关重要的，老人曾言:要想留住男人的心，就要先留住男人的胃，这句话还真有几分道理，希望每个女人都有两把刷子，一把主内，一把主外。那么我们女人首先要把家里的操控好，那么你们知道有哪些厨房小妙招呢？下面我为大家介绍一下我亲试有效的厨房小妙招吧！

如果我们在煮汤的时候，不小心把盐给放多了，我们可以切几块土豆放进去，因为土豆里面含有淀粉，他能够有效的吸出多余的盐分，这样我们就不用担心我们煮的汤会闲了。

我们刚尝试蒸米饭的时候，水总是很难控制的，如果放多了水米饭就会很稀，如果放少了水，米饭就会很硬，总是把握不好水的量。这下好了，我们有小妙招，如果我们水放多了米饭很稀，我们可以往煮熟的米饭里面放一片面包，过一会的时候米饭里面多余的水分就可以被面包给吸走了，我们就可以正常的食用米饭了。

有时候我们煮鱼汤的时候，汤色是灰色。说实话，真的很影响食欲，如果我们稍微更改一下它的颜色，也许食欲会大开。我们在做鱼汤的时候首先将鱼肉两面煎黄，然后加入开水，一定要加入开水，因为开水是使汤色白的一个重要原因，然后我们再加入葱花、香菜就更加完美了，一道美味的鱼汤就做好了。

当我们煮饺子的时候，如果一下子放进去的话 就很容易沾到一起，稍不小心就会破皮，如果破皮的话真的很影响食欲，反正我是不吃露馅的饺子，相信很多人也不喜欢吃，如果我们在下饺子的时候，先放一点点盐进去，再把饺子下进去，任我们翻滚饺子总是一个一个的飘在上面，不会露馅，这样就很好的解决了我们的麻烦。

我们很羡慕肯德基里面的炸鸡，任自己再努力也炸不出来，现在有个让你足不出户就可以炸出来的鸡肉，那就是在我们炸鸡前先把鸡肉腌制半小时，然后用玉米淀粉在它身上做个按摩，然后裹一层蛋液，再来一层玉米淀粉，接下来就可以放到锅里面炸至金黄了，如果想要更酥脆，一定要复炸一次。保证你以后再也不去肯德基去吃炸鸡了。

上面的小妙招真的是很实用，赶快入手试试吧！让你成为一个厨房小达人。

建议大家用线来切皮蛋，最好是一些圆润的纤细的塑料线或者是钢丝线，这种更容易顺着切下去，并且速度要更快一些，皮蛋也能切的完整。

第二：怎样煮麻辣烫更可口，如果想要煮可口的麻辣烫可以在加水之后倒入一些纯牛奶，这样可以制作出奶白色的麻辣烫汤汁，再就是这样也能够缓解麻辣烫中的辣味，如果大家尝试过牛奶麻辣烫，基本就能找到店铺里麻辣烫的味道。

这种麻辣烫吃完之后还能喝点汤，所需要的调料不需要很多，但是味道要好很多。

第三：煮粥更加黏稠，很多朋友都感觉自己煮的粥不如店铺里的好喝，店铺里的口感很粘稠，但是自己煮的就比较水，大家其实可以在煮粥的粮食选择上注意一下，一个是要适量的放置一些燕麦和糯米，这两种都是可以让米汤更加黏稠的，再就是要注意别放置太多豆子，豆类太多了就容易不够粘稠。

第四：肉类如何更加软嫩，平时炒肉或者是炸肉，都想要让肉类有软嫩的口感，但是这两种烹饪方式都容易让肉类的水分散发，会让肉类变得更干，大家可以准备一个容器，然后加入淀粉和料酒搅拌均匀，然后将切好的肉类放进去仔细的抓挠大约十分钟，然后覆盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏大概三个小时后取出来烹饪就可以了，这样的肉类无论是油炸还是炒制，口感都能比较软嫩。

第四：怎样让炒菜更有咸味，大家现在都想要低盐的生活，但是炒菜没有咸味也吃不下去，所以想要找一种少放盐但是能够让食物更有咸味的方法，那就是晚点放盐，比如说炒菜在出锅前三分钟放盐，翻炒几下之后就可以出锅了，放盐太早反而咸味不明显。